ტორტი გაყინული შავი მოცხარისგან. ტორტი გაყინული currants - მოდით ყოველთვის სუნი მოსწონს ზაფხულში! შერჩევა სურნელოვანი გაყინული currants pies

ხელნაკეთი საცხობი უძველესი დროიდან, ითვლება თანაგრძნობასა და სითბოს შეუცვლელი ატრიბუტი. ბევრი მასპინძელი აქვს საკუთარი ბრენდირებული რეცეპტები მომზადება მშვენიერი pies, ნამცხვრები და buns. მაგრამ რაც შეეხება იმას, რომლითაც საცხობი ულტრა ცარიელი მეცნიერებაა? პირველი, არ დაიდარდოთ და არ შეგეშინდეთ! და მეორე, მკაცრად დაიცვას რეცეპტები. ერთი ყველაზე გემრიელი ტიპის საცხობი, რა თქმა უნდა, ტორტი! მოცხარის, inherbird, cranberry - ყველა ეს berry fillings არ მხოლოდ მისცეს ბრწყინვალე სუნამოს, მაგრამ ჯერ კიდევ რეალური საწყობი ვიტამინების.

ტორტი არის ტრადიციული კერძი რუსი ეროვნული სამზარეულო. სიტყვის წარმოშობა ეკუთვნის ვაზის სლავური ენას ("PIR" - ფესტივალი). ეს ეპყრობა იმდენად მკაცრად უკავშირდება რუსულ კულტურას, რომ რუსეთის განსაკუთრებული სიმბოლო გახდა. ბევრი რელიგიური რიტუალები და რიტუალები არ გაივლის გარეშე სურნელოვანი ახლად გამომცხვარი ნამცხვარი. მაგალითად, Curraned Pie - ან სხვა სხვა berry stuffing - გამოიყენება დროს matchmaking. და ცნობილი loaf და კოშკები ითვლება სტუმართმოყვარეობის ნიშანი. არსებობს ასი განსხვავებული ტიპის pies: ღია, დახურული, შესახებ საფუარი ცომი, ბისკვიტის, ორცხობილა, puff. და რამდენი სხვადასხვა ნივთები თქვენ შეგიძლიათ ამ საოცარი სასწაული სამზარეულო! მოდი დავუბრუნდეთ მალე!

ტორტი არაჟანი ცომი

შემდეგი რეცეპტი ძალიან მარტივია, ასე რომ მოდის ყველაზე novice მასპინძლებს. ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი მოცხარი - 250 გ;
• არაჟანი 15% ცხიმი - 250 გ;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი;
• კარაქი (და მარგარინი განკუთვნილია) - 150 გ;
• პირველი კლასის ფქვილი - 3-4 ჭიქა, რაც დამოკიდებულია ცხიმოვანი არაჟანიდან გამომდინარე;
• შაქარი - 1.5 სათვალე;
• ვანილი - 1 პაკეტი (10 გ);
• busty, მარილი - 1 ჩაის კოვზი.

მომზადების ნებისმიერი საცხობი არსებობს მისი საიდუმლოებას, მაგრამ არც კი იცის ყველა subtleties, შეგიძლიათ საზ delfningly გემრიელი მკურნალობა. მთავარია, დაიცვას რეკომენდირებული ინგრედიენტების კოეფიციენტები. Pie ახალი currants საუკეთესო მომზადებულია შემდეგ რეცეპტი:

1. კვერცხები შაქრით ყურადღებით სცემენ მიქსერს. დაამატეთ იგივე კონტეინერის არაჟანი და შეარბილა კარაქი, გრძელდება სცემეს. თანდათანობით დაასხით ფქვილი, სანამ ცომი სისქეზე იწყება, შეახსენებს სახლის არაჟანი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ საცხობი ფხვნილი და ვანილი.
2. დატოვე ცომი საათი და ნახევარი და შემდეგ ორ ნაწილად იყოფა: მეტი - იყიდება ბაზა, და მცირე - გაფორმება.
3. ამოიღეთ ტესტის წრეების ძირითადი მასა და წამოაყენე. ასე რომ, რომ ნამცხვარი არ არის წებოვანი და არ დაწვეს, თქვენ უნდა გაიზარდოს ზედაპირზე ფორმის წინასწარ. ყველაზე currants, ოდნავ indulging ცომი. დანარჩენი ცომიდან ბრმა ზოლებით და დაამშვენებს ტორტი. Bake 200 გრადუსზე დაახლოებით 45 წუთი.

Capture Secrets

თუ თქვენ დასრულდა Breakpit - არ უბედურება! შესაძლებელია შეცვალოს შემდეგი ინგრედიენტები: კვების კოვზი სოდა, თქვენ უნდა დაამატოთ ერთი წვეთი ნებისმიერი ძმარი, სასურველია ვაშლის ან ყურძნის. ჩვენი grandmothers ასევე გამოიყენა ეს cunning, მოუწოდებდა ამ პროცესს "Soda Quenching".

Currant არის 150 სახეობა: წითელი, შავი და ყვითელი ჯიშები. რუსეთში, ყველაზე პოპულარობა ყველაზე პოპულარული და შავი მოცხარი. იყიდება მოცხარის ტორტი (რეცეპტი, რომლის ზემოთ მოცემულია), უმჯობესია მიიღოს წითელი currants, რადგან ეს არის ზუსტად მჟავე ტკბილი გემო, რომელიც აძლევს ტორტი სპეციალური piquancy.

და კიდევ ერთი პატარა საიდუმლო: როდესაც კენკრა დაარბია, არ გადაყარეთ ბუკლეტები და ხილი. ამ, შეგიძლიათ brew სურნელოვანი ჩაი, რომელსაც აქვს სამედიცინო თვისებები და ხელს უწყობს ტოქსინებს სხეულისგან და სუფთა სისხლიდან.

მოცხარის ნამცხვარი ერთად whipped კრემი

როგორ უნდა იყოს, თუ მოულოდნელად სტუმრები, და ჩაის ეპყრობა არ ყოფილა? იდეალური ვარიანტი იქნება ახლად გამომცხვარი ტორტი. მომდევნო რეცეპტისთვის, თქვენ მოგიწევთ ყველაზე მეტად მარტივი ინგრედიენტებირომელიც ყოველთვის შეიძლება მოიძებნოს სამზარეულო თაროებზე. ასე რომ, საშუალო ტორტი თქვენ უნდა მიიღოს:

• ფქვილი დაახლოებით 2-3 ჭიქა;
• 1.5 ჭიქა თეთრი შაქარი;
• 1 ჭიქა უცხიმო კეფირი ან არაჟანი;
• 150 გ კარაქი;
• 1 კვერცხი;
• მარილის ჩაის კოვზი ნახევარი;
• 1 ჩაის კოვზი სოდა;
• 150 გრ მოცხარის;
• კრემი 20% fatness;
• შაქრის ფხვნილი გაფორმება.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

ასე რომ საზ სურნელოვანი და გემრიელი ტორტი ერთად მოცხარის, აუცილებელია მკაცრად დაიცვას რეცეპტი:

1. კვერცხები სცემეს შაქრით ქაფის ფორმირებამდე, დაამატეთ კეფირი და მდნარი ნავთობის ან მარგარინის სამი tablespoons.
2. შედეგად ნარევი დაამატოთ ფქვილი და სართული ჩაის კოვზი მარილი. Knead ცომი და დატოვონ 40 წუთი.
3. ჩაასხით ცომი შევიდა lubricated ფორმის და დააყენა preheated ღუმელი. იმისათვის, რომ ტორტი იყოს საკმარისად რბილი, თქვენ უნდა bake მას საშუალო ტემპერატურა 190 გრადუსი არა უმეტეს 30 წუთი.
4. მიუხედავად იმისა, რომ Pie შეიძლება გამომცხვარი, შეგიძლიათ საზ კრემი. თუ მოულოდნელად არ გაქვთ მზა კრემი, შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი საკუთარ თავს. ამის გაკეთება, გამოყოფა ცილის საწყისი yolk. მაშინ whiskers whisk მიქსერი და თანდათანობით დაამატოთ შაქარი ან შაქარი. Whipping თითქმის შაქარი მასა, დაამატეთ ახალი currants და გააგრძელეთ სცემეს ყველაფერი ერთად ფორმირების სქელი მასა.
5. როდესაც ბაზის ტორტი მზად არის, აუცილებელია წამოაყენონ მთელი ნაღების-ბერი მასა და ამოიღონ მაგარი.

სხვათა შორის, ეს რეცეპტი ასევე არის შესაფერისი ტორტი გაყინული currants. მზა მკურნალობა უნდა ემსახურებოდეს ცხელი სურნელოვანი ჩაის, ჭრის ნაწილად ცალი.

ტორტი ჯემი

Pies კარგია, რომ ისინი შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი ჩაყრის. თუ მოულოდნელად თქვენ არ გაქვთ ახალი კენკრის, შეგიძლიათ საზ ერთად curraned ჯემი და ნამცხვარი. მისი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• 3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი (პირველი კლასის);
• 150 გ კარაქი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 200 გრ შაქრის ფხვნილი;
• 1 პაკეტის შეფუთვა (10 გრამი წონა);
• 300 გ მოცხარის ჯემი.

როგორ საზ?

ამ რეცეპტის მთავარი ხრიკი ისაა, რომ ტბის ტესტი ბაზის მომზადებულია 2 ეტაპად. ასე რომ, იმისათვის, რომ სურნელოვანი ტორტი ერთად Currane Jam, თქვენ უნდა დაიცვას შემდეგი ნაბიჯები:

1. პირველი საზ ცომი დამოკიდებულება. ამის გაკეთება, დახმარებით მიქსერის, საფუძვლიანად სცემეს კრემისებრი ზეთი, 150 გ შაქრის ფხვნილი და 1 კვერცხი.
2. მაშინ თქვენ უნდა გაიტანოთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი ფქვილისა და საცხობი ან ჩვეულებრივი საცხობი ფხვნილის მეშვეობით.
3. პირველი თასი ერთად whipped პროდუქცია დასძინა ფქვილი (sift წინასწარ) და აურიეთ კარგად. ჩადება ტესტი წრე - ბაზის ტორტი.
4. მოიცავს ღუმელში 190 გრადუსი და preheated ღუმელი დააყენოს ჯემი. ეს იქნება 10-15 წუთში.
5. სხვა კერძი, თქვენ უნდა სცემეს ვანილის არსი და დანარჩენი 50 გრამი შაქრის ფხვნილი, მოუტანს ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
6. დაამატეთ 1 კვერცხი და curraned ჯემი. შემდეგ შედეგად მასობრივი ნაზავი და რამდენიმე წუთში დატოვონ.
7. ახლად გამომცხვარი korzh, ქმნის მოხარშული ჩაყრის და დააყენა ღუმელში 20 წუთი.

არსებობს კიდევ ერთი რეცეპტი: ნაცვლად დაცემა თქვენ უნდა გამოიყენოთ საფუარი. Pie ერთად Currant Jam არის პატარა რბილი, ვიდრე ახალი კენკრა, ასე რომ მას შეუძლია ჭამა არა მხოლოდ მოზარდები, არამედ ბავშვები.

Puff Pastry - საუკეთესო მკურნალობა!

მომდევნო რეცეპტი განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს, რადგან ეს არის რეცეპტი რეალური puff ტორტი. როგორც ცნობილია, puff საკონდიტრო არის ძალიან capricious მასალა, მხოლოდ ეფექტური ხელოსნობის შეუძლია მუშაობა მასთან. ჩვენ გეტყვით, როგორ ადვილად და უბრალოდ მოამზადოს გემრიელი მოცხარის ნამცხვარი Puff საკონდიტრო.

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ საფუძველი. ამისათვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• კარაქი;
• ხორბლის ფქვილი;
• არაჟანი - 1 სუფრის კოვზი;
• შაქარი - 4 tablespoons;
• წყალი - 2 tablespoons.

ძირითადი საიდუმლო მდგომარეობს, რომ არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება შეიცვალოს მარგარინის კარაქი. ჩვენ გვჭირდება იგივე რაოდენობის ფქვილი და ზეთი, ერთი ტორტი იქნება საკმარისი 150 გრამი ორივე.

დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ კარგი ზეთი. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ცომი შემდეგნაირად:

1. გამოტოვოთ კრემისებრი ნავთობის მეშვეობით grater - აღმოჩნდება ასეთი შვიდი ფანტელები.
2. შემდეგ, ორ ტესტებში, დაასხით იგივე სატანკო ფქვილი, რომლითაც ჯარიმა sieve.
3. დაიცავით აურიეთ და ცომი. ეს იქნება საკმაოდ წებოვანი და რბილი.
4. სანიშნეს არაჟანი წყალი და შაქარი, შეურიეთ კარგად და დაასხით ეს მასა ცომი. უნდა იყოს kneaded. საჭიროების შემთხვევაში, sprinkle ფქვილი.
5. შედეგად ცომი უნდა დარჩეს 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ორ ნაწილად იყოფა, ერთი იქნება მოცხარის ნამცხვარი (რეცეპტი ვარაუდობს, რომ ეს არის ეს ნაწილი, რომელიც ოდნავ უფრო ზომით იქნება), ხოლო მეორე საჭიროა დაამშვენებს ტორტი ზემოდან.
6. ტესტის საფუძველზე, რათა მოხდეს ოვალური, მართკუთხა ან მრგვალი ფორმის მომავალი ტორტი. შემდეგ კი currants შევიდა, ეს გაყინული. მხოლოდ ამ შემთხვევაში აუცილებელია იმისათვის, რომ გაიყვანოს ის წინასწარ საყინულე და თბილი, ისე, რომ ეს ხდება რბილი.
7. ცენტრში ტორტი, რომ ჩამოყაროს კენკრა ისე, რომ ისინი ჰგავს პირამიდის. ზემოდან, დახურეთ ტორტი მეორე ცომი, და კიდეები უკავშირდება და ამოჭრა პატარა ნიმუში.

ეს რჩება ტორტი ახალი currants ერთად წინასწარ თბილი ღუმელი და bake 40 წუთი ტემპერატურა 190 გრადუსი. მზა მკურნალობა გახდება იდეალური დესერტი, ის შეავსებს ნებისმიერ სულის სადილს და გახდება მისი მონიშვნა. Cake შეიძლება გაფორმებული ციტრუსის ნაჭრებით, ერთად ლიმონის ან ცაცხვის ნაჭრებით, ის მიიღებს კიდევ უფრო პიკავშირს. შენი სტუმრები აღფრთოვანებული იქნება არომატით და მოცხარის ნამცხვრის დახვეწილი გემოთი.

ჩვენ ვიყენებთ გაყინული ბერი!

ბევრი hostesses თავიდან აცილების სამზარეულო საცხობი საწყისი გაყინული კენკრა, და უშედეგოდ! ისინი, როგორც ახალი ხილი, არა მხოლოდ განსაცვიფრებელი გემო, არამედ ვიტამინებისა და ამინომჟავების წყაროა. ამ რეცეპტში ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კოტეჯი ყველის ტორტი გაყინული currants.

ეპყრობა ძალიან მარტივია, პირველი თქვენ უნდა გავაკეთოთ ცომი და ხაჭო souffle, და შემდეგ მოამზადოს currantine სოუსით და დაასხით მათ ტორტი. Ისე, საჭირო ინგრედიენტები იყიდება Souffle:

• 350 გრ კოტეჯი ყველი (ვინმეს შესაფერისი, მაგრამ უმჯობესია გატეხილი);
• 2 კვერცხი;
• 1 ჭიქა შაქარი;
• 60 გრ კარაქი;
• 2 tablespoons არაჟანი;
• ვანილი.

მომზადება Souffle ამ გზით: თქვენ უნდა სცემეს კვერცხები შაქარი და ვანილის, შემდეგ დაამატოთ ნაღების ზეთი, არაჟანი და ხაჭო და ისევ, შეიარაღებული ბლენდერი, მოუტანს ყველა პროდუქტი ერთგვაროვანი მასა.

სამზარეულო ტორტი

Curd Suffuel ამოიღონ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროს თქვენ უნდა გავაკეთოთ საფუძველზე ნამცხვარი. ასე რომ, ტესტის მომზადებისთვის ჩვენ გვჭირდება:

• 270 გრ ფქვილი;
• 130 გ კარაქი;
• 1 კვერცხი;
• შაქარი - fullack;
• მარილის პინჩი.

მას შემდეგ, რაც ნამცხვრის ძირითადი ნაწილი არის კენკრა და ხაჭო შევსება, ბაზის ნამცხვარი იქნება საკმაოდ თხელი და crumbly. ტესტის მომზადებისთვის, თქვენ უნდა რუბლს შეადგინოთ კრემისებრი კარაქი ფქვილთან ერთად, შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, მარილი, შაქარი და კარგად აურიეთ. ცომი და ამოიღონ მაცივარში სამზარეულო კენკრის სოუსით.

მიუხედავად იმისა, რომ ბაზის ნამცხვარი და ხაჭო Souffle მიაღწევს ერთფეროვანი თანმიმდევრულობა, შეგიძლიათ წასვლა Smorodine სოუსით. ამის გაკეთება, გაყინული ბერროდა სჭირდება შაქრისგან და დაველოდოთ, სანამ არ იცის. შემდეგ დაამატეთ currants მდუღარე წყალში, შეიტანეთ პატარა სახამებელი და აქტიურად აღვივებს, მოუტანს სქელი სოუსით.

ამოღება ცომი და souffle საწყისი მაცივარი. ტესტისგან თქვენ უნდა შეიქმნას თხელი ფენა და დააყენა იგი მოხსნადი ფორმით.

შემდეგ წამოაყენე ხაჭო souffle და დაითხოვოს მთელი ზედაპირზე ტორტი. Bake 20 წუთი ღუმელში 180 გრადუსი. მზად Pie დაასხით მოცხარის სოუსი და ჩაი ჩაი. სტუმარი აუცილებლად გვინდა ვიცოდეთ რეცეპტი ამ Unmatched დესერტი!

Pies ერთად კენკრა არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო. სურნელოვანი საცხობი სუფთა ან გაყინული კენკრა დააფასებს ყველა ტკბილი მოყვარულებს.

მე ვთავაზობ, რომ მოვამზადოთ შავი მოცხარის გაყინული კენკრა. ტკბილი ცომის ბაზა ჰარმონიულად შერწყმულია. ეს დესერტი განკუთვნილია არა მხოლოდ ჩვეულებრივი ჩაის სასმელი ოჯახის წრეში, არამედ საზეიმო შემთხვევებში.

მომზადება საჭირო პროდუქტების ნამცხვარი გაყინული შავი მოცხარისთვის.

დავიწყოთ გამოცდის მომზადებით. ჩვენ ვაპირებთ ფქვილს, შაქარს, შაქარს და გაყინულ ზეთს კონტეინერში, გახეხილი დიდი grater. ჩვენ ხელებს შევაჩერეთ შინაარსი crumb.

დამატება კვერცხი და knead ცომი. ჩვენ სწრაფად ავურიოთმიუხედავად იმისა, რომ ზეთი არ იყო შეარბილა. ჩვენ ვაგროვებთ ცომი ერთიანად. თუ ეს არ მუშაობს, დაამატეთ ყინულის წყალი, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჭარბი სითხე შეიძლება გამოიწვიოს ტესტის სიმტკიცე და მინუსი - ის ფაქტი, რომ ცომი ცუდად მოჰყვება. წყალი არ გვჭირდება.

სამუშაო ზედაპირი არის პატარა sprinkle ერთად ფქვილი და გააფართოვოს off ცომი წრეში. წრე უნდა აღმოჩნდეს მეტი 2-3 სმ, ვიდრე დიამეტრი ფორმის. Roller- ის დახმარებით, ჩვენ ვატარებთ ცომი ლეიბლის ფორმას საცხობი ქაღალდზე, ჩვენ ვქმნით 3-4 სმ. For ჩანგალი, ჩვენ ტუმბოს ცომი და ამოიღონ workpiece ერთად ცომი შევიდა მაცივარში ნახევარი საათი.

Merzlu შავი მოცხარის ქმნის გარეთ colander და გასქელება მდუღარე წყალში კარგად. ხოლო წყლის ნაკადები, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას.

შეურიეთ კომპონენტები თასი: შედედებული რძე, სახამებელი და რძე.

მიეცით ფორმის ცომი მაცივარიდან და წინასწარ გაათავისუფლონ 200 გრადუსი 20 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ჩამოყალიბდეს currants on root. ყველაზე berry დაასხით შეავსოთ და კვლავ ღუმელში (ტემპერატურა - 200 გრადუსი) 20-30 წუთის განმავლობაში.

დასრულებული ტორტი გაყინული შავი მოცხარის არის მაგარი, დაჭრილი და შესანახი, sprinkling ერთად შაქრის ფხვნილი.

Curant არის საყვარელი საზაფხულო berry, რომელსაც ეძინა ბუჩქების ჩვენს კოტეჯებში. ეს არის გაჟღენთილი მზე, ვიტამინებით და უნიკალური არომატით. როდესაც ბუჩქების sprigs დაიწყება თბილად მწიფე კენკრა, ჩვენ გვახსოვს ყველა შესაძლო რეცეპტები მისი გამოყენება და billets. თქვენ შეგიძლიათ ჭამა კენკრა ახალი, შეგიძლიათ მოსავლის ჯემი ზამთარში, და თქვენ შეგიძლიათ bake გემრიელი ტორტი მოცხარის და გთხოვთ მთელი ოჯახი დელიკატესი.

ამჯერად მე გაგიზიარებ რამდენიმე თქვენთან ერთად სხვადასხვა რეცეპტები სამზარეულო ტორტი მოცხარის. თქვენ შეგიძლიათ საზ pies ყოველ ჯერზე სხვადასხვა და ადვილად გამოიყენოთ მთელი მოსავლის currants. და თუ უკვე ცივი სეზონი, ეს არის საკმაოდ შესაფერისი და გაყინული berry, რომელიც ჩვენ ვყიდულობთ მაღაზიაში ან ისინი გაყინული ზაფხულში.

ქვიშის მოცხარის ტორტი

ყველაზე დიდი პრობლემა, რომელთანაც მე შევხვდი pies ერთად currants სხვადასხვა რეცეპტები არის ის, რომ berry საშუალებას იძლევა ბევრი წვენი შევიდა ცომი. ამიტომ, ქვიშიანი ტორტი currants არის ერთ ერთი ჩემი ფავორიტი. საკმარისად მკვრივი ცომი არ არის გაბერილი დაშორებით flush წვენი და აღმოჩნდება გემრიელი ფხვიერი ტორტი თითქმის მთელი კენკრა შიგნით.

სამზარეულო ნამცხვარი თქვენ დაგჭირდებათ:

• ხორბლის ფქვილი - 3 სათვალე,
• შაქრის ქვიშა - 1 ჭიქა + 1 კოვზი,
• კრემისებრი ზეთი ან მარგარინი - 180 გრამი (1 პაკეტი),
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი,
• საკვები სოდა + ციტრუსის მჟავა - 1 ჩაის კოვზი (შეიძლება შეიცვალოს საცხობი ფხვნილი ან ცომი breakdler),
• მოცხარის - 300 გრამი,
• დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი,
• სახამებელი - 1 ჩაის კოვზი.

სამზარეულო:

1. მომზადება ქვიშაქვის ცომი, პირველი დამარბილებელი კარაქი. შეურიეთ მას შაქარი და კვერცხი ერთგვაროვანი რბილი მასა.

2. Squake ფქვილი, დაამატოთ საცხობი ფხვნილი მას და აურიეთ მათ.

3. დაამატეთ ფქვილს თასი კარაქით და შაქრისთვის და შეურიეთ ხელები, სანამ სქელი ერთგვაროვანი ტესტი მიიღება. ასეთი ცომი პირველი crumbs და როგორც ჩანს ძალიან მშრალი, მაგრამ თანდათანობით ნავთობის იწყება დნება და არბილებს მას, გარდამტეხი სახის თიხის ან პლასტილინი. ეს არის ისეთი თანმიმდევრულობა, რომელიც ჩვენ გვჭირდება.

4. გაყოფა მზად ცომი ორ ნაწილად. ერთი უნდა იყოს ცოტა მეტი. გადაიტანოთ ორივე ცალი ცომი კვების ფილმში ან სხვადასხვა პაკეტებში. ქვედა ნაწილი საყინულეში, და ყველაზე მეტად მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. ცომი უნდა გაცივდეს და გამკაცრდეს.

5. ერთი საათის შემდეგ, მიიღოს უმრავლესობა ტესტი და გააფართოვოს იგი ზომის, რომელშიც თქვენ bake ტორტი. თუ ეს ვერ მოხერხდა, ცომი შეიძლება დაუყოვნებლივ ჩაიწეროს პერგამენტის ქაღალდზე ჩამოყალიბებული ფორმის ბოლოში და თითებით ჰომოგენურ სისქესთან ერთად.

ჩამოყალიბდეს კედლის კედელი ისე, რომ შევსება რჩება შიგნით ნამცხვარი, და არ დამწვრობა ფორმით. Curant აქვს ტენდენცია.

ტესტის ბოლოში, გააკეთეთ punctures to ჩანგალი ისე, რომ იგი არ inflate საჰაერო ბუშტი.

6. შევსების მიზნით, მომზადება currants წინასწარ. ეს უნდა იყოს გარეცხილი და გამხმარი ისე, რომ არ არის დამატებითი ტენიანობა. შემდეგ, შეურიეთ მას სახამებელი, დარიჩინი და შაქარი. სახამებელი საჭიროა იმისათვის, რომ მიედინება წვენი წვენის გასქელება და არ გააფუჭოს ცომი. დარიჩინი შეიძლება შეიცვალოს ვანილინთან ან ვანილის შაქრით, ეს ძალიან მშვენიერი გემო იქნება.

შაქარი დაამატეთ თქვენი შეხედულებისამებრ, მაგრამ ნაკლები კოვზი. იმ შემთხვევაში, თუ რამდენად შაქარი თქვენ berry, იქნება დამოკიდებული იმაზე, თუ რამდენად მჟავე ან ტკბილი მიიღებს currants ნამცხვარი ბოლოს. არ მომწონს ძალიან მჟავე, 3-4 შაქრის კოვზი.

7. გააკეთე კენკრის ჩაყრა ტესტის ქვედა ფენაზე.

8. ამოიღეთ მეორე ნაჭერი ცომი საწყისი საყინულე და გაფართოება. ეს იქნება მყარი საკმარისი, მაგრამ არა ქვა. ახლა სოდა მას grater, ჩატარების უფლება ზემოთ ფორმის მომავალი ტორტი. ცომი ცალი დაეცემა არათანაბარი, ტოვებს პატარა ხვრელებს.

ასეთი ტორტი კვლავ გახლავთ, ეს არის ამ ტექნიკის გამო.

თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ grater და არ გაყინვას ცომი, მაგრამ უბრალოდ გახსნა ზედა ფენის თქვენი თითების დაფარვის დიდი სიმსივნის შევსების. დაკავშირებული pies გაიყიდება კი მაღაზიაში, მაგრამ იქ ისინი, როგორც წესი, მოხარშული ჯემი.

9. მოათავსეთ მომავალი ნამცხვარი ღუმელში, 180 გრადუსამდე. ეს 40-45 წუთია. მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ნახოთ მისი სურვილი, რადგან სხვადასხვა ფირფიტები სხვადასხვა გზით და დროში შეიძლება შეიცვალოს.

და სამზარეულო დრო დამოკიდებული იქნება სისქე ტორტი. რა არის სქელი, დრო იქნება საჭირო და პირიქით.

ამოღება ტორტი საწყისი ფორმა მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის ენერგია, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავს არღვევს მას.

ახლა ქვიშის ნამცხვარი ერთად მოცხარის შეიძლება დაჭრილი შევიდა ცალი და ემსახურება ჩაი. Გემრიელად მიირთვით!

ჩემი არსენალში მოცხარის ნამცხვრის მეორე ვერსია მომზადებულია იმავე საფუძველზე ქვიშის ცომიროგორც პირველი. მთელი განსხვავება იქნება შევსებისას. ეს ნამცხვარი სავსეა არაჟანი და ხაჭო. ეს ნაზი შევსება აუცილებლად იპოვის თავის ადგილს თქვენს მენიუში. Currant კენკრა იქნება ჩაიძიროს რბილი ტკბილი ხაჭო souffle. Harbor!

გამოცდის მოსამზადებლად საჭიროა:

• ფქვილი - 3 ჭიქა,
• კრემისებრი ზეთი - 180 გრამი,
• შაქრის ქვიშა - 1 ჭიქა,
• კვერცხი - 1 ცალი,
• ცომი Breakner - 1 ჩაის კოვზი.

შევსების მიზნით:

• მოცხარის - 300-350 გრამი,
• არაჟანი დიდი ცხიმი - 250-300 გრამი,
• ხაჭო - 100-150 გრამი,
• კვერცხი - 1 ცალი,
• შაქარი არის 1 ჭიქა.

მომზადება ტორტი ერთად მოცხარის და არაჟანი:

1. ჩვენ ვამზადებთ ცომის პირველს. ამის გაკეთება, გადაკვეთა ნაღების ნავთობის შაქარი. ეს შეიძლება გაკეთდეს ჩანგალი ან სოლი. თუ გსურთ, მაშინაც კი, მიქსერი არის შესაფერისი, მთავარია, რომ შაქარი თანაბრად stacked ერთად კარაქი.

2. დაამატეთ კვერცხი ნავთობისა და კვლავ აურიეთ.

3. მე ვთხოვ ფქვილს და აურიეთ ერთად breakdler, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ იყენებთ მშრალი ფხვნილი ამ. თუ თქვენ დატოვებთ სოდას ძმრით, დაამატეთ მას ტესტის თხევადი ნაწილი.

4. აურიეთ ფქვილი და კვერცხები ნავთობის ნაწილისთვის. შეამოწმეთ მჭიდრო სქელი ცომი. ეს უნდა იყოს მკვრივი, ერთგვაროვანი და არ გავრცელებული. გადაიტანოთ პაკეტი და ამოიღეთ ნახევარი საათის მაცივარში.

5. ამ დროს, მოამზადეთ ნამცხვარი ნამცხვარი. კენკრა წყლით და მშრალი წყლით ამოიღეთ.

6. დაბრუნების ხაჭო თუ თქვენ გაქვთ თივა. შემდეგ, აურიეთ ეს კვერცხი და შაქარი. თქვენ შეგიძლიათ ცემა მათ პატარა მიერ მიქსერის ისე, რომ სიმსივნის და მასობრივი გახდეს უფრო ზუსტი.

7. ამის შემდეგ, დაამატეთ არაჟანი, ეს უნდა იყოს შერეული კარგად, მაგრამ არ სცემეს. კენკრის ჩამოსხმა მზად არის.

პატარა საიდუმლო. თუ თქვენ განიცდიან, რომ შევსება დარჩება, როდესაც საცხობი ძალიან თხევადი, მაშინ დაამატოთ 1-2 tablespoons ფქვილი ან სახამებელი მას, ის პრაქტიკულად არ იმოქმედებს გემოვნების, მაგრამ კარგი იქნება შენარჩუნება ნარევი დასრულდა ტორტი.

8. გაცივებული ცომი გააფართოვოს მოძრავი pin და დაფარავს მათ ქვედა და კედლის ფორმის ნამცხვარი. თხევადი შევსებისათვის უნდა არსებობდეს სახის თასი. Punch ბოლოში ხვრელი for ჩანგალი. არ ინერვიულოთ, შევსება არ მიდის.

9. დააყენა მოცხარის კენკრა შევიდა berry ცომი, შემდეგ კი შეავსოთ მათ თავზე არაჟანი კრემი კოტეჯი ყველი. დარწმუნდით, რომ ეს არ გაივლის ტესტის ზღვარზე.

10. სითბოს ღუმელი 180 გრადუსი. Pie bakes 40 დან 50 წუთი დამოკიდებულია სისქეზე. ძირითადი მზადყოფნის მაჩვენებელი არის გამოცდის რჩეული კიდეები და "გამაგრებული" ტიპის შევსებისას.

ტორტი შეიძლება ამოღებულ იქნას და მოჭრილი შევიდა ცალი მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მას კარგად ქვემოთ კარგად, მაშინ შევსების არ crawl.

ასეთი yummy შეიძლება შეიცვალოს კი ნამცხვარი ოჯახის დღესასწაული. გადაათრიეთ სტუმრები და ისიამოვნეთ საზაფხულო ნამცხვრის მთელი ოჯახი.

ღია Puff Curren Currant Pie

თუ დამატებითი დრო არ არის, სტუმრებს ბარიერის ან მშიერი საყოფაცხოვრებო მაგიდაზე კოვზები უკვე დაარტყა. მე ვიყენებ Puff საკონდიტრო რეცეპტებს. საბედნიეროდ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზად გაყინული ცომი პრაქტიკულად ნებისმიერ მაღაზიაში. ტორტი მოცხარის საწყისი Puff საკონდიტრო არ არის უარესი, ვიდრე ქვიშიანი. რაღაც უფრო უკეთესი.

კარგი საფუარი puff pastry იქნება რბილი, აყვავებულ და საჰაერო, და ნამცხვარი იქნება ძალიან ნაზი. სამზარეულო დრო გავაგრძელებთ შესამჩნევად ნაკლებია, რადგან არ არის საჭირო ცომი.

სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• ფენიანი საფუარი ცომი - 1 პაკეტი,
• მოცხარის - 200 გრამი,
• შაქარი - 0.5 ჭიქა,
• სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი,
• ვანილის შაქარი,
• კვერცხი შეზეთვის ტორტი.

სამზარეულო:

1. მთავარია ამ ნამცხვრის მომზადებაში, არ დაივიწყოს ცომი წინასწარ. Puff საკონდიტრო განვითარებული ნახევარი საათით საათში, რაც დამოკიდებულია ტემპერატურაზე გარემოებელი. არ დააყენა ის თბილი ადგილი ბატარეის ტიპის, ცომი swells.

ერთ პაკეტზე გაყინული ტესტი, მე ერთხელ წაიკითხა ინსტრუქციები defrosting ცომი მიკროტალღოვანი, მაგრამ არასოდეს ცდილობდა ეს მეთოდი. ალბათ ასეთი გამოცდილება გქონდათ.

2. მომზადება შევსების ნამცხვარი. ამის გაკეთება, დაიბანეთ მოცხარი შერეული შაქარი, vanillin და სახამებლის კოვზი. უნდა იყოს სახიფათო ბერი შაქარი და დამატებითი თხევადი არ არის.

3. რბილი ცომი Shatter ცოტა, რათა ის ზომა შესაფერისი საცხობი ფორმის.

მე, როგორც წესი, ცომის მართკუთხედი გამოდის, საიდანაც მოვემზადებ კვადრატულ და ქმნის სახით, ტოვებს პატარა კიდეებს, რომელიც შემდეგ კენკროშია. და დაჭრილი ნაწილი ჭრის stripes, ისინი მოვა ცოტა მოგვიანებით.

4. განათავსეთ ცომი შევიდა lubricated ზეთი ან დაფარული პერგამენტის ქაღალდი. წარმართონ კიდეები.

5. განათავსეთ კენკრა შაქრის ცომით და გლუვი ფენის გავრცელება. ზედა იმისათვის, რომ წამოაყენონ ზოლები დარჩენილი ცომი სახით ლენტები. Bend ცომი კრუნჩხვები.

6. ოდნავ Sweep ნედლეული კვერცხი და lubricate მათ კიდეებს და ზოლები ცომი ზემოთ ტორტი.

7. Pie Bakes in ღუმელში 180 გრადუსი ნახევარი საათის განმავლობაში ორმოცი წუთი დამოკიდებულია მისი სისქე. Watch out for ცომი, puff მომზადება საკმარისი სწრაფად. როგორც კი ეს არის shred, ყურადღებით დაასხით ზღვარზე ტორტი ხის toothpick და შეამოწმოთ ხელმისაწვდომობა. Toothpick არ უნდა იყოს ნედლეული.

Გამარჯობა ყველას))

გასულ წელს, კოტეჯში იყო კარგი მოსავალი currants, და, როგორც ჩანს, ჩვენ არ ვართ მარტო, რადგან მას შემდეგ, რაც შეგროვებისა და "შეფუთვა" ქვეყნის ორგანოების ზამთარში, მეზობლებმა დაგვრჩა, ჯერ კიდევ მთელი bucket დიდი პრიალა Smorters) )

მას შემდეგ, რაც არ არის მოყვარულთა ჯემი მოყვარულებს, მე მას მცირე რაოდენობით, და სხვა კენკრა ან მზარეულები compotes, ან თანატოლების შაქარი, მაგრამ მე გაყინვის ძირითადად.

ალბათ, ეს არის ყველაზე იდეალური გზა - და ვიტამინები დაცულია და გემრიელი, და თქვენ უნდა ჰქონდეს მინიმუმ

გაზაფხულის შუა / ბოლოს, კენკრის რეზერვი, როგორც წესი, მთავრდება, მაგრამ ამჯერად შავი მოცხარი გაყინული იყო იმდენად, რომ ეს საკმარისი იქნებოდა ახალი მოსავლისთვის.

გამოიყენოს იგი, დავიწყე ეს რთული. მაგრამ თუ თქვენ Compote Compote Compotion "მცირე" იყო საკმაოდ მისაღები, მაშინ მეზობელი "შავი სილამაზის" ცაცხვი compote მხრივ არ გაიზარდა, ასეთი მოცხარის იყო ღირსი დაამშვენებს ზოგიერთი გემრიელი საცხობი))

აქედან გამომდინარე, მე ვთავაზობ, რომ მოვამზადოთ ტორტი გაყინული შავი მოცხარის ფორთოხალი icing. ეს შეიძლება იყოს მის უპირატესობებზე, რაც არის მაგარი - დიდი, აკურთხა, გემრიელი და ძალიან სურნელოვანი)))\u003e საზ?

იყიდება ცომი:

ნაღების ზეთი (ან მარგარინი) - 250 გრამი

შაქრის ფხვნილი - 2 სათვალე

ფქვილი - 400 გრამი

კვერცხი - 4 ცალი

Busty - 1 შეფუთვა (11 გრამი)

რძე 5 ქ

შავი მოცხარი (მე გაყინული) - 250 გრამი

ზესტა 1 ნარინჯისფერი

თხილი (სურვილისამებრ, მაგრამ ძალიან სასურველია)) მე მქონდა კაკალი, პრინციპში ნებისმიერი სხვა შესაფერისია - 0.5 ჭიქა

ვანილი

გლაზისთვის:

შაქრის ფხვნილი - 1 ჭიქა

წვენი 1 ნარინჯისფერი

ფორმა არის in-nozzle, ერთად დიამეტრი 26 სმ (მე მქონდა 24 - პატარა).

ვანილი

რეცეპტი

მდნარი ზეთი დაბნეული შაქრის ფხვნილით, დაამატეთ კვერცხები, საცხობი ფხვნილი, ვანილინი, ფორთოხალი და რძე გრეშელი. დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ, დაასხით ნახევარი კენკრა.

საპოხი ზეთი, დაასხით ცომი, sprinkle დარჩენილი currants და ცალი კაკალი. Bake 45-60 წუთი ღუმელში preheated 190 გრადუსი.

იყიდება ჭიქურა, შეარჩიეთ ფორთოხლის წვენი შაქრის ფხვნილით და ვანილინის პინჩით, დაბნეული (ან ბლენდერში სცემეს).

თბილი ტორტი შეავსოთ icing, ნება მისი გაჟღენთილი.

ახლა ტორტი გაყინული შავი მოცხარის რეცეპტი ეტაპობრივად

მე დამშვიდება ნავთობის ან მარგარინის (ამ დროს მე მივიღე მარგარინი) და რუბლს შაქრის ფხვნილი.

როდესაც მე ამზადებს ამ ტორტს პირველად ფხვნილის რიცხვი, პატიოსნად, შეშინებული, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ არ შეგეშინდეთ, ტკბილეულის ნამცხვარი მოიპოვება. პირველი, ამ ოდენობით ტკბილეული საკმაოდ სავარაუდოა დიდი რიცხვი დანარჩენი პროდუქცია, მეორე, შაქრის ფხვნილის ჭიქა ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე შაქარი.

შაქრის ფხვნილი მე, როგორც წესი, ცარცის თავს, ყავის საფქვის დახმარებით ერთხელ ან ორი)

ნარინჯისფერი zest ასევე შეიძლება მომზადდეს დამოუკიდებლად, ჩვენ RUB ზედა ნათელი ნაწილი ფორთოხლის კანი შევიდა პატარა grater.

ჩვენ დავამატებთ კვერცხებს, ვანილის, ფორთოხლისა და რძის სისუსტის, ყველა ამ საფუძვლიანად აურიეთ.

საცხობი ფხვნილი მიქსები მშრალი კომპონენტით (ანუ ფქვილით), რითაც დასძინა, რომ უკეთესია "ბადებს ცომი". ახლა თხევადი ნარევით ფქვილით.

ცომი იღებს სქელ და სლაიდებს კოვზიდან თავშეკავებით. იგი ხედავს ლამაზი ყვითელი splashes ნარინჯისფერი zest.

ფორმის ნავთობი (ან მარგარინი). ჩემი ფორმა დიამეტრი 24 სმ, მაგრამ მე ვურჩევ თქვენ მიიღოს რამდენიმე სანტიმეტრი მეტი - ტორტი sucked სწრაფად.

ჩვენ ჩაერევა ნახევარი კენკრა ცომი.

ჩამოსხმის ცომი და sprinkle თავზე დარჩენილი მოცხარის კენკრა და ადგილზე კაკალი. თხილი მე მოჭრილი დიდი ნაჭრებით. გამოდის ლამაზი მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი ჯერ კიდევ ნედლეულია.

ჩვენ ვამზადებთ სილამაზეს ღუმელში 190 გრადუსამდე და 45-60 წუთი დაიბანეთ. დრო, როგორც ყოველთვის დამოკიდებულია თქვენს ღუმელში. მას შემდეგ, რაც მქონდა პატარა ფორმა და ნამცხვარი მაღალი იყო, 45 წუთი არ მქონდა საკმარისი.

მზადყოფნის შემოწმება მშრალი ხის კვერთხი. მოსახერხებელი toothpick.

P.S. ბინის არომატი განსაცვიფრებელი 🙂

მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი გარიგებები, საზ ჭიქურა.

"ჩვენ ვამზადებთ" წვენს ერთი ფორთოხალიდან.

ჩვენ აურიეთ კიდევ ერთი ჭიქა შაქრის ფხვნილი.

დაამატეთ ვანილინი დანა.

და ჩვენ დავბრუნდებით, სანამ ის რბილი და ერთგვაროვანია. თქვენ შეგიძლიათ სცემეს ბლენდერი, მაგრამ ხელით ის ადვილად rubbed.

როდესაც ტორტი მზად იქნება, გარეშე მოხსნის მას შეავსოთ icing. ასე რომ, ის გაჟღენთილია მაქსიმალურად მიიღოს punctures გასწვრივ მთელი ზედაპირზე ტორტი.

Curant არის ძალიან სასარგებლო berry, გარდა ამისა, ეს არის შესანიშნავად ხილი და ეს შეიძლება შენახული ზამთრის ნებისმიერი გზით, მათ შორის ეს frosting.

გაყინული კენკრა შეგიძლიათ გააკეთოთ compote, თერაპიული ხილი, და რა სახის chic აღმოჩნდება ტორტი გაყინული currants, რეცეპტი, რომელიც სხვადასხვა ვარიაციები ჩვენ შეისწავლის დღეს! რა სიამოვნება უნდა იყოს ახალი pastries ერთად ცივი ზამთარი საღამოები თასის ქვეშ ცხელი ჩაი, მაგრამ ზრუნვა ასეთი ჩვენ გვჭირდება კომფორტს ახლა.

გაყინული ნაყინის სარგებლობის შესახებ

ეს მოცხარის არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი და ეფექტური ხალხური ნარკოტიკების სხვადასხვა დაავადებები, და კარგად ასრულებს ცივი დაავადება, მაშინაც კი, ბავშვი იცის. და ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როგორც წითელი, და შავი კენკრა შეინარჩუნებს ყველა მათი სამკურნალო თვისებები კი, როდესაც ხანგრძლივი შენახვა გაყინული. აქედან გამომდინარე, გაყინული გაყინული დესერტი იგივე სარგებელია, როგორც ახალი ხილი.

ეჭვგარეშეა, სამოქმედო პროცესში მაღალი ტემპერატურა კენკრის ზოგიერთ ძვირფას ელემენტებს განადგურებულია, მაგალითად, ვიტამინი C.

თუმცა, ამ ნივთიერების იმდენად, რამდენადაც 200 მგ 100 გრამი კენკრა), რომელიც სითბოს მკურნალობის შემდეგაც კი, ეს ვიტამინი გააგრძელებს, თუმცა არ არის ისეთი, მაგრამ საკმარისია ყოველდღიური კონცენტრაციის მაჩვენებლით.

გაყინული შავი მოცხარის ტორტი

ალბათ ყველაზე გემრიელი ტორტი მოცხარის არის კოტეჯი ყველით ნაზი ნაღები და სურნელოვანი კენკრა. მომზადება, ეს დესერტი შედარებით სწრაფად და ძალიან მარტივია. და მას თავს ასეთი მკურნალობა "შესანიშნავი", ჩვენ გთავაზობთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი.

ინგრედიენტები ცომი

• დამატებითი ფქვილი - 1 ჭიქა;
• საცხობი ბაკერები - 5 გ;
• ნავთობის "გლეხი" - 0.15 კგ;
• შაქრის ქვიშა - 0.1 კგ;
• არაჟანი ზეთოვანი - 3-4 სტადიის.

შემადგენლობა შევსების მიზნით

• ბუნებრივი rustic კოტეჯი ყველი - 0.4 კგ;
• შაქრის ქვიშა - 180 გ;
• არაჟანი ცხიმი - 1/3 ჭიქა;
• ვანილის ტკბილი ფხვნილი - 1 პაკეტი;
• სახამებლის სიმინდი - 2 სტადიის;
• შავი Smorod - 0.3 კგ;
• შაქრის ფხვნილი - 1 სტადიის.

როგორ მოვამზადოთ ტორტი გაყინული currants

1. ფქვილი sift მეშვეობით ჯარიმა sieve და აურიეთ საცხობი ფხვნილი.
2. მშრალი ნარევი, ჩვენ დავამატებთ ცივი ზეთი, გახეხილი grater ერთად არაღრმა ჩიპი, და შემდეგ ჩვენ ვატარებთ ყველა კომპონენტს გასვლის.
3. შემდეგი, ჩვენ შევა შემადგენლობა არაჟანი, შაქრის ქვიშა, ჩვენ knead ნაზი პლასტიკური ცომი და ამოიღონ იგი მაცივარში, წინასწარ banging ერთად Cellophane ფილმი. გამართავს ცომი ცივ თქვენ გჭირდებათ ნახევარი საათი.
4. ახლა მოამზადეთ შევსება. ხაჭო, 100 გრ შაქრის ქვიშა, არაჟანი, ვანილი და სახამებელი ბლენდერის თასი და დეტალურად სცემეს დელიკატური, რბილი და ერთგვაროვანი ტექსტურა. თუ თქვენი ხაჭო ყველი არის სქელი, მაშინ სახამებელი შეიძლება 1 სტადიის.
5. შავი მოცხარის defrosting ოთახი პირობები sieve ისე, რომ პროცესში thawing ჭარბი სითხის ნაკადის.
6. ფორმის საცხობი 22-25 სმ Diameter ერთად 22-25 სმ ჩვენ დავუბრუნდეთ გარშემო კედლები და ბოლოში ნავთობის, sprinkle ერთად ფქვილი და დააყენა ნაგლინი ტესტის ფენა მასში, ჩამოყალიბება 4 სმ სიმაღლე 4 სმ. დამოკიდებულებაში, თქვენ უნდა გააკეთოთ რამდენიმე punctures for ჩანგალი ისე, რომ როდესაც გამომცხვარი იგი არ ფიცს.
7. შეავსეთ ნამცხვარი ხაჭო კრემი, ჩვენ გავაანალიზებთ მოცხარის კენკრა ზედა და sprinkle მათ დარჩენილი შაქარი.
8. გაწმენდა ტორტი საცხობი შემდეგნაირად convection furnace უკვე თბილი მდე 180 გრადუსი. სამზარეულო დრო ნახევარ საათია.

დასრულებული ნამცხვარი არ უნდა იყოს დაჭრილი დაუყოვნებლივ, მაგრამ თქვენ უნდა მისცეს მას გაგრილებას გარკვეული დროის ისე, რომ ხაჭო შევსების არ ვრცელდება. სანამ ემსახურება თითოეული ტორტი ნაჭერი, თქვენ უნდა sprinkle ერთად ფხვნილი შაქარი.

Sudny Pie ერთად ნაყინის მოცხარის "Snail"

შემადგენლობა

• - 1 ჭიქა + -
• - 1 დასტის + -
• - 2.5 სტადიის. + -
• - 1/2 C.L. + -
• მშრალი საფუარი - 1/2 პაკეტი + -
• - 0.4 კგ + -
• კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი - 30-40 გ + -
• შავი გაყინული მოცხარი - 2 სათვალე + -
• შაქრის ფხვნილი - 60 გ + -
• Schuput - 2 tsp. + -

როგორ საზ Pie გაყინული currants

1. მსუბუქად მწვავე რძე (არაუმეტეს 37C) აურიეთ მზესუმზირის ზეთი, მარილი, შაქარი და საფუარი. ჩვენ დავტოვებთ თბილი მომზადებული ნარევი 15 წუთის განმავლობაში ისე, რომ საფუარი გააქტიურებულია.
2. ჩვენ გადავცემთ opaire შევიდა ფართო და ღრმა თასი, sucking sifted ფქვილი და აურიეთ ელასტიური საფუარი ცომი, რომელიც არ გამყარებაში ხელში.
3. დასრულებული ცომი ტოვებს თბილი 1 საათის განმავლობაში. იდეალურ შემთხვევაში, გამოცდის გამოცდა უნდა გაორმაგდეს.
4. სახმელეთო მოცხარის კენკრა სახამებელი და შაქრის ფხვნილი. ჩაყრა მზად არის.
5. როგორც კი ცომი იზრდება, მე ასევე დაიბანეთ პატარა, ნავთობის იარაღის გაღიზიანება და მაგიდაზე ფილა ფქვილი. Rolling ტესტის ფენის სქელი ნახევარი სანტიმეტრი, გაჭრა იგი ზოლები 10 სმ სიგანე. თითოეულ ჯგუფის ცენტრში ჩვენ შევსებული შევსების ხაზი და გამოცდის ზღვარზე დავუმატებთ ისე, რომ შევსების გრძელი მილის აღმოჩნდა. მილის ბოლოები ასევე საკმაოდ ბრმაა, ისე, რომ შევსება არ გამოვა, როდესაც საცხობი.
6. მრგვალი სითბოს მდგრადი ფორმით, ჩვენ ვაყენებთ ნამცხვარს, სპირალის შეფუთვა, ცენტრში გარე ზღვარზე.
7. ჩვენ "snail" sesame და გააგზავნეთ ცხელი ღუმელი. საცხობი დრო - 30 წუთი. Bakeup ტემპერატურა - 230s.

დასრულებული ტორტი lubricated ერთად foilled ზეთი, დატოვონ კვება 10 წუთი და ემსახურება!

Pie წითელი მოცხარის გაყინული ნელი გაზქურის

სამზარეულო gorgeous pies საწყისი მოცხარის სახლში შეიძლება არა მხოლოდ ღუმელში, არამედ ერთგული თანაშემწე - ნელი გაზქურის. და ამ ჭკვიანი სამზარეულო ჭურჭელი, მაშინაც კი, ყველაზე მარტივი რეცეპტი შეუძლია გადაიქცევა ნამდვილი კულინარია სასწაული.

შემადგენლობა

• წითელი მოცხარი გაყინული - 1.5 ჭიქა;
• კვერცხები შერჩეულია - 4 ცალი;
• მაღალი ხარისხის ფქვილი - 210 გ;
• შაქრის ქვიშა - 220 გ;
• აუზის საკონდიტრო ნაწარმი - 7 გ;
• სახამებელი - 1 სტადიის;
• მარილი არის pinch.

როგორ bake pie გაყინული currants

1. მოცხარის კენკრა ქმნის sieve და defrost ოთახის ტემპერატურაზე ისე, რომ დამატებითი წვენი დასტის.
2. კვერცხები შაქრითა და მარილის პინჩთან ერთად, მდგრადი მწვერვალებით, შემდეგ კი პროტეინის ქაფის ნარევი ფქვილისა და საცხობი ფხვნილის ნარევიდან, აღვივებს ცომის შოველთან ერთად.
3. სახმელეთო და მინა მოცხარის კენკრა შეურიეთ სახამებლის და ცომში გადავიდა.
4. ჩაასხით ნარევი ნავთობის ტორტიზე და მრავალფუნქციური ფორმისთვის არის sprinkled. მე ვაჩვენებ "საცხობი" და ტაიმერი 40 წუთი taskbar. ტორტის საცხობი პროცესში, Multicooker- ის საფარი ვერ გაიხსნება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბისკვიტი დაეცემა.

მზად დამზადებული ტორტი გაყინული currants შეიძლება sprinkled შაქრის ფხვნილი, ქოქოსის ჩიპი, დაასხით out icing ან pierced მიერ whipped კრემი ან ცილის კრემი. მაგრამ დამატებითი გადაწყვეტილებების გარეშეც კი, ეს დესერტი ძალიან გემრიელი და თვით საკმარისია.