Rozmanité rajčata a okurky. Nejkrásnější rajčata a okurky pro zimu

Mnoho hostesek může sloužit okurcům s rajčaty, takže tento svačina doplnil stůl v chladné zimní sezóně. Hlavním principem, podle kterého je zachování nejrůznějších okurek a rajčat je žádoucí používat mimořádně sezónní, protože mají šťavnatou texturu a vyslovují přirozené ochutnejte kvality.

Rozmanité na zimu z okurek, rajčat a mrkve

Je třeba provést uchovávání, pokud je k dispozici:

kapacita, 3 litrový objem;
rajčata v polovině břehů;
okurky v polovině břehů;
dezertní lžíce octové esence;
dill deštník;
4 česnekové zuby;
14 černý pepřový hrášek;
7 voňavý pepřový hrášek;
4 karafiáty;
4 Jídelní lžíce soli;
3 vavříny;
mrkev.

Krok za krokem:

Banka používající mýdlo pro domácnost se promyje pod vodou. Poté je nutné dobře umýt mýdlovou pěnu. Dále je skleněná nádoba umístěna 20 minut v troubě pro sterilizaci.
Drážkový deštník je položen na dně, a pak malá silná rajčata usnou s okurkami. Zelenina by měla spojit do nádoby pevně a shora by mělo být malé množství volného místa pro další koření.
Voda se nalije do pánve, pak se přivádí do varu a okamžitě se nalije do nádoby. Musíte se pomalu nalít tak, aby sklo nebylo popraskané.
V takovém stavu je obrobek ponechán, dokud se nestane tolerantním pro dotýká se jejích teplot.
Krk je uzavřen kaprogenní víko mající otvory, kterým se voda spojuje zpět do pánve.
Sůl a cukr jsou rozvedeny v kapalině. Všechno se míchá a přivede k varu.
V této době byla v jar položena mrkev oloupaná a nasekaná plátky a všechny koření spí.
Po spěchu v solanku se do něj nalévá ocet, všechno je tavené a nalil zpět do jar z sortimentu.
Banka se válí sterilizovaným víkem pomocí stroje pro konzervaci. Snack se otočí vzhůru nohama a v této poloze vychladne. Bude lepší, pokud je nádoba zabalena v teplém ručníku nebo přikrývce.

Aby konzervované rajčata k roztržení, je nutné udělat 4 díry s párátkami, než jsou položeny v jar. Hůlka je povinna vstoupit do oblasti ovoce, takže v zelenině je alespoň polovina.

Konzervované rajčata, okurky a papriky

Pro potřebu objednávky:

3 Obědové lžíce cukerného písku;
cylogram rajčat;
půl kilogramů okurků;
polovina bulharského pepřového pepřu;
žárovka;
3 karafiáty;
banda mladé petrželky;
list polevy mrkve;
dvojice vavřínových listů;
5 česnekových zubů;
3 Chrine Leaflet;
3 koprové deštníky;
5 třešňových listů;
5 rybízových listů;
5 Jídelní lžíce 9% kyselina octová;
jídelní lžíce sůl;
15 PEAS PEPPERS;
1,5 litr vody.

Jak vařit rozmanitý zeleninu:

Veškerá zelenina a zelení jsou čisté pod tekoucí vodou. Žárovka se čistí luskou. Spodní část dobře promyté 3-litrové banky se zavře s greeny.
Zeleň je pokryta malými rajčaty, čtvrtiny, oloupaným z kluzkého česneku, kousky bulharského pepře.
Před pokládkou rajčat, místo v blízkosti ovoce, potřebujete 4krát hluboko propíchnout párátko.
Na vrcholu uvedené zeleniny jsou okurky stohovány s plátky zadku. Je lepší použít malé ovoce okurky. Pokud nejsou žádné, velké okurky jsou lépe nakrájeny do několika částí.
Rozmanitá vroucí voda, banka je pokryta víkem a ponechává jednu třetinu hodinu pro chlazení.
Poté se do svého místa nalije spořicí stavidla a čerstvá vařící voda, obrobek je ponechán dalších 20 minut. Výsledná kapalina přetéká do kostry a vařené. Rozpouští cukr a sůl, ocet se nalije a odstraní z ohně. Solný roztok je foukán do nádoby se zeleninou, a pak svačina pro zimu se válí sterilizovaným víkem.
Banka s obrobkem se otočí, pokryté teplým a trvá na 1-2 dny.

Recept se zelím a celerem na zimu

Pro potřeby vaření:

zelí;
mrkev;
okurky;
rajčata;
paprika;
celer;
listový list;
bazalka;
oblíbené koření;
lite vody;
pár lžící solí;
2.5 Jídelní lžíce cukerného písku;
1.5 Jídelní lžíce octa;
česnek.

Banka je předem sterilizována, na jeho dně jsou hnětací zelené, koření.
Zelenina jsou řezána kusy a pak umístěna do vrstev kontejneru.
Rozmanitá vroucí voda a pak se několik minut ustoupí. Po této době se voda spojuje do pánve a je přiváděn do varu. Horká kapalina je opět naplněna nádobou s prázdnou.
Po 10 minutách se vodní dresy opět přivádí do varu, soli, cukru a kyseliny octové se v něm rozpouští.
Zelenina se nalije přijatou marinádou, banka je uzavřena capric víkem.

Takový obrobek je uložen v chladném místě, protože nebylo plně sterilizováno, což pomáhá ušetřit čas přidělené na kroucení rajčat a okurek.

Lahodné konzervované okurky a rajčata s cuketou: krok za krokem recept

Tento recept vyžaduje následující seznam produktů:

cylogram rajčat;
kilogram okurků;
400 gramů bulharské červené papriky;
1,2 kilogram mrkve;
400 gramů cukety (může být nahrazeno patisky);
4 česnekové zuby;
8 listů černého rybízu;
5 koprových deštníků;
5 větviček petrželů;
100 mililitrů 9% octa;
lite vody;
3.5 Obědové lžíce soli;
3 lžíce cukru.

Jak vařit:

Zelení se aktivně promyjí pod chladnou tekoucí vodou.
Všechny zeleniny jsou čisté a pak suché ubrousky s ubrousky.
Mrkev se čistí od slupky, a pak se rozřezává na 6 dlouhých tyčinek.
Česnek se čistí luskou.
Cuketa nakrájíme na části. Pokud se používají malé patisky, mohou být použity úplně.
Bulharské pepřové řezy na plátky, bez semen a zmrazených.
Kontejnery jsou dobře čisté, zelení jsou naskládány na dně.
Pak malá rajčata spí s mrkví, paprikou, cukmi a okurkami.
Rozmanitá vroucí voda a pak trvejte na třetinu hodiny pod krytem víka.
Kapalina se spojuje do pánve, je přiváděn do varu a vrací se do nádoby po dobu 20 minut.
Sloučí voda již potřetí, ale během varu je nutné míchat ocet, sůl a cukr.
Výsledná marináda se nalije do kontejneru, která se okamžitě válcuje klíčem pro konzervaci. Sochor se otočí, pokryté a ochladí.

Zelenina rozmanitá kyselina citrónová

Složky:

okurky;
rajčata;
česnek;
laurel list;
černý hrášek;
kopr;
karafiát.

Pro marinádu budete potřebovat:

jeden a půl litrů vody;
3 dezertní solné lžíce;
6 Jídelní lžíce cukru;
3 dezertní lžíce kyselina citronová.

Jak vařit:

Okurky a rajčata musí být vybrány malé velikosti.
Okurky jsou předem uzavřeny studenou vodou po dobu 60 minut. To je nutné eliminovat rostlinnou hořkost. Pak se zadek odřízne okurky.
Česnek je rozdělen do zubů. Každý plátek se čistí luskou.
Skleněné kontejnery jsou předem sterilizovány. Řezy česneků, pepř papriky, karafiát, kopr a vavřínový list jsou na dně.
Rajčata a okurky jsou položeny na vrchol zeleně a koření.
Sochor je zaplaven vařící vodou po dobu 5 minut.
Pak se voda spojuje, je přiveden znovu do varu. Postup s plnicími bankami se znovu opakuje.
Po třetím odvodnění kapaliny, soli, kyseliny citrónové a cukru do něj absorbované. Marináda je kladena na sporák a je přivedena do varu.
Marináda je vyplněna kontejnery, které se okamžitě vyvalily klávesou k uchování.

Tento twist nevyžaduje sterilizaci v důsledku použití kyseliny citrónové jako konzervační látky.

Marinované okurky a rajčata (video)

Zelenina, konzervovaná na prezentovaných receptech se získají velmi chutné. Stojí za to zvážit, že je nutné uložit svačinu do zimy na tmavém chladném místě, vyhýbat se přímému slunečnímu světlu.

Marine okurky a rajčata Každá hosteska je oddělená. Každé známé křupavé okurky v zimě a solená rajčatakteré jsou dokonale kombinovány s bramborami nebo jinými pokrmy. Ale můžete vařit a nádherný rozmanitý, což nebude menší úžasné a chutné, kromě toho, ušetřit prostor na polici ve skladu. Zde je, jak udělat různé okurky a rajčata pro zimu nejvíce vynikající recept a několik dalších variant. Ale před pokračováním vaření, musíte vědět, která zelenina jste určitě vhodný pro vaření a jak je správně vybrat.

Jemnosti volby

Pokud se připravujete rozmanité s okurky, musíte si vybrat ovoce elastického, ne pomalé, tmavé a jímky. Okurka by neměla být uvnitř prázdné, bez velké číslo Semena. A musíte učinit mezery téměř ihned po vaření, jinak rizika zkazíte chuť hotového výrobku.

Rajčata pro výběr obrobku pro zimu, které potřebujete pružně, bez poškození, malé nebo střední velikosti. Nejlepší jsou žlutá nebo červená cherry rajčata, která jsou dokonale kombinována s různými potravinářskými výrobky.

Rozmanité okurky a rajče na litrové bance a na 3 litrech

Jsou odlišné, v závislosti na specifických produktech a chutě se získají různé. Ale je tu jeden recept, ve kterém můžete připravit lahodné okurky s rajčaty spolu s dalšími komponenty. To je to, co můžete udělat pro zimu, abyste si užili lahodnou letní zeleninu.

Takže hlavní recept. Aby bylo možné zlikvidně dělat okurky s rajčaty v bankách, musíte vzít:

Půl kilogramu malých okurek;
- 400 gramů malých červených rajčat;
- 6 hrách peppers;
- 3 deštník koprů;
- 6 velkých stroužků česneku;
- 6 vavřínových listů;
- litr nebo jeden a půl litrů vody, v závislosti na hlavním objemu;
- 2 lžíce velkých solí;
- 2 lžíce octa 9%;
- 2 lžíce cukru.

Před vařením musíte pečlivě vyřešit zeleninu. Tak, že vařené výrobky se opravdu ukázaly lahodné, potřebujete okurky, aby se shromáždili ráno a pak je dali do studené vody po dobu 4 hodin, když dokončili zadek a tipy, aby vyšli, pokud je to. Pak, když vložíte do nejrůznějších okurek, budou pracovat s lupínkem a nebude neštěstí. Můžete také vařit nejen pro 3 banky, ale na 1. Pokud je zelenina velká, pak budete potřebovat litr vody a jeden a půl. V tomto receptu, na vaření okurky pro zimu nemusí nutně přísně pozorovat proporce. Hlavní věcí je, že produkty jsou vysoce kvalitní a banky jsou řádně sterilizovány.

Poté, co byla zelenina připravena, je nutné vypustit vodu a vysušit okurky a rajčata ručníkem. Měkká a shnilá zelenina může okamžitě odstranit. Pak čistý česnek, a moje deštníky jsou moje ve vodě. Banky spolu s pokrývkami sterilizují, dávají je přes horkou páru, ale ne užší prostor, takže sklo není popraskané.

Pak připravujeme solanku. Pro tento, cukr, sůl a octový mix a na oheň k varu. Ve sterilizovaných bankách jsme první česnek a kopr, pak zelenina. Vyplňte horkým solankou a obraťte se, zabalené v teple. Když jsou banky ochlazeny, jsou vloženy do skladu. V zimě se ukázalo, že příjemné rozmanité rajče s okurkami, které osloví všechny milovníky marinád.

Zelenina pro zimu se může ukázat jako překvapivě chutně, pokud je připravíte na následující recepty.

Tento recept se bude líbit fanoušky zelených rajčat a chutné rajče.

Recept se provádí v míře ostré a nakládané. Chcete-li to udělat, musíte si vzít:

1 litr vody;
- česneková hlava s velkými tkaninami;
- červená sladká paprika;
- 2 chilli pepřové lusky;
- 3 deštník koprů;
- 4 třešňový list;
- 2 lžíce solí;
- stejné množství cukru;
- 2 lžíce vinného octa;
- 500 gramů zelených rajčat bez poškození;
- tolik okurek vhodných pro marinování.

Okurky musí pečlivě projít a dát 4 hodiny ve studené vodě, odříznutí zadku. Rajčata procházejí a zanechávají jen ovoce bez poškození. Česnek vyčistil, mix s koprem, chilli pepper, třešňové listy. Sladký pepř tenký řez a přidat ke směsi pro marinádu.

Pak se sklenice posouvají trajektu, dal na spodní čistou zeleninu, česnek, pepř a kopr. Vařte vodu se solí, octem a cukrem. Ona nalít okurky, rolové banky a poté, co jsou chlazení, dát vše do úložné místnosti.

Marinované okurky připravené na tomto receptu jsou získány velmi chutné a rajčata pro zimu jsou díky paprikám velmi ostré. Také namísto pepřového Chile můžete přidat do každého jar na lusku obvyklého hořkého punču nebo trochu červené země. Nejlepší je marinovat okurky malé velikosti, protože jsou získány křupavé a ostrovy.

Ale další recept s pepřem, který bude mít rád ty, kteří milují různé možnosti pro rozmanité.

Zde jsou některé recepty s fotografiemi, které budou vařené voňavé mezery pro zimu.

Chcete-li zahájit přípravu tohoto receptu, budete potřebovat černý pepřový hrášek. Pro vaření potřebujete následující komponenty:

Kilogram hlavních hroznů;
- 600 gramů odpovějící cibuli;
- 3 kilogramy žlutých rajčat;
- lžíce sůl a octa;
- 2 lžíce cukru.

Rajčata a hrozny opláchnou pod teplou vodou. Hrozny musí být odděleny od větviček. Žárovky nakrájíme na 4 části. Banky sterilizují a dali cibule vrstvy, hrozny a rajčata spolu s malým množstvím černého pepře. Pro další odstíny chuti můžete přidat k litrový válec na deštník koprového a třešňového listí. Banky válcování, dát do teplého místa tak, aby byly ochlazeny, pak je vložte do skladu. Hrozny a rajčata jsou dokonale spojeny mezi sebou, a to ukazuje velmi chutné, ale je zde další recept s pepřem a rajčaty.

Další světelný recept.které milovníci rajčat a sladkých papriků. Musíte to vařit takto:

500 gramů dlouhých okurek;
- tolik rajčat;
- bulharský pepř;
- 3 hrášek černé a tolik vonných paragrantů;
- 3 stroužky česneku (mohou a více pro ty, kteří milují bojovníka);
- třetina pod pepře;
- malá žárovka;
- Bay Leaf;
- Litere vody;
- 2 lžíce cukru;
- 1 lžíce soli;
- tolik octa.

Banky opláchnou sodu a střílí v troubě. Pak se rozřezal okurky do čtvrtiny na délku. Pepř Bulharský snížil stejnou, odstrašující semena. V každém balónu, dát na žárovku, podpper, okurky s bulharský pepř, rajčata, bobkový list. Vařte vodu s marinádou - solí, cukrem a octem, rollovými bankami a vložte je do teplého místa. Pak se ochladí a odešlete do paměťové místnosti. Tento recept se provádí v opatřením, která má být akutní a dokonale kombinovaná s různými produkty, zejména s horkými bramborami nebo pyré.

Pro tento recept s rajčaty pro zimu není sterilizace potřeba. To je to, co potřebujete, abyste je mohli právě začít zachovat:

500 gramů elastických rajčat a okurek;
- 4 deštník koprů;
- několik kurva listů;
- česneková hlava;
- na vavřínovém listu pro každou banku;
- 2 lžíce octa;
- 2 černý pepř papriky pro každého jar.

Zelenina, česnek, křen a opláchnutí koprů. Zpočátku dejte peklo, česneku a kopr s vavřínovým listem na dně bank, vertikálně vložte okurky a na vrcholu jednoho nebo více rajčete v závislosti na kapacitě. Pak všechny nalít vodu s přidáním soli, octa a cukru, předem vaření. Poté dejte banky na teplé místo a když jsou ochlazeny, pošlete do skladu. Tomat a okurka mohou být použity tímto způsobem, ukazuje se, že je ostrý a křupavý.

Samozřejmě to není vše pro recepty zimní přípravy

Dobrý den, přátelé!

"Přátelství je silné, nebude se zlomit, nebude otevřeno před deštěm a blizzardem ..." Co bych myslel? Tato krásná slova z písně se podobají všemi září zeleninové zahrady, kteří navštíví babičku, když je rajčata plná, a okurky ještě nepohnuli. Takže chci něco originálu. Takže jar byl a slunce a zelený list, stejně jako oranžový kus a bílé okvětní lístek. Jo, to jsou rajčata, zelená, mrkev, zelí a pero.

Dostal jsem jar na stole a v něm všechny barvy duhy - krásné vzpomínky na léto, teplý déšť, běh naboso na trávě a ... No, tak co můj tajný postoj odhalil? Promluvme si o zajímavém balení za zimu - rozmanité okurky a rajčat.

To je velmi krásný solon, který na oslavě potěší nejen oko, ale také chuť. Ale, aby to bylo prostě to umožní jen to nejlepší a lahodné receptyKdo jen dnes v článku bude čekat.

Myslím, že přesně teď čas chodidel a. Myslím, že je to jen správné čtení těchto receptů a běh jít do kuchyně a vytvořit.

Myslím, že tuto poznámku začnu od nejjednodušší a rozšířené možnosti vaření. Všechna stejná, začínající mistrka je lepší začít s těmito jednoduchými popisy. Hlavní věcí je, aby větší sklenice a dát všechny zeleniny v libovolném pořadí, ale tak, aby existovalo malé dutiny.

Je to nejvhodnější pracovat s plechovkou 3 litrů, protože taková velikost vám umožní následně krmit nejen svou rodinu, ale také toto občerstvení na svátek, když jsou hosté na prahu.

Jak byste mohli odhadnout hlavní viníky jsou rajčata a okurky. A je nejlepší vzít jejich malou velikost. A tak, že pokud se jedná o Zelents, nebyly již 10-15 cm, a rajčata jsou také vhodnější vzít si postel. Souhlasím, taková krása bude fungovat.

Pre-práce zde není moc, hlavní věc je velmi důkladně vše. A nezapomeňte na skutečnost, že kromě zeleniny, vařící voda, listy a koření, nezanedbávejte tyto důležité akce, a pak důsledky mohou být špatné, banky budou odletět nebo fit.

Myslím, že se jedná o soubor produktů pro každého bude přijatelný. Podívejte se do složení. Viděli ocet, ale při zachování je doporučeno vzít ji, ale pokud nechcete, pak v jednom z následujících popisů, splňují jeho analog, to znamená, že může být nahrazen kyselinou citrónovou.

V tomto receptu je marináda vynikající, můžete ji pít a umlčovat), srandu srandu. Je to sladký a voňavý a ocet jen zdůrazňuje.

Potřebujeme:

na 3 litrovém JAR:

rajčata a okurky - vezměte tolik, jak se hodí do kontejneru
salt Cook Large - 3 lžíce s skluzavkou
voda - 1,5 l
sugar Sand - 9 lžíce s skluzavkou
aCETIC ESENCE 70% - 1 TBSP (nebo 6 TBSP, pokud je 9%)
dill nebo deštník - 1 ks.
petržel - pár listů
Česnek - 1 hlava
Černý a voňavý hrášek - 10 ks.
khena listy - 1-2 kusů. Můžete a kořen

Fáze:

1. Aby byly okurky lépe zabaleny a rychlejší, než je uvedení do jar, snížit ocasy. Je třeba to udělat po každé zelenině horké v tekoucí vodě.

Greeny skryjí vařící vodu a třást na cedníku z přebytečné vlhkosti.

2. Dále přichází znovu přípravné práce. Musíte vzít banku a sterilizovat ji. Jakým způsobem používáte? Líbí se mi metoda nad trajektem více a někdo preferuje skleněné nádoby na teplo v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Není zde žádný principovaný rozdíl, hlavní věc je, že nádobí jsou čisté a sterilní. Kryty vaří 10-15 minut ve vodě.

3. A nyní pokračujte na základní typ aktivity. Vezměte si banku a odpočiňte na spodní straně objednávky: Dílový deštník, pak celé chrínové listy. Čištěné stroužky česneku a nutně pro větší vůně hrášek pepř.

Khrena listy dají toto nezapomenutelné ovocné občerstvení, je to okurky, rajčata budou měkké a šťavnaté.

Jak to děláte, vezměte si kořeny a zdá se, že je držet v kruhu bank. Musí být vertikálně. Začněte, začít pokládat rajče, takže zůstanou v bezpečí a nezraněně se doporučuje propíchnout je v místě, kde došlo k úrodnému k pánvi.

Nyní na sporáku vaří vodu a po strmé vroucí vodě, vyplňte prázdný. Opustit na stole po dobu 15 minut, kovový kryt prostě hází. Dále odstraňte a odvážte se další kryt s otvory, vypusťte solanku do pánve. Přidejte sůl a cukr do proporcí, které jsou napsány ve složení. Nezapomeňte vidět, kolik marinády se ukázalo v litrech. Je lepší mít pánev s takovými speciálními štítky.

Obecně můžete podvádět zpočátku podvádět, připravit 1,5 litrů vody a dokonce i v případě, že veškerá voda se nevejde do jar, pak nebude v něm nic strašného, \u200b\u200bnechte to být lepší než dost.

Vařte nejrychlejší vodu, sůl a cukr se musí rozpustit. Na sklenici na zeleninu, nalít ocet a okamžitě nalijte samotné hrany s vařící sladkou marinádou. Vezměte si psací stroj ke stažení a kryt, aby balení.

Nezapomeňte otočit banku a zkontrolujte těsnost, nic by nemělo běžet. Vezměte si pléd v obráceném stavu a nechte se ochladit na teplotu místnosti. Swipe ve sklepě, a v zimě, jíst na zdraví!

A také, víte, mimo jiné, tak, abych mluvil, že jsem mi v prdeli nějaké nepředstavitelné myšlenky. Je možné snadno s naší červenou a zelenou zeleninou, mluvím o okurkách a rajčatech). Umístěte například cuketu nebo mrkev s paprikou a můžete je dát do jakýchkoliv proporcí.

Ale může být smazáno. Ano, a Zelenty mohou snížit a neuvádět je do banky. Na síti našel několik nápadů, možná někdo přijde. Najednou jdete na trh a prodáváte takové soli, ah ha.

Obecně, kreativní na zdraví. Wow, něco, co jsem podepsal). Myšlenky nedávají odpočinek, musíte je zastavit.

Tak si vezměte kudrnaté nůž a dopředu mistrovská díla. To může být květiny.

A možná legrační vtipné tváře.

A také dekorativní okvětní lístky.

Nebo něco jiného, \u200b\u200btady už dávají vůli fantazie.

Rozmanité okurky a rajčata na 2 litrové bance - Recipe prsty Ztráta

Pokud chcete udělat prázdné dva v jednom, pak budete spěchat, abyste tě potěšili. Koneckonců je to tak pohodlné, okamžitě otevřel banku a oba. Vzpomínám si v dětství babičky a mého bratra a já jsem se posadil u stolu, jedl kořenové rootishons, pak z nějakého důvodu jsem je neztrácel, a já jsem letěl pro obě tváře rajčata. Obecně platí, že všechno bylo upřímné a banka byla naštvaná okamžitě.

Chci vám okamžitě dát malou výzvu pro všechna měření. Podívejte se na ingredience, předepsal jsem vám částku pro různé poměry. Takže můžete snadno vyzvednout a najít svou vlastní možnost pro sebe. Vzhledem k tomu, že samozřejmě na 2 litr jar trvá asi 1 litr marinády. Tří-litr však půjde kolem 1,5 litrů.

Potřebujeme:

Pokud máte tři litry Banka, pak pro marinádu:

voda - 1,5 l
sůl a cukr - 3 tbsp
bay Leaf - 4 ks.
ocet 9% - 100 ml

Fáze:

1. Umyjte veškerou zeleninu v tekoucí vodě. Vyčistěte purifikovanou čerstvou mrkev na podložce, jak je uvedeno níže.

2. S Zelentsovem řezem "trysek". Už nebudou potřebovat. Vzhledem k tomu, že obsahují veškerou hořkost, a pokud jsou také zakoupeny, pak dusičnany.

3. Nyní si vezměte banku s obličejovou hodnotou dvou litrů a opláchněte ji předem s jídlem sodnou a sterilizujte pohodlným způsobem. Víko však může být prostě nalévat vařící vodu a nechat 5 minut.

Na dně skleněné nádoby, vykročte chroušní listy (umylé). 4 rybízové \u200b\u200blisty, 2-3 větvičky estradonu, wow, to dělá chuťový koncentrát. Pokud jste to nenajdete, nepřidávej to. Pak 4 třešňový list a Dill deštník pro sluneční světlo.

4. Nyní udělejte styly okurek, v procesu pokládání, snížit laloky česneku na polovinu. A po mrkví.

Mimochodem, vyplňte banky se zeleninou bez úsilí.

5. Dále je každá rajče propíchnuta na několika místech, kde ovoce je ostrá hůl. Jen to ne hluboko, tak, aby nešel šťávu. A začněte stohování. Vezměte je malou nebo střední velikost, aby se vešly více.

To je důležitý účinek, takže rajčata budou dokonale dohodnuta a nespadla.

6. Nahoře položte Dill deštník, zbývající prostor vyplní okurky a česnekem s mrkví. Sweep 5 hrášku voňavého černého pepře a 5 černý pepřový hrášek.

7. Vyplňte plněné vařící vodní břehy. Jakmile vyplňte, okamžitě hodte kryty. Ztratit 15 minut.

8. A pak je tu kapalina do pánve a tato voda ji nepotřebuje. Vyplňte novou část strmých vařící vody. Uzavřete znovu 15-20 minut pod uzavřeným víkem. Po tomto časovém intervalu vypusťte ovladač a měří jeho nominální, v případě potřeby přidejte více vroucí vody, která má být uvolněna 1 litr.

Přidejte sůl a cukr, plus vavřínu a varovat takový odvod. Jakmile se bubliny a volné složky rozpouštějí, vypněte desku a nalít ocet. Vařte horká marináda připravené sklenice s polotovary.

9. Rychle Roll Banks na klíč nebo použít víčko Twist. Otočte na druhou stranu a šaty do kabátu nebo kožichu. Nechte na noční hodinky a ráno nebo po 24 hodinách, umístěte ji na chladné místo. Například v chunderu nebo sklepě.

10. Nádherná a chladná, každá složka navzájem doplňuje. Hodně štěstí!

Marinované okurky s rajčaty - recept na 1 litr vody

Teď jdi \u200b\u200bdo druhého starověký recept Vaření. To také vychází fantasticky chutně, protože žádné sofistikované doplňky nejsou dány. Používají se pouze stroužky a pro pikantního skořice a druhého chovu vitamínů. V každém případě tento sladko-solný svačina připomíná veškerou chuť dětství, stejně jako ona je také malá kalorie.

Potřebujeme:

rajčata - 1 kg
okurky - 1 kg
voda - 1 l
cukr - 2 lžíce
sůl - 2 lžíce
karafiát - 2 ks.
skořice - Pinch.
bay Leaf - 2 ks.
easy Pepper - 3-4 ks.
dill deštník - 3 ks.
ocet 9% - 1 tbsp
Česnek -3-4 zuby

Fáze:

1. Opláchněte zeleninu v tekoucí vodě. Okurky, pokud jsme roztrhni nečinně namočené na hodinu v povodí se studenou vodou. Pak každé rajče je pod dnem párátka ve dvou nebo třech místech.

Cornishons řezali ocasy nebo pokud jsou hladké, pak můžete nechat tak. Pokud riskujete oříznutí, bude sezení také zrychleno. A pokud otevřete nádobu na jaře, pak nemůžete snížit. Doporučuje se vybrat odrůdy s dobami, ego nebere.

Sklenice opláchněte a pak sterilizujte spolu s víčkami. A začít balení, dát okurky a rajčata v každém kontejneru doslova stejně stejně, můžete si vzít něco víceméně, orientovaného na chuť.

2. Tak, zatlačte zeleninu do nádoby a hodit čištění zubů česneku, karafiátu, Lavice, deštníky koprů a pepře s hráškem libovolně v jakémkoliv fázi.

Pokud máte křenové a rybízové \u200b\u200blisty nebo třešně, přidejte je 2-3 ks.

3. A teď, magický trik, nestandardní příprava solanky nebo marinády. Ihned v bance, dát množství cukru a soli. A plus nalijte do octa.

Water Boost a strmá vařící voda vyplňují banky, rychle hodit kryty a utáhnout na klíč. Ano, sůl a cukr se neprodleně nerozpustí, po zavření nádoby ze strany na stranu, uzavření. Poté, co ho dát víčko dolů a šaty v kožichu. Nechte to stát až do úplného chlazení. Voila, jíst přibližně 3-4 měsíce. Udržujte na tmavém místě v bytě nebo přímo ve sklepě. Publika!

Rajčata a okurky s kyselinou citrónovou (nejkrásnější obrobek)

A tak jsem se dostal do jiného nádherného obrobku, řekl bych recept na století. Které by mělo být na špičce každého kuchaře nebo začátečníky. Všichni milenci zdravé jídlo Věnovaný. V tomto případě se zachování nedoší s escenkou octů, ale představte si s citronem. Je to více užitečnější občas a chutnější.

Potřebujeme:

Na 3 litrové jar:

okurky a rajčata
hlava česnek
bulharský pepř - 1 ks.
chreex a třešňové listy - pár kusů
cukr - 3 TBSP
sůl - 2 lžíce
citronová kyselina - 1 lžička

Fáze:

1. V dolní části sterilizované banky vložte všechny zelené. Dobře opláchněte ve vodě a schovávejte s vařící vodou. Bude to křen, bulharské pepřové kousky a listy třešeň. Stejně jako česnekové hřebíček. Poté, okurky, a shora rajčat.

2. Nyní v bance s nominální hodnotou 3 litrů, vložte 2 lžíce soli a 3 lžíce cukerného písku, stejně jako 1 lžičky bez snímku. Nalijte strmou vařící vodu. Pohodlné to udělat pomocí nálevky. Pokryt se 10 minut s víkem. A poté brát solanku do pánve a přiveďte ji do varu.

3. Nyní vraťte námořní zpět do nádoby a vložte nádobu pod kovovým krytem. Svítí ruce a sklizeň ručníky a otočte ji shora dolů. Vezměte teplé věci a vychladněte se.

To bude probíhat pouze 2 dny a můžete jej bezpečně vytáhnout do svého sklepa dlouhý sklad. Pijte na zdraví!

Obecně víte, že je stále možnost s citronem. Ano, neslyšela jste přesně s touto citrusem. Cool, i když. Zkuste a vy. Viz toto video a učit se.

Marinovaná rozmanitá zelenina - jednoduchý recept bez sterilizace

Další podobná volbaAle liší se mírně od předchozího. Ale co, vidíte tuto instrukci a pamatujte si. Obecně také dobrý recept. Vezměte si poznámku.

Potřebujeme:

na JAR 3 L:

Ozeretsy a rajčata 1 kg
Křen - pár listů
Dill - 3 deštníky
Česnek oloupané - 5 zubů
Pro solanky:
Sůl - 1 lžíce s skluzavkou
Cukr -3 tbsp.
Citronová kyselina - 1 lžička
Černý pepř vonný - 2-5 ks.

Fáze:

1. Umístěte uvedené složky do čisté banky v čisté bance, s výjimkou těch, které jsou určeny pro solanky. Samozřejmě je to přednastaveno.

2. Jakmile je banka naplněna okurkami, ale stále bez rajčat, naplňte ho vroucí vodou, aby kapalina pokrývá všechny kořeny. Vezměte víko a nechte stát pár minut, v oblasti 10. Vypusťte po vodě v dřezu.

Nyní rozložte rajčata a také nalijte vařící vodu. Leeit do středu obrobku, takže banka nevytrhne. Zakryjte víko a očekávejte 15 minut.

3. Další voda nalijte do pánve a vložte oheň. Dejte 3 lžíce cukerného písku, 1 lžíce s kluznou solí a 1 lžičkou lemonské kyseliny, voňavé a černý hrášek. Přiveďte do varu a vaříme se 2 minuty. A po naliti do takového chloridu sodného, \u200b\u200bjar a válec pod krytem železa.

4. Jako vždy nechte být kompletně ochladit pod každým, kdo není nutné věci. A voila, udržujte v chladném místě, takže nikdo neříkal a nejezil nikoho předtím. Příjemné objevy!

Jak vařit marinádu pro různé rajče a okurky na zimu? Recept na 3 litrové banky

Myslím, že již jednou odpověděl na tuto otázku, ale je to velmi populární. Dávám další jednoduchou rozmanitost ve formě takového obrázku, který si můžete snadno vzít a kopírovat do sociálních sítí. Tuto stránku můžete také přidat do samoty v prohlížeči záložky tak, aby neztratil.

Ukazuje se úžasně chutně, i když Saliva už běží, při pohledu na tento obrázek. Opravdu opravdu chci olizovat prsty, bez ohledu na to, jak rychle otevřel prázdnou a okamžitě tkaní s brambory, a s mladou levou. Ano, ne, musí stát a odstranit vzorek může být pouze za pár měsíců.

Navrhuji proces vaření, abyste viděli tento krátký film. Připravte se bez potíží a zbytečného rozruchu a Irina vám v tom pomůže.

Jedná se o takové silnice na zimu, můžete to zavřít správně dnes, milí předplatitelé a přátelé. Takové rozmanité souhlasí bude vždy vynikající Zamson slavnostní stůlAno, nebo jen s tím nebo přidáním.

Všichni na schůzi vás uvidí velmi brzy. Těším se na návštěvu. Dokud!

Pokud pokaždé, když přijíždí hosté k příchodu hostů, jar s tím, s tím, co je Billet lepší otevřít, aby všichni a okamžitě, náš článek pro vás! Navrhujeme, aby se rozmanité okurky a rajčata, která vám umožní kombinovat své oblíbené okurky v jednom jaru a dostat sám, ale i dva druhy občerstvení okamžitě. Vybrali jsme nejkrásnější, osvědčili a nekomplikované recepty Marinadov s nejvíce voňavým a různým kořením, takže je to z toho, co si vybrat.

Velikost plechovek pro objednávání je vybrána podle jeho uvážení a v závislosti na velikosti zeleniny. Pokud jsou velmi malé, můžete si vzít litrové banky - to bude jen chutné, ale také efektivně. Několik takových sklenic může bezpečně zdobit kuchyň.

Pokud jsou však rajčata a okurky poměrně velké, je lepší použít 3-hitre tair tak, aby je příliš nenašla - může způsobit "výbuch".

Hlavní věcí je pamatovat, že veškerá zelenina musí být stejná velikost. Vybírejte je správně během sklizně bude snadné.

Takže, připravíte marinovanou zeleninu pro velmi jednoduchý recept.

Rozmanité okurky a rajčata klasická

Proporce jsou uvedeny v sazbě 3 litrových plechovek.

Ingredience

Okurky malé - 500 g;
Rajčata jsou malá - 400-450 g;
Česnek - 6 zubů;
Dill - 3 deštníky;
Bay list - 6 ks.;
Černý hrášek - 6 ks.

Pro solanku

Cukr - 2 TBSP.;
Sůl velké - 2 tbsp.;
Ocet 9% - 2 tbsp.;
Voda - 1,5 litrů.

Vaření

Vybereme malou malou, ale šťavnatou zeleninu. Okurky se nejlépe sbírají brzy ráno - v této době jsou největším množstvím vlhkosti nebo je namočit po dobu 3-4 hodin v chladné vodě, praní a zvyšuje ocas.

Po čase se voda sloučí a položila na ručník.
Rajčata také moje a nechat to zaschnout.
Česnek čistý a řez na okvětní lístky. Dill, který opláchneme a dáváme odtok.
Banky a pokrývá sterilizaci, udržování převzetí trajektem nejméně 15 minut. Pak je otočíme vzhůru nohama a dát na ručník.
Když se banky suší, rozhodujeme se o jejich dně zeleně a poloviny nakrájeného česneku. Na topicky ležela okurky, a pak k přívěsky rajčat.
Dali jsme na oheň filtrovanou vodu a jakmile se vaří, naplňte sklenice na vrchol a zakryjte víčkami. Necháme 20 minut, a pak se spojíme do hrnce.
Voda se zeleninou položenou na oheň a připravit solanku na bázi: Přidejte sůl, cukr a ocet, přiveďte do varu, počkejte, když zrna jsou zcela rozpuštěny a nalil pytloviny.

Okamžitě spěchejte ochranu s víčkami, otočte ji, namočte a nechte cool. Když přichází teplota, získejte banky a odstraňte je do sklepa nebo suterénu.

Ingredience

- 300 g + -
- 40 G. + -
- 1/2 Lukovitsa. + -
- 200 G. + -
- 4 deštníky + -
- 6 ks. + -
- 4 věci. + -
Karafiát - 2 buton + -
- 10 mozens + -

Pro solanku

- 900 ml + -
- 1 tbsp. + -
- 2 TWSP. + -
- 2 TWSP. + -

Vaření

Snack je získán nejen aromatický, ale také akutní, ale cibule z ní nejsou méně lahodné než zbytek zeleniny!

Proporce jsou uvedeny ve výši 2 litrových bank.

Veškerá zelenina musí být malá, stejně jako v předchozím receptu. Spolu s jejími zelení, opláchneme dobře a položíme na suchu. Pokud se okurky zdají měkké, promočené je po dobu 3-4 hodin v chladné vodě.

Cibule čisté a váží kroužky.
Sladký pepř řez na velké plátky podél nebo napříč, jak moc jako.
Chile delim na řezy.
Banky s kryty sterilizují a odejdou na sucho vzhůru nohama.
Prohlašujeme se do dna plechovky části zeleně a na vrcholu okurek, překročil cibuli a sladkou pepř. Dejte chilli pepřový snímek. Poslední vrstva půjde upevněná rajčata.
Přinášíme vodu k varu a nalít ji zeleninu.
Nechte to stát 10 minut a spojte se zpět do pánve. Teď z toho uděláme Marinet.
Opět jsme vložili fúzní vodu v ohni a přidáme cukr, sůl a ocet. Jakmile se solanka vaří, nalijte ho do bank a okamžitě se vrátí.

Otočím uchování vzhůru nohama a odejdu. Když se nejrůznější bude ochladit, odstraňujeme ji do suterénu nebo jiného tmavého chladného místa a skladujte do zimy.

Jak vidíte, nic složitého v přípravě nakládaných okurek a rajčat. Musíte si jen pamatovat několik jemností.

Pokládka

Nebere riskovat a v zájmu estetického momentu k propojení rajčat první vrstvy na dně bank. Jsou něčitelné a mohou být snadno rozdrceny hustými tuhými okurkami, zejména po vroucím zpracování vody a otočením bank.

Koření

Přidejte všechny koření podle svého uvážení, ale nezapomeňte, že jejich počet by neměl překročit 30 g na 1 litrovou banku, aby nezabije chuť zeleniny.

Sušená zeleň nebude menší chutná než čerstvá, tak odvážně ji a to.

Scrolling koření se snaží brát více než 2 druhy. Například česnek a pepřový hrášek nebo chilli pepř a voňavý pepř, hořčičná semena a zázvorové kroužky. Pokud je sbíráte příliš mnoho v jedné kytice, opět utopí chuť zeleniny.

Kryty

Pokud chcete chránit sklenice před odesláním do sklepa s nejrůznějšími okurkami a rajčaty z vlhkosti, prostě zavřete víčka s polyethylenem a upevněte ji s gumičkovým pásem. Uloží je z vlhkosti a rez.

To je vše, přátelé, teď znáte všechny jemnosti varné zeleniny na vaření. Spin Rozmanité rajčata a okurky, užijte si a potěšte své blízké!

V sezóně ochrany, prostě mám oči rozptýlení: Co vařit? Zachování okurek nebo zabírají rajčata? A možná si pamatujete voňavý bulharský pepř? Výstup jeden - vaření rozmanité pro zimu ze zeleniny. V tomto případě se nikdo nebude zbaven pozornosti a ve skladové místnosti budou velmi chutné sklenice z sortimentu na zimu okurek a rajčat, a to i ve společnosti s bulharským pepřem.

Mám velmi dobrý recept na takovou ochranu, kterou se mnou sdílela přítelkyně, nádhernou milenku a velký znalec dobrých polotovarů. Vrcholem tohoto sortimentu zeleniny pro zimu je ve výborné marinádě, je díky, které okurky a rajčata a paprika jsou velmi chutné.

Samotný recept je jednoduchý a implikuje sterilizaci plechovek s nakládaným sortimentem na zimu. Všem těm, kteří sterilizaci preferují více výplní, mohu říci s důvěrou: Je nejlepší rolovat takový sortiment v litrovém nádobě na zimu. A takový objem je pohodlnější a rychlejší než sterilize než naplnit vodou a marinádu několikrát. Snažte se, a vy si ujistíte, že vynikající sortiment pro zimu se rozsvítí!

Složky na 1 litr mohou:

200 g okurů;
200 g rajčat;
2 bulharské papriky (přibližně 250 g);
2-3 větvičky petrželů;
2 černý pepřový hrášek;
1 Deštníkový kopr;
4 česnekové zuby;
kus listu hovna (6-8 cm);
1 cm oscilace kořene Khrena a hořký pepř.

Marináda:

3 l vody:
1 šálek 9% ocet (ve sklenici - 200 ml);
0,5 šálku soli;
0,5 Skleněné brýle.

Připravujeme se nejrůznější na zimu okurek a rajčete:

Bereme zeleninu. Okurky zvolte malé správný formulář, s neporušenou kůží. Okurky jsou pečlivě dole, odříznuty oba tipy a nalijte studenou vodu. Vydrží tak několik hodin. Pokud okurky nejsou příliš čerstvé, odoláme je ve vodě 3-4 hodiny, několikrát se mění vodu. Rajčata Vyberte malou (ideálně - ve tvaru švestky), nutně husté, s neporušeným pokožkou. Rajčata se opláchnou B. studená voda. Bulharské papriky Vybereme masité, správný formulář. Papriky mohou být provedeny jakoukoliv barvu. Vyřízli jsme papriky na polovinu, odstraňujte semena.

Důkladně moje petrželky greeny, chrine listy, kopr. Vyčistěte česnekové zuby.

Vyčistěte kořen Skartu a nakrájejte ji centimetrovými kroužky. Ve spodní části sterilizovaných plechovek dávají zelené petrželky zelené, polovina listů Khrena, deštník kopr, hořký pepř, kořen Khrena, pepřový hrášek.

Pak jsme vložili okurky, rajčata a papriky, snažili se zaplnit co nejvíce objem bank. Zelenina pro rozmanité v jar na zimu může být vložena do libovolného řádu, nezáleží na tom, co bude první - okurky, rajčata nebo papriky. Nahoře, aby se zbývajících šroubováky.

Příprava marinády pro rozmanité. Přinášíme vodu do varu, vložíme sůl a cukr a míchání, vařit 2-3 minuty, do úplného rozpuštění krystalů. Nalijte ocet a vypněte oheň. Vroucí marináda úhledně nalít sklenici se zeleninou.

Pokrýváme banky s vařenými kryty a posíláme sterilizaci. Sterilizujte banky na 20 minut.

Poté banky úhledně odstranily a okamžitě ji pevně zavřete. Otočím banky vzhůru nohama a vydrží tak plné chlazení. Takový obrobek můžete uložit při pokojové teplotě.