পনির এবং ডিমের সাথে ব্রোকলি ক্যাসেরোল। ওভেনে ব্রকলি ডিশ ওভেনে ডিম এবং পনির দিয়ে ব্রোকলি

ব্রোকলি হল ফুলকপির একটি উপ-প্রজাতি যা একটি বার্ষিক উদ্ভিদও বটে। ব্রকলি একইভাবে খাওয়া হয়, তবে নিয়মিত ফুলকপির চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু।

এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, যার রচনায় প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান রয়েছে। এটি সবুজ বা বেগুনি হতে পারে। এটি তার অস্বাভাবিক আকৃতি, গঠন এবং দরকারী পদার্থের পরিমাণ দ্বারা আলাদা করা হয়। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে বিস্তারিতভাবে বলব যে চুলায় ব্রোকলি দিয়ে কী কী খাবার রান্না করা যায়।

কাঁচা ও রান্না করা সবজির উপকারিতা ও ক্ষতি

কাঁচা ব্রকলির উপকারিতা সুস্পষ্ট. 100 গ্রাম পণ্যের জন্য রয়েছে:

• 2.82 গ্রাম প্রোটিন;
• 0.37 গ্রাম চর্বি
• 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট;
• ক্যালোরি সামগ্রী 34 কিলোক্যালরি।

অনেক গৃহিণী বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে এটি ব্যবহার করেন, তবে ব্রকলি কতটা দরকারী তা সবাই জানেন না। আছে পাতলা ফিগারএবং সুস্বাস্থ্য, আপনাকে যতবার সম্ভব এটি ব্যবহার করতে হবে। বাঁধাকপিতে রয়েছে ট্রেস উপাদান, খনিজ, ভিটামিন. 250 গ্রাম জন্য। এর জন্য পণ্য অ্যাকাউন্ট:

ব্রোকলির খাবারগুলি দেখতে দুর্দান্ত এবং স্বাদও দুর্দান্ত।

এছাড়াও, এই পণ্যটি তার নিরাময় ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত।

• প্রথমত, এটি স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং পুনরুদ্ধার করে।
• দ্বিতীয়ত, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে।
• তৃতীয়ত, এটি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
• এমনকি এতে এমন উপাদান রয়েছে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

এটি যোগ করা উচিত যে রচনাটিতে মোটা ফাইবার রয়েছে, এটি পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়াকলাপকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।

যাহোক, ব্রকোলিতেও অল্প সংখ্যক contraindication আছে:

1. শরীর দ্বারা পণ্যের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।
2. পাকস্থলীর অম্লতা বৃদ্ধি, গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসার।
3. বাঁধাকপি তাদের জন্য নির্দেশিত নয় যারা, স্বাস্থ্যগত কারণে, মোটা ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়া থেকে নিষিদ্ধ।

থালাটি ভুলভাবে রান্না করা হলে চুলায় রান্না করা ব্রকলি তার বৈশিষ্ট্য হারাতে পারে। যে জন্য সমস্ত পদার্থ সংরক্ষণ করতে, ব্রোকলিকে চুলায় 10 মিনিটের বেশি রান্না করুন. বৃহত্তর বৈচিত্র্যের জন্য, আপনি দীর্ঘ সময় বেক করতে পারেন, তবে কিছুটা কম দরকারী উপাদান থাকবে।

আমরা আপনাকে ব্রকলির উপকারিতা এবং এটি ব্যবহার করার সময় সতর্কতা সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:

কীভাবে বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে রান্না করবেন?

আলু দিয়ে বেকড

পনির এবং ডিম দিয়ে

উপাদান:

• ব্রকলি - 500 গ্রাম।
• আলু - 6 টুকরা (বড়)।
• হার্ড পনির - 140 গ্রাম।
• ডিম - 2 পিসি।
• মাখন - 2 টেবিল চামচ। l
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

কিভাবে বেক করতে হয়:

1. আমরা আলু নিই, খোসা ছাড়ি, ধুয়ে শুকিয়ে ফেলি, ফয়েলে মুড়ে 200 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত বেক করি।
2. ব্রকলি ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। শক্ত ডালপালা কেটে ফেলে দিন। বাঁধাকপি 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন (এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে ব্রকলি কতটা রান্না করা দরকার তা পড়ুন)।
3. আলু সরান, ঠান্ডা হতে দিন। পুরো আলু লম্বায় অর্ধেক করে কেটে নিন, চামচ দিয়ে মাংস বের করে নিন। পিউরি না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
4. আমরা ডিম নিই, কুসুমকে প্রোটিন থেকে আলাদা করি।
5. আমরা একটি মোটা grater উপর পনির ঘষা।
6. মেশানো আলু ভর্তাকুসুম, অর্ধেক গ্রেট করা পনির সহ, মাখন, সিজনিং।
7. মিশ্রণ দিয়ে আলুর অর্ধেক পূরণ করুন। উপরে বাঁধাকপি এবং গ্রেটেড পনির এক চা চামচ সাজান।
8. পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত ওভেনে 200 ডিগ্রিতে বেক করুন।

ব্রকলি, আলু এবং পনির দিয়ে কীভাবে ক্যাসেরোল রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আমরা আপনাকে একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:

ক্রিম এবং parmesan সঙ্গে

উপাদান:

• ব্রোকলি - 500 গ্রাম।
• আলু - 0.5 কেজি।
• ডিম - 3 পিসি।
• পারমেসান - 100 গ্রাম।
• ক্রিম - 150 মিলি।
• মাখন - 35 গ্রাম।
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

সিকোয়েন্সিং:

1. আলু খোসা ছাড়ুন, ছোট কিউব করে কেটে অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
2. ক্রিম দিয়ে ডিম মেশান এবং মশলা যোগ করুন।
3. একটি বেকিং শীট মাখন দিয়ে গ্রীস করুন, আলু রাখুন এবং ধুয়ে মাঝারি আকারের ব্রোকলি দিন।
4. প্রস্তুত মিশ্রণের উপর ঢেলে দিন এবং গ্রেট করা পনির দিয়ে পুরোপুরি ঢেকে দিন।
5. একটি প্রিহিটেড ওভেনে 190 ডিগ্রিতে 30-40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

টমেটো দিয়ে

ক্ষুধার্ত

উপাদান:

• ব্রকলি - 500 গ্রাম।
• টমেটো - ২টি বড়।
• পনির কঠিন জাত- 150 গ্রাম।
• ডিম - 2টি বড়।
• দুধ - 200 মিলি।
• মরিচ, লবণ - স্বাদ।

এইভাবে কাজ করুন:

1. বাঁধাকপি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
2. ডিম মেশান, গ্রেটেড পনির এবং দুধ, লবণ যোগ করুন।
3. একটি গ্লাস বেকিং ডিশে বাঁধাকপি রাখুন।
4. টমেটোগুলিকে রিংগুলিতে কাটুন এবং দ্বিতীয় স্তরটি রাখুন।
5. এই সব একটি মিশ্রণ দিয়ে ভরা হয়।
6. একটি প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রিতে 20-30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

টমেটো দিয়ে ব্রোকলি ক্যাসেরোল কীভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আমরা আপনাকে একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:

চেরি এবং পনির সঙ্গে

উপাদান:

• বাঁধাকপি - 350 গ্রাম।
• চেরি টমেটো - 100 গ্রাম।
• Brynza - 50 গ্রাম।
• জলপাই তেল - 1 চামচ।
• স্বাদমতো লবণ, মরিচ।

এভাবে রান্না করুন:

1. বাঁধাকপি এবং টমেটো মাঝারি আকারের টুকরো করে ধুয়ে ফেলুন।
2. ব্রকলি 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. জলপাই তেল দিয়ে কড়াই লুব্রিকেট করুন, প্রথম স্তরে বাঁধাকপি রাখুন, তারপর টমেটো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
4. উপরে সূক্ষ্ম কাটা পনির রাখুন।
5. একটি প্রিহিটেড ওভেনে 190 ডিগ্রিতে 15-20 মিনিটের জন্য রাখুন।
6. স্বাদের জন্য ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

পনির দিয়ে রান্না

ক্লাসিক ক্যাসেরোল

উপাদান:

• ব্রোকলি - 500 গ্রাম।
• হার্ড পনির - 130 গ্রাম।
• দুধ - 200 মিলি।
• ডিম - 2 পিসি।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 চামচ।
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

রেসিপি:

1. আমরা বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলি, এটিকে ফুলে ভাগ করি, তেল দিয়ে গ্রীস করা একটি বেকিং শীটে রাখি;
2. পনির পিষে, ডিম বীট, মিশ্রণ;
3. দুধ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন;
4. ব্রকলি মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন;
5. ওভেনে 190 ডিগ্রি, 10-15 মিনিটে রান্না করুন।

কীভাবে পনির দিয়ে ব্রোকলি ক্যাসেরোল রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আমরা আপনাকে একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:

টক ক্রিম দিয়ে

উপাদান:

• ব্রকলি - 1 কেজি।
• টক ক্রিম 15% - 400 গ্রাম।
• ডিম - 1 পিসি।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম।
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

পদ্ধতি:

1. ব্রোকলির উপর ফুটন্ত জল ঢেলে, কেটে সমানভাবে একটি গ্লাস বেকিং ডিশে রাখুন।
2. পনির গ্রেট করুন, ডিমের সাথে মিশ্রিত করুন এবং টক ক্রিম যোগ করুন।
3. বাঁধাকপির উপরে মিশ্রণ ঢেলে দিন।
4. 200 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন, 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

সঙ্গে ভেষজ এবং ডিম

সহজ উপায়

উপাদান:

• ব্রকলি - 3 পিসি।
• ডিম - 7 পিসি।
• গাজর - 2 পিসি।
• পেঁয়াজ - 2-3 পিসি।
• জলপাই তেল - 2 চামচ।
• ওরেগানো - 1/3 চা চামচ
• শুকনো তুলসী - 1/3 চা চামচ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

সিকোয়েন্সিং:

1. বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা।
2. গাজরের খোসা ছাড়িয়ে একটি মোটা গ্রাটারে কষিয়ে নিন।
3. প্রায় 3-5 মিনিটের জন্য বাঁধাকপি রান্না করুন, এটি একটি খাস্তা জমিন বজায় রাখা উচিত।
4. রান্না করার সময়, একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং এতে গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজুন।
5. একটি গভীর বেকিং শীটে ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর রাখুন, তারপর বাঁধাকপি, লবণ, মরিচ রাখুন এবং ভেষজ যোগ করুন।
6. ডিম বিট করুন এবং ব্রকলির উপর ঢেলে দিন।
7. একটি প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রিতে 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

মূল সংস্করণ

উপাদান:

• ব্রকলি - 6 পিসি।
• ডিম - 6 পিসি।
• ব্রেডক্রাম্বস - 100 গ্রাম।
• ডিল - আধা গুচ্ছ।
• পার্সলে - অর্ধেক গুচ্ছ।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

এভাবে রান্না করুন:

1. বাঁধাকপি ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. ডিল এবং পার্সলে ধুয়ে ফেলুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা, ডিম বিট করুন এবং ভেষজগুলির সাথে মিশ্রিত করুন, মশলা যোগ করুন।
3. তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রীস করুন।
4. বাঁধাকপি প্রথমে ফেটানো ডিমে, তারপর ব্রেডক্রামে ভিজিয়ে রাখুন।
5. নকল করুন এবং একটি বেকিং শীটে সমস্ত 6 টুকরা রাখুন।
6. ওভেন 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

রসুন দিয়ে

সয়া সস দিয়ে

উপাদান:

• ব্রোকলি - 350 গ্রাম।
• রসুন - 4 লবঙ্গ।
• লাল মরিচ - স্বাদমতো।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ।
• সয়া সস - 2-3 চা চামচ
• সবুজ পেঁয়াজ - খাবার ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য।

এইভাবে কাজ করুন:

1. বাঁধাকপি ধুয়ে, রসুন কিমা।
2. উদ্ভিজ্জ তেল, রসুন এবং মরিচ সঙ্গে বাঁধাকপি inflorescences মিশ্রিত। একটি বেকিং ডিশে সমানভাবে বিতরণ করুন।
3. একটি গরম চুলায় 180 ডিগ্রি, 15 মিনিট বেক করুন।
4. পরিবেশনের আগে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ঢেলে দিন সয়া সস.

তিল

উপাদান:

• ব্রোকলি - 400 গ্রাম।
• তিল বীজ - 3 চামচ।
• চুনের রস - 2 টেবিল চামচ।
• জলপাই তেল - 2 চা চামচ
• সয়া সস - 3 চামচ।
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম।
• রসুন - 5 লবঙ্গ।

সিকোয়েন্সিং:

1. বাঁধাকপি ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. তেল ছাড়া একটি প্যানে তিল ভাজুন, প্রায় তিন মিনিট বাদামী আভা না আসা পর্যন্ত, একটি পরিষ্কার পাত্রে স্থানান্তর করুন।
3. রসুনকে পাতলা টুকরো করে কাটুন, অলিভ অয়েলে ভাজুন যতক্ষণ না খাস্তা।
4. আমরা পনির ঘষা।
5. একটি কড়াইতে বাঁধাকপি রাখুন, সয়া সস, 1 চা চামচ জলপাই তেল, চুনের রস, রসুন দিন, পনিরের একটি স্তর রাখুন এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6. একটি প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রিতে 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

ক্রিম দিয়ে

টেন্ডার

উপাদান:

• বাঁধাকপি - 500 গ্রাম।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম।
• ডিম - 2 পিসি।
• ক্রিম 10-25% - 200 মিলি।
• জায়ফল - 1-2 চা চামচ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

কর্মের অ্যালগরিদম হল:

1. বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, ছোট টুকরো করে কেটে নিন, 3-4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
2. ডিম বিট করুন, ক্রিম, জায়ফল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
3. একটি বেকিং শীটে বাঁধাকপি রাখুন, মিশ্রণের সাথে ঢেলে দিন, উপরে গ্রেটেড পনির ছড়িয়ে দিন।
4. 180 ডিগ্রি ওভেনে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

আমরা আপনাকে একটি টেন্ডার ব্রোকলি ক্যাসেরোল রান্না করার একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:

মশলাদার

উপাদান:

• ব্রকলি - 400 গ্রাম।
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম।
• পনির - 150 গ্রাম।
• ক্রিম 25% - 150 গ্রাম।
• জায়ফল - 1 চা চামচ
• পেপারিকা - 1-2 চা চামচ
• হলুদ - 1 চা চামচ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

এভাবে রান্না করুন:

1. বাঁধাকপি ধুয়ে কাটা, একটি বেকিং ডিশে সাজান।
2. ক্রিম, ঝাঁঝরি পনির ঢালা এবং হার্ড পনির, মশলা যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
3. ওভেনে 220 ডিগ্রিতে 20 মিনিট বেক করুন।

আপনি সুস্বাদু ব্রোকলি এবং ফুলকপি ক্যাসারোলের অন্যান্য রেসিপিগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

পরিবেশন বিকল্প

খাবার পরিবেশনের তিনটি প্রধান উপায় রয়েছে।

1. প্রথম উপায় - প্লেটগুলিতে খাবারগুলি বিছিয়ে দেওয়া হয় যখন অতিথি এটি দেখতে পান না।
2. দ্বিতীয়টি - তারা নিজের প্লেটে অতিথির সামনে সমাপ্ত থালাটি রেখে দেয়।
3. তৃতীয় উপায় - খাবারগুলি একটি সুন্দর বড় থালায় টেবিলে রাখা হয় এবং প্রতিটি অতিথি তার নিজস্ব খাবার সেট করে।

   প্রধান জিনিস সঠিক টেবিল সেটিং আছে।

এছাড়াও, থালা পরিবেশন করার সময়, আপনি এটি সস, গুঁড়ো বা ভেষজ দিয়ে সাজাতে পারেন।

ব্রকলি অবিশ্বাস্য দরকারী পণ্য . এটি হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে নিয়মিত সালাদ, এবং বেক করুন, সিদ্ধ করুন, ভাজুন। এমনকি যে কোনো উপায়ে পণ্য প্রক্রিয়াকরণের সময়, এটি থাকবে প্রচুর পরিমাণেদরকারী পদার্থ।

আপনি যদি একটি ত্রুটি খুঁজে পান, দয়া করে পাঠ্যের একটি অংশ হাইলাইট করুন এবং ক্লিক করুন৷ Ctrl+Enter.

সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ব্রকলি তাই আছে সূক্ষ্ম স্বাদযে আপনি এটি যে কোনও উপায়ে রান্না করতে পারেন, যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে। ব্রোকলি একদিকে একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, এবং অন্যদিকে সর্বজনীন, কারণ খুব সন্তোষজনক এবং টেবিলে একটি সাজসজ্জা, একটি ক্ষুধা প্রদানকারী বা প্রধান খাবারের অংশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা একটি সাইড ডিশ। এই ধরনের বাঁধাকপির বিশেষত্ব হল এটি অন্যান্য পণ্য, বিশেষ করে শাকসবজির সাথে ভাল যায়। চুলায় বেক করা ব্রকলি খুব সুস্বাদু এবং সরস হয়ে উঠবে। চুলায় ব্রকোলি দিয়ে, আপনি নিরাপদে পরীক্ষা করতে পারেন, নতুন রেসিপি রচনা করতে পারেন। সে ভালোভাবে প্রস্তুত ভিন্ন পথ, উভয়ই একটি নিরামিষ সংস্করণে, এবং একটি আরও স্যাচুরেটেড, সন্তোষজনক এবং উচ্চ-ক্যালোরি সংস্করণে। যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি তার মান বজায় রাখে। বাঁধাকপি মাংসের সাথে ভাল যায়, তাই এটি প্রায়শই একটি সাইড ডিশ বা অনেক মাংসের খাবারের প্রধান উপাদান হিসাবে পরিবেশন করা হয়। চুলায় ব্রোকলি সহ মুরগি এই পণ্য বৈশিষ্ট্যগুলির একটি দুর্দান্ত চিত্র। এই বাঁধাকপি সালাদ অংশ হতে পারে, সিরিয়াল সঙ্গে একটি থালা অংশ হতে পারে। নিজে থেকে, এটি প্রায়শই পনির দিয়ে রান্না করা হয়। পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে ব্রোকলি - কোমল, হালকা এবং আসল থালা. পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড ব্রকলি পরিবেশন এছাড়াও উত্সব টেবিলে উপযুক্ত।

চুলায় ব্রোকলি ক্যাসেরোল খুব জনপ্রিয়, এই থালায় আপনি অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে ভালভাবে সামঞ্জস্য করতে এই বাঁধাকপির গুণমানটি কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে পারেন। এখানে - হোস্টেসদের কল্পনার জন্য আরও ক্ষেত্র। একটি খুব সুন্দর এবং আসল ডুয়েট হল ব্রোকলি এবং ফুলকপি। চুলায়, একটি একক থালায়, তারা একে অপরের পরিপূরক সুন্দর এবং সুস্বাদু।

চুলায় ব্রোকলির যে কোনও রেসিপিতে কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে, আপনাকে সেগুলি জানতে হবে। চুলায় ব্রোকলি রান্না করা একটি জটিল প্রক্রিয়া নয়, তবে, অন্য কোনও খাবারের মতো, এটি অবশ্যই প্রথমে ভালভাবে অধ্যয়ন করা উচিত। ওভেনে ব্রোকলির জন্য, সমাপ্ত ডিশের একটি ছবি দেখার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি নিজের জন্য আঁকুন গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট, বিতরণ পদ্ধতি, ইত্যাদি চুলায় ব্রোকলি রান্না করার সময়, ফটো সহ রেসিপিগুলির অনস্বীকার্য সুবিধা রয়েছে।

ওভেনে ব্রকলি কীভাবে রান্না করা যায় তার কয়েকটি সহজ টিপস অবশ্যই কাজে আসবে:

ব্রোকলি কেনার সময়, মনোযোগ দিন যে ডালপালা স্থিতিস্থাপক হয় এবং ফুলগুলি যথেষ্ট শক্তভাবে ভাঁজ হয় এবং টুকরো টুকরো হয় না;

সালাদের জন্য, ব্রোকলিকে ছোট ছোট ফুলে ভাগ করা উচিত, সাবধানে একে অপরের থেকে আলাদা করে। আপনার ব্রকলি কাটার দরকার নেই;

ব্রোকলি ফ্লোরেটগুলি ডাঁটার চেয়ে দ্রুত রান্না করে, তাই এই অংশগুলির মধ্যে একটি চুলায় ব্যবহার করা উচিত;

হিমায়িত ব্রোকলি রান্নায়ও ব্যবহৃত হয়। উচ্চ-মানের ডিফ্রস্টিংয়ের জন্য, আপনাকে এটিকে প্যাকেজ থেকে বের করে একটি ফ্ল্যাট ডিশে রাখতে হবে। আপনি যদি অবিলম্বে এটি ডিফ্রস্ট করতে চান, একটি গভীর বড় পাত্রে বাঁধাকপি রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন। এটি শুধুমাত্র কয়েকবার সবজি ধুয়ে ফেলার জন্য অবশেষ এবং আপনি রান্না শুরু করতে পারেন;

ব্রোকলি নিজেই দুর্দান্ত। তবে আপনার জানা দরকার যে এটি সিরিয়াল এবং ভেষজগুলির সাথে ভাল যায়;

বাঁধাকপি যাতে আরও পুষ্টি ধরে রাখতে পারে, আপনার এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা উচিত নয়। বিশেষ করে যদি এটি তার ফুটন্ত দ্বারা পূর্বে হয়;

inflorescences পার্সিং যখন কঠিন শিরা অপসারণ করা আবশ্যক, তারা সমাপ্ত থালা এর স্বাদ লুণ্ঠন করতে পারেন;

মাখন দিয়ে গ্রীস করা সিরামিক আকারে ক্যাসেরোল রান্না করা সুবিধাজনক। যেমন একটি থালা বার্ন হবে না, এবং এটি ফর্ম সরাসরি পরিবেশন করা যেতে পারে;

একটি কাঠের লাঠি দিয়ে পর্যায়ক্রমে ব্রকলির প্রস্তুতি পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বাঁধাকপির অত্যধিক তাপ চিকিত্সা অনুমোদিত নয়;

ওভেনে, ব্রোকলি 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করা হয়।

ফুলকপিকে একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা ভিটামিনের সাথে পরিপূর্ণ। এটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যদি নিয়মিত না হয় তবে অন্তত মাঝে মাঝে খান। আমাদের রন্ধনসম্পর্ক আপনার নজরে এনেছে একটি উপাদান যা চুলায় পনির দিয়ে ব্রোকলি রান্না করার বিভিন্ন উপায়ে বিশদভাবে বর্ণনা করে।

ব্রোকলি কেনার সময়, আপনার সর্বদা নিম্নলিখিত গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলিতে ফোকাস করা উচিত:

• এটি অন্ধকার ছাড়াই একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ হওয়া উচিত;
• ওজন দ্বারা একটি হিমায়িত পণ্য কিনতে ভাল, যাতে আপনি inflorescences অবস্থা দেখতে পারেন। তারপরও যদি প্যাকেজ করে নিতে হতো ফুলকপি, তারপর যদি পলিথিনের স্বচ্ছ বিভাগ থাকে তবে দেখুন সবকিছু বিষয়বস্তুর সাথে ঠিক আছে কিনা। অথবা ইতিমধ্যে প্রমাণিত ব্র্যান্ড নিন।
• কোন বহিরাগত গন্ধ আছে যে মনোযোগ দিন;
• ব্রকলির সঠিক স্টোরেজ - ছুরির নীচে তাজা বাঁধাকপি দ্রুত রাখা ভাল, এটি ফ্রিজে 3-4 দিনের বেশি সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। হিমায়িত, এটি প্রায় 10 মাসের জন্য মিথ্যা হতে পারে। সঠিক স্টোরেজ আপনাকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে এবং পুষ্টি সংরক্ষণ করতে দেয়।

আপনি যদি ন্যূনতম ক্যালোরি সামগ্রী সহ একটি খাদ্যতালিকাগত থালা পেতে চান, তবে উপাদানগুলি নির্বাচন করার সময়, কম চর্বিযুক্ত পনিরকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। একই টক ক্রিম, ক্রিম এবং অন্যান্য পণ্য প্রযোজ্য।

অনেকেই ব্রকলিকে এর অদ্ভুত স্বাদ এবং গন্ধের কারণে অপছন্দ করেন, তবে আপনি এটি বিভিন্ন উপাদানের সাথে একত্রিত করে নিখুঁত থালা পেতে পারেন। পণ্যগুলির একটি উপযুক্ত সংমিশ্রণ আপনাকে সত্যিকারের আনন্দ এবং আনন্দ দেবে। নীচে আপনি চুলায় পনির দিয়ে ব্রকলি রান্নার ফটো সহ বেশ কয়েকটি রেসিপি পাবেন।

দুই ধরনের ফুলকপির একটি সাধারণ কাসারোল

চুলায় পনির দিয়ে ব্রোকলি রান্না করার এটি সবচেয়ে সাধারণ উপায়। ক্রিমি পনির সস, যা এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, থালাটিকে তার সূক্ষ্ম, দুর্দান্ত স্বাদ দিয়ে ঢেকে দেয়। প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• ফুলকপি - 350 গ্রাম;
• ব্রোকলি - 350 গ্রাম;
• পনির - 120 গ্রাম;
• ক্রিম (20%) - 450 মিলি;
• মাখন - 40 গ্রাম;
• ময়দা - 2 টেবিল চামচ। একটি স্লাইড ছাড়া spoons;
• শ্যালট - 1 পিসি।;
• মশলা: তরকারি, ধনে;
• লবনাক্ত.

ফুলকপি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জলে প্রায় 5-7 মিনিট সিদ্ধ করুন।

যদি ব্রকলি টাটকা হয়, তবে এটি সিদ্ধ করা যাবে না, যদি এটি হিমায়িত হয় তবে এটি ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং ডিশের নীচে এবং দেয়ালগুলি লুব্রিকেট করুন, ফুলগুলি রাখুন।

এখন আপনাকে ক্রিম পনির সস তৈরি করতে হবে: প্যানটি চুলায় রাখুন, আগুন চালু করুন। মাখনের একটি টুকরা রাখুন, এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। তারপরে ময়দা যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়ুন, ভরটিকে ফোঁড়াতে আনুন।

এর পরে, ক্রিম, মশলা, লবণ, গ্রেটেড পনির ঢেলে দিন। ভর, ক্রমাগত নাড়তে, কম আঁচে রাখুন যতক্ষণ না ধারাবাহিকতা একজাত হয়ে যায়।

ফলক সস দিয়ে ফুলকপি ঢালা, 25-30 মিনিটের জন্য 180C তাপমাত্রায় প্রিহিটেড ওভেনে পাত্রটি রাখুন।

নির্দিষ্ট সময়ের পরে, ফর্মটি সরান, ক্যাসেরোল ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং শুধুমাত্র তারপর অংশে কাটা। অন্যথায়, সস ছড়িয়ে পড়বে, থালাটি তার আকৃতি হারাতে পারে।

ব্রকলি পনির এবং ক্রিম দিয়ে বেকড মহান বিকল্পডায়েট লাঞ্চ বা ডিনার, যা শুধুমাত্র পুষ্টিকর নয়, ভিটামিন সমৃদ্ধ।

ব্রোকলি এবং পনির সঙ্গে টেন্ডার মাছ মাংসবল

প্রথম রেসিপি থেকে ভিন্ন, এই থালাটি আরও উচ্চ-ক্যালোরি, পুষ্টিকর। যাইহোক, এটি এখনও হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে স্বাস্থ্যকর খাবার, যেমন মাছ ফসফরাস, ভিটামিন সমৃদ্ধ হয়। চুলায় ব্রকলি এবং পনির দিয়ে মাছের মাংসবল রান্না করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• লাল মাছের মাংসের কিমা - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• ব্রেডক্রাম্বস - 3 টেবিল চামচ। চামচ
• ক্রিম (15%) - 1 কাপ;
• পারমেসান পনির - 100 গ্রাম;
• ব্রকলি - 300 গ্রাম;
• মরিচ কালো এবং সাদা স্থল;
• লবণ.

কিমা করা মাংস শুধুমাত্র লাল মাছ থেকে নয়, সাদা নদীর মাছ থেকেও হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, পাইক থেকে, তবে প্রথম বিকল্পটি পছন্দনীয়।

পেঁয়াজ (ছোট) খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা, মাংসের কিমা দিয়ে একত্রিত করুন। এছাড়াও ব্রেডক্রাম্ব, মশলা, লবণ যোগ করুন। ভরটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, কাঠামোটি আরও ঘন করতে 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

এদিকে, একটি ছুরি দিয়ে ব্রোকলিকে ফুলে ভাগ করুন, ঢেলে দিন গরম পানি 5-7 মিনিটের জন্য।

ভেজা হাতে, ঠান্ডা করা মাংসের কিমা থেকে ছোট ছোট মিটবল তৈরি করুন, সেগুলিকে বেকিং মোল্ডে সাজান।

ভাগ করা ফর্মগুলি ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই, একটি বড় তাপ-প্রতিরোধী ধারক বেশ উপযুক্ত।

যে কোনও গভীর বাটিতে, ক্রিম, গ্রেটেড পনির, গোলমরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন।

মাংসবলের মধ্যে ব্রোকলির টুকরো সাজান, ক্রিম পনির সস দিয়ে ঢেলে দিন।

180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় আধা ঘন্টার জন্য থালা বেক করুন।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, চুলায় পনির দিয়ে ব্রোকলি রান্নার রেসিপিগুলি বেশ বৈচিত্র্যময়। একই মাছের কিমামাংস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এটি ভাল হয় যদি এটি মুরগির মাংসের কিমা (মুরগি, টার্কি) হয়, যেহেতু তাপ চিকিত্সার সময় একই থাকবে এবং স্বাদ নতুন হবে, খারাপ হবে না।

ভেজিটেবল কুইচ - ফরাসি খাবারের বৈচিত্র

আপনি একটি পাই আকারে পনির দিয়ে চুলায় ব্রোকলি বেক করতে পারেন, এটি খুব সুস্বাদু, ক্ষুধার্ত এবং পরিণত হবে সুগন্ধি থালা. আমাদের রেসিপিতে, উপাদানগুলি 25 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ পার্শ্বযুক্ত একটি বেকিং ডিশের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

ময়দা প্রস্তুত করতে, আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• ময়দা - 1.5 কাপ;
• টেবিল ডিম - 1 পিসি।;
• মাখন - 120 গ্রাম;
• জল - 50 মিলি;
• লবণ.

ভরাট করার জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• টেবিল ডিম - 4 পিসি।;
• ক্রিম (20%) - 200 মিলি;
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
• মোজারেলা পনির - 100 গ্রাম;
• ব্রকলি - 300 গ্রাম;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।;
• টিনজাত ভুট্টা - 100 গ্রাম;
• তাজা শ্যাম্পিনন - 4-5 পিসি।;
• স্বাদমতো লবণ, মরিচ।

একটি ছুরি দিয়ে মাখনকে ছোট কিউব করে কাটুন (এর জন্য, মাখন অবশ্যই ঠান্ডা হতে হবে, উষ্ণ নয়)। একটি গভীর পাত্রে, তেল, লবণ, ডিম একত্রিত করুন। ভর একজাত হয়ে না হওয়া পর্যন্ত একটি whisk সঙ্গে বীট.

তারপর ময়দা যোগ করুন ঠান্ডা পানি, ময়দা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাখা যতক্ষণ না এটি একটি সমান জমিন আছে।

ময়দা দিয়ে ছিটানো একটি বোর্ডে, ময়দাটিকে একটি বৃত্তের আকারে রোল করুন, একটি বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন যাতে এটি পাত্রের পাশের দিকে পৌঁছায়, দেয়াল তৈরি করে। পাত্রটিকে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন, ওভেনে রাখুন, 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 5-8 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত করুন, যাতে ময়দা "নেবে"।

রান্না না হওয়া পর্যন্ত (5-7 মিনিট) লবণাক্ত জলে ব্রোকলি সিদ্ধ করুন, মরিচ থেকে ডাঁটা, পার্টিশন এবং বীজগুলি সরান, ছোট কিউব করে কেটে নিন, মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।

দ্রষ্টব্য: কুইচটি ইয়াকি এবং দর্শনীয় হওয়ার জন্য, এটি ব্যবহার করা ভাল মরিচভিন্ন রঙ.

একটি গভীর পাত্রে, ডিমগুলিকে ফেটিয়ে নিন, প্রস্তুত শাকসবজি, মাশরুম, গ্রেটেড হার্ড পনির যোগ করুন।

ময়দা থেকে ফয়েল সরান, ভর্তি আউট রাখা। প্রায় 15 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন, তারপর এটি বের করে নিন, গ্রেট করা মোজারেলা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আরও 7-10 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।

আপনি নীচে পনির এবং টক ক্রিম দিয়ে চুলায় ব্রকলি রান্না করার একটি ভিডিও দেখতে পারেন। আপনি যদি হালকা, খাদ্যতালিকাগত খাবার পছন্দ করেন, তাহলে আমরা সুপারিশ করি যে আপনি লিঙ্কটি অনুসরণ করুন এবং খুঁজে বের করুন।

ব্রকলি খুব কমই তার ধরণের সবচেয়ে জনপ্রিয়। অনেক ভোজনকারী তাদের অপ্রীতিকর গন্ধ এবং স্বাদের অভাবের জন্য এই সবুজ কুঁড়ি পছন্দ করেন না, তবে এই বাঁধাকপিটি ভুলভাবে রান্না করা হলেই এই জাতীয় বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জন করে। আমরা এই উপাদানটিকে পনির দিয়ে চুলায় ব্রোকলি রান্নার একটি আকর্ষণীয় উপায়ে উত্সর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যা আগে এই বাঁধাকপি পছন্দ করেনি এমন সকলের কাছে আবেদন করবে।

পনির দিয়ে চুলায় বেকড ব্রকলি - রেসিপি

এমনকি যারা ব্রকলি সহ্য করতে পারে না তারাও এই রেসিপিটি পছন্দ করবে। সব কারণ এতে বাঁধাকপি একটি প্রাচুর্য সঙ্গে মিলিত হয় ক্রিম সসএবং পনির, এবং তাই এর স্বাদ সামনে আসে না। আরেকটি প্রমাণ যে কোনো পণ্যের সাথে পেয়ার করা হলে তার স্বাদ ভালো হয়।

উপকরণ:

• ব্রকলি - 640 গ্রাম;
• মাখন - 35 গ্রাম;
• ময়দা - 15 গ্রাম;
• দুধ - 210 মিলি;
• - 10 গ্রাম;
• গ্রেটেড পনির - 145 গ্রাম।

রান্না

বাঁধাকপির ফুলগুলি যাতে বেক করার পরে শক্ত না থাকে, সেগুলিকে প্রথমে লবণযুক্ত ফুটন্ত জলে 3 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করা হয়।

বাঁধাকপি প্রাথমিক রান্নার সময়, মাখন গলিয়ে প্রায় আধা মিনিটের জন্য এতে ময়দা ভাজুন। ফলস্বরূপ ময়দার পেস্টে অংশে দুধ ঢালা। যখন সস ঘন হতে শুরু করে, আঁচ কমিয়ে দিন, সিজন করুন, সরিষা এবং এক মুঠো গ্রেট করা পনির যোগ করুন।

একটি তেলযুক্ত থালায় ব্লাঞ্চড ফ্লোরেটগুলি সাজান এবং সসের উপর ঢেলে দিন। উপরে সমস্ত অবশিষ্ট পনির ঢালা এবং অর্ধ ঘন্টা (তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী) জন্য ওভেনে থালা পাঠান।

ওভেনে ডিম এবং পনির দিয়ে ব্রকলি ক্যাসেরোল

এই ক্যাসেরোল শাকসবজি সহ সকালের অমলেটের বিকল্প হতে পারে, যা সন্ধ্যায় প্রস্তুত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• ব্রোকলি ফুল - 480 গ্রাম;
• তেল - 55 গ্রাম;
• ময়দা - 35 গ্রাম;
• দুধ - 475 মিলি;
• গ্রেটেড পনির - 175 গ্রাম;
• ডিম - 2 পিসি।;
• এক চিমটি জায়ফল।

রান্না

প্রি-ইনফ্লোরেসেন্সগুলিকে 2 মিনিটের জন্য জলের একটি ছোট অংশ দিয়ে মাইক্রোওয়েভে ব্লাঞ্চ বা বেক করা যেতে পারে।

এখন সস এ. রান্নার স্কিমটি স্ট্যান্ডার্ড বেকমেলের মতোই থাকে: প্রথমে, মাখন দিয়ে আটা প্রায় আধা মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপরে দুধ দিয়ে সবকিছু পাতলা করুন এবং প্রায় অর্ধেক পনির ঢেলে দিন। তাপ থেকে সস সরান, সামান্য ঠান্ডা, তারপর ডিম এবং জায়ফল সঙ্গে ঋতু সঙ্গে বীট. ব্লাঞ্চড ফ্লোরেটের উপরে সস ঢালা এবং অবশিষ্ট পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 160 ডিগ্রিতে প্রায় এক ঘন্টা বেক করুন, এই সময়ের মধ্যে সস ঘন হওয়া উচিত এবং ক্যাসেরোলের পৃষ্ঠটি বাদামী হওয়া উচিত।

আপনি মুরগি বা আপনার পছন্দের অন্য কোনো মাংস যোগ করে ক্যাসেরোলকে আরও সন্তোষজনক করে তুলতে পারেন এবং পরিবর্তনের জন্য, ব্রোকলি ছাড়াও, আপনি ফুলকপির ফুলকপিও ব্যবহার করতে পারেন।

উপকরণ:

রান্না

পনির দিয়ে চুলায় ব্রোকলি রান্না করার আগে, উভয় মাথাকে পুষ্পবিন্যাস করে বিচ্ছিন্ন করুন। ফ্লোরেটগুলিকে কয়েক মিনিটের জন্য গরম তেলে ভাজুন, সিজন করুন এবং এক চতুর্থাংশ কাপ জল দিয়ে স্প্ল্যাশ করুন। বাঁধাকপির ফুল দিয়ে পাত্রটি ঢেকে পাঁচ মিনিটের জন্য বাষ্প হতে দিন। সিদ্ধ পাখি ফাইবার মধ্যে disassemble. টক ক্রিম এবং গ্রেটেড পনিরের সাথে দুধ একসাথে মেশান। একটি থালায় বাঁধাকপি এবং চিকেন রাখুন এবং প্রস্তুত সস দিয়ে ঢেকে দিন। একটি উচ্চারিত স্বাদ (উদাহরণস্বরূপ, parmesan), এবং রুটি crumbs সঙ্গে অতিরিক্ত মুঠো গ্রেটেড পনির সঙ্গে থালা উপরে. একটি বেকিং ডিশে থালা রাখুন এবং আধা ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রীতে ছেড়ে দিন।

আমি, অনেক আধুনিক গৃহিণীর মতো, এমন খাবার পছন্দ করি যার জন্য দীর্ঘক্ষণ রান্না করা এবং চুলায় দাঁড়ানোর প্রয়োজন হয় না। এই বিষয়ে, ক্যাসারোলগুলি পুরো পরিবারের জন্য লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

পনির এবং ডিমের সাথে ব্রকলি ক্যাসেরোল আমার পছন্দের একটি। এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটি সর্বদা সুন্দর এবং সুস্বাদু হয়। আমি প্রায়ই এটা রান্না করি গরম ক্ষুধার্তউত্সব টেবিলে, কারণ ক্যাসেরোলটি ভালভাবে কাটে এবং তার আকৃতি রাখে। এবং কি একটি সুস্বাদু এক!

আমরা ক্যাসারোলের জন্য সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করব।

আমরা ব্রোকলি বাঁধাকপির মাথাটি ছোট ফুলে বিচ্ছিন্ন করি, বড় ফুলগুলি একটি ছুরি দিয়ে অর্ধেক কাটা যেতে পারে।

ক্যাসারোলের জন্য ফিলিং প্রস্তুত করুন। একটি পাত্রে, ডিম, মশলা মেশান, ময়দা যোগ করুন।

মিশ্রণে ক্রিম ঢেলে দিন।

মিশ্রণটি ফেটিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

একটি মাঝারি grater (রেসিপি নির্দেশিত অর্ধেক পরিমাণ) উপর grated পনির যোগ করুন। আসুন লবণ ভর্তি চেষ্টা করুন এবং, প্রয়োজন হলে, লবণ যোগ করুন। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে পনিরে সাধারণত প্রচুর লবণ থাকে।

3-5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত লবণাক্ত জলে ব্রোকলি সিদ্ধ করুন এবং সমস্ত তরল নিষ্কাশন করার জন্য এটি একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন।

একটি বেকিং ডিশের ভিতরে মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন। এক স্তরে ব্রোকলি ফ্লোরেটগুলি বিছিয়ে দিন।

আমাদের ভরাট সঙ্গে ব্রকলি florets পূরণ করুন. আমরা ক্যাসেরোল সহ ফর্মটি 15 মিনিটের জন্য 190-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে পাঠাই।

ওভেন থেকে প্যানটি সরান এবং বাকি গ্রেট করা পনির দিয়ে ক্যাসেরোলের উপরে ছিটিয়ে দিন। পনির গলে যাওয়ার জন্য আরও 10 মিনিটের জন্য চুলায় ক্যাসেরোল রাখুন।

আমরা চুলা থেকে পনির এবং ডিম সহ সমাপ্ত ব্রোকলি ক্যাসেরোলটি বের করি, এটিকে 5-7 মিনিটের জন্য আকারে "বিশ্রাম" দিন, তারপরে এটি একটি ডিশে স্থানান্তর করুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!