Πώς να φτιάξετε σπαγγέτι με κοτόπουλο. Κοτόπουλο με μακαρόνα: Συνταγές σε ένα τηγάνι

Λένε ότι ζυμαρικά είναι τόσο βαρεθεί! Αλλά, στην πραγματικότητα, μπορείτε να μιλήσετε για μακαρόνα και ζυμαρικά και να γράψετε απεριόριστα. Επειδή οι συνταγές πιάτων που βασίζονται σε αυτά είναι ένα τεράστιο ποσό. Και οι λεπτές αποχρώσεις και οι αποχρώσεις του μαγειρέματος είναι ακόμα περισσότερο.

Αν θυμάστε όλες τις ταινίες στις οποίες προετοιμάζετε ή δεν γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά, αστεία για τη μακαρόνα, ακόμη και τραγούδια γι 'αυτά, αποδεικνύεται ότι αυτά τα προϊόντα αλευριού έχουν κατακτήσει μακρά τις καρδιές και τα μυαλά της ανθρωπότητας. Και αν κάνετε φίλους ζυμαρικά με κοτόπουλο και ψήστε στο φούρνο, τότε θα είναι απλή ρύθμιση. Θα το καταλάβουμε πώς να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο είναι νόστιμο και όχι βαρετό.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο στο φούρνο - Βασική συνταγή

Έτσι, για να προετοιμάσετε ζυμαρικά με κοτόπουλο στο φούρνο, θα χρειαστείτε ζυμαρικά και κοτόπουλο. Λογικός? Ακόμα. Αλλά όχι όλα είναι τόσο τρίτα. Το ζυμαρικά μπορεί να είναι οποιοσδήποτε που του αρέσει. Κατά προτίμηση επιλέξτε προϊόντα από ποικιλίες στερεών σίτου, αποδεδειγμένους κατασκευαστές, έτσι ώστε να μην χαλάσουν την εντύπωση του πιάτου. Ανάλογα με τη φόρμα - κέρατα, "φωλιές", βερμικέλινα, κλασικά ζυμαρικά, σπαγγέτι, Σπιτικά ζυμαρικάθα αλλάξει τη γεύση και τις αποχρώσεις των πιάτων μαγειρέματος.

Τώρα για το κοτόπουλο. Για όσους είναι σημαντικές θερμίδες και μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, το φιλέτο κοτόπουλου θα είναι κοτόπουλο. Οι άνδρες αγαπούν κοτόπουλο, φτερά ή κοτόπουλο ολόκληρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο με κιμά, που μου αρέσει.

Δεδομένου ότι το μείγμα των προ-βρασμένων συστατικών συνήθως ψήνεται, πρέπει πρώτα να μάθετε πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά. Συνιστώμενη αναλογία νερού και ξηρού ζυμαρικού: 10 k 1. Το νερό πρέπει να δοκιμάσετε. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι ευρύχωρη, κατά τη διάρκεια του μαγείρεμα ζυμαρικών.

Σε βραστό αλμυρό νερό, τα ξηρά ζυμαρικά ρίχνονται, ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε να μην επιτεθεί στο κάτω μέρος. Το μαγείρεμα μετά από βρασμό, θα πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερη από ό, τι υποδεικνύεται στις οδηγίες σε ένα πακέτο. Εάν δεν υπάρχει εμπιστοσύνη στην ποιότητα, στη συνέχεια στο νερό πριν από την έναρξη του μαγειρέματος προσθέστε φυτικό έλαιο, τότε τα ζυμαρικά δεν θα κολλήσουν μαζί. Μαθαίνουμε στο σουρωτήρι, δώστε στο νερό στο νερό. Πλύνετε την ανάγκη!

Παράλληλα με ζυμαρικά, πρέπει να μαγειρέψετε ή να τηγανίζετε το κρέας κοτόπουλου. Στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε κομμάτια ή αποσυναρμολογήστε τις ίνες. Ένα μικρό κομμάτι στερεού τυριού (ιδανικά - παρμεζάνα) τρία στο τρίφτη. Σε ένα λιπαντικό λάδι, βάζουμε ένα στρώμα μακαρόνια με κομμάτια βουτύρου, κοντά κομμάτια κοτόπουλου, μπορείτε να προσθέσετε ζωμό κοτόπουλου. Perchum να δοκιμάσετε, προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, στέλνουμε στο φούρνο προθερμανθεί στο 190-200 για 20-25 λεπτά, μέχρι να ληφθεί το Ruddy Crust. Αποδεικνύεται απλό, γρήγορο, ικανοποιητικό πιάτο.

Συνταγή 1. Γλάστρες

Η συνταγή για ψημένα μακαρόνια με κοτόπουλο σε γλάστρες είναι βολικό για τροφή μερίδας.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

Ξηρά ζυμαρικά - 200-250 γραμμάρια;
Κοτόπουλο κοτόπουλου - 1 τεμ.
Νωπές μικρές ντομάτες - 2-3 τεμάχια?
Λαμπερό κρεμμύδι.
καρότο;
νερό - 2 l;
καρυκεύματα για γεύση + δεντρολίβανο.
Κοτόπουλο Bouillon.
Σκληρό τυρί;
φυτικό λάδι

Πώς να μαγειρέψω:

Πλένετε καλά λαχανικά, καθαρίστε.
Makarona συγκόλλησης σε αλατισμένο νερό.
Καρότο σε ένα τρίφτη.
Το Leek κόβεται σε μικρούς κύβους.
Ντομάτες Scatter βραστό νερό, κάτω σε κρύο νερό, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε σε κύβους.
Τα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε ένα φυτικό έλαιο.
Πλύσιμο, επενδεδυμένο σε μια πετσέτα, κομμένο σε φέτες με φέτες φιλέτο που τοποθετείται στο τηγάνι σε λαχανικά, τηγανίζουμε, ρίξτε ζωμό κοτόπουλου, ικανοποιήστε, πιπέρι, οδηγείτε κάτω από το καπάκι των 5-7 λεπτών.
Ξεχωριστά σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίζουμε τις ντομάτες με την προσθήκη δεντρολίβανου.
Στο προετοιμασμένο δοχείο, εξαπλωθεί ζυμαρικά, τηγανητά με λαχανικά, στη συνέχεια ντομάτες με δεντρολίβανο, πασπαλίζουμε πάνω από ένα τριμμένο με τυρί πάνω.
Ζεσταίνετε το φούρνο μέχρι το 190-200˚, εγκαταστήστε το δοχείο στο φύλλο ψησίματος, ψήστε για 20 λεπτά.
Ένα τελειωμένο πιάτο πασπαλίζουμε με χόρτα, σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι.

Συνταγή 2. Με μανιτάρια

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα ζυμαρικά με κοτόπουλο στο φούρνο με τη βοήθεια διαφόρων συστατικών, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης της οικοδέσποινα και τα μέλη της οικογένειας. Η επιλογή Win-Win είναι μανιτάρια. Μπορούν να προστεθούν τόσο βρασμένα και φρυγμένα έλαια. Μπορούν να αναμειχθούν με βραστά μακαρόνια πριν το ψήσιμο ή να βάλουν ένα ξεχωριστό στρώμα.

Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τα πιο διαφορετικά: από τα καταρράκτες σε λευκές αποξηραμένες. Πρέπει να θυμάστε τη δική σας ασφάλεια και την υγειονομική περίθαλψη, χρησιμοποιώντας μόνο Βρώσιμα μανιτάρια, Που είναι πλήρης εμπιστοσύνη.

Συνταγή 3. σε φωλιές

Ένα ενδιαφέρον πιάτο λαμβάνεται εάν ψήνετε ένα κοτόπουλο στις φωλιές από τη Μακαρόνια. Η περιέργειά του θεωρείται και ακόμη και τα παιδιά που τρώνε με ευχαρίστηση. Το κύριο πράγμα είναι οι "φωλιές" για να προετοιμαστούν σωστά για το ψήσιμο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να εγκαταστήσετε τα ξηρά ζυμαρικά σε μια μεγάλη χαμηλή κατσαρόλα ή τηγάνι με ψηλή πλευρά. Ρίξτε τα βραστό νερό στο επάνω άκρο των "φωλιών", χύνοντας. Στιφάδο κάτω από ένα καπάκι σε μικρή φωτιά 4-5 λεπτά. Φτυάρι βρισκόταν σε ένα λιπαντικό φύλλο λαδιού. Στη συνέχεια δεν θα σπάσουν, δεν μετατρέπονται σε ένα συνηθισμένο noodle.

Οι φωλιές μακαρόν γίνονται καλύτερα με τηγανητά Κοτόπουλο κρέας με σάλτσα τόξου και ντομάτας. Μπορείτε να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, αλλά νόστιμο και χωρίς αυτό.

Συνταγή 4. Με λαχανικά και τυρί

Ζυμαρικά, ψημένα με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο, τέλεια "θα απολαύσετε" με διάφορα λαχανικά: κρεμμύδια, καρότα, πιπέρι, μπρόκολο, σκόρδο. Αποδεικνύεται ένα πιάτο με πλούσια γεύση, πολύ χρήσιμο και όχι πολύ θερμίδες. Πριν το ψήσιμο, το μπρόκολο πρέπει να βράσει. Τα υπόλοιπα λαχανικά το τηγάνισμα σε φυτικό έλαιο, προσθέτουν φιλέτο κοτόπουλου κοτόπουλου και σύρετε μέχρι το κρέας να είναι έτοιμο να προσθέσει λαχανικά μπρόκολο, να βάλει άλλα 2-3 λεπτά.

Βραστά αναμειγνύονται ζυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά, ρίξτε ξινή κρέμα ή σάλτσα ξινής κρέμαςΠασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Ψήστε στο φούρνο πριν από το σχηματισμό ενός κρούστα τυριού. Μην ξεχάσετε να πιείτε το πιάτο με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Συνταγή 5. Με ανανά

Η Ιταλία συνδέεται με πολλούς με πάστα, πίτσα και παρμεζάνα. Έτσι ποιος ξέρει την παρτίδα στη Μακαρόνα, οπότε είναι Ιταλοί! Και στην περίπτωση αυτή, οι βαρετές λέξεις "ζυμαρικά" ή "vermicell" αντικαθίστανται από τέτοιους ρομαντικούς τραγουδιστές:

μακαρόνια,
fettuccini,
tagliaThelle,
Μαυφαλίνη
bucatini,
fusilli, όχι όλη λίστα.

Τι υπάρχει μόνο εκεί δεν υπάρχουν συνταγές για μαγειρική πάστα, συμπεριλαμβανομένων με κοτόπουλο. Εδώ είναι ένα από αυτά, το οποίο είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο.

Συστατικά:

ζαμπόν ;
Στερεό τυρί - 150-200 g ;
μακαρόνια;
Ανανάς φρέσκες ή κονσερβοποιημένες - 3 φέτες ή δαχτυλίδια ;
κρεμμύδι - 1-2 τεμάχια?
νερό;
Μπαχαρικά, αλάτι.
φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:

Οι σπαγγέτι τολμούν al dente σε αλατισμένο με την προσθήκη νερού ελαιολάδου.
Κρεμμύδι δαχτυλίδια τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Οι πλιγούρι βράζουν μέχρι έτοιμα, κομμένα σε κομμάτια.
Ανανάς κοπεί σε κύβους, ανακατέψτε με κρέας κοτόπουλου.
Το τυρί αλέθεται σε ένα χονδροειδές τρίφτη.
Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος ή στη θερμότητα ανθεκτική μορφή σπαγγέτι, κλείστε κοτόπουλο με ανανά, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί
Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο πριν λιώσει το τυρί.
Μπορείτε να τοποθετήσετε αυστηρά και να ζεστάνετε το πιάτο 2-3 λεπτών στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ένα τέτοιο πιάτο στη φωτογραφία και στην πραγματικότητα φαίνεται ελκυστική, ειδικά διακοσμημένη με βασιλικό και φέτες φρέσκιας ντομάτας. Και γεύεται υπέροχο. Η Ιταλία είναι πλούσια σε παρόμοιες συνταγές από το μακαρόν, προσπαθήστε να μαγειρέψετε μερικά από αυτά να αισθανθούν αυτή την όμορφη γεύση της χώρας.

Σάλτσες και καρυκεύματα

Η γεύση από οποιοδήποτε πιάτο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σάλτσα και τα μπαχαρικά. Αυτό ισχύει πλήρως για τα ζυμαρικά με κοτόπουλο στο φούρνο. Προκειμένου το πιάτο με ζουμερό, πλούσιο σε γεύση και γεύσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες σάλτσες:

Beshamel;
κρέμα γάλακτος;
Πέως
κρεμώδες τυρί?
Σάλτσα μανιταριών με ξινή κρέμα.
Ντομάτα.

Σουβάζι έμφαση και "Shaper" γεύση πιάτα, προσθέστε jutes, μερικές φορές η Piquancy, το κάνετε πιο ενδιαφέρον. Δίνουν την ευκαιρία να πειραματιστούν, να επιλέξουν την πιο αρέσει η επιλογή γεύσης, εφαρμόστε φαντασία. Η ικανότητα να χρησιμοποιεί με επιτυχία μία ή άλλη σάλτσα είναι η τέχνη και η μαγεία του μαγειρέματος. Αλλά σε ό, τι χρειάζεστε μια αίσθηση μέτρησης και κοινή λογική. Τότε όλα θα αποδειχθούν. Καλή όρεξη!

Πώς να δειπνήσετε νόστιμα, ξοδεύοντας ένα ελάχιστο χρόνο για το μαγείρεμα; Υπάρχει μια ιδανική επιλογή - Ιταλικά ζυμαρικά! Αυτό το πιάτο είναι παγκοσμίως, επειδή μπορεί να παρασκευαστεί από σχεδόν οποιαδήποτε προϊόντα. Η πιο δημοφιλής συνταγή περιλαμβάνει φιλέτο κοτόπουλου, τυρί και λαχανικά, πρέπει μόνο να ακολουθήσετε την ακολουθία και τη συνταγή.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά με κοτόπουλο

Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, δεν χρειάζεται να τρέχετε στο κατάστημα μετά την εργασία, επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν τα πάντα Απαιτούμενα συστατικά Υπάρχει στο ψυγείο. Ζυμαρικά - Είναι το ίδιο ζυμαρικά - το πιο κοινό προϊόν στη Ρωσία, επειδή βράζονται γρήγορα, ικανοποιούν καλά και συμβατά με τυχόν σάλτσες. Προς τηνΚάνετε μια πάστα με κοτόπουλοΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο σπείρες είτε κέρατα και πρότυπο μακρύ σπαγγέτι.

Σάλτσα πάστας κοτόπουλου

Τι Σάλτσα πάστας κοτόπουλου Προετοιμάστε, υπαγορεύει εξαιρετικά την επιλογή σας. Οι ιταλικοί σεφ συμβουλεύουν τις σύντομες ποικιλίες μακαρόνια (σπείρες, φτερά, κέρατα) συνδυάζονται με Πυκνά σάλτσεςπου περιέχουν μεγάλα κομμάτια και μακρά (σπαγγέτι, palterell, fettuccini, linguinei) - με ομοιογενή μίγματα.

Δοκιμάστε να αντιμετωπίσετε μια κρεμώδη ή ντομάτα, με αιχμηρά μπαχαρικά. Για μια εβδομάδα ή μήνα, μπορείτε να αλλάξετε τον ανεφοδιασμό στην επιλογή σας, να κάνετε μια ομοιότητα ενός τρυφερού αμερικανικού alfredo με μαϊντανό, πικάντικο carbonara με κρόκο αυγού ή κοφτερή σάλτσα με κάπαρη, ντομάτα, κρεμμύδια και πιπέρι τσίλι. Πιστέψτε με, τα μέλη της οικογένειας δεν θα προσβάλλουν ότι τα τροφοδοτείτε για τόσο πολύ καιρό!

Ζυμαρικά με κοτόπουλο - συνταγή

Σε οποιοδήποτε Συνταγή πάστα με κοτόπουλοΤα δύο κύρια εξαρτήματα είναι το κρέας πουλερικών και τα ζυμαρικά. Όλα τα άλλα συστατικά είναι εναλλάξιμα. Excel από αυτό που βρίσκεται στο ψυγείο σας. Για μεγαλύτερο άρωμα του πιάτου, μπορείτε να προσθέσετε ιταλικά βότανα, έτοιμες σάλτσες, πικάντικα μπαχαρικά. Πριν από τη σίτιση, μπορείτε να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, αλλά δεν είναι απαραίτητο αν παρακολουθείτε προσεκτικά το σχήμα, τότε δεν πρέπει να προσθέσετε θερμίδες στην πλάκα.

Σπαγγέτι με κοτόπουλο

Πιάτα θερμίδων: 200-223 Kcal ανά 100 g
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.

Το απλούστερο και συνηθισμένο πιάτο,Σπαγγέτι με κοτόπουλο, Ιταλικές ρίζες, επειδή μόνο από εκεί ήρθε σε μας όλα τα είδη ζυμαρικών. Μέχρι σήμερα, η πίτσα και τα κίτρινα κλασικά σπαγγέτι παραμένουν οι κύριες ενώσεις με την Ιταλία. Πρόσφατα, άρχισαν να εμφανίζονται τα ασυνήθιστα ζυμαρικά με διαφορετικά χρώματα. Ασφαλείς βαφές τροφίμων που δίνουν κορεσμένα χρώματα βοηθούν στην προσέλκυση του αγοραστή.

Συστατικά :

Χρωματιστά σπαγγέτι - 1 πακέτο.
Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g;
ξινή κρέμα - 200 g;
Λιωμένο τυρί - 100 g;
Μαϊντανό, άνηθο - 1 δέσμη?
tomato Paste - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Αλάτι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε σε μια κατσαρόλα 2-3 λίτρων νερού, ικανοποιήστε.
Διανέμουν απαλά σπαγγέτι στο νερό, αναδιπλώστε τους ως κλαδιά κλάδου. Μην επιτρέπετε να κολλήσετε.
Βράστε προς ετοιμότητα με περιοδικά ανακατεύοντας.
Τυρί σαράντα σε ένα ρηχό τρίφτη.
Το φιλέτο κόβεται σε λεπτές λωρίδες (περίπου 5-7 mm), τηγανίζουμε το ηλιέλαιο.
Στο μίγμα της δεξαμενής, η πάστα ντομάτας, ξινή κρέμα, ψιλοκομμένα χόρτα, μπαχαρικά και τυρί. Προσθέστε λίγο νερό για να πάρετε μια σάλτσα που μοιάζει με κέτσαπ στο πάχος.
Όταν το κρέας είναι έτοιμο, ρίξτε μέσα σε αυτό το μείγμα που παρασκευάζεται νωρίτερα. Αγγίξτε μέχρι να ολοκληρώσετε την ετοιμότητα.
Σε μια ρηχή πλάκα, τοποθετήστε μια τακτοποιημένη φωλιά σπαγγέτι, βάλτε τη σάλτσα στο κέντρο. Διακοσμήστε με χόρτα.

Ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα κρέμας

Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά.
Calorie πιάτο: 180-200 kcal ανά 100 g.
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.
Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Αρωματικός Ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα κρέμας - πραγματική λιχουδιά για γκουρμέ, αν και προετοιμάζεται από τα απλούστερα προϊόντα. Αυτή η συνταγή για σπαγγέτι με κοτόπουλο είναι απόλυτα κατάλληλο για ένα χαλαρό, οικιακό οικογενειακό δείπνο, και στην πλούσια Εορταστικό τραπέζι. Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, και να κάνετε ένα πιάτο ακόμα πιο απαλή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαλακό τυρί ή να πάρετε την κρέμα υψηλής λιπαρής.

Συστατικά :

Σύντομα ζυμαρικά - 400 g;
φιλέτο Στήθος κοτόπουλου - 500 g;
Κρεμμύδια - 1-2 τεμάχια;
ξινή κρέμα ή κρέμα - 250 g;
Μείγμα βοτάνων ελιάς - για να δοκιμάσετε.
Αλάτι, πάπρικα - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σε δροσερό νερό, ξεπλύνετε το φιλέτο του παγωμένου, αφήστε το να πετύχετε, στη συνέχεια κόψτε τους κύβους.
Τα καθαρισμένα κρεμμύδια είναι καλά δεμένα, τηγανίζουμε μαζί με το φιλέτο στη μέση της φλόγας μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα (περίπου 15-20 λεπτά).
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε, καλύψτε με ένα καπάκι, αφού βράζετε για να σβήσετε τη φωτιά.
Ενώ η σάλτσα έρχεται, βράστε το νερό, ικανοποιήστε το. Βάλτε μια πάστα στο τηγάνι. Βράζουμε μέχρι την ετοιμότητα (8-10 λεπτά), αλλά έτσι ώστε να μην βράσει.
Αποστραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε ζυμαρικά, ανακατέψτε τα με σάλτσα.

Σπαγγέτι με κοτόπουλο σε σάλτσα κρέμας

Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 3-5 άτομα.
Calorie πιάτο: 186-209 kcal ανά 100 g.
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.
Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Νόστιμο, ζουμερό Σπαγγέτι με κοτόπουλο σε σάλτσα κρέμας Μπορείτε να βρείτε στο μενού οποιουδήποτε ιταλικού εστιατορίου. Αυτό είναι ένα κλασικό πιάτο μοντέρνο ιταλική κουζίναΟ καθένας μπορεί εύκολα να επαναλάβει στην κουζίνα του, επειδή το κοτόπουλο με σπαγγέτι προετοιμάζεται γρήγορα, δίνει μεγάλη αίσθηση ενός γιου και κυριολεκτικά χαϊδεύει τους υποδοχείς γεύσης. Μια ειδική Piquanty είναι ένα σύνολο ιταλικών βοτάνων.

Συστατικά :

Σπαγγέτι από στερεές ποικιλίες - 450 g;
φιλέτο ή shin - 600 g;
Κρεμώδες έλαιο - 100 g;
κρέμα ή γάλα - 200 ml;
αλεύρι - 20 g;
parmesan - 150 g;
Αλάτι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
Νωπό Βασίλη - 30-40 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ξεπλύνετε το κρέας, το μπαχαρικό με μπαχαρικά και αλάτι, αφήστε να ξαπλώσετε.
Ρίξτε νερό για ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα, ικανοποιήστε.
Στο τοπίο θερμαίνετε λίγο ελαιόλαδο.
Αφαιρέστε το δέρμα με το κρέας, κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια, κόψτε το σπάσιμο στο αλεύρι και βάλτε σε άλλο σχίσμα.
Στη μέση της φλόγας, είναι καλό να ριζώσει το κρέας μέχρι να εμφανιστεί μια ελαφριά χρυσή σκιά.
Βράζουμε σπαγγέτι, ρίχνετε στο σουρωτήρι.
Ξεχωριστά λιώστε το κρεμώδες λάδι, ανακατέψτε το με ένα κουταλάκι αλεύρι, πιπιλίζουν τη σάλτσα λίγο, στη συνέχεια ρίξτε κρέμα σε αυτό.
Στο τρίφτη, το τυρί σόδα, το χύνουμε σε ένα μείγμα μπαχαρικών, κρέμα και αλεύρι, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Συνδέστε τα δύο μέρη της σάλτσας, τοποθετήστε το σε σπαγγέτι. Διακοσμήστε τη βασιλική.

Επικόλληση με μανιτάρια και κοτόπουλο

Χρόνος μαγειρέματος: 40-45 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 3-4 άτομα.
Πιάτα θερμίδων: 198-224 Kcal ανά 100 g
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.
Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Χυμώδης Ζυμαρικά με μανιτάρια και κοτόπουλο, Σε αντίθεση με τις διάφορες συνταγές Carbonara, προετοιμάζεται από οποιαδήποτε ζυμαρικά. το Εξαιρετική επιλογή Για μια φιλική γιορτή ή δείπνο με ένα αγαπημένο. Γοητεύω αυτό Συνταγή βήμα προς βήμα Το γεγονός ότι η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί μόνο 40 λεπτά και το ήμισυ του χρόνου δεν απαιτεί την παρουσία σας στην κουζίνα.

Συστατικά :

Οποιαδήποτε ζυμαρικά - 250 g;
Καπνιστό κοτόπουλο - 250 g;
Σκόρδο - 2 δόντια.
Μανιτάρια - 500 g;
Λευκό ξηρό κρασί - ½ φλιτζάνι.
Κρέμα λίπους - 250 ml;
Στερεό τυρί - 30-50 g;
Ελαιόλαδο - για ψήσιμο.
Φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό - 50 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

Στο αλατισμένο νερό, βράστε τα ζυμαρικά στο λεγόμενο κράτος Al Dente (όταν το προϊόν είναι έτοιμο, αλλά λίγο σκληρό). Αποστραγγίστε το νερό.
Το φιλέτο κομμένο σε καθαρό κύβους ή φέτες, στείλτε το σε ένα σκελετό με προθερμασμένο λάδι.
Tatch τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, ανακατέψτε με λεπτό ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέστε τα πάντα στο τοπίο.
Όταν η μελλοντική σάλτσα είναι σχεδόν έτοιμη, ρίξτε το κρασί σε αυτό με μια λεπτή κορυφογραμμή, οπίσθιο και τηγάνι για 5 λεπτά.
Προσθέστε ζεστή κρέμα. Αφαιρέστε τη σάλτσα για άλλα 5 λεπτά. Συνδέστε ζυμαρικά με κοτόπουλο.

Ζυμαρικά με φιλέτο κοτόπουλου

Αριθμός τμημάτων: 7-8 άτομα.
Πιάτα θερμίδων: 200-236 Kcal.
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.
Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Όταν χρειάζεστε λίγους ανθρώπους το συντομότερο δυνατό,Ζυμαρικά με φιλέτο κοτόπουλου Θα βοηθήσω οποιαδήποτε οικοδέσποινα. Αυτό το προσβάσιμο Παραδοσιακή συνταγή Είναι δυνατή η διαφοροποίηση με εντελώς οποιαδήποτε προϊόντα - ανάλογα με την παρουσία, την εποχή του έτους και τις επιθυμίες. Για να δώσετε piquancy ζυμαρικά, μπορείτε να διακοσμήσετε ένα έτοιμο μαγειρικό αριστούργημα με λεπτές φέτες λεμονιού και χόρτων.

Συστατικά :

Αποξηραμένο ζαμπόν κοτόπουλου - 700 g;
Οποιαδήποτε ζυμαρικά - 400 g;
κρόκο - 1 κομμάτι?
κρέμα ή ξινή κρέμα - 120 ml;
Αλάτι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κοτόπουλα κομμένα σε μικρούς κύβους, τηγανίζουμε σε αργή φωτιά.
Ανακατέψτε το αλάτι, τα μπαχαρικά, κρέμα με κρόκο, ελαφρώς ζεστό και προσθέστε στο κρέας. Tomit 10-12 λεπτά.
Βράζουμε ζυμαρικά σε μισό έτοιμο, βάλτε τα σε μια σάλτσα με σάλτσα. Φέρτε όλο το πιάτο μέχρι την ετοιμότητα.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και Champignons

Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 4-6 άτομα.
Πιάτα θερμίδων: 160-189 Kcal ανά 100 g
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.
Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Εάν τα απλά ζυμαρικά δεν είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά με το κύριο πιάτο, θα ταιριάζειΖυμαρικά με κοτόπουλο και Champignons. το Ενδιαφέρουσα συνταγήΣτην οποία η μαγεία της κουζίνας θα μετατρέψει τα βαρετά προϊόντα σε ένα απαλό, αρωματικό ιταλικό πιάτο. Λόγω της χρήσης Champignons, μια τέτοια πάστα κοτόπουλου θα είναι διατροφική, αλλά αν δεν είστε συνηθισμένοι να παρακολουθήσετε το περιεχόμενο θερμίδων, μπορείτε να προσθέσετε τυρί σε αυτό, λιπώδεις σάλτσες.

Συστατικά :

φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 400 g;
Μικρά ζυμαρικά - 400 g;
champignons - 300 g;
Φυτικό έλαιο - για ψήσιμο.
Κρεμμύδια - 1 PC.;
ξινή κρέμα - 200 g;
Αλάτι, πιπέρι, τυρί - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράστε προς την πλήρη ετοιμότητα των ζυμαρικών, αποστραγγίστε το νερό, στεγνώστε τη νοσοκόμα ή το φύλλο για το φούρνο.
Κόψτε το κοτόπουλο με μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε στο πετρέλαιο.
Βάλτε ξεχωριστά τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με μανιτάρια μέχρι την ετοιμότητα.
Συνδέστε τα με κρέας, προσθέστε ξινή κρέμα, μπαχαρικά, Tomit 10-15 λεπτά.
Εάν παρέχετε την προσθήκη τυριού, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να το τρίβετε μέχρι να προετοιμαστεί η σάλτσα.
Ανακατέψτε ζυμαρικά με σάλτσα, πασπαλίστε με τυρί.

Καπνιστό κοτόπουλο πάστα

Χρόνος μαγειρέματος: 30-35 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 5-8 άτομα.
Calorie πιάτο: 200-235 kcal ανά 100 g.
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.
Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Ευγενής Καπνιστό κοτόπουλο πάστα - πιάτο που θέλετε να δοκιμάσετε. Ακόμη και τα παιδιά δεν μπορούν να εγκαταλείψουν αυτή τη λιχουδιά, ειδικά αν οι σπείρες ή τα φτερά διαφορετικών χρωμάτων επιλέγονται ως βάση! Δεν είναι δύσκολο να βρείτε τη συσκευασία τέτοιων προϊόντων σήμερα, βρίσκονται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ σε μια δημοκρατική τιμή και αν το επιθυμείτε, μπορείτε να κάνετε ένα χρωματικό noodle μόνοι σας, χρησιμοποιώντας βαφές τροφίμων.

Συστατικά :

Τυρί - 150 g;
Καπνιστό κοτόπουλο - 400 g;
Χρωματιστά ζυμαρικά - 400 g;
Κρέμα - 150 ml;
αλεύρι - 30-40 g;
Πράσινοι (κρεμμύδια, μαϊντανός, άνηθος) - για να δοκιμάσετε.
Αλάτι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράστε ζυμαρικά σε ετοιμότητα, αλλά έτσι ώστε να μην βράζουν.
Κόψτε το κοτόπουλο με κύβους, ελαφρώς τηγανίζουμε.
Σε ένα ξεχωριστό τοπίο, αναμίξτε κρέμα, αλεύρι, μπαχαρικά, θερμότητα και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
Συνδέστε τη σάλτσα με φιλέτο, σβήνουν μέχρι να είστε έτοιμοι.
Ανακατέψτε την πάστα και τη σάλτσα, διακοσμήστε τριμμένο τυρί και χόρτα.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά

Χρόνος μαγειρέματος: 35-45 λεπτά.
Αριθμός μερίδων: 3-6 άτομα.
Calorie πιάτο: 152-198 kcal ανά 100 g
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.
Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Χρήσιμο, διατροφικό και φωςΖυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά Είναι μια εξαιρετική επιλογή για το κύριο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Συνδυάζει επιτυχώς τις απαραίτητες βιταμίνες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που είναι απαραίτητοι για τη μείωση του βάρους, με ελάχιστα λίπη και επιβλαβή καρκινογόνα. Για λιγότερα θερμίδες, επιλέξτε ένα μη-μεγάλο φιλέτο στήθος κοτόπουλου ή δέρμα χωρίς δέρμα.

Συστατικά :

Φιλέτο - 300-400 g;
Σύντομα ζυμαρικά - 250 g;
Σκόρδο - 3 δόντια;
Βουλγαρική πιπεριά - 1 PC.;
Ντομάτες - 1 PC.;
Κρεμμύδια - 1 PC.;
Νερό ή ζωμό - 3-4 ποτήρια.
Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Γάλα - ¼ φλιτζάνι;
Πράσινοι, μπαχαρικά στη γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε το φιλέτο και τα λαχανικά με λεπτό άχυρο. Το σκόρδο πωλεί μέσα από τον Τύπο, πλώρη για να βρεθεί στο κρεβάτι.
Τηγανίζουμε λαχανικά σε μια ισχυρή φωτιά, τα ρίχνετε με γάλα με μπαχαρικά.
Βράστε ζυμαρικά, αποστραγγίστε το νερό.
Συνδέστε τα με σάλτσα λαχανικών, ρίξτε χυμός λεμονιού, TOMIT 5-9 λεπτά.
Διακοσμήστε με χόρτα.

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και τυρί

Χρόνος μαγειρέματος: 30-50 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 5-9 άτομα.
Πιάτο θερμίδων: 228-292 Kcal ανά 100 g
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.
Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Προτιμήστε ικανοποιητικά, λιπαρά πιάτα; ΕπειταΖυμαρικά με κοτόπουλο και τυρί - επιλογή σου. Προετοιμάζει γρήγορα, φαίνεται ορεκτικό, το τραπέζι δεν ντρέπεται από τους επισκέπτες. Πιστέψτε με, πριν το απαλό άρωμα, να μην αντισταθεί σε οποιοδήποτε πεινασμένο γκουρμέ. Πολλά εξαρτώνται από τον επιλεγμένο βαθμό τυριού. Για ζυμαρικά, μαλακά είναι καλύτερα κατάλληλα. Είναι ευκολότερο να τα βόσκουν, και τέτοια τυριά λιωμένα γρηγορότερα.

Συστατικά :

Ζυμαρικά - 400 g;
Καπνιστό ή φρέσκο \u200b\u200bζαμπόν κοτόπουλου - 400 g;
Πράσινη πιπεριά - 2 τεμ.
Κρέμα 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 200 ml;
Σκόρδο - 3-4 δόντια;
bow - 200 g;
Τυρί - 200 g;
Ιταλικά βότανα - 1 κουτ.
Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κρέμα προ-ζεστή σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε με μπαχαρικά.
Κόψτε τα συστατικά για σάλτσα σε μικρές φέτες.
Τυριά για την τοποθέτηση έτοιμου πάστα.
Βράστε ζυμαρικά.
Αγρόκτημα κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με λαχανικά σε μέτρια φωτιά, 5-6 λεπτά σε πλήρη ετοιμότητα, ρίξτε κρέμα σε αυτό.
Ρίξτε σάλτσα ζυμαρικών, διακοσμούν τυρί και χόρτα.

Επικόλληση με στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας

Χρόνος μαγειρέματος: 30-35 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 3-5 άτομα.
Πιάτα θερμίδων: 163-189 Kcal ανά 100 g
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ιταλικά.
Πολυπλοκότητα προετοιμασίας: Εύκολη.

Πρωτότυπο, φωτεινόΖυμαρικά στήθους κοτόπουλου στο Σάλτσα ντομάτας Ετοιμάζεται από ντοματίνια και μακρά σπαγγέτι. Στη ρωσική κουζίνα, η οικοδέσποινα αντικαθιστά με επιτυχία αυτόν τον βαθμό λαχανικών στη συνήθη συνήθη πάστα ντομάτας ή ντομάτας. Η επιλογή των ζυμαρικών εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας, το πιάτο λαμβάνεται εξίσου νόστιμο τόσο με προϊόντα μακράς και βραχυπρόθεσμα σίτου.

Συστατικά :

Κοτόπουλο στήθος - 1 τεμ.
Ντομάτες ή πάστα ντομάτας - 200 g (πάστα ντομάτας είναι δύο φορές λιγότερο).
Ζυμαρικά - 300 g;
ground σκόρδο - 1 τσίμπημα;
καλαμπόκι - 100 g;
Αλάτι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
Φρέσκα πράσινα - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Φιλέτο κοτόπουλο Ξεπλύνετε με νερό, στεγνώστε στον αέρα, κόψτε τις λεπτές λωρίδες, ελαφρώς αφαιρέστε.
Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες, ανακατέψτε τα σε ένα μπλέντερ με μπαχαρικά και σκόρδο. Εάν χρησιμοποιείτε μια πάστα ντομάτας, ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα και ελαφρώς αραιώστε με νερό.
Στο τοπίο, τηγανίζουμε το κοτόπουλο, 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέστε σάλτσα ντομάτας.
Βράστε ζυμαρικά, αποστραγγίστε, ανακατέψτε με σάλτσα. Διακοσμήστε με χόρτα και καλαμπόκι.

Βίντεο: Κοτόπουλο με μακαρονάμι

Αυτό το πιάτο, ταυτόχρονα, εξαιρετικό και απλό, είναι ιδανικό για το οικογενειακό δείπνο και ως φθηνό και γρήγορο στην προετοιμασία του δεύτερου.

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα πρέπει να επιλέξει Σπαγγέτι από ποικιλίες στερεών σίτου. Αυτό είναι αρκετά ουσιαστικά, αφού αν το ζυμαρικά αναπαράγεται ή κολλήσει, το πιάτο θα βγει από το εισερχόμενο και όχι πολύ νόστιμο.

Συνήθως, προστίθεται ένα κουτάλι ελαιολάδου για να αποφευχθεί η αποκοπή των σπαγγέτι. Ωστόσο, αν προετοιμάζετε τα σπαγγέτι με κοτόπουλο σε σάλτσα, είναι καλύτερο να το κάνετε χωρίς αυτό, ώστε να απορροφήσει τη σάλτσα makaroshshshs, και όχι ελαιόλαδο.

Είναι καλύτερα να βράζουμε σπαγγέτι στο βαθμό ετοιμότητας από το al dente ("στα δόντια" - σε αυτή την περίπτωση αισθάνεστε την ευκολότερη αντίσταση του προϊόντος με ένα σχοινί), επειδή στο μαγείρεμα η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα ολοκληρωθεί ακόμα. Ο χρόνος μακιγιάζ αναγράφεται σε ένα πακέτο, συνήθως στο βαθμό ετοιμότητας Al Dente πρέπει να βράσει για 5-7 λεπτά.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί Οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλουΑλλά παραδοσιακά, είναι συνηθισμένο να πάρετε για να κάνετε σπαγγέτι με κρέας στήθους κοτόπουλου. Ωστόσο, αν δεν το αρέσει, πάρτε τα πόδια του μηρού.

Βασίζεται πραγματικά στη χρήση παρμεζάνα Και καμία άλλη. Αλλά η έλλειψη ακριβής λιχουδιά μας σταματά στην επιθυμία μας να δοκιμάσουμε σπαγγέτι με κοτόπουλο; Πάρτε ένα άλλο τυρί, σκληρό και έντονο γεύση. Τουλάχιστον kostroma ή ολλανδικά. Αλλά για μια ειδική περίσταση, είναι ακόμα καλύτερο να αγοράσετε ένα κομμάτι παρμεζάνα.

Χωρίς σπαγγέτι σπαγγέτι, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο. Το Orego και το μαύρο πιπέρι θα απαιτηθούν (φυσικά, η πρόσφατα λείανση) είναι υποχρεωτική. Μπορείτε ακόμα να πάρετε ένα βασιλικό και το μαϊντανό και το σκόρδο και το κάρυ και η σκόνη πάπρικα μπορεί να είναι χρήσιμη. Και μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από ένα μύλο με ιταλικά βότανα.

Αλλά το πετρέλαιο, φυσικά, είναι επιθυμητό να πάρετε ελιά - θα δώσει την ιταλική γεύση του πιάτου, για το ελαιόλαδο έχει ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Αλλά αν δεν του αρέσει σε αυτό, πάρτε εκλεπτυσμένο καλαμπόκι ή ακόμα και ηλιέλαιο, στη γεύση σπαγγέτι με κοτόπουλο, δεν θα το επηρεάσει πολύ αισθητή.

Συνταγή 1. Σπαγγέτι με κοτόπουλο σε σάλτσα κρέμας

Είναι ουσιαστικά Κλασική συνταγή Σπαγγέτι με κοτόπουλο, αυτός που είναι πολύ δημοφιλής.

Συστατικά

Συσκευασία σπαγγέτι (400g)

Φιλέτο κοτόπουλου - κομμάτια ζευγάρι

Σκόρδο - 4-5 δόντια

Κρέμα 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 0,2 l

Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας

Κρεμώδες λάδι - ένα κομμάτι γραμμάρια σε 40

Μείγμα ιταλικών βότανα ή ξεχωριστή ρίγανη και άλλα πικάντικα βότανα, αλάτι - για να δοκιμάσετε

Μέθοδος μαγειρέματος

Βάλτε τη φωτιά ένα τηγάνι με επαρκή ποσότητα νερού, βράστε, ρίξτε σε ένα βράσιμο, ρίξτε μια κουταλιά ελαιόλαδο, ελαφρώς γεμάτη και παραλείψτε σε βραστό νερό σπαγγέτι. Ανακατέψτε αμέσως, την επόμενη φορά για να αποφύγετε μετά το βράσιμο, και στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της μαγειρέματος ανάδευσης δύο ή τρεις φορές.

Φιλέτο κοτόπουλου (Καλύτερα να το κόψετε από το στήθος, αφαιρώντας το δέρμα) Ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ελαφρώς κομμένα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μείγμα βοτάνων. Αλας.

Στο Pan χωρίζεται το ελαιόλαδο και τα κομμάτια του κοτόπουλου σε αυτό για 10 λεπτά, γυρίζοντάς τα για αρκετές φορές.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το τηγάνι στο πιάτο και βάλτε ένα λεπτό σκόρδο πάνω της και μαγειρέψτε το, συνεχώς στροφή, πέντε λεπτά. Ρίξτε την κρέμα στο σκόρδο, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά.

Το παρμεζάνα λεπτό σχισμένο και ρίχνει με συνεχή ανάδευση σε κρεμώδη σάλτσα. Βάλτε το βούτυρο. Ξεφλουδίστε, ανακατεύοντας, λεπτό, απενεργοποιήστε, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το περίπτερο.

Σπαγγέτι κλίνει σε ένα σουρωτήρι, αποσυνθέστε ένα λόφο στις πλάκες, ρίξτε τη σάλτσα και προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου.

Συνταγή 2. Σπαγγέτι με κοτόπουλο σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Συστατικά

Πακέτο σπαγγέτι (400 g)

Ντομάτες σαρκώδη - 3-5 τεμάχια

Φιλέτο κοτόπουλου - ένα ζευγάρι κομμάτια

Μαϊντανός - δέσμη

Ο λαμπτήρας είναι ένα μικρό

Βασίλη - περίπου το ήμισυ της δέσμης

Ένα μείγμα πιπεριών

Φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράζουμε σπαγγέτι μειώνοντας με βραστό αλατισμένο νερό.

Τα στήθη φιλέτου ξεπλύνετε και κόβονται λεπτώς. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο, συνεχώς γυρίζοντας.

Ο βασιλικός και ο μαϊντανός ξεπλένεται πρώτα στο μπολ και στη συνέχεια υπό τρεχούμενο νερό. Melko Chop.

Με τις ντομάτες, αφαιρέστε το δέρμα για το τι να τους φωνάξει με βραστό νερό και στη συνέχεια αμέσως παραλείψτε σε πολύ κρύο νερό. Πιέστε τις ντομάτες με ένα μαχαίρι. Είναι δυνατόν και ένα μπλέντερ, αλλά πολλοί προτιμούν έτσι ώστε τα μικρά κομμάτια να παραμένουν ακόμα. Μαζί με τον ρέοντα χυμό, βρισκόταν στο κοτόπουλο, προσθέστε αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών, πολύ λεπτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, θρυμματισμένο πράσινο. Ανακατεύοντας, μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά.

Συγχώνευση σπαγγέτι, αποσυντίθεται σε πλάκες, ρίχνει γενναιόδωρα μια σάλτσα κοτόπουλου ντομάτας.

Συνταγή 3. Σπαγγέτι με κοτόπουλο και τυρί παρμεζάνα

Συστατικά

Μια πλήρης συσκευασία σπαγγέτι - 400 g

Φιλέτο κοτόπουλου - κατά προσέγγιση καταφύγιο

Κρέμα 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 200 ml

Parmesan - 200 g

Curry - για να δοκιμάσετε, αλλά όχι λιγότερο κουταλάκι του γλυκού

Γλυκό πάπρικα σκόνη

Σκόρδο - Ζεύγος δοντιών

Μαύρο φρεσκοκομμένο πιπέρι, αλάτι

Λαχανικό, καλύτερο ελαιόλαδο, λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

Κοτόπουλο κοτόπουλο κομμένο σε όμορφες φέτες. Το σκόρδο έκοψε ένα μαχαίρι μάλλον λεπτό. Ρίξτε το πετρέλαιο στο τηγάνι και πότε θα ζεσταθεί, βάλτε το σκόρδο. Προετοιμάστε, ανακατεύοντας, μερικά λεπτά, μετά την οποία το σκόρδο πιάσει το θόρυβο, και οι φέτες κοτόπουλου είναι κομμένες σε φέτες. Προετοιμάστε τα για περίπου 10 λεπτά, τότε γυρίζω.

Στην κρέμα, ρίξτε σκόνη κάρυ και πάπρικα, ανακατέψτε και ρίξτε στο τηγάνι στο κοτόπουλο. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε μαύρο πιπέρι (μην σταματήσετε, θα πρέπει να είναι πολύ λίγο λίγο!) Και το σκόρδο. Απενεργοποιήστε το τηγάνι.

Ταυτόχρονα με την προετοιμασία της σάλτσας για να μαγειρέψουν σπαγγέτι, για το τι να βράσει νερό, να το πετάξει, ρίξτε το κουτάλι λαδιού. Κάτω σπαγγέτι και μαγειρέψτε, περιοδικά ανακατεύοντας, 7 λεπτά (πρέπει να δείτε το πακέτο). Απενεργοποιήστε τον καυστήρα και, ας σταθείτε 2 λεπτά, πετάξτε τα σπαγγέτι στο σουρωτήρι.

Ρίξτε το λεπτό τυρί. Στις πλάκες βάλτε σπαγγέτι, κομμάτια κοτόπουλου, σάλτσα χύστε και πασπαλίζετε με τριμμένο παρμεζάνα.

Συνταγή 4. Σπαγγέτι με κοτόπουλο, ελιές και δεντρολίβανο

Αυτή είναι ίσως η πιο χαμηλής θερμίδων και πικάντικη επιλογή σπαγγέτι με κοτόπουλο, με μια πραγματικά ιταλική γεύση.

Συστατικά

Τέσσερα Gram Tutu Σπαγγέτι

Κοτόπουλο - 800 g - 1 kg

Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας

Maslins - 200 g

Πράσινες ελιές - 200 g

Δενδρολίβανο ξηρό - για να δοκιμάσετε

Ελαιόλαδο

Αλάτι, μείγμα πιπεριών

Μαϊντανό ψιλοκομμένο - κατά βούληση

Μέθοδος μαγειρέματος

Κοτόπουλο, είναι δυνατόν και τα οστά, κομμένα σε μικρά κομμάτια, αλάτι, πιπέρι και εξαπατούν πάστα ντομάτας. Αφήστε να τουρσύξετε για μερικές ώρες.

Στο τηγάνι, θερμαίνετε το λάδι, τα κομμάτια του κοτόπουλου, ρίξτε λίγο ζωμό ή νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και στιφάδο, από καιρό σε χρόνο ανακατεύοντας, 20 λεπτά.

Βράζουμε σπαγγέτι σε επαρκή ποσότητα βρασμού αλατισμένου νερού με ένα κουτάλι ελαιόλαδου. Για να συγχωνεύσετε το νερό και αμέσως ρίξτε το λάδι ελαφρώς, πασπαλίστε με δεντρολίβανο, κάλυψη με ένα καπάκι και ένα καλό κούνημα. Για να εφαρμόσετε, τοποθετώντας τη μορφή μιας φωλιάς, στο κέντρο του οποίου τοποθετείται κομμάτια κοτόπουλου, και στις άκρες - ελιές και ελιές. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να πασπαλίζετε με μαϊντανό.

Συνταγή 5. Σπαγγέτι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Συστατικά

Σπαγγέτι - 400 g

Φιλέτο κοτόπουλου - 700 g

Champignons - 300 g

Κρέμα 20% λιπαρά - γυαλί

Παρμεζάνα ή άλλο στερεό τυρί - 150 g

Κρέμα πετρελαίου - 50-60 g

Rosemary, Orego, αποξηραμένο βασιλικό - για να δοκιμάσετε

Αλάτι, μείγμα πιπεριού, φυτικό έλαιο

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε το φιλέτο, κόψτε σε μικρούς κύβους, κόψτε σε ένα μείγμα πικάντικων βοτάνων και τηγανίζουμε σε μια μικρή φωτιά 7-10 λεπτά, στη διαδικασία μαγειρέματος αρκετές φορές περιστρέφονται.

Σε ένα άλλο τηγάνι, τα κομμάτια των κομματιών των μεγεθών Shampignon. Ρίξτε τα με κρέμα και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, μετά από τα οποία βάζετε στο βούτυρο σάλτσας μανιταριών και τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε προσεκτικά τη σάλτσα και απενεργοποιήστε τον καυστήρα. Ρίξτε τη σάλτσα στο κοτόπουλο. Αφήστε το διάλειμμα για λίγα λεπτά, μπορείτε να φύγετε για όλη την ώρα μαγειρικής σπαγγέτι.

Συγκόλληση σε αλατισμένο νερό σπαγγέτι. Συνιστάται να μην προσθέσετε ζυμαρικά στο νερό έτσι ώστε τα ζυμαρικά να εμποτίζονται καλύτερα με σάλτσα. Ρίξτε έτοιμα σπαγγέτι σε ένα σουρωτήρι, αποσυντεθούν σε πιάτα και ρίξτε μια σάλτσα κοτόπουλου και μανιτάρια.

Συνταγή 6. Σπαγγέτι με κοτόπουλο και αποξηραμένες ντομάτες

Συστατικά

Σπαγγέτι από τις στερεές ποικιλίες σίτου - 400 g

Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g

Βουλγαρική πιπεριά - 3-4 φέτα

Μελιτζάνα - 1 μέσο

Ντοματίνια - Fullack

Κρέμα 20% λιπαρά - γυαλί

Πικάντικο πράσινο (μαϊντανός, σέλινο, βασιλικός) - δέσμη

Αποξηραμένα πικάντικα χόρτα

Σκόρδο - 3-4 δόντια

Λαχανικά (κατά προτίμηση ελιά) λάδι

Αλάτι, μείγμα πιπεριών

Capers - κατά τη θέληση

Μέθοδος μαγειρέματος

Βουλγαρικό πιπέρι Πασπαλίστε με λάδι και ψήστε στο φούρνο μέχρι να γίνει σκοτεινό. Αφαιρέστε και αμέσως τοποθετείτε στην πλαστική σακούλα. Μετά από 5 λεπτά, η φλούδα από τις πιπεριές είναι εύκολο να αφαιρεθεί. Κόψτε τις ψημένες πιπεριές σε μικρά κομμάτια.

Φιλέτο κομμένο σε επιμήκη κομμάτια, μελιτζάνα - μικρά έλκηθρα, μαζί με το δέρμα. Βάλτε το κοτόπουλο και μελιτζάνα σε ένα τηγάνι με ένα προθερμασμένο λάδι και μαγειρέψτε κάτω από ένα καπάκι 10 λεπτών, συχνά ανακατεύοντας.

Το σκόρδο κομμένο (αλλά δεν περάσει από το Τύπο!). Οι ντομάτες στεγανώνουν ή, καλύτερα, θραύση με οποιοδήποτε μπλέντερ.

Ρίξτε λίγο λάδι στην καρυδιά, το τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Μοιραστείτε αποξηραμένες ντομάτες, ρίξτε αποξηραμένα χόρτα, αλάτι, πιπέρι, κρέμα χύστε. Για να σφαγή λίγο (μερικά λεπτά) και ρίξτε τη σάλτσα σε ένα κοτόπουλο με μελιτζάνα. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε κάπαρη. Στεγνώστε όλα μαζί κάτω από το καπάκι των 10 λεπτών ή μέχρι να βράσει το σπαγγέτι.

Τα σπαγγέτι βράζουν σε βραστό νερό, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Ρίξτε κάτω σε ένα σουρωτήρι.

Σπαγγέτι σε πλάκες, βάλτε ένα κοτόπουλο με λαχανικά στην κορυφή και ρίξτε σάλτσα. Συνιστάται να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλική.

Συνταγή 7. Σπαγγέτι με ψημένο κοτόπουλο

Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή σπαγγέτι με κοτόπουλο, το οποίο συνήθως μοιάζει με τα παιδιά, επειδή το πιάτο φαίνεται κομψό, και στην κορυφή - Ruddy Crust.

Συστατικά

Σπαγγέτι - 400 Gram Pack

Φιλέτο κοτόπουλου - 700 - 800 g

Τυρί τύπου Gaddy - 100 g

Τυρί μοτσαρέλα για πίτσα - 100 g

Κονσέρβες Polka Dot - Fullack

Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - Πλήρης

Κρέμα 20% λιπαρά - Fullack

Κρέμα πετρελαίου - 50 g

Curry - 1 κουταλάκι του γλυκού

Πικάντικα χόρτα, φρέσκα και αποξηραμένα - για γεύση και επιθυμία.

Αλάτι, μαύρο πιπέρι

Φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο λάδι, ανακατεύοντας συχνά, περίπου 10 λεπτά.

Σε κρέμα ανακατεύοντας κάρυ, ρίξτε αλάτι και πιπέρι, εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bαποξηραμένα χόρτα. Ρίξτε την κρέμα κοτόπουλου και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά.

Βράστε τα σπαγγέτι στο βαθμό του Al Dente, ρίξτε πίσω στο σουρωτήρι, βάλτε αμέσως σε ένα μπολ, ποτό κρέμα πετρελαίου, προσθέστε τριμμένο τυρί gaud, polka dot και καλαμπόκι και ανακατέψτε.

Σχήμα ψησίματος για να λιπάνετε με λάδι, τοποθετήστε τα σπαγγέτι με τυρί και λαχανικά. Προσέξτε προσεκτικά το κοτόπουλο από πάνω και ρίξτε όλη τη σάλτσα. Πασπαλίστε με μια τριμμένη μοτσαρέλα και ψήνετε περίπου 10 λεπτά στο φούρνο σε θερμοκρασία 210 μοίρες.

Κατά την κατάθεση, μπορείτε να ξυπνήσετε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Το μαγείρεμα σπαγγέτι είναι καλύτερο σε χαμηλή θερμότητα, αλλιώς θα γίνει πιο κολλώδης.

Σύμφωνα με αυτές τις συνταγές, μπορείτε να προετοιμάσετε μια άλλη πάστα, για παράδειγμα, μικρά κέρατα. Η γεύση θα είναι λίγο διαφορετική, αλλά όχι όλοι τους αρέσει να υπάρχει ένα μακρύ σπαγγέτι με κοτόπουλο. Το κύριο πράγμα, πάρτε υψηλής ποιότητας ζυμαρικά από τις στερεές ποικιλίες σιταριού.

Το σπαγγέτι με κοτόπουλο υποτίθεται ότι σερβίρει κόκκινο κρασί.

Ποτέ μην εγκαταλείπετε τα έτοιμα σπαγγέτι στη σάλτσα, διαφορετικά αποδεικνύεται ότι δεν είναι όμορφο σε ιταλικό στυλ, αλλά ένα ακατανόητο "πλεξούδα-mii". Στη γεύση, φυσικά, δεν θα επηρεάσει σχεδόν, αλλά στην εμφάνιση - πολύ και αρκετά.

Τύπος πιάτου: Δεύτερο πιάτο
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Calorie: 141 kcal
- Λίπος: 57 g
- Πρωτεΐνες: 100 g
- Υδατάνθρακες: 119 g

Συστατικά:

Ζυμαρικά - 400 g (1 πακέτο)
Φιλέτο στήθους κοτόπουλου - 350 g (1 τεμ)
Κρεμμύδια - 150 g (2 τεμ) Νερό - 500-600 ml
Ντομάτα πάστα - 2 κουταλιές της σούπας.
Αποξηραμένο βασιλικό - 2 κουταλάκι.
Φυτικό έλαιο - 2-3ο.
Σκόρδο - 4-5 δόντια
Αλάτι στη γεύση

Μαγείρεμα:

Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε στο φυτικό έλαιο σε μια χρυσή κρούστα, αλλά όχι μέχρι την ετοιμότητα. Δεν είναι απαραίτητο να τηγανίζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα - 8-10 λεπτά. Έτσι ώστε το κοτόπουλο να υποκύψει και ήπια, το βάζετε στο τηγάνι μόνο σε καλά θερμαινόμενο πετρέλαιο και δεν διαλύσετε. Τηγανίστε το φιλέτο σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιοδικά. Στο φιλέτο πετρελαίου βρασμού γρήγορα σφίγγει και ο χυμός δεν φύγει.

Προσθέστε κρεμμύδια.

Τηγανίστε το κοτόπουλο μαζί με το τόξο μέχρι να εξαφανιστεί η δυσάρεστη οσμή κρεμμυδιού, περίπου 3 λεπτά.

Περνώστε το κοτόπουλο για να δοκιμάσετε, προσθέστε πάστα ντομάτας, βασιλικό και κόψτε το σκόρδο.
Σε μεσαία φωτιά, το κρέας κοτόπουλου με μπαχαρικά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Κοτόπουλο Αποδεικνύεται ένα απίστευτα ορεκτικό. Με την ευκαιρία, υπάρχουν πολύ νόστιμα σάντουιτς με μαύρο ή ψωμί σιτηρών από ένα τέτοιο κρέας. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε περισσότερα φιλέτα κοτόπουλου και αναβάλλετε λίγο για σάντουιτς πρωινού.

Βάλτε τα ζυμαρικά με ένα λείο στρώμα.

Ρίξτε το νερό, καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, μεταφέρετε σε ένα βράσιμο και σβήστε με την πιο αργή θερμότητα μέχρι να είναι έτοιμη η μακαρόνια. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τα επιλεγμένα ζυμαρικά, αλλά κατά μέσο όρο - περίπου 10-15 λεπτά. Μην ρίχνετε πάρα πολύ νερό, θα πρέπει να καλύπτει μόνο τα ζυμαρικά ελαφρά. Να θυμάστε πάντα ότι είναι καλύτερο να θρέψετε παρά να το παρακάνετε. Εάν υπάρχει λίγο νερό, προσθέστε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Έχετε παρατηρήσει ότι τα περισσότερα από όλα αγαπούν τα παιδιά σε οποιαδήποτε ηλικία; Φυσικά, ζυμαρικά και κρέας κοτόπουλου. Εκτός από το γεγονός ότι είναι πολύ νόστιμο, κάθε ένα από τα συστατικά περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες. Για παράδειγμα, τα σπαγγέτι (ή οποιοδήποτε ζυμαρικά) είναι δημητριακά που είναι χρήσιμα για το σώμα, ειδικά εάν τα προϊόντα έχουν ποικιλίες στερεών σιτηρών. Το κρέας κοτόπουλου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, πρακτικά δεν περιέχει χοληστερόλη (σε σύγκριση με άλλα ζώα) και είναι ένα διαιτητικό προϊόν (ειδικότερα, λευκό φιλέτο). Έτσι θα προετοιμαστούμε σε μια αργή κουζίνα, αλλά πολύ Νόστιμη συνταγή Ότι κάθε μέλος της οικογένειας ή οι επισκέπτες θα προσελκύσουν και δεν θα είναι χειρότερα από το εστιατόριο.

Συστατικά:

1 Συσκευασία σπαγγέτι ή ζυμαρικά αυγών.
1 κρεμμύδια.
1 καρότο.
0,5 κιλά φιλέτου κοτόπουλου.
1 πίνακα μπολ χείλη?
1 cupmaker.

Συνταγή μαγειρέματος:

Για να ξεκινήσετε, ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία ατμού και βράζουμε νερό. Ζυμαρικά, χωρίς αναρρίχηση, παραλείπονται σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε στην ίδια θερμοκρασία για 7-10 λεπτά (αλλά όλα εξαρτώνται από τον τύπο του προϊόντος, οπότε ο ακριβής χρόνος προετοιμασίας είναι καλύτερο να εξετάσουμε τη συσκευασία).
Μετά την αποχώρηση ζυμαρικών σε ένα σουρωτήρι, δίνοντας στα υπολείμματα νερού για να στραγγίξει.
Πηγαίνετε στη λειτουργία τηγανίσματος, συνήθως 140-160 μοίρες. Πρώτα περάστε στο ελαφρώς κρεμμύδι, στη συνέχεια βάλτε τα καρότα εκεί (μπορείτε να υστερούμε, μπορεί να τεμαχιστεί - εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις) και το κρέας.
Όλοι το τηγανίζουμε κάτω από το καπάκι μέχρι το χρυσό και το κόκκινο χρώμα, στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.
Στη συνέχεια, το προκύπτον πιάτο γεμίζει με ένα ποτήρι γάλα με ένα προ-διαζευγμένο αλεύρι σε αυτό και φέρετε σε βράση.
Νόστιμο κοτόπουλο στη σάλτσα γαλακτοκομικών προϊόντων είναι έτοιμη, μπορεί να τοποθετηθεί σε σπαγγέτι ή να αναμειγνύεται (για γεύση), να σερβίρει στο τραπέζι. Διαβάστε περισσότερα:

Σπαγγέτι με κοτόπουλο

Σπαγγέτι με κοτόπουλο - Αρωματικό, νόστιμο και "μη friste" πιάτο. ΓιαΤο μαγείρεμα προσθέτει τριμμένες φρέσκες ντομάτες στο πιάτοΑποδείχθηκε ζουμερά και προβλεπόμενα. Πως να το κάνεις?

Προϊόντα:

Κοτόπουλο - 500 γραμμάρια
Σπαγγέτι - 350-400 γραμμάρια
Φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ. (μεγάλο)
Φυτικό πετρέλαιο - Για το τηγάνισμα
Κρεμμύδια - 1-2 κεφάλια
Καρότο - 2 τεμ. (μεγάλο)
Σκόρδο - 2-3 δόντια
Κοτόπουλο ζωμό (ή νερό)
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
δάφνη

Πώς να προετοιμάσει γρήγορα σπαγγέτι με κοτόπουλο:

Κόψτε τα αυθαίρετα κομμάτια κοτόπουλοΚαι τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε ηλίανθο (ή ελιά) λάδι σε ελαφριά χρυσή.
Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας ψιλοκομμένο κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι το τόξο να μην αλλάξει το χρώμα. Αξιοικία μείγμα!
Τρίβω τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη και προσθέτω στο τηγάνι. Είναι ακόμα ένα ψέμα στο κρέας των σκελίδες σκόρδο, δάφνες και αυτοκίνητα όλοι μαζί σε μεσαία θερμότητα, ενώ το κρεμμύδι δεν έχει χρώμα καρότου. Ανακατέψτε από καιρό σε καιρό!
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τρίψτε τις φρέσκες ντομάτες στο τρίφτη.
Προσθέτουμε τριμμένες ντομάτες σε κρέας και λαχανικά, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, να αναμειγνύετε και να ανακατεύετε για λίγα λεπτά.
Μετά από αυτό, προσθέστε στο τηγάνι μακαρόνια. Ζωμός κοτόπουλου χύνεται σε ένα τηγάνι (αν δεν υπάρχει ζωμός, ρίχνει βρασμένο νερό).
Υπόδειξη:Προσθέστε ζωμό έτσι ώστε να φτάσει μόνο στο επίπεδο των σπαγγέτι. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ζωμό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
Μόλις μακαρόνιαΘα γίνουμε μαλακά να αναμειγνύουμε απαλά όλα τα προϊόντα και τα καταστήματα μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα. Δοκιμάστε το πιάτο στο αλάτι και, εάν είναι απαραίτητο, διορθώστε.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάνουμε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.
Το τελειωμένο πιάτο τοποθετείται στο τμήμα και σερβίρει στο τραπέζι μαζί με μια σαλάτα.

Σπαγγέτι με κοτόπουλο Νόστιμο και απλό πιάτο.

Bon Appetit και διάθεση!

Σπαγγέτι με κοτόπουλο σε σάλτσα ντομάτας

Οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας είναι αφιερωμένοι! Πλούσιο και πολύ νόστιμο δείπνο σε μόλις μισή ώρα! Νόστιμα σπαγγέτι σε σάλτσα ντομάτας με ζουμερό και αρωματικό κοτόπουλο!

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 400 g
Ντομάτες - 450 g
Ντομάτα πάστα - 40 g
Σπαγγέτι - 300 g
Σκόρδο - 1 υποδοχή
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Αποξηραμένο βασιλικό - 1 κουτ.
Ελαιόλαδο

Μαγείρεμα:

Βάζουμε στο νερό πυρκαγιάς για σπαγγέτι. Πώς το νερό θα αρχίσει να ρίχνει, ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλάτι, ανακατεύοντας. Τα σπαγγέτι βράζουν προς την κατάσταση του al dente.
Ενώ το νερό για σπαγγέτι βράζει, κάντε ένα κοτόπουλο και σάλτσα. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε πλάκες με πλάτος 0,5 cm. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και τοποθετήστε τη μεσαία φωτιά. Βάλτε φιλέτο σε ένα στρώμα σε ένα ζεστό τηγάνι. Fry δύο λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθαρίστε και πολύ καλά κόψτε ένα μεγάλο σκάφος του σκόρδου. Περνάμε ένα σκόρδο κοτόπουλου, αλάτι, μαύρο πιπέρι και 1/2 ώρες. L. Βασιλική.
Γυρίστε πάνω από το κοτόπουλο και πασπαλίζουμε με αλάτι από την άλλη πλευρά. Τηγανίστε άλλα 1-2 λεπτά. Chicany Frien πολύ γρήγορα μόλις κούνησε - απενεργοποιήστε τη φωτιά.
Έβαλα το τελικό κοτόπουλο (400 g, το τηγάνισμα σε δύο δεξιά).
Ώριμες ντομάτες καθαρίστε από τη φλούδα και τρία σε ένα χονδροειδές τρίφτη.
Στο τηγάνι όπου το κοτόπουλο τοποθετήθηκε ντομάτες και σφάγιο σε μεσαία φωτιά. Μην προσθέτετε λάδι. Μόλις οι ντομάτες αφήστε το χυμό, να μειώσει τη φωτιά, προσθέστε το δεύτερο μισό σκόρδο, πάστα ντομάτας, ελαφρώς αλάτι, παραμένοντας βασιλικό και αναμειγνύεται. Τα περισσότερα 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε ένα κοτόπουλο στη σάλτσα, ανακατεύουμε και απενεργοποιούμε τη φωτιά. Καλύψτε το καπάκι και δώστε ένα κοτόπουλο για να απορροφήσετε τη γεύση της σάλτσας.
Τελειωμένα σπαγγέτι, μαθαίνουμε στο σουρωτήρι.
Ανακατέψτε το σπαγγέτι με κοτόπουλο και σάλτσα. Προαιρετικά, μπορείτε να διακοσμήσετε με διάφορα σβώλους στερεών ποικιλιών (Pecorino Romano, παρμεζάνα).
Βρισκόμαστε σπαγγέτι στις πλάκες, βάλτε το κοτόπουλο στην κορυφή. Το κοτόπουλο είναι πολύ μαλακό και αρωματικό.

Σπαγγέτι με κοτόπουλο σε σάλτσα κρέμας

Συστατικά:

Κοτόπουλο στήθος - 1-2 τεμάχια.
Ζυμαρικά - 400 g
Κρέμα 10% λίπος - 200 ml
Κρεμμύδια - 1 μεγάλο κεφάλι
Κρέμα πετρελαίου - 20 g
Προβηκιακά βότανα

Μαγείρεμα:

Τα στήθη κοτόπουλου μεθυσμένα σε αλμυρό νερό σχεδόν μέχρι την ετοιμότητα για περίπου 20 λεπτά. Αν στο κρέας παραμένει λίγο ροζ - τίποτα, πρόκειται για περαιτέρω κατάσβεση. Αλλά δεν πρέπει να αφομοιώσετε το στήθος, διαφορετικά θα γίνει αρκετά στεγνό και όχι τόσο νόστιμο.
Απολαύστε και ξεχωριστό λευκό κρέας από το οστό. Η διαδικασία θα είναι ευκολότερη αν χρησιμοποιείτε αμέσως το φιλέτο κοτόπουλου. Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
Καθαρίστε το βούτυρο στο τηγάνι.
Κρεμμύδια κομμένα κατά μισούς δαχτυλίδια ή τετράγωνα. Τηγανίζουμε βούτυρο Λίγα λεπτά πριν από τη διαφάνεια.
Στη συνέχεια, βάλτε το κρέας κοτόπουλου στα ψεύτικα κρεμμύδια στο τηγάνι και τηγανίστε ένα ζευγάρι περισσότερο λεπτά.
Ρίχνουμε κρέμα, όλα μίγμα και καλύψτε το καπάκι. Masters 3-4 λεπτά.
Τα ζυμαρικά βράζουν σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία σε αλατισμένο νερό. Μαθαίνουμε στο σουρωτήρι και δίνουν νερό για να στραγγίξει. Έτσι, έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην κολλάτε, μπορείτε να τα ξεπλύνετε ελαφρώς κάτω από το πίδακα του ψυχρού νερού.
Βάλτε την πάστα στο τηγάνι με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε, πασπαλίζουμε με βότανα ελιάς και μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε εξαιρετικά ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο ή μαϊντανό. Διαβάστε περισσότερα:

Καλή όρεξη!

Σπαγγέτι με κοτόπουλο και ντομάτες

Συστατικά:

Σπαγγέτι 300 γρ.
Φιλέτο κοτόπουλου 300 γρ.
Γλυκό πιπέρι, ντομάτες 2 τεμ.
Σκόρδο 2 δόντια
Τριμμένος στερεά τυρί γεύση
Πράσινοι, πιπέρι και αλάτι για να δοκιμάσετε

Μαγείρεμα:

Τα σπαγγέτι βράζονται με έναν τυποποιημένο τρόπο, το άπαχο σε ένα σουρωτήρι πλένεται και αφήνεται κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε ένα ζεστό μέρος. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια και ξαναγεμίζεται ρίγανη, βασιλικό, πιπέρι και αλάτι, είναι καλύτερο αν το κρέας είναι κατάλληλο για γούστα και αρώματα μέσα σε δέκα δεκαπέντε λεπτά.
Οι ντομάτες είναι χωνευτήριο και ταιριάζουν ένα λεπτό σε βραστό νερό, μετά το οποίο οδηγούν ζεστό νερό και ντομάτες Κρύο νερό. Στη συνέχεια, η φλούδα αφαιρείται από τις ντομάτες και κόβονται λεπτώς, το γκουρμέ προτιμά να χρησιμοποιεί μόνο τα τοιχώματα του καρπού και οι σπόροι απομακρύνονται, επειδή είναι το κύριο οξύ του προϊόντος.
Το πιπέρι κόβεται σε μικρούς κύβους. Το σκόρδο καθαρίζεται από τη φλούδα, κόβεται λεπτώς (κύκλοι) και ψητά σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με ένα φλοιό λαχανικό για περίπου δύο λεπτά, μετά την οποία απομακρύνεται από το λάδι, για ένα μεγαλύτερο άρωμα, μπορείτε να ζεσταθεί μια μικρή σκόνη ρίζας ή τζίντζερ.
Στο έτσι προετοιμασμένο, το λάδι τοποθετείται κρέας κοτόπουλου και ψητά πριν την εμφάνιση μιας χρυσής κρούστας, περίπου μερικά λεπτά, μπορεί πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, τα κρέατα κοτόπουλου προστίθενται θρυμματισμένες ντομάτες και πιπέρι, καθώς και αλάτι για γεύση αν ληφθούν φρέσκες ντομάτες και όχι κονσερβοποιημένες.
Όλα αναμιγνύονται και αναμιγνύονται προσεκτικά περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, στο μείγμα Κοτόπουλο Και τα λαχανικά προστίθενται σπαγγέτι και όλα στερεώνονται για άλλα πέντε λεπτά με συνεχή ανάδευση.
Όταν τρώτε το πιάτο πασπαλισμένο με ένα σάλτσα παρμεζάνα και ψιλοκομμένα χόρτα. Έτσι, γνωρίζοντας πώς να κάνετε σπαγγέτι με κοτόπουλο, μπορείτε να οργανώνετε εντελώς ήρεμα πολύ χαριτωμένα δείπνα ιταλικά στυλ.