சீமை சுரைக்காய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடைத்து இடித்து வறுக்கவும். இடி இறைச்சியுடன் வேடிக்கையான சீமை சுரைக்காய்

சீமை சுரைக்காய்க்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. இந்த காய்கறியில் இருந்து நீங்கள் ஜாம் செய்யலாம். சீமை சுரைக்காயை மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் அடுப்பில் சுடலாம், இடித்து வறுக்கவும். அவர்களிடமிருந்து அப்பத்தை கூட செய்கிறார்கள். ஆனால் மிகவும் சுவையான டிஷ் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியாக உள்ளது. நிச்சயமாக, சமையலுக்கு புதிய உணவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இருப்பினும், சீமை சுரைக்காய் தேவைப்பட்டால் உறைந்து குளிர்காலத்தில் பல்வேறு உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தலாம்.

அதன் பிறகு, நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் எதையும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை இணைப்பது சிறந்தது. ஒரு வேளை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் கோழியுடன் சுவையாக இருக்கும். நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் முடிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

சுடுவது எப்படி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காயை அடுப்பில் சுட வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். நீங்கள் அதை படலம் மூலம் அனுப்பலாம். சீமை சுரைக்காய் கோப்பைகளை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்ப வேண்டும், இடிப்பதில் நனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு துண்டின் மேற்பகுதியையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, தக்காளி வெட்டப்பட்ட ஒரு துண்டு மேலே வளையங்களாக வைக்கவும்.

அதன்பிறகு, டிஷ் கொண்ட பேக்கிங் தாளை 180 ° C க்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். கடின சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்க வேண்டும். அரை மணி நேரம் கழித்து, சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பேக்கிங் தாளை அடுப்பிலிருந்து அகற்ற வேண்டும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.

கிளாசிக் செய்முறை

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய் - பல துண்டுகள்.
2. எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் 400 கிராம்.
3. வெங்காயம் - இரண்டு தலைகள்.
4. கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்.
5. மாவு, உப்பு, மசாலா.

சமையல் செயல்முறை

முதலில் நீங்கள் திணிப்பதற்கு சீமை சுரைக்காய் தயாரிக்க வேண்டும். காய்கறிகளை உரிக்கப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், சுமார் 2 சென்டிமீட்டர் தடிமன் இருக்கும். பின்னர் நீங்கள் கூழ் கவனமாக அகற்ற வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மோதிரங்களைப் பெற வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெற்றிடங்களை வைத்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

ஒரு கொள்கலனில் மாவு ஊற்றவும், இரண்டாவது உப்பு மற்றும் முட்டைகளை வெல்லவும். அதன்பிறகு, ஒரு பிரேசியரை நெருப்பில் வைத்து அதில் சில தாவர எண்ணெயை ஊற்றுவது மதிப்பு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஒரு முட்டை அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். சமையல் செயல்பாட்டின் போது டிஷ் விழாமல் இருக்க இது அவசியம்.

சீமை சுரைக்காய் வளையத்தை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்ப வேண்டும், மாவில் தோய்த்து, பின்னர் ஒரு முட்டையில் வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, பணியிடத்தை ஒரு முன் சூடான கடாயில் வைக்க வேண்டும். சீமை சுரைக்காய் ஒரு தங்க மேலோடு பெற இருபுறமும் வறுத்தெடுக்க வேண்டும். முழுமையாக சமைக்கும் வரை, டிஷ் குறைந்த வெப்பத்தில் கொண்டு வரப்பட வேண்டும், ஒரு மூடியுடன் கடாயை இறுக்கமாக மூடவும். மூல துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். அதை நன்றாக செய்ய வேண்டும். சமைக்கும் முடிவில், மூடியை அகற்றி, அதிக வெப்பத்தில் மோதிரங்களை மீண்டும் வறுக்கவும், இதனால் ஒரு சுவையான மேலோடு தோன்றும்.

காய்கறிகள் பல்வேறு வகையான இறைச்சியுடன் நன்றாகச் சென்று, டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை அளித்து, அதை மேலும் திருப்திப்படுத்துகின்றன. இந்த கட்டுரையில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய்க்கான ஒரு செய்முறையை நீங்கள் காண்பீர்கள், மேலும் நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான இரவு உணவை சமைக்கலாம்.

சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

தோட்டப் பருவத்தின் நடுவில், அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் தங்கள் உறவினர்களை புதிய காய்கறிகளால் கவர விரும்புகிறார்கள். அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் சமைப்பதற்கான செய்முறையைப் படிக்கவும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:

• இரண்டு சிறிய கோர்ட்டெட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, தலாம் மற்றும் நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெற்றிடங்களை உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், பத்து நிமிடங்கள் தனியாக விடவும்.
• தனித்தனியாக, 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு கிளாஸ் சமைத்த அரிசி, இரண்டு கோழி முட்டை, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
• இரண்டு நடுத்தர வெங்காயத்தை கத்தியால் தோலுரித்து நறுக்கவும்.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முன் சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து இரண்டு பேக் புதிய அல்லது உறைந்த காளான்களை மென்மையாக வறுக்கவும். கடைசியில் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து சிறிது நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
• ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளால் வரிசைப்படுத்தவும், இதனால் விளிம்புகள் பக்கங்களிலும் தொங்கும்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு டிஷ் வைக்கவும், பின்னர் காளான்கள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டவும். மேற்பரப்பை மென்மையாக்கி மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும். காய்கறி தட்டுகளால் கேசரோலின் மேற்பரப்பை மூடு.
• மயோனைசேவுடன் மீண்டும் மேற்பரப்பை கிரீஸ் செய்து அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஒரு புகைப்படத்துடன் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய்க்கான எங்கள் செய்முறையை நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் விரும்புவீர்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம். இந்த டிஷ் தயாரிக்கும் போது வெளிப்படும் அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட மறக்காதீர்கள். கேசரோலை சூடாக பரிமாறவும், புதிய காய்கறிகளை அலங்கரிக்கவும்.

இடி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் செய்முறை

இந்த உணவை "ஆரோக்கியமான, திருப்திகரமான மற்றும் சுவையானது" என்று வகைப்படுத்தலாம். ஆகையால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய்க்கான செய்முறையைப் படித்து, உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு புதிய அசல் டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். சமைக்க எப்படி:

• இரண்டு அல்லது மூன்று இளம் சீமை சுரைக்காயை உரிக்கவும், இரண்டு சென்டிமீட்டர் அகலமுள்ள வளையங்களாக வெட்டி மையங்களை அகற்றவும்.
• நிரப்புவதற்கு, 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி கட்லெட், பன்றி இறைச்சி, பாலில் நனைத்த வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, வெங்காயம் நறுக்குங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு மூல முட்டையுடன் கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்சவும்.
• இடிக்கு, இரண்டு மூல முட்டைகள், ஒரு சிறிய அளவு பால், இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு, உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு கலக்கவும்.
• சீமை சுரைக்காயை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நிரப்பி, நிரப்புவதை கவனமாக தட்டவும்.
• முட்டை கலவையில் வெற்றிடங்களை நனைத்து, இருபுறமும் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.

இடி சமைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் இந்த செய்முறை மிகவும் எளிது. இருப்பினும், பரிமாறும் முன் இறைச்சியின் நன்கொடை சரிபார்க்க மறக்காதீர்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உங்களுக்கு ஈரமாகத் தெரிந்தால், நீங்கள் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் தயார் நிலையில் கொண்டு வரலாம்.

ஒரு புகைப்படத்துடன் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் செய்முறை

இந்த சுவையான மற்றும் ஜூசி உணவை ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட தயாரிக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் செய்முறையைப் படித்துவிட்டு வணிகத்தில் இறங்குங்கள்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி 400 கிராம் தயார்.
• தலாம் மற்றும் ஒரு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு கேரட் நறுக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளை வறுக்கவும்.
• இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் சில சமைத்த அரிசியை இணைக்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.
• 200 கிராம் காட்டு காளான்களை தனியாக வறுக்கவும்.
• இளம் சீமை சுரைக்காயை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், கீழே தட்டுகளை ஒன்றுடன் ஒன்று.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சீமை சுரைக்காய், பின்னர் காளான்கள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய உரிக்கப்பட்ட தக்காளி மீது வைக்கவும்.
• பை புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் துலக்கி, மீதமுள்ள சீமை சுரைக்காயை மூடி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

சுமார் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் சுட வேண்டும். இது உங்கள் குடும்பத்தின் எந்த உறுப்பினரையும் அலட்சியமாக விடாது என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம். மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு இதைத் தயாரித்து, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை அதன் அசல் சுவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பங்கள்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய்க்கான செய்முறையானது அசல் அப்பத்தை சுட்டவுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குக் கற்பிக்கும். நீங்கள் இந்த உணவை ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லை என்றால், விரைவில் அதை தயாரிக்க மறக்காதீர்கள். சமைக்க எப்படி:

• 500 கிராம் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஒரு வெங்காய தட்டி. காய்கறிகளில் 350 மில்லி பால், இரண்டு கோழி முட்டை, 250 கிராம் மாவு, உப்பு, சிறிது காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். அனைத்து உணவுகளையும் நன்கு கலக்கவும்.
• ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயத்துடன் பன்றி இறைச்சியை உருட்டவும், சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
• ஒரு வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, அதன் மேல் ஒரு மாவை பகுதியை ஊற்றவும். இறைச்சியை நிரப்புவதை அப்பத்தை ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும். அப்பத்தை ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிறமாக்கும்போது, \u200b\u200bஇலவச விளிம்பில் நிரப்புதலை மூடி, விளிம்புகளைப் பாதுகாக்க கீழே அழுத்தவும்.

இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை டிஷ் வறுக்கவும், உடனடியாக பரிமாறவும்.

மீட்பால்ஸுடன் சீமை சுரைக்காய் பை

ஒரு புகைப்படத்துடன் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய்க்கான எங்கள் செய்முறை அன்பானவர்களுக்கு அசல் இரவு உணவைத் தயாரிக்க உதவும்:

• மூன்று சிறிய சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து நன்றாக அரைக்கவும். இவற்றில் ஒரு மூல முட்டை, சிறிது உப்பு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். தயாரிப்புகளை கலந்து, பின்னர் படிப்படியாக 200 கிராம் சலித்த மாவு சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவில் இரண்டு தேக்கரண்டி அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, 150 கிராம் இறைச்சி, ஒரு வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உணவை அரைத்து, கிளறி, வால்நட் அளவிலான மீட்பால்ஸாக உருவாக்குங்கள்.
• ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கிரீஸ் மற்றும் தெளிக்கவும். அதில் மாவை வைக்கவும், பின்னர் இறைச்சி பந்துகளை அதில் நனைக்கவும்.
• டிஷ் மீது சீஸ் தெளிக்கவும், 40 நிமிடங்கள் முன்னரே சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

கேக் குளிர்ந்ததும், அதை பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

சீமை சுரைக்காய் "படகுகள்"

நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட காய்கறி பருவத்தின் வருகையுடன், பல இல்லத்தரசிகள் தீவிரமாக புதிய உணவுகளை தயாரிக்கத் தொடங்குகின்றனர். அவர்களுடன் தொடர்ந்து பழகுவதற்காக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்க்கான செய்முறையைப் படித்து, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு ஒரு சுவையான டிஷ் மூலம் சிகிச்சை செய்யுங்கள்:

• ஒரு வெங்காயத்தை நறுக்கி காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
• ஒரு வாணலியில் 400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை வைக்கவும், மென்மையான வரை வறுக்கவும். இறுதியாக, உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.
• ஒரு தக்காளியை நறுக்கி, இரண்டு தேக்கரண்டி பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் சமைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கவும்.
• மூன்று சிறிய சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, பாதியாக வெட்டி, ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு கூழ் நீக்கவும்.
• காய்கறிகளை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பவும், மயோனைசே மற்றும் அரைத்த சீஸ் கலவையுடன் மேலே வைக்கவும்.

படகுகளை ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும், சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பங்கள்

ஒரு புகைப்படத்துடன் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய்க்கான எளிய செய்முறை இங்கே. முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு லேசான இரவு உணவை அல்லது ஒரு இதயமான காலை உணவை விரைவாக தயாரிக்க விரும்புவோருக்கு இது உதவும்.

• 600 கிராம் இளம் சீமை சுரைக்காய் உரிக்கப்பட்டு விதைகளை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டவும்.
• அவற்றில் 250 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, இரண்டு முட்டை, ஆறு தேக்கரண்டி பட்டாசு, 50 கிராம் அரைத்த சீஸ், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.
• உங்கள் கைகளால் உணவைக் கிளறி, கடாயை சூடாக்கி, இருபுறமும் ஆடம்பரமான அப்பத்தை வறுக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை தக்காளி மற்றும் வெங்காய சாலட் கொண்டு பரிமாறவும்.

வளைந்த இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய்

இந்த டிஷ் ஒரு சுற்றுலா மற்றும் வழக்கமான வீட்டு இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் செய்முறை மிகவும் எளிது:

• இரண்டு இளம் சீமை சுரைக்காயைக் கழுவி, ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறிகளை உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• இரண்டு தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 50 கிராம் அரைத்த சீஸ், கோழி முட்டை, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து 200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கலக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து அரை மணி நேரம் செங்குத்தாக வைக்கவும்.
• மர வளைவுகளில், சரம் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மாறி மாறி (ஒரு ஸ்பூன் பற்றி). ஈரமான கைகளால் அசாதாரண கபாப்ஸை வரிசைப்படுத்தி அவற்றை படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.
• Preheated அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் விருந்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் காரமான உணவுகளை விரும்பினால், கடுகு மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலவையுடன் சூடான கபாப்ஸை கிரீஸ் செய்யவும். அதன் பிறகு, மேற்பரப்பை பழுப்பு நிறமாக்க இன்னும் சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

எங்கள் கட்டுரையில் உங்களுக்குத் தேவையான புகைப்படத்துடன் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய்க்கான செய்முறையை நீங்கள் காணலாம் என்று நம்புகிறோம். பெரும்பாலும் புதிய காய்கறிகளிலிருந்து சுவையான உணவை அன்பானவர்களுக்கு சமைத்து, புதிய சுவைகளுடன் மகிழ்விக்கவும்.

மீண்டும், நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் ஒரு டிஷ் தயார். இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த காய்கறி மற்றும் நான் அடிக்கடி அதிலிருந்து பல்வேறு உணவுகளை தயார் செய்கிறேன். நான் அவற்றை இடித்து வறுக்கவும். அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் சுட்டுக்கொள்ளவும். நான் சீமை சுரைக்காய் போன்றவற்றிலிருந்து சுவையான ஜாம் சமைக்கிறேன். புதியது இல்லாதபோது சீமை சுரைக்காய் எப்போதும் கையில் இருப்பதை உறுதி செய்ய, நான் அவற்றை உறைய வைத்து தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்துகிறேன். நான் இன்று அதிர்ஷ்டசாலி மற்றும் புதிய சீமை சுரைக்காய் வாங்கினேன் என்பதால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் சமைக்க முன்மொழிகிறேன். நாங்கள் அன்போடு சமைக்கிறோம், மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறோம், எங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு அற்புதமான டிஷ் மூலம் மகிழ்விக்கிறோம்.

• 2-3 சீமை சுரைக்காய் (இளம்)
• 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (உங்கள் விருப்பப்படி ஏதேனும்)
• 2 வெங்காயம்
• 2 முட்டை
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

சீமை சுரைக்காய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடைக்கப்படுகிறது

நாம் இளம் சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்துவதால், தோலை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நாங்கள் சீமை சுரைக்காயைக் கழுவுகிறோம், அவற்றை சுமார் 2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். வட்டங்களில் உள்ள மையத்தை கவனமாக வெட்டுங்கள். வசதிக்காகவும், சீமை சுரைக்காயின் மையத்தை அழகாக வெட்டவும், நான் 100 கிராம் கோப்பை பயன்படுத்துகிறேன்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும், நன்றாக நறுக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்கள் விரும்பியதைப் பயன்படுத்தலாம். இது இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி) மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் ஆகிய இரண்டாக இருக்கலாம். முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் முட்டை, வெங்காயம், கருப்பு மிளகு அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சுவையூட்டல், சுவைக்க உப்பு, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

சமைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காயில் துளை நிரப்பவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்கும்போது அது சீமை சுரைக்காயிலிருந்து பிரிக்காது.

சமையல் இடி:

பாலுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து. நீங்கள் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

மாவு கலவையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடைத்த சீமை சுரைக்காயை உருட்டவும். பின்னர் தாக்கப்பட்ட முட்டையில் பாலுடன் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. சீமை சுரைக்காயை காய்கறி எண்ணெயில் இருபுறமும் வறுக்கவும். நான் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுத்த, மூடப்பட்டிருக்கும்.

நீங்கள் சீமை சுரைக்காயை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் மென்மையான வரை அடுப்பில் சுடவும்.

எப்படியிருந்தாலும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது.

நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு தனி உணவாக பரிமாறுகிறோம் அல்லது எந்த காய்கறி சாலட்களிலும் சேர்க்கிறோம்.

சமைக்கவும், நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள். பான் பசி!

சுவாரஸ்யமான கட்டுரைகள்

தேவையான பொருட்கள்: புதிய சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள். ; துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்; கடின சீஸ் - 100 கிராம்; நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி. ; மயோனைசே - 100-200 கிராம்; வெங்காயம் - 1 பிசி. ; துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டை - 1 பிசி. ; உப்பு - ருசிக்க எனவே, அடைத்த சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பதற்கான எனது செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறேன். எனது செய்முறைக்கு

சீமை சுரைக்காய் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடைக்கப்படுகிறது 09 ஜூலை 2013, வெளியிட்டவர்: அலிஸ்கா அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் போன்ற ஒரு உணவை தயாரிப்பதில் சிக்கலான ஒன்றும் இல்லை, மற்றும் சீஸ் மேலோடு ஒரு தோற்றத்திலிருந்து இன்னும் பசியைத் தருகிறது. அடுப்பில் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

வழக்கமான அதிக கலோரி க்ரூட்டன்களுக்கு பதிலாக, பூண்டுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சீமை சுரைக்காயை சமைக்க முயற்சிக்கிறேன். இப்போது சீமை சுரைக்காய் மூலிகைகள் போன்றது, அவை எல்லா டச்சாக்களிலும் வளர்ந்தன, அல்லது கடைகளில் ஒரு பைசாவிற்கு விற்கப்படுகின்றன. எனவே, அவர்களிடமிருந்து சமைக்காதது ஒரு பாவம், தவிர, சீமை சுரைக்காயிலிருந்து வரும் உணவுகள் மிகவும் சுவையாகவும், கட்டுப்பாடற்றதாகவும் இருக்கும். பிறகு

2461 காட்சிகள் வெளியிடப்பட்டது 21.06.2016 | வழங்கியது adkushat | அடுப்பில் அடைத்த ஸ்குவாஷ் என்பது பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகளின் பெரிய தொகுப்பாகும். வெவ்வேறு உண்மைகளுடன் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மிகவும் சுவையாகவும், இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமாகவும் இருப்பதை இந்த உண்மை தெளிவாகக் குறிக்கிறது. என

தேவையான பொருட்கள்

• பெரிய சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி .;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• கெஃபிர் 2.5% - அரை கண்ணாடி;
• மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடுடன்) + 2 டீஸ்பூன். டம்பிங் ஸ்பூன்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
• தரையில் கொத்தமல்லி - ஒரு சிட்டிகை.
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு.
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன் கரண்டி.

சேவை: 8-10

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம்.

சீமை சுரைக்காய் அறுவடை பருவத்தில், வழக்கமான கேவியருக்கு கூடுதலாக, இந்த காய்கறியில் இருந்து சிறப்பு மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான ஒன்றை நான் சமைக்க விரும்புகிறேன். உங்கள் கவனத்தை வறுத்த சீமை சுரைக்காயில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பாத்திரத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டவும் (படிப்படியாக புகைப்படத்துடன் செய்முறை). இந்த டிஷ் அசல், மலிவு மற்றும் தயாரிக்க எளிதானது என்பதால் கணிசமான புகழ் பெற்றது.

ஒரு பாத்திரத்தில் சுரைக்காய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு டிஷ் சமைக்க எப்படி (புகைப்படத்துடன் படி படி செய்முறை)

ஒரு பாத்திரத்தில் அடைத்த சீமை சுரைக்காயை சமைப்பதற்கான பொருட்களை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.

நாங்கள் சீமை சுரைக்காயைக் கழுவி, ஒரு சிறப்பு கத்தியால் தோலுரிக்கிறோம். பின்னர் காய்கறியை துண்டுகளாக வெட்டவும், குறைந்தது 2 செ.மீ அகலம்.

இறைச்சி நிரப்புதலை சேமிக்க கத்தியால் சிறிய உள்தள்ளல்களை வெட்டுங்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு சீமை சுரைக்காய் வட்டத்திலும் வைக்கவும்.

சமையல் கேஃபிர் இடி: ஒரு சிறிய ஆழமான கொள்கலனை எடுத்து, அதில் இரண்டு முட்டைகள், கேஃபிர், உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி மற்றும் மாவு போட்டு - அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு மென்மையாக கலக்கவும்.

நிரப்பப்பட்ட ஒவ்வொரு சீமை சுரைக்காய் வட்டத்தையும் இடியிலும், பின்னர் மாவிலும், மீண்டும் இடிகளிலும் நனைத்து, உடனடியாக எண்ணெயுடன் முன்கூட்டியே சூடேற்ற ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. சீமை சுரைக்காயை முதலில் இறைச்சியுடன் ஒரு பக்கத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

பின்னர் சீமை சுரைக்காயை ஒரு மர ஸ்பேட்டூலால் திருப்பி, மறுபுறம் முழுமையாக சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை ஒரு தட்டையான கொள்கலனில் வைத்து, மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கிரீஸ் ஒரு பத்திரிகை வழியாக கடந்து, இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும். பான் பசி! நீங்கள் செய்முறையில் ஆர்வமாக இருந்தால், இதேபோன்ற உணவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

1. சீமை சுரைக்காய் இளமையாக இருந்தால், அவர்களிடமிருந்து தலாம் அகற்ற முடியாது - அவற்றை நன்றாக கழுவினால் போதும்.
2. சமைத்தபின், சீமை சுரைக்காய் தங்களை உப்பு சேர்க்காமல் இருக்கக்கூடும், எனவே நீங்கள் அவற்றை முன் உப்பு செய்யலாம், பின்னர் அவற்றை இறைச்சியால் நிரப்ப ஆரம்பிக்கலாம்.
3. இடி திரவமாக மாறிவிட்டால், நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மாவு (ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்). இது தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது: தடிமனாக இடி, வறுக்கும்போது சீமை சுரைக்காய் மேலோடு வரக்கூடும்.
4. பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் விருப்பமானவை.
5. இந்த உணவை புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரிமாறவும், இது மிகவும் எளிதானது. இதைச் செய்ய, 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம் 20% எடுத்து, 1 டீஸ்பூன் கடுகு, 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் மற்றும் நறுக்கிய கீரைகள் சேர்க்கவும் - நன்கு கலக்கவும்.
6. அரைத்த சீஸ் ஒரு சூடான டிஷ் மீது தெளிக்கலாம்.

"ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய்", நீங்கள் இப்போது பார்த்த செய்முறை, உங்கள் வீட்டு அல்லது விருந்தினர்களிடையே அலட்சியமாக இருக்காது!