பாலாடைக்கட்டி இல்லாமல் வாழைப்பழ கேசரோல். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழ கேசரோல்

வாழைப்பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் - முழு குடும்பத்திற்கும் சரியான காலை உணவு. சீரான நிலையில், அது மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது. வாழைப்பழங்களுக்கு நன்றி, இந்த குறிப்பிட்ட பழத்தின் சிறப்பியல்பு ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை கேசரோல் பெறுகிறது. வாழைப்பழங்கள் எந்தவொரு இனிப்பு வகைகளிலும் நன்றாகப் போவதை நான் கவனித்தேன், எனவே, இதில் வாழைப்பழங்கள் பாலாடைக்கட்டி கலந்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், மேலே போடப்பட்டு, கேசரோலை அலங்கரிக்கின்றன. நீங்கள் கசரோலில் கூடுதலாக உருகிய சாக்லேட்டை ஊற்றினால், அது இன்னும் சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கும். மேம்பாடு இங்கே பாதிக்கப்படாது, எனவே உங்களிடம் கொட்டைகள், ஜாம், தேன், தட்டிவிட்டு கிரீம் இருந்தால், அவற்றை டிஷ் உடன் சேர்க்க தயங்க, இறுதியில், நீங்கள் முற்றிலும் பண்டிகை இனிப்பு பெறுவீர்கள். இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான இனிப்புக்கான எங்கள் செய்முறையைப் பாருங்கள் புகைப்படத்துடன் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழ கேசரோல் படிப்படியாக தயாரித்தல்.

வாழை பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்

புகைப்படத்துடன் தயிர்-வாழைப்பழ கேசரோல் படிப்படியாக தயாரித்தல்

முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை பகுதிகளாக வெட்டி தேநீருடன் பரிமாறவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

ஏறக்குறைய எந்தவொரு விளக்கத்திலும், பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி எளிமையான வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களின் மாதிரி என்று அழைக்கப்படலாம். பெரும்பாலும், சமையல்காரரிடமிருந்து தேவைப்படுவது கேசரோலின் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பஞ்சுபோன்ற ஒரேவிதமான வெகுஜனத்தில் கலந்து சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். இந்த செயல்முறை குறைந்தபட்ச நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்கும், இதன் விளைவாக அதன் தோற்றத்துடன் மட்டுமல்லாமல், அதன் சுவையுடனும் மகிழ்ச்சி அடைகிறது. இன்று நாம் வழக்கமான பேக்கிங்கை சிறிது வேறுபடுத்தி, முழுமையான பெரும்பான்மைக்கு பிடித்த பழத்தை - ஒரு வாழைப்பழத்தை - தயிர் கேசரோலுக்கு பாரம்பரியமான பொருட்களில் சேர்க்க முன்மொழிகிறோம். அதே நேரத்தில், சமையல் செயல்முறையின் தொழில்நுட்பம் நடைமுறையில் மாறாது. வாழைப்பழம் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோலை அடுப்பில் வைப்பதும் விரைவானது மற்றும் எளிதானது. மாவை வெறும் 10 நிமிடங்களில் பிசைந்துவிடும். வாழைப்பழம் ஒரு கொடூரமானதாக இல்லை, ஆனால் அதில் தனித்தனி துண்டுகளாக நிரப்பப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கடிக்கும் உறுதியான வாழைப்பழத் துண்டுகள் கொண்ட மிக மென்மையான மற்றும் மிகவும் மணம் கொண்ட குடிசை சீஸ் கேசரோலை இது மாற்றிவிடும். எளிய மற்றும் சுவையான!

சுவை தகவல் இனிப்பு கேசரோல்கள் / அடுப்பு குடிசை சீஸ் கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்

• பாலாடைக்கட்டி 5% - 500 கிராம்;
• பெரிய வாழைப்பழம் - 2-2.5 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள் .;
• புளிப்பு கிரீம் 10% - 5 டீஸ்பூன். l .;
• சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன் .;
• வெனிலின் - 1 சச்செட்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய் (படிவத்திற்கு) - 1 டீஸ்பூன். l .;
• 5 டீஸ்பூன். l. + 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் அல்லது 5 டீஸ்பூன். l. ரவை.

வாழைப்பழ சீஸ் கேசரோல் செய்வது எப்படி

கேசரோலுக்கான மாவை 10 நிமிடங்களில் பிசைந்து கொள்ளுங்கள், எனவே அடுப்பை 180 டிகிரியில் இப்போதே திருப்புவது நல்லது, இதனால் அது வெப்பமடையும். அடுத்து, நாங்கள் ஒரு கலவை அல்லது ஒரு கலப்பான் (முனை - உங்கள் விருப்பப்படி) மூலம் நம்மைக் கையாளுகிறோம், மாவை பிசையத் தொடங்குவோம். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, அவர்களுக்கு ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை எறியுங்கள்.

ஒரு ஒளி நுரை தோன்றும் வரை கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை அடித்து, அதன் விளைவாக கலவையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறிப்பாக முக்கியமல்ல, எதிர்காலத்தில் மாவு (ரவை) அளவை சரியாக சரிசெய்வது முக்கிய விஷயம்: கொழுப்பு மற்றும் அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம், குறைந்த மாவு தேவைப்படும்.

புளிப்பு கிரீம் தொடர்ந்து, பாலாடைக்கட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கலவையை நன்கு அரைக்கவும். தயிர் தானியங்களுடன் ஒரு கேசரோலைப் பெற விரும்பினால், உங்களை ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டருக்கு ஒரு துடைப்பம் இணைப்புடன் கட்டுப்படுத்தலாம். முடிவில் உங்களுக்கு மிகவும் சீரான நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு கேசரோல் தேவைப்பட்டால் - கூழ் தயாரிப்பதற்கு கலப்பான் இணைப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தயிர் வெகுஜனத்தை விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வந்தவுடன், வெண்ணிலின் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை பேக்கிங் பவுடர் (அல்லது ரவை) உடன் அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.

மீண்டும் ஒரு மிக்சர் (பிளெண்டர்) வழியாகச் செல்கிறோம், கேசரோலுக்கான மாவை தயார். சீரான நிலையில், இது ஒரு ஜெல்லி பைக்கு மாவைப் போல தோராயமாக வெளியே வரும் - இது ஒரு கரண்டியிலிருந்து மெதுவாகவும் ஒரு வெகுஜனத்திலும் வெளியேறும்.

மாவை தயார், நிரப்பத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது. வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து விரும்பிய வடிவம் மற்றும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்: சுற்று, க்யூப்ஸ், பெரிய க்யூப்ஸ் - தேர்வு உங்களுடையது.

நாங்கள் படிவத்தை எண்ணெயுடன் பூசுகிறோம் அல்லது பேக்கிங் காகிதத்துடன் பரப்புகிறோம், பின்னர் ஒரு கேசரோலை உருவாக்குகிறோம். இதை பல வழிகளில் செய்யலாம். எளிதான ஒன்று: வாழைப்பழத்தை மாவில் போட்டு, கலந்து, அதன் விளைவாக வெகுஜனத்தை பேக்கிங்கிற்கு அனுப்பவும். இரண்டாவது விருப்பம்: வாழைப்பழத்தை அச்சுக்கு கீழே வைத்து, அனைத்தையும் ஒரே தயிரில் ஒரே நேரத்தில் ஊற்றவும். மூன்றாவது விருப்பம் (அவர் புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது): வாழை மற்றும் தயிர் வெகுஜனங்களின் மாற்று அடுக்குகள்.

உருவான கேசரோலை வடிவத்தில் சிறிது அசைத்து, அது சமமாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் படிவத்தை பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றலாம். பேக்கிங் நேரம் அச்சு அளவைப் பொறுத்தது மற்றும் சராசரியாக 25-40 நிமிடங்கள். பேக்கிங் வெப்பநிலை: 180 டிகிரி.

வாழை-தயிர் கேசரோல் மிகவும் மென்மையாக மாறும், எனவே அது சூடாக அல்லது முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு அதை துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது. இதை தேநீர் / காபியுடன் இனிப்பாகவும், எந்த இனிப்பு சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் கொண்ட சிற்றுண்டியாகவும் பரிமாறலாம்.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

பாலாடைக்கட்டி ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இயற்கை தயாரிப்பு. இது கால்சியம், வைட்டமின்கள், புரதங்கள் மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பிற பொருட்களின் மூலமாகும். ஆனால் எல்லோரும் அதைப் பயன்படுத்த விரும்புவதில்லை, அதன் மூல வடிவத்தில், குறிப்பாக குழந்தைகள். பின்னர் இல்லத்தரசிகள் தந்திரத்திற்குச் சென்று இந்த பால் உற்பத்தியில் இருந்து பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க வேண்டும். எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளில் ஒன்று வாழை பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல். பழம் சுவையாக ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கிறது மற்றும் அதை ஜூசி செய்கிறது. ஆனால் முக்கிய நன்மை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

மெதுவான குக்கரில் சமையல்

மல்டிகூக்கர், சமீபத்தில் சமையலறை உபகரணங்கள் சந்தையில் தோன்றியது, மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது - இப்போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அது உள்ளது. அதற்கான அதிக தேவையை நிர்ணயிக்கும் காரணி என்னவென்றால், இது நேரத்தை கணிசமாக மிச்சப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, சமைக்கும் போது, \u200b\u200bபொருட்களின் பயனுள்ள பண்புகள் அதிகபட்சமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

• பாலாடைக்கட்டி ஒரு பவுண்டு;
• 3 வாழைப்பழங்கள்;
• சுமார் 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;
• ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• 4 நடுத்தர அளவிலான முட்டைகள்;
• சில உப்பு, வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு: புளிப்பு கிரீம் ரவைடன் சேர்த்து அரை மணி நேரம் (வீக்கத்திற்கு) விட்டு விடுங்கள். மற்றொரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி, நன்றாக சல்லடை மூலம் துடைத்து, முட்டை, சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, வெண்ணிலாவுடன் கலக்கவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம்-ரவை கலவையைச் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.

பழங்களை வெட்டி மொத்த வெகுஜனத்திற்கு வைக்கவும், மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

சாதனத்தின் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, பின்னர் ரவை தெளிக்கவும். எங்கள் பணியிடத்தை இடுங்கள்.

பேக்கிங் திட்டத்தில் வைக்கவும். 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு நீராவி தட்டுடன் கேசரோலை அகற்றிவிட்டு திரும்பவும். கால் மணி நேரம் ஒரே பயன்முறையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் - மெதுவான குக்கரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

• 2 முட்டை;
• இரண்டு பொதி பாலாடைக்கட்டி, தலா 250 கிராம்;
• 300 கிராம் தயிர் (இயற்கை);
• 3 வாழைப்பழங்கள்;
• 50 கிராம் கொடிமுந்திரி.

சமையல் செயல்முறை: ஒரு பிளெண்டர் கோப்பையில், அனைத்து பொருட்களையும் (பழங்களைத் தவிர) கலந்து நன்கு அடித்துக்கொள்ளுங்கள்.

வாழைப்பழங்களை 4 சம பாகங்களாக வெட்டுங்கள்: முதலில் நீளமாக பாதியாக, பின்னர் குறுக்கே (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்). அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தயிர்-தயிர் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும். மேலே சில கொடிமுந்திரி வைக்கவும்: முழு அல்லது நறுக்கியது.

பேக்கிங் பயன்முறையை அமைக்கவும். இனிப்பு 40 நிமிடங்களுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது.

ரவை மற்றும் இல்லாமல் அடுப்பில் சமையல்

உன்னதமான வழியில் சமைக்க விரும்புவோருக்கு - அடுப்பில், வாழைப்பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோலுக்கு பலவிதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

ரவை கொண்ட ஒரு டிஷ் கூறுகள்:

• பாலாடைக்கட்டி ஒரு பவுண்டு;
• 120 மில்லி (அரை கண்ணாடி) பால்;
• சுமார் 3 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 2 டீஸ்பூன். ரவை கரண்டி;
• 2 தலா - வாழை மற்றும் முட்டை;
• சில வெண்ணிலா சர்க்கரை.

சமையல் செயல்முறை: 100-120 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ரவை ஊற்றி அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்பட்டு ஒரு பிளெண்டர் கோப்பையில் வைக்கப்பட வேண்டும். முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் எளிய சர்க்கரையை அங்கே போட்டு, பால் ஊற்றவும். கிண்ணத்திற்கு கடைசியாக செல்ல வேண்டியது வீங்கிய ரவை. எல்லாவற்றையும் நன்கு அடியுங்கள்.

பழத்தை நறுக்கி, தடவப்பட்ட டிஷ் வைக்கவும். தயிர் கலவையை மேலே ஊற்றவும்.

தயிர் கேசரோலின் பேக்கிங் நேரம் 40 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 180 ° C ஆகும்.

• 9% பாலாடைக்கட்டி ஒரு பவுண்டு;
• 60 கிராம் மாவு;
• 100 மில்லி (சுமார் அரை கண்ணாடி) பால்;
• 3 முட்டை;
• வாழைப்பழம் - 2 பிசிக்கள் .;
• 50 கிராம் சர்க்கரை.

தயாரிப்பு: முதலில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை வெல்லுங்கள், பின்னர் பழங்களைத் தவிர மீதமுள்ள தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறி, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கிய வாழைப்பழங்களைச் சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும்.

ஒரு அச்சு அல்லது ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை வைக்கவும். முதலில் அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

வாழைப்பழ கேசரோலை பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், இது சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

டயட் சுவையானது

கூடுதல் கலோரிகள் தேவையில்லாதவர்களுக்கு, மாவு, ரவை மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் வாழைப்பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு மிகவும் எளிதான செய்முறை உள்ளது. இதன் காரணமாக, இது உணவு.

• முட்டை - 2 பிசிக்கள் .;
• 2 பொதி பாலாடைக்கட்டி (கொழுப்பு இல்லாதது), தலா 200 கிராம்;
• 4 வாழைப்பழங்கள்;
• 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.

டயட் தயிர் கேசரோல் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது: நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும்.

வாழை-தயிர் கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும். 180 ° C வெப்பநிலையில் 35 நிமிடங்கள் உலை.

பரிமாறும் போது, \u200b\u200bநீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது வேறு எந்த பெர்ரியுடனும் தயிர் மீது ஊற்றலாம்.

ஒவ்வாமை நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு

ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் வாழைப்பழ குவார்க் கேசரோலிலும் ஈடுபடலாம் - முட்டை இல்லை.

• பாலாடைக்கட்டி 2 பொதி, தலா 250 கிராம்;
• 4 ஸ்டம்ப். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கரண்டி;
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி .;
• சுமார் 2 டீஸ்பூன். ரவை கரண்டி.

தயாரிப்பு: ஒரு பாத்திரத்தில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரையுடன் ரவை கலக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வாழைப்பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள் அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றிணைத்து நன்கு கலக்கவும்.

பேக்கிங்கிற்கு படலம் பயன்படுத்தவும் - இது ஒரு படிவத்துடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். பின்னர் அதை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு கலவையை இடுங்கள், மென்மையாக இருக்கும். 190 ° C க்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும். 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இனிப்பு மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெளியே எடுக்கவும். மீண்டும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பெர்ரிகளுடன் தட்டு

சியர்ஸ் என்பது பெர்ரிகளுடன் ஒரு தயிர்-வாழைப்பழ கேசரோல் ஆகும், பெரும்பாலும் இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

• பாலாடைக்கட்டி 2 பொதி, தலா 200 கிராம்;
• 2 வாழைப்பழங்கள்;
• சுமார் 5 டீஸ்பூன். l. சர்க்கரை மற்றும் 6 டீஸ்பூன். l. சிதைவுகள்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி 5 துண்டுகள்;
• 4 முட்டைகள் (நடுத்தர அளவு);
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், ஸ்லைடு இல்லை (அல்லது பேக்கிங் சோடா);
• ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு: பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும். ரவை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்த்து, கிளறி на மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி மாவில் போட்டு, நன்கு கலக்கவும்.

கருவியின் கிண்ணத்தை கிரீஸ் (டிஷ் ஒரு மல்டிகூக்கரில் தயாரிக்கப்படுகிறது) மற்றும் அதில் இடியை ஊற்றவும். நறுக்கிய பெர்ரிகளுடன் மேலே.

பேக்கிங் திட்டத்தை 70 நிமிடங்கள் வைக்கவும். வெப்பநிலை 140 ° C.

நான் வழங்க விரும்பும் இனிப்பு செய்முறையானது GOST க்கு ஏற்ப குடிசை சீஸ் கேசரோலின் சற்று மாற்றப்பட்ட பதிப்பாகும். வாழைப்பழத்தை சேர்ப்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள நான் செய்முறையை சிறிது சரிசெய்ய வேண்டியிருந்தது, ஆனால் இறுதியில் எல்லாம் நன்றாக மாறியது!

வாழைப்பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் - எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான செய்முறை! உங்களுக்கு சமைக்க ஒரு கலவை கூட தேவையில்லை. மேலும், சிறந்த முடிவை அடைய, இதைப் பயன்படுத்த நான் பரிந்துரைக்கவில்லை - கைகள் மற்றும் துடைப்பம் மட்டுமே!

எனவே, அடுப்பில் வாழைப்பழம் மற்றும் ரவை சேர்த்து ஒரு உணவு பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோலை சமைக்க, பட்டியலுக்கு ஏற்ப தயாரிப்புகளை தயாரிக்கவும்.

நான் 0% பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 2.5% பால் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை தேர்வு செய்யலாம். உடனடியாக பேஸ்டி உலர் பாலாடைக்கட்டி வாங்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், பின்னர் அதை சிறுமணி போன்ற ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க வேண்டியதில்லை. ஈரமான கிரீமி பாலாடைக்கட்டி எல்லாம் வேலை செய்யாது.

ஒரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் ரவை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். புகைப்படம் உங்களை தவறாக வழிநடத்த வேண்டாம், ஒரு முட்டை உள்ளது, அது இரட்டை மஞ்சள் கருவுடன் மாறிவிட்டது!

வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்கவும்.

இறுதியாக பிசைந்த வாழைப்பழத்தை சேர்த்து கிளறவும். நீங்கள் எதையும் துடைக்க தேவையில்லை, கிளறவும், அவ்வளவுதான்.

20x20 செ.மீ அளவுள்ள, ஒரு மென்மையான ஒரு வெகுஜனத்தை வைக்கவும்.

சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். மேலே ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் போது, \u200b\u200bவாழை தயிர் கேசரோல் தயாராக உள்ளது!

இனிப்பை சிறிது குளிர்வித்து, பகுதிகளாக வெட்டி ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பல்வேறு இனிப்பு சுவையூட்டிகளுடன் பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இயற்கை தயாரிப்பு. இது கால்சியம், வைட்டமின்கள், புரதங்கள் மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பிற பொருட்களின் மூலமாகும். ஆனால் எல்லோரும் அதைப் பயன்படுத்த விரும்புவதில்லை, அதன் மூல வடிவத்தில், குறிப்பாக குழந்தைகள். பின்னர் இல்லத்தரசிகள் தந்திரத்திற்குச் சென்று இந்த பால் உற்பத்தியில் இருந்து பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க வேண்டும். எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளில் ஒன்று வாழை பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல். பழம் சுவையாக ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கிறது மற்றும் அதை ஜூசி செய்கிறது. ஆனால் முக்கிய நன்மை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

மெதுவான குக்கரில் சமையல்

மல்டிகூக்கர், சமீபத்தில் சமையலறை உபகரணங்கள் சந்தையில் தோன்றியது, மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது - இப்போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அது உள்ளது. அதற்கான அதிக தேவையை நிர்ணயிக்கும் காரணி என்னவென்றால், இது நேரத்தை கணிசமாக மிச்சப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, சமைக்கும் போது, \u200b\u200bபொருட்களின் பயனுள்ள பண்புகள் அதிகபட்சமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி ஒரு பவுண்டு;
• 3 வாழைப்பழங்கள்;
• சுமார் 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;
• ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l .;
• 4 நடுத்தர அளவிலான முட்டைகள்;
• சில உப்பு, வெண்ணிலின்.
  

தயாரிப்பு: புளிப்பு கிரீம் ரவைடன் சேர்த்து அரை மணி நேரம் (வீக்கத்திற்கு) விட்டு விடுங்கள். மற்றொரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி, நன்றாக சல்லடை மூலம் துடைத்து, முட்டை, சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, வெண்ணிலாவுடன் கலக்கவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம்-ரவை கலவையைச் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.

பழங்களை வெட்டி மொத்த வெகுஜனத்திற்கு வைக்கவும், மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

சாதனத்தின் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, பின்னர் ரவை தெளிக்கவும். எங்கள் பணியிடத்தை இடுங்கள்.

பேக்கிங் திட்டத்தில் வைக்கவும். 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு நீராவி தட்டுடன் கேசரோலை அகற்றிவிட்டு திரும்பவும். கால் மணி நேரம் ஒரே பயன்முறையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் - மெதுவான குக்கரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டை;
• இரண்டு பொதி பாலாடைக்கட்டி, தலா 250 கிராம்;
• 300 கிராம் தயிர் (இயற்கை);
• 3 வாழைப்பழங்கள்;
• 50 கிராம் கொடிமுந்திரி.

சமையல் செயல்முறை: ஒரு பிளெண்டர் கோப்பையில், அனைத்து பொருட்களையும் (பழங்களைத் தவிர) கலந்து நன்கு அடித்துக்கொள்ளுங்கள்.

வாழைப்பழங்களை 4 சம பாகங்களாக வெட்டுங்கள்: முதலில் நீளமாக பாதியாக, பின்னர் குறுக்கே (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்). அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தயிர்-தயிர் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும். மேலே சில கொடிமுந்திரி வைக்கவும்: முழு அல்லது நறுக்கியது.

பேக்கிங் பயன்முறையை அமைக்கவும். இனிப்பு 40 நிமிடங்களுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது.

ரவை மற்றும் இல்லாமல் அடுப்பில் சமையல்

உன்னதமான வழியில் சமைக்க விரும்புவோருக்கு - அடுப்பில், வாழைப்பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோலுக்கு பலவிதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

ரவை கொண்ட ஒரு டிஷ் கூறுகள்:

• பாலாடைக்கட்டி ஒரு பவுண்டு;
• 120 மில்லி (அரை கண்ணாடி) பால்;
• சுமார் 3 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 2 டீஸ்பூன். ரவை கரண்டி;
• 2 தலா - வாழை மற்றும் முட்டை;
• சில வெண்ணிலா சர்க்கரை.

சமையல் செயல்முறை: 100-120 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ரவை ஊற்றி அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்பட்டு ஒரு பிளெண்டர் கோப்பையில் வைக்கப்பட வேண்டும். முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் எளிய சர்க்கரையை அங்கே போட்டு, பால் ஊற்றவும். கிண்ணத்திற்கு கடைசியாக செல்ல வேண்டியது வீங்கிய ரவை. எல்லாவற்றையும் நன்கு அடியுங்கள்.

பழத்தை நறுக்கி, தடவப்பட்ட டிஷ் வைக்கவும். தயிர் கலவையை மேலே ஊற்றவும்.

தயிர் கேசரோலின் பேக்கிங் நேரம் 40 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 180 ° C ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 9% பாலாடைக்கட்டி ஒரு பவுண்டு;
• 60 கிராம் மாவு;
• 100 மில்லி (சுமார் அரை கண்ணாடி) பால்;
• 3 முட்டை;
• வாழைப்பழம் - 2 பிசிக்கள் .;
• 50 கிராம் சர்க்கரை.

தயாரிப்பு: முதலில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை வெல்லுங்கள், பின்னர் பழங்களைத் தவிர மீதமுள்ள தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறி, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கிய வாழைப்பழங்களைச் சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும்.

ஒரு அச்சு அல்லது ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை வைக்கவும். முதலில் அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

வாழைப்பழ கேசரோலை பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், இது சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

டயட் சுவையானது

கூடுதல் கலோரிகள் தேவையில்லாதவர்களுக்கு, உள்ளது மாவு, ரவை மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் வாழைப்பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோலுக்கான மிக எளிதான செய்முறை... இதன் காரணமாக, இது உணவு.

• முட்டை - 2 பிசிக்கள் .;
• 2 பொதி பாலாடைக்கட்டி (கொழுப்பு இல்லாதது), தலா 200 கிராம்;
• 4 வாழைப்பழங்கள்;
• 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.

டயட் தயிர் கேசரோல் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது: நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும்.

வாழை-தயிர் கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும். 180 ° C வெப்பநிலையில் 35 நிமிடங்கள் உலை.

பரிமாறும் போது, \u200b\u200bநீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது வேறு எந்த பெர்ரியுடனும் தயிர் மீது ஊற்றலாம்.

ஒவ்வாமை நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு

ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் வாழைப்பழ குவார்க் கேசரோலிலும் ஈடுபடலாம் - முட்டை இல்லை.

கூறுகள்:

• பாலாடைக்கட்டி 2 பொதி, தலா 250 கிராம்;
• 4 ஸ்டம்ப். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கரண்டி;
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி .;
• சுமார் 2 டீஸ்பூன். ரவை கரண்டி.

தயாரிப்பு: ஒரு பாத்திரத்தில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரையுடன் ரவை கலக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வாழைப்பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள் அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றிணைத்து நன்கு கலக்கவும்.

பேக்கிங்கிற்கு படலம் பயன்படுத்தவும் - இது ஒரு படிவத்துடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். பின்னர் அதை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு கலவையை இடுங்கள், மென்மையாக இருக்கும். 190 ° C க்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும். 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இனிப்பு மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெளியே எடுக்கவும். மீண்டும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பெர்ரிகளுடன் தட்டு

சியர்ஸ் என்பது பெர்ரிகளுடன் ஒரு தயிர்-வாழைப்பழ கேசரோல் ஆகும், பெரும்பாலும் இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி 2 பொதி, தலா 200 கிராம்;
• 2 வாழைப்பழங்கள்;
• சுமார் 5 டீஸ்பூன். l. சர்க்கரை மற்றும் 6 டீஸ்பூன். l. சிதைவுகள்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி 5 துண்டுகள்;
• 4 முட்டைகள் (நடுத்தர அளவு);
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், ஸ்லைடு இல்லை (அல்லது பேக்கிங் சோடா);
• ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு: பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும். ரவை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்த்து, கிளறி на மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி மாவில் போட்டு, நன்கு கலக்கவும்.

கருவியின் கிண்ணத்தை கிரீஸ் (டிஷ் ஒரு மல்டிகூக்கரில் தயாரிக்கப்படுகிறது) மற்றும் அதில் இடியை ஊற்றவும். நறுக்கிய பெர்ரிகளுடன் மேலே.

பேக்கிங் திட்டத்தை 70 நிமிடங்கள் வைக்கவும். வெப்பநிலை 140 ° C.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

எங்கள் வாசகர்களிடமிருந்து வரும் கதைகள்