Jamul de coacere este o rețetă de jeleu de cinci minute. Cum să gătiți gemul de la coacăzul negru "cinci minute

Astăzi vă vom spune cum să vă pregătiți gemul de la curbarea de cinci minute. După cum știți în această boabe, conține un procent imens de vitamine C și E. Care este beneficiul corpului?

coacăzul ajută la îmbunătățirea digestiei
consolidează imunitatea și menține corpul în ton
promovează îmbunătățirea schimbului celular
ajută la combaterea răcelii
există substanțe în boabe care împiedică ateroscleroza, luptă împotriva problemelor hepatice, a tractului respirator și așa mai departe.

De asemenea, de la gem poate fi pregătit torturi delicioase, Pies, de exemplu . Puteți vorbi despre beneficiile coajului, să începem să gătiți un gem de cinci minute. De ce este un nume așa? Jam copine la 5 minute, ceea ce ajută la păstrarea nu numai a tuturor vitaminelor, dar și gust, astfel încât hosteasa așa-o numără - una de cinci minute.

Coacăze blocul de cinci minute

Pregătiți-vă pentru rețetă:

coacăz (1kg)
zahăr (1,5 kg)
apă (1PAckant)

1. Am jurăm fructe de padure, clătiți cu atenție și dăm timp să se usuce. Apoi, într-o cratiță (emailată) sau bazin, vărsăm apă, presărați cu zahăr, spălați-o și puneți-o la foc la fierbere. Adăugăm coacăze la amestecul fiert, aduc din nou înainte de fierbere și după - am venit la căldură scăzută exact 5 minute.

2. După gătire, vărsăm gemurile fierbinți pe bănci (pre-sterilizate) și graba cu capacele. NOTĂ: Pentru ca Berry, în procesul de gătit, fructele de padure nu se vor amesteca, ei îi plundă mai întâi de câteva ori în apă foarte caldă, apoi lasă-mă să mă usuce. Curarant Jam de cinci minute este gata!

Jelly gem de la coacăze cinci minute №2

Dacă vă place jam-jelly, înregistrați rapid rețeta. Lua:

coacăze (12 cești)
apă (1 cană)
zahăr (15 pahare)

Dacă rupeți proporțiile, atunci gemul nu va primi coerența dorită. Deci, procedați.

1. Comutați cu grijă fructele de padure: eliminăm ramurile / cozile, clătiți și uscați. Cu ajutorul unui amestecător / bucătărie combina întrerupeți totul într-un amestec omogen. Îmbrăcați-vă într-o cratiță / fund pentru gătit, umpleți cu apă, zahăr de zahăr (până acum o jumătate de porție) și puneți un foc puternic. Așteptăm până când totul se fierbe. Apoi focul este redus și gătit timp de 5 minute.

2. Opriți placa și suge nisipul rămas. Se amestecă bine și lăsați-o să stea până la o dizolvare completă a zahărului. Plush Jellies Hot Lannnik Jam de cinci minute de coacăz negru pe borcane, acoperi cu un prosop și pleacă timp de 60 de minute la camera t. După - se rostogolește cu capacele.

Negru de coacăze negru de cinci minute într-un aragaz lent

curier negru (8 cești)
apă (2 cani)
zahăr (10phans)

Ca de obicei, am jurat fructe de padure, clătiți, uscare, purtând în sudină și adormi zahăr. Să ne ridicăm la manifestarea sucului, aproximativ 5-6 ore. După - boabele infuzate împreună cu sucul introdus în castronul Multicooker, setați funcția "Multiprof" (120 ° C) și lăsați 10 minute (5 minute mergeți la fierbere și încă 5 minute direct pe gemul de gătit). Nu acoperiți capacul. Blocaje gătite în borcane pure, fixați capacele și puneți jos fundul la suprafață pentru o răcire completă.

Coacăze blocul de cinci minute fără apă

A pregati:

coacăz (1kg)
zahăr (1kg)

Am jurat fructe de padure, clătiți și adormiți zahărul. Toate acestea sunt lăsate pentru toată noaptea, astfel încât sucul să se ridice. Apoi, petrecem masa în cratiță / bazin, am pus pe un mic foc și așteptăm pentru fierbere. Nu uitați să amestecați lama (din lemn) în proces și să curățați spuma. Când găină coacăze - reduceți focul și negociați încă 5 minute. După - distribuirea blocajului fierbinte pe borcanele spălate, ne întoarcem cu capace și cald timp de două zile, întorcându-vă borcanele cu susul în jos. Apoi treceți la camera de depozitare.

Coacăze de 5 minute 1 №5

foame de boabe (6 pahare)
apă (1.5takan)
zahăr (7starts) ne împărțim în două părți

Boabele sunt de obicei jurat, clătiți cu apă și uscați. Apoi le-am lăsat în vasul pregătit pentru gătit cu apă și adormit jumătate de zahăr. Se amestecă bine, puneți soba și așteptați pentru fierbere. Când amestecul se fierbe - atingând încă 5 minute și după adăugarea zahărului rămas. Amestecați, izbucniți în borcane și scufundați. Nu trebuie să vă întoarceți, să acoperiți și să așteptați până când totul se răcește. Totul este gata!

Jam de cinci minute de la coacăz roșu

coacăz roșu (1kg)
apă (300 ml)
zahăr (1,5 cană)

Cum să gătească? Scoateți cu grijă gunoiul, crengurile, cozile, clătirea și uscarea. Cook sirop: zahăr de zahăr într-o cratiță, turnați apă și fierbere. După - am tras fructele de padure, se fierbe și gătesc 5 minute. Scoateți din aragaz, transformați ușor și puneți foc din nou. Fierbeți din nou și gătiți 5 minute. Împărtășim băncile curate și rotiți capacele acoperite.

Rețetă numărul 7 "Special" blocaj coastă

Această metodă de gătit nu este numită cinci minute. Jamul nu este doar gustos, ci și frumos: fructe de padure rămân solide + există un sirop dulce vâscos. Ce ar putea fi mai bine? A pregati:

curier de boabe (6 cani)
zahăr (6 pahare)
apă (200 ml)

Pentru gem, ridicați cele mai mari și frumoase fructe de padure. Îndepărtați cu atenție coacăzurile, clătiți în apă rece până la două ori și lăsați-vă pe o colander să se usuce. Apoi, petrecem într-o tigaie de gătit (emailat), vărsăm apă și fierbe pe placă. După - reducerea focului și gătiți încă 5 minute. Apoi, adormim zahăr și amestec ușor, pentru a nu vărsa boabele. Blem se amestecă până la 15 minute. Când se pregătește - îndepărtăm din sobă, lăsați-o să se răcească complet și să călătoresc în bănci curate. Totul este gata!

În iulie, ea doarme coacăzii negri și roșii, ceea ce înseamnă că a fost timpul pentru un billet acasă pentru iarnă - pentru a face un gem delicios de coacăze, dar nu simplu, dar cu fructe de boabe întregi. Este bine cunoscut faptul că coacările sunt aproape cele mai utile boabe, în funcție de conținutul de vitamina C concurează chiar și cu lămâie. Prin urmare, sarcina fiecărei amanta pentru a păstra toate vitaminele după procesarea termică cu cea mai mică pierdere. Coacăzul poate fi tras cu o mulțime de zahăr și depozitat în frigider. Dar, de regulă, până la sfârșitul sezonului, frigiderul va fi spart de la depozitarea diferitelor cutii cu gemuri și se scufundă în ea. Cum de a salva vitaminele în coacăz negru, dar în același timp pentru a pregăti un blocaj de depozitare lungă fără frigider și pivnițe?

Există multe astfel de rețete de pregătire, sugerez cel mai rapid:

Jeleu jeleu de la coborâre de cinci minute, rețetă simplă

Am spionat această rețetă într-un ziar local. Condiția principală pentru prepararea gemului de la coacăzul "cinci minute" este o respectare precisă cu proporțiile de fructe de padure, zahăr și apă, precum și timpul de gătire. În nici un caz nu este recomandat să improvizați - puteți reduce toate lucrările pentru nr. Dacă observați toate regulile de pregătire, ieșirea ar trebui să obțină un gem delicios și parfumat sub formă de jeleu.

Proporţie:

12 pahare de coastă;
15 pahare de zahăr;
1 ceașcă de apă.

Deci, așa cum sa menționat mai sus, gemul de la coacăz se pregătește foarte simplu și rapid, dacă folosiți schema mea de lucru.

În primul rând, trebuie să pregătiți cutii pentru conservare: spălare, sodă curată, clătiți și uscați în cuptor. Capacul pentru cutii ar trebui curățat cu sodă, clătire, cvalter, uscat.

Coacăzul este jurat, îndepărtați crengile și frunzele, clătiți sub apă curgătoare, se strecoară într-o cratiță pentru gem de gătit.

Adăugați o jumătate de porțiune de zahăr, adică 7,5 pahare, 1 ceașcă de apă, puse pe un foc mare,

aduceți la fierbere, începem exact cronometrultimp de 5 minute

De ce prelucrația are un nume atât de ciudat "Jam Jew-Jelly de cinci minute? Deoarece fructele de boabe de coacere nu au timp să se împrăștie în cinci minute, iar de la sucul de fructe de padure și o cantitate mare de zahăr este excelent jeleu coacăze!

Am așezat gemul de coacere pe borcanele pregătite, acoperă capacul, plimbare. Nu trebuie să întoarceți băncile, precum și să acoperiți prosopul cald.

Jechia de la coacăzul "cinci minute", gătit în funcție de această rețetă simplă, se dovedește a fi delicioasă și parfumată, bine congelată sub formă de jeleu. Combinația de fructe de pădure integrale și dulciuri dulci - indescriptibile, mmm, yummy! Perfect potrivit ca desert pentru ceai, cafea, ca o umplutură pentru un tort etc.

Poftă bună!

Jamul de coacăze nu este doar foarte gustos, ci și extrem de util. Și cu siguranță trebuie să fie făcut de toți cei care își urmăresc sănătatea și vrea să arate grozav și să se simtă bine.
Pregătirea gemurilor de la coacăz este o sarcină care, sub puterea fiecăruia, atât de bucătăria experimentată, cât și neexperimentată.

Cum să gătiți gemul de la coacăz

Jamul de coacăze este de obicei fiert în sticlă smalțată, din sticlă. De regulă, gemul Varka începe cu pregătirea siropului. Boabele sunt puse în siropul finit și se fierbe ceva timp. Există o modalitate de a găti gem: fructe de padure sunt puse în feluri de mâncare și adormi cu nisip. Când zahărul este dizolvat, iar fructele de padure vor cânta suc, fierte pe căldură medie. Fără agitare, dar numai prin îndepărtarea spumei de formare.

Principalul lucru este de a stoca boabe, inventarul necesar de zahăr. Un tăietor ideal pentru gem de gătit de la coacăz este o pelvină smalțată sau o cratiță mare din oțel inoxidabil. Vom avea nevoie, de asemenea, de bănci, acoperă, lingură de lemn pentru agitarea și plierea gemurilor și o dispoziție pozitivă.

Jam ne ajută să supraviețuim sezonului rece, oferind amintiri de zile fierbinți, generoase de vară pe care le-am cheltuit, făcând rezerve pentru iarnă. Și cât de frumos să deschidă un borcan cu zmeură sau de cireș. Pentru a bea compot-ul de la piersici sau mâncați coacerea sau doar pâinea cu gemuri parfumate și utile de coacăze la ceai când este transpirația Blizzard.
Boabe, închise în vara băncilor, ne vor aduce o mulțime de distracție, vitamine și confort în casa noastră. Deci, să vedem ce fel de rețete puteți găti cel mai delicios și jam utile. De la coacăz.

Rețetă de gem clasic de la coacăz negru

Structura:
1 kg de coacăze negre
1 kg de zahăr
0,5 pahare de apă
Gătit:

Luați, clătiți și uscați boabe de coacăze.

În pelvis sau tigaie de email, turnați apa, adăugați o ceașcă de zahăr și aduceți la fierbere. După fierbere, turnați un pahar de coacăze. Și se fierbe cinci minute cu agitare constantă, fără a uita să curățe spuma.

Apoi adăugați o ceașcă de zahăr și fructe de padure, agitare și combatere timp de 5 minute. Gatiți-vă, astfel încât blocajul adăugând la fiecare 4-6 minute la glanda zahărului și coacăzului.

Plug Hoteluri de-a lungul borcanelor sterilizate și a sunului cu capace metalice. Întoarceți borcanele, mâncați-le într-un prosop cald și așteptați o răcire completă.

Jam delicios și util de la coacăz negru pentru iarna este gata. Poate fi stocat chiar și la temperatura camerei, ceea ce reprezintă un avantaj. Poftă bună!

Negru de coanic negru în sirop lichid

Există un astfel de concept de "gem de sirop de desert": partea lichidă a piesei de prelucrat este neobișnuit de parfumată și gustoasă, întregul boabe plutit în sirop, dar cantitatea lor este moderată. Acest blocaj este folosit cu aceste feluri de mâncare, unde este potrivit să serviți un sos dulce. Clatite, cheesecakes, caserola concurează pentru dreptul de a fi într-o singură placă cu acest gem frumos și delicios. Curățenia neagră și înghețată albă - cuplu elegant cu gust picant. Dacă te duci la un design de banchet festiv, atunci într-un astfel de desert puteți spula o lingură de whisky sau romi și adăugați niște chipsuri dintr-o ciocolată naturală amară.

Structura:
Curier negru - 800 g
Zahăr - 750 g
Apă - 1 l
Acid de lamaie - 1,5 ore. L.
Acesta va fi unul și jumătate de litri de blocaj de cormarrodeină.

Cum să suversați gemul de desert de desert de la coacăz negru

Gătit:

Orice soiuri de coacăze cu un gust dulce sunt potrivite. Boabele se mișcă, "Stream", apoi spălați. Există soiuri cu flori lungi, trebuie să o taie manual.

Pregătiți blocajul într-un vas de acoperire, care nu este oxidat. O coacăz negru preparată este turnată în tigaie.

A pune acid lemonicCu ajutorul său, siropul va fi "sofisticat" și nu va trece de la roșu purpuriu într-o tonalitate mai închisă.

Zahăr adoarme.

Pour. apă rece. O cantitate mare de lichid este necesară pentru acest blocaj.
În primul rând, conținutul tigaiei trebuie să se fierbe cu căldură moderată ridicată. Apoi focul reglează astfel încât fructele de padure să nu se fierbe. Black Currant Jam fierbe 20 de minute pe foc lent.

Băncile și capacele sterilizate - o cerință standard pentru toate seturile pentru iarnă. Blocurile de coacăze negre calde sunt vărsate de bănci. Boabe au schimbat puțin formularul, dar au rămas întregi. Nu există apă în sirop, este un saturat de gust, simte o asistentă ușoară plăcută.

Băncile radiale sunt răcite sub un prosop gros. Jamul podrnemorodin este stocat în camera de depozitare, în pivniță. Termen standard - 1 an.

Dacă gemul este servit în "formă naturală" fără a adăuga la alte feluri de mâncare, atunci ar trebui să fie răcită peste o jumătate de oră. Poftă bună!

Negru de coacăze negru pentru iarna cinci minute

Structura:
1 kg de coacăze negre
1,5 kg de zahăr
0,5-1 Sticlă de apă
Gătit:

Luați fructe de padure, clătiți-le și uscați.

În cratița pelvisului sau a smalțului, turnați apă, turnați zahărul și amestecând constant, aduceți la fierbere.

În siropul de fierbere, așezați tot coacăzul, aduceți la fierbere și fierbeți după fierbere la căldură scăzută timp de cinci minute.

Imediat în vrac gemurile fierbinți din coacăze de băncile sterile și scufundate. Așteptați răcirea completă și depozitați într-un loc rece. Poftă bună!

Jam de cinci minute de la coacăz negru cu ghimbir ras

Din copilărie, iubim pe Mamino Jam-de cinci minute! Este foarte parfumat!
Și aici - și ghimbir! Doar o explozie de gust!
Structura:
Curier negru - 0,5 kg
Zahăr - 0,75 kg
Apă - 375 ml
Ginger rasă - ½ linguriță. L.

Gătit:

Boabe Spălați, uscați pe un prosop. Împărtășiți într-o colander și țipați cu apă clocotită.

Apa cu zahăr aduce la fierbere.

Grănirea ghimbirului într-un mic strălucitor.

De îndată ce siropul se fierbe, se toarnă în el cu boabe de ghimbir, gătiți 5-7 minute.

Imediat rulați în bănci sterile.

Depozitați într-un loc răcoros. Poftă bună!

Jam de coanic pentru iarna cinci minute "Trio Currant"

Gătitul este obținut relativ nu lung. Puteți face imediat două porții, unul după altul - porțiunea este mai bine să nu creșteți, deoarece este dificil să se agite zahăr. Unul sudat ca scris, dar al doilea doar de la roșu și alb.

Compoziția geamului de coacăz cu ochelari:

Curier negru - 3 sticlă
Curier alb - 3 sticlă
Curier roșu - 3 sticlă
Nisip de zahăr - 6 sticlă
Apă - 1 cană
Gătit:

Boabele trec prin, clătiți și așezați într-o pelvină sau o cratiță pentru gătit. Se toarnă o ceașcă de apă și se aprinde.

Aduceți la fierbere, cu 2-3 minute, astfel încât fructele de padure să ofere suc. Se toarnă 1 cană de zahăr. Se amestecă. Porțiuni de zahăr de zahăr. Gătitul agitat astfel încât zahărul să nu se potrivească cu fundul.

Aduceți la fierbere, reduceți focul și Peck timp de 5 minute, îndepărtând spuma. În procesul de gătit, va apărea spuma, care trebuie îndepărtată, altfel desertul este aprins.

Descritați în bănci sterilizate. Rolă Înfășurați un întrerupător și lăsați să se răcească pentru o zi. Poftă bună!

Negru de coanic gem în Multicooker

Curierul negru, care este atât de apreciat pentru conținutul ridicat de vitamine, adesea se dovedește a fi pe masa proprietarilor. La urma urmei, este posibil să o pregătiți în diferite moduri, inclusiv utilizarea unui aragaz lent.
Structura:
1 kg de coacăze negre
1,5 kg de nisip de zahăr

Gătit:

Pentru blocaj, trebuie să pregătiți fructele. Curățenia neagră se mișcă. Toate ramurile, gunoiul vegetal, frunzele și boabele stricate trebuie amânate. Toate fructele de înaltă calitate ar trebui să se toarne într-o colandere și să se clătească cu apă caldă.

Într-o astfel de formă, coacăzul negru este lăsat timp de câteva minute. Este necesar ca fructele de padure să fie în greutate pentru a elimina excesul de umiditate.

Șocul de boabe pregătiți în castronul multivarkei. Adormi cu nisip de zahăr.

Dispozitivul este apoi pus pe modul "Quenching" cu 1,5-2 ore. O astfel de abordare va permite blocajului să fie salvat pentru fierbere. În același timp, capacul multicooker cu gem poate fi calm închis, fără a supraviețui că dulceața va "fugi" pe masă. Tehnica va face totul.

Pe o notă
Notă! Pe unele multorari există un mod de lapte de porridge. Dacă o alegeți, plăcile de blocare vor dura doar 35 de minute.

Rămâne să turnați un gem delicios și parfumat de la coacăzul negru de către bănci. Astfel încât delicatețea sa păstrat mult timp toată iarna, recipientele trebuie să fie sterilizate. De mai sus, acestea ar trebui să fie închise de aceleași capace. Când gemul de la coacăz negru, se răcește, trebuie să-l rearanjezi într-un loc răcoros și întunecat. Poftă bună!

Negru de coacăze negru cu bokear fără gătit

aceasta rețetă interesantăIngredientele sunt folosite în ea nu sunt fructe de padure, ci sucul de fructe din coacăzul cărbunelui și negru.
Structura:
250 g de suc de coacăze negru
250 g de suc de gâscă
0,75 kg de nisip de zahăr
Din acest număr de produse vor fi eliberate 750 g de jeleu strâns și gros. Pregătirea desertului va fi necesară pentru a petrece 1,5 ore timp de două zile.

Gătit:

Mai întâi trebuie să pregătiți boabe pe gem de la coacăz negru. Ar trebui scos din ele toate frunzele, crenguțele și particulele uscate.

Toate fructele de padure trebuie să se clătească și să aștepte uscarea lor, după care fructele ar trebui să fie mutate în pelvis sau pe tigaie. Luați în mod optim ustensile din oțel inoxidabil. Nu trebuie să adăugați apă.

Pan pus pe un foc mic. Boabele au nevoie de puțin fierbinte pe foc și ei înșiși vor lăsa sucul. Fructe în valoare de un buzunar ușor sau o lingură de lemn.

Fructe de padure trebuie să ștergă prin sită. De asemenea, puteți utiliza un blender sau un juicer.
Acum, să măsuram cantitatea de suc obținut. Nisipul de zahăr ar trebui să fie de 1,5 ori mai mult. Aceasta este, 1 ceașcă de sirop de boabe trebuie să utilizeze 1,5 sau 2 pahare de nisip de zahăr.

Masa rezultată este transfuzată în mâncăruri largi. Este necesar să turnați nisipul cu porțiuni mici. Trebuie să fie amestecat cu o lingură din lemn. Când zahărul este dizolvat, recipientul trebuie să fie închis și să plece peste noapte.

Dimineața puteți distribui blocaj de la coacăz pe borcane. Dacă este dificil să o faci din cauza turnării masei, îl puteți încălzi pe un mic foc literal cu un minut.

Când jeleul va îngheța complet în bănci, ele trebuie să fie laminate cu capace de șuruburi. În mod tipic, un astfel de gem de coacăze negre cu o găteală fără gătit nu necesită condiții speciale de depozitare. Fără probleme, jeleu poate fi lăsat în cameră. Principalul lucru este să urmați instrucțiuni pas cu pas În procesul de gătit și de a nu avea containere cu semifabricate în apropierea surselor de încălzire. Ceai plăcut de ceai!

Rețetă de blocare de coanică neagră și mere

Vă propun să vă diversifică arsenalul culinar cu un gem de la coacăz negru, lamaie și mere!
Structura:
300 g de coacăze negre
1/4 parte din lamaie.
400 g de zahăr
300 g de mere

Gătit:

Luați fructe de padure, clătiți-le cu atenție. Așezați fructe de padure și zahăr în castronul bucătăriei combina. Grind la starea de piure de coacăze.

Se toarnă amestecul în cratiul emailat și gătiți timp de 5 minute.

Spălați merele, curățați-le din miezuri și tăiați felii de dimensiuni medii. Așezați merele în apă amestecată cu suc de lămâiepentru a preveni întunecarea lor.

După ce piureul de coacere este ușor fiert, adăugați mere. Se fierbe 10 minute, amestecând constant.

Fierbeți gemul de coacăze terminat pe băncile sterile și scufundate. Întoarceți-vă, înfășurat cu un prosop cald și lăsați o zi.

Păstrați blocajul într-un loc răcoros. Livrarea poate fi servită la clătite, materiale de brânză și doar la ceai. Ceai plăcut de ceai!

Blocul de coanic negru cu afine

Boabele sunt întregi, iar gemul este gros, ca și jeleu.

Structura:
1 kg de coacăze negre
0,5 kg de afine
1 kg de zahăr

Gătit:

Cantitatea de zahăr ia greutatea greutății 1: 1. Fructe de padure sunt jurați, a mea. Se amestecăm zahărul cu apă și aducem la fierbere. Se toarnă fructele de padure în sirop și gătiți.
Jamul pe care încercăm să nu intervin, mai ales înainte de fierbere. Se amestecă, agitat cratipanul.
Folosim o grămadă triplă - aduceți la fierbere, Wegan aproximativ 2 minute, lăsați rece, apoi de 2 ori.

Și cel mai important, dacă doriți să obțineți un gem gros de jeleu dintr-o instrucțiune de coacăze neagră de mai jos

Pentru gătit, luați aproximativ jumătate din întregul zahăr! Dar a doua jumătate interferează în blocarea fierbinte terminată până la dizolvarea completă. Intervenim cu atenție, încercând să nu transformăm într-un piure, deși după gătit se stabilizează boabe.

Folosim gem de gătit de la numele de boabe neutru (în fotografie). Compoziția vârfurilor: pulbere de zahăr, agenți de îngroșare (pectină din mere și citrice), acid citric, acid sorbic.

Jam, chiar de la boabe de fructe de pădure sărace, se dovedește gros cu un minim de zahăr.

Poftă bună!

Rețetă cu gem de coacăz negru pentru iarnă cu cireșe și mere

Încercați să gătiți blocarea pe această rețetă - gustul multilateral al gemului de la coacăz negru, cireșe și mere vă va farmec cu siguranță!
Structura:
1 kg de coacăze negre
1 kg de mere
1 kg de cireșe
3 kg de nisip de zahăr
1 lămâie (suc de la ea)
Din acest număr de produse ar trebui să dezactiveze 2 litri de blocaj.

Gătit:

Boabele trebuie să se clătească și să selecteze cele mai bune. Oasele sunt îndepărtate din cireșe. Merele sunt curate și tăiate felii. Curiozitatea neagră este pur și simplu turnată în feluri de mâncare.

Boabele trebuie să fie răsucite. Ca un nisip de zahăr și pleacă pentru câteva ore.
Produsele ar trebui să fie amestecate cu ușurință și să aducă la fierbere. Sucul de lamaie este adăugat la compoziție, după care aveți nevoie pentru a găti amestecul din fructe de padure timp de încă o jumătate de oră. Aproximativ 1/3 greutate ar trebui să fie credincioși.

Gata de blocare a coacerii este refuzată băncilor pregătite și răsucite cu capace. După răcire, ambalajul este curățat într-un loc răcoros. Poftă bună!

Black de coacăze negru și caise pentru iarnă

Structura:
1 kg caise
1 kg de zahăr
2 pahare de apă (pentru blocaj, ia 1 cană pentru gem)
1-2 boabe de coacăze negre

Gătit:

Caise Spălați, tăiați și scoateți osul. Intenționează în schimb boabele de coacăze negre.

Din apă și zahăr pentru a găti siropul, este foarte bun pentru a schimba caise în ea. Aduceți la fierbere și încălziți-l timp de 10 minute pe un incendiu foarte lent. Scoateți din foc și lăsați la răcire completă.
Apoi aduceți la fierbere și gătiți timp de 15 minute pe foc lent. Misto.
Deci de 3 ori. În timpul gătitului, gemul nu interferează astfel încât fructele de padure ale coajului să iasă din caise. Doar o lingură cu grijă de caise în sirop.
Jamul răcit se descompune ușor asupra băncilor. Rolă

Rezultatul vă va mulțumi. Jamul se va întoarce frumos și foarte parfumat. Poftă bună!

Babushkin Rețetă Jam de la Currant - Rețetă video

Delicios bloc negru coanic pentru iarnă

Poftă bună!

Negru de coanic negru cu zmeură pentru iarnă

Jamul de coacere este util. Și dacă gătiți gemul din duet de coacăz și zmeură, se pare o delicatețe uimitoare cu un gust bogat și o masă de vitamine. Nu numai că îmbogățește corpul cu vitamine, dar va da, de asemenea, o atmosferă plăcută de confort într-o perioadă de iarnă rece.

Compoziția geamului de coacăz negru cu ochelari:

3 cani de coacăze negre
9 pahare de zmeură
9 pahare de zahăr
5 g de acid citric

Gătit:

Începem pregătirea vasului nostru de zmeură. Boabele trebuie să treacă, să se spală și să plece pentru o vreme.

Același lucru de a face cu coacăzul negru.

Băieți de pădure și zmeura neagră se mută într-o pelvis comună sau o tigaie. Apoi, fructele adoarme cu stratul alternativ de nisip de zahăr.

Pe o notă
Produse mai bine stabilesc straturi: zmeură - nisip de zahăr - coacăz negru - zahăr rămas. Aceasta va face cantitatea optimă de suc.

Până la sfârșitul gătitului, scoateți spuma de pe suprafața blocajului și adăugați acid citric la acesta, ceea ce este un bun conservant.
Un gem terminat de coacăz negru cu zmeură trebuie să fie amestecat cu o lingură de lemn sau o spatulă.

Jamul rezultat de la coacăz negru se toarnă la bănci pre-pregătite și se rostogolește cu capace. Dar îndepărtați imediat golurile în pivniță sau în frigider.

Puteți să o faceți numai după 24 de ore când băncile se vor răci cu precizie. Poftă bună!

Negru de coacăze negru pentru iarnă cu portocaliu

Structura:
1 kg de coacăze negre
800 gr. portocale
2,5 kg. Sahara.

Gătit:

Răsuciți coacăzurile și portocalele de pe șlefuitorul de carne.

Portocalele răsucite cu o piele de îndepărtare a pieilor.

Adăugați zahăr și amestecați bine.

Lăsați o zi atât de zahăr lateral, uneori se amestecă.

Apoi întindeți pe borcane și în frigider. Poftă bună!

Rețetă de gem de la coacăz negru pentru iarnă cu vanilie

O altă rețetă pentru un gem încântător de la coacăz negru cu vanilie. Imaginați-vă că este infinit de blând și, în același timp, ușor tart! Dumnezeul lui!
Structura:
3 kg de nisip de zahăr
3 kg de coacăze negre
6 pahare de apă
1 pachet vanilina.

Gătit:

Coacăze să treacă și să se clătească.

Apoi pregătirea siropului. Toate zahărul este turnat în recipient și 6 pahare de apă turnată. Pe foc mediu, amestecul este comunicat până la dizolvarea completă. Pentru a face acest lucru, trebuie să se amestece constant.

În fluidul fiert trebuie să turnați vanilina și să rezistați amestecului sub încălzire încă 5-7 minute.

Când siropul devine transparent, este gata.

Apoi, fructele de padure sunt arătate perfect în sirop și aduse la foc la foc.
Blocul de coacăze negru cu Vanilina este gata! Se poate turnat imediat pe recipientul preparat sau să servească la masă. Poftă bună!

Gem de la coacăz negru pentru iarnă. Rețetă simplă

Structura:
1 kg de coacăze negre
1 kg de zahăr
1 pahar de apă

Gătit:

Coacăzul meu negru, eliminăm fructele, clătiți. Apoi ne-am aprins în apă clocotită timp de 5 minute și am ieșit în pelvis.

Nu scurtăm apa și măsuram cantitatea dorită, turnați în tigaie. Viteza nisipului și gătiți un sirop gros. Lăsați-l să se fierbe și se fierbe momentele trei.

Înființarea siropului de boabe, puneți foc, aduceți la fierbere. Îndepărtăm spuma și lăsați timp de 12 ore.

După 12 ore, am pus foc și comunicăm gemul până la disponibilitate. Dorința poate fi verificată de o picătură de sirop din gem - nu ar trebui să se răspândească când farfuria ar trebui să-și păstreze forma. O altă caracteristică este o scădere a spumării.

Jamul finit se extinde la băncile sterilizate, oferim răcoros și wech.

Poftă bună!

Black și roșu coastă pentru cupe de iarnă

Acum, sezonul pieselor de prelucrat, iar în banda noastră a venit o curțire de întoarcere. Aceasta este o rețetă universală datorită vitezei și ușurinței de pregătire, precum și de mare gustEste ferm stabilit în arsenalul tău de golfuri.

Compoziția gemurilor de coacăze în ochelari:

Curier roșu și negru - 3 pahare (sticlă \u003d 250 ml)
Apă - 1 cană
Zahăr - 6 pahare

Gătit:

Berries bate, clătiți, îndepărtați fructele.

Se amestecă zahărul cu apă și aduceți la fierbere.

Se toarnă în siropul de zahăr de boabe și gătiți, agitare, aproximativ 10 minute pe foc mic.

Jamul fierbinte răspândit peste borcane sterilizate, lăsați-l să se răcească.

Acoperiți capacele și îndepărtați spațiul de depozitare într-un loc întunecat și rece. Poftă bună!

Consiliu
Majoritatea fructelor de pădure înghețate și apoi folosiți în coacere, compase, kisseli și iaurturi în timpul iernii.

Roșu de coacăze roșu pentru iarnă. Instrucțiuni pas cu pas

Structura:
1 kg de coacăze roșii
1,2 kg de nisip de zahăr
1 pahar de apă
vanilină

Gătit:
Coacăz să treacă, să se îndepărteze de la crengi, clătiți și uscați.

Într-o cratiță, unde gemul va fi fiert, turnați nisipul de zahăr, turnați apa și puneți foc. Swift sirop.

Pentru a coborî boabe în siropul de fierbere, agitați tigaia.

Aduceți la fierbere și gătiți după fierbere de 20 de minute prin îndepărtarea spumei.

După 20 de minute, verificați blocajul pentru pregătire. Dacă blocajul răcit din lingura înclinată nu este turnat, dar îl ține bine în el, ca și jeleu, este gata. Sau opțiunea mai ușoară: picură o picătură pe un farfurie curat. Dacă picătură atunci când panta nu se răspândește, atunci blocajul este gata.

Adăugați vanilina. Amesteca.

Se toarnă în sterilizat în orice mod băncile, acoperiți cu un prosop. Lăsați să se răcească și să se rostogolească.

Delicious, gemul parfumat de la coacăz roșu este gata! Se cere pâinea! Poftă bună!

Deci, coacăzul este o boabă foarte utilă și delicioasă. Și rețetele sale de preparare sunt atât de diverse încât fiecare hostess va alege cu siguranță potrivită.

Sper că rețetele martorului de gem de coacăz negru și roșu din articol vă vor ajuta în pregătirea acestui desert minunat pentru ceai. Și această delicatețe vă va decora masa. Pe tot parcursul anului, și mai ales în serile de iarnă, pentru o ceașcă de ceai, coaja de aromă vă va ridica. Vă doresc un alcool plăcut de ceai!

Dacă v-ați plăcut articolul și sa dovedit a fi util pentru dvs., împărtășiți-l în rețelele sociale. Butoanele rețelelor sociale se află în partea de sus și de jos a articolului. Mulțumesc, du-te mai des la rețete noi pe blogul meu.

Curierul negru este un depozit de vitamine. Păstrați-le pentru iarnă, pregătiți foarte mult delicious Jam. Prin rețete din selecția noastră!

Coacăz negru - 11 pahare
Zahăr - 14 pahare
Apă - 2 pahare

Curierul negru este de a trece prin, clătiți și dați scurgerea apei.

Se toarnă 2 pahare de apă și 7 pahare de zahăr în tigaie.

Swift Sirop - Zahărul trebuie să se dizolve complet.

Pentru a fierbe siropul pentru a pune toată coaja, aduceți la fierbere și gătiți timp de 10 minute. Îndepărtați de la foc.

Pompați zahărul rămas, amestecați timp de 10 minute pentru a dizolva complet zahărul. Se toarnă fierbinte băncilor. Păstrați la rece. Poftă bună!

Reteta 2: Jam negru în formă de jeleu (cu fotografie)

Jechia de jeleu de la coacăze îi place absolut tuturor - și adulți și copii. Această delicatețe poate fi mâncată împreună cu pâine, adăugați la ceai și folosiți pur și simplu în forma sa pură.

Coacăze neagră coacăze - 2 kilograme;
2 kilograme de nisip de zahăr.

Yagoda trebuie să treacă cu atenție, alegeți toate frunzele ramurii și fructelor.

Spălați coacăzurile cu apă caldă din murdărie și praf.

Pentru a răspândi prosopul pe masă și a adormi la el în mai multe straturi de boabe și pleacă până la uscare completă.

Apoi inundă coacăzul într-o ceașcă mare și cu ajutorul împingerii, trebuie să curățați întreaga boabă.

După strivire, tot amestecul se află pe sită și se freacă bine.

Rămășițele de tort din coacăze pot fi aruncate sau lăsate pentru prepararea altor feluri de mâncare.

Acoperim capacitatea cu un capac și incendiul mediu este strâns la fierbere.

Apoi, cu toții acoperim capacul și lăsați să fiarbăm aproximativ 10 minute.

După aceea, deschidem capacul, puneți focul de mijloc și fierbeți în 5 minute. Toate agitat, este recomandabil să utilizați o lingură de lemn pentru agitare.

Îndepărtăm recipientul cu gemul din foc și lăsați să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 2 ore.

După aceea, gemul de strălucire finit de la coacăzul negru este îndepărtat din sobă și se lasă rece.

Între timp, sterilizează băncile și capacele.

Ne rupem prin blocaj pe bănci și aproape de capacele Kapron.

Puteți să stocați în orice loc întunecat sau în frigider.

Rețeta 3: Cum să gătești un gem gros de la coacăz negru cu condimente

Spice Jam este foarte parfumat și devine un gust nou, complet diferit. Anise, scorțișoară și garoafe dau notch-ul oriental coacăz, făcând dulceața de iarnă nu numai utilă, dar și foarte originală.

Pentru ca fructele de fructe de padure să fie răsfățate de aroma condimentelor, este necesar să se prepară siropul și să o lasate timp de câteva ore. Acest lucru va permite masei dulci să absoarbă aroma condimentelor și cu tratamentul termic "pentru a da" coacăzele lor.

Boabele pentru confittare trebuie să fie dense, coapte și dulci. Vă va ajuta să faceți blocajul perfect.

coacăz negru (500 de grame);
nisip de zahăr (400 de grame);
garoafa (3-4 buc.);
scorțișoară (¼ CHL);
aNIS (¼ CHL);
apă (150 ml).

Facem sirop parfumat: Coastă într-o cratiță a îndulcitorului și introducem cantitatea necesară de apă.

Spice Spice: garoafa, scorțișoară și anason.

Pregătim un cartuș dulce 12 - 15 minute (după fierbere). Lăsăm 2 până la 3 ore.

Pregătim fructele de coacăz negru și le punem în sirop parfumat. Poate fi predeterminat pentru a îndepărta boabele de cuișoare și anason.

Pregătim gemul de coacăze în Oriental 22-25 de minute.

Noi vărsăm o masă de boabe fierbinți în funcție de recipientele pre-pregătiți și înconjurate. Puteți stoca astfel de blocaje cu cel puțin 7-10 luni.

Rețetă 4: Jam coacăz negru de cinci minute (pas cu pas)

Datorită structurii groase a blocajului, acesta poate fi folosit pentru umplerea găluștelor sau a plăcintelor de vânt dulce. Dar imaginați-vă doar ce puteți găti în timpul iernii - tăiați jumătate din biscuiți, stați cURD CREAD. Și stratul neted pentru a pune gem - copiii vor prefera cu siguranță o astfel de delicatețe bună, iar adulții sunt puțin probabil să refuze astfel de yummy. Pe scurt, dacă aveți suficiente coacăze, gemul este pur și simplu obligat să fie pe raftul coșurilor dvs.

coacăze - 0,5 kg.,
zahăr - 0,5 kg.

Tăiați Bush de coacăze sau cumpărați boabe deja colectate pe piață. Puneți toți coacăzii într-un castron / pelvis în vrac, turnați apă. Se poate observa că frunzele și crenguțele uscate au apărut la suprafață, trebuie să fie îndepărtate cu grijă. Crăciun coacăzi din nou în sită.

Acum luați un blender de bucătărie sau un polizor de carne, postați toate boabele din tehnica și turnarea.

Trage coacăzile zdrobite într-un castron sau o cratiță, spargeți aproximativ trei minute. Opțional, ștergeți prin sită, dar astfel încât să existe bucăți de fructe de boabe alcalite în jeleu, este destul de bun să mergem la blenderul submersibil.

Se toarnă în porțiunea de coacăze zdrobită a nisipului de zahăr, returnează recipientul pe aragaz și la vârful momentului de fierbere exact cinci minute. În acest proces, scoateți spuma, care va apărea pe suprafața fructelor de padure.

Masa din coacăre se dovedește destul de groasă când îngheață, va fi mai groasă.

Expediați o bănci sterile de cinci minute. Puteți să stocați în frigider și puteți strânge bine cutiile cu cheia și se răcește sub placi. După rearanjare în pivniță și plecați până la iarnă.

Rețetă 5, Simplu: Jam Live Heutil - coacăz negru și zmeură

În această rețetă, nu este nevoie de geamul de gătit de la coacăz negru și zmeură. Jamul brut de coacăz negru și de zmeură nu este numai util și parfumat, ci și gros, asemănător cu jeleu. Folosind rețeta mea decorată pas cu pas cu fotografia, veți învăța cum să pregătiți o astfel de piesă de lucru de la boabele de vară.

2 kg de coacăze negre;
2 kg de zmeură;
2-3 kg de nisip de zahăr.

Pregătiți coacăzi negri. Pentru a-l șterge din cozile uscate, spălați-l în mâncăruri în vrac în cantitati mari Apele și cozile pop-up și alte gunoi colectează o mică coadă. Fructe verde - lacrimă. Curățați fructele uscate.

Spălați boabele de zmeură.

Grind boabele de zmeură și coacăzul negru folosind un șlefuitor de carne sau un mixer prin adăugarea unei cantități mici de zahăr.

Puneți nisipul de zahăr rămas.

Se amestecă blocajul brut la dizolvarea completă a cristalelor de zahăr.

Face băncile și acoperă sterile. În băncile răcite încarcă blocajul brut de coacăze și crimson, închideți capacurile.

Jam fără gătit din zmeură și coacăz negru după câteva ore devine similar cu jeleu datorită conținutului mare de pectină în coacăz negru.

Rețeta 6, pas cu pas: gem cu portocaliu și coacăze pentru iarnă

O modalitate foarte neobișnuită de a pregăti gemul este prezentată mai jos. Ce este interesant? În primul rând, lista ingredientelor acestui gem include Orange. Și în al doilea rând, aceasta este o rețetă de gem care nu trebuie să gătească!

1 kg de coacăze;
1,5 kg de zahăr;
1 portocaliu.

Sterilizați băncile și capacele pe blocaj de coacăze. Spălați portocala și ascundeți-o cu apă fierbinte pentru a spăla ceara.

Apoi, lustruiți-l împreună cu pielea cu un șlefuitor de carne sau cu blender.

Repetați aceeași acțiune cu coacăzul.

Apoi conectați piure de fructe și fructe de boabe, adăugați zahăr și amestecați. Lăsați masa la temperatura camerei timp de câteva ore. Se amestecă masa în acest timp de mai multe ori și așteptați până când zahărul nu se transformă în sirop.

După ce zahărul a fost dizolvat, răspândiți gemul pe bănci și scufundați.

Păstrați VAMP în frigider. Chiar și un an mai târziu, va salva gustul și proprietățile benefice.

Rețeta 7: Cum să gătești gemul delicios cu coacăz și gâscă

Acest blocaj are mai multe opțiuni de gătit: gem "Living" fără gătit și un gem de "10 minute" cu tratament termic pe termen scurt al fructelor de padure și adăugarea de portocaliu, pe care vreau să o spun astăzi.

Ambele versiuni ale gemului au o coerență groasă, de jeleu. Permiteți culoarea naturală și aroma de fructe de padure proaspete, iar combinația de fructe de pădure neagră și de gâscă neobișnuită oferă un gust neobișnuit și atât de plăcut încât este pur și simplu imposibil să se desprindă de gem.

Curier negru - 1 kg
Gooseberry - 0,5 kg
Zahăr - 1,5 kg
Portocaliu - 0,5-1 buc. (gust)

Pregătiți ingredientele din listă. Raportul dintre fructe de padure poate fi schimbat: Adăugați 250-500 de grame de gâscă pe kilogram de coacăze sau amestecați fructe de boabe în cantități egale.

Proporțiile de zahăr, pentru piesa de prelucrat a geamului "Live" din gâscă și coacăze, clasic - 1: 1 sau 1: 1,5, luând în considerare greutatea totală a fructelor de padure. Pentru versiunea de blocare cu adăugarea de portocaliu, puteți lua puțin mai puțin zahăr și puteți adăuga la gustul dvs.

Boabe Clătiți, uscați, treceți prin. Scoateți fructele și cupele.

Sul. Folosesc un blender, dar puteți folosi, de asemenea, polizorul de carne sau deșeuri manual boabele. În plus, puteți șterge amestecul prin sită pentru a scoate oasele - nu fac asta.

Pentru a pregăti o versiune de gem cu o portocală, ascunde suplimentar apa de fierbere portocalie, tăiați felii și scoateți oasele din ea. Adăugați la fructe de padure și grind.

Berry Puree se amestecă cu zahăr.

Deoarece zahărul dizolvat, amestecul va deveni mai matasos, lucios și jeleu.

"Live" gem de la coacăz și gâscă este gata.

Jamul cu adăugarea de portocale este adus la fierbere pe căldură medie și, reducând focul, fierbeți 10 minute.

Puneți gemul în băncile sterilizate.

"Live" cina de blocare de la 1-2 linguriță. Sahara. Stratul de zahăr pe suprafața gemului - protecție suplimentară Din penetrarea și reproducerea bacteriilor. Închideți cutiile cu capace sterilizate, plastic sau metal.

Băncile cu blocaj fierbinte se întorc și se înfășoară până la răcirea completă.

Gem de la coacăz negru și gooseberry gata.

Live Jam Păstrați într-o cameră rece, pivniță sau frigider. Blocajul prelucrat termic din gâscă și coacăze poate fi depozitat la temperatura camerei.

Jam de la coacăzul negru "Cinci minute" - am cea mai preferată rețetă de la golfuri. Nu-mi place gătitul lung, în plus, "5 minute" există un mare plus - mai multe vitamine vor rămâne în gem.

Vom avea nevoie doar de două ingrediente, fructe de padure și zahăr, nu adaug apă. Jamul este gros și parfumat, fructele de padure rămân întreg. Deoarece pregătirea gemului de la coacăzul negru "5 minute" pentru iarnă nu durează prea mult timp, apoi pregătiți băncile sterilizate și acoperă în avans. Din numărul specificat de ingrediente, se obține 1 litru și șlefuirea este o jumătate de ceașcă.

Înainte de a găti pentru gemul de iarnă de la coacăzul negru "cinci minute" pentru iarnă, pregătiți produsele din listă.

Schimbăm boabele, curățăm gunoiul, clătiți. Să petrecem apa.

Noi adormim cu zahăr, amestec.

La căldură scăzută, cu agitare constantă, în timp ce boabele nu dă suc, aduce la fierbere. Gatiti 5 minute de la momentul fierberii.

Cu gem, scoateți spuma.

Împărțiți în băncile pregătite.

Ne întoarcem imediat și transformăm băncile pentru încălzirea suplimentară. Plecăm sub pătură înainte de răcire, apoi scoatem-l pentru depozitare.

Jechia noastră de la coacăzul negru "5 minute" este gata pentru iarnă. Iarnă delicioasă!