ডায়েট সালাদ: ফটো সহ মেয়োনিজ ছাড়া রেসিপি। প্রতিদিনের জন্য চন্দ্র ক্যালেন্ডার! মাংস, মাছ, ফল এবং সবজি সঙ্গে দ্রুত খাদ্য সালাদ জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি

শাকসবজি সহ ডায়েট সালাদ - ভিটামিন আনন্দ

অ্যাভোকাডো সহ সবজি সালাদ

1 অ্যাভোকাডো, গোলমরিচ, টমেটো, পেঁয়াজ; 100 গ্রাম সয়াবিন এবং সেলারি; পালং শাক, সয়া সস, লেবুর রস (স্বাদে)।

আপনার হাত দিয়ে পালং শাকের পাতা ছিঁড়ে নিন, বাকি উপাদানগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন, তারপরে লেবুর রস মেশান এবং ছিটিয়ে দিন। সালাদটি অবশ্যই কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করতে হবে, তারপরে এটি সস দিয়ে সিজন করুন এবং আবার ভালভাবে মেশান।

শসা এবং আপেল দিয়ে পনির সালাদ

1 শসা এবং আপেল (টক জাতের); 150 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত পনির, 50 গ্রাম সেলারি রুট, 1 কাপ কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম।

একটি মাঝারি grater নেভিগেশন সব উপাদান গ্রেট, ভালভাবে মিশ্রিত, মশলা সঙ্গে ঋতু, তারপর টক ক্রিম যোগ করুন।

সালাদ থেকে, আপনি tartlets জন্য পনির পেস্ট করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে grater প্রতিস্থাপন।

অ্যাভোকাডো এবং বিট দিয়ে সালাদ

1 বিটরুট এবং অ্যাভোকাডো; 100 গ্রাম সোরেল এবং পালং শাক; 2 হার্ড-সিদ্ধ ডিম, পার্সলে, লেবুর রস (স্বাদে)।

বীট সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং অ্যাভোকাডো বড় করে নিন। পালং শাক এবং সোরেল পাতা আপনার হাত দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে নিন। উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, তারপর গার্নিশের জন্য উপরে গ্রেট করা সেদ্ধ ডিম ছিটিয়ে দিন।

সামুদ্রিক শৈবাল সঙ্গে সবজি সালাদ

1 শসা এবং বেল মরিচ; 200-300 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি, 100-150 গ্রাম সামুদ্রিক শৈবাল, সবুজ পেঁয়াজ, সয়া সস বা জলপাই তেল।

বাঁধাকপি, লবণ সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং আপনার হাত দিয়ে ভাল মনে রাখবেন। রস ছেড়ে দিতে 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে দিন।

বাকি সবজি কিউব করে কাটুন, সাদা এবং কাটা যোগ করুন সমুদ্র কল, ভালভাবে মেশান. প্রয়োজনে সামান্য অলিভ অয়েল বা ড্রেসিং দিয়ে সালাদ গুঁজে দিন।

ফরাসি সালাদ

1 বড় সেলারি, পার্সলে, লেটুস, কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম, সরিষা (স্বাদে)।

সেলারি খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, তারপরে একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। সবুজ শাক কাটা, সেলারি যোগ করুন।

টক ক্রিম ভর্তি প্রস্তুত করতে, সরিষা যোগ করুন, স্থল মরিচ সঙ্গে ঋতু. সালাদের উপরে ঢেলে দিন, সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং প্রতিটি লেটুস পাতায় অংশে রাখুন।

মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে সালাদ

চিংড়ি এবং টমেটো দিয়ে সালাদ

300 গ্রাম চিংড়ি, 3টি টমেটো, একটি ছোট আপেল, 0.5 কাপ টক ক্রিম, 1 চা চামচ। সরিষা, জলপাই তেল, লেবুর রস, মশলা (স্বাদে)।

চিংড়ি সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং লেবুর রস দিয়ে ভাল করে ছিটিয়ে দিন। টমেটো এবং আপেল ডাইস করুন, মশলা যোগ করুন। সরিষার সাথে টক ক্রিম মেশান এবং ফলস্বরূপ ড্রেসিং সালাদে যোগ করুন।

সাদা মাছ দিয়ে সালাদ

250 গ্রাম সিদ্ধ সাদা মাছ, 2টি টমেটো এবং শক্ত সেদ্ধ ডিম; 1 আলু, সবুজ পেঁয়াজ, লেটুস, জলপাই তেল।

সেদ্ধ মাছ ও ডিম ভালো করে কেটে নিন। সিদ্ধ আলুকে তাদের স্কিনগুলিতে ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। টমেটো থেকে ত্বক সরিয়ে ব্লেন্ডারে পিউরি করে নিন। সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা, তারপর সব উপাদান মিশ্রিত এবং তেল সঙ্গে সালাদ ঢালা।

মাংসের সাথে সালাদ

সিদ্ধ গরুর মাংস 150 গ্রাম, সাদা বাঁধাকপি 300 গ্রাম, বীজ, জলপাই তেল।

বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা। সেদ্ধ মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং বীজ যোগ করুন। অলিভ অয়েল দিয়ে সালাদ সাজান।

ডায়েট সালাদ আপনার অতিথিদের কাছে আপনার রন্ধনসম্পর্কিত প্রতিভা প্রদর্শন করার এবং এখনও সাথে থাকার একটি দুর্দান্ত উপায় চিকন কোমরছুটির পরে।

গ্রীষ্ম হল তাজা সবজির সময়। এবং আমরা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সবজি খাওয়ার চেষ্টা করি। সেরা উপায়তাজা শাকসবজি ব্যবহার করুন - সেগুলি থেকে একটি সালাদ তৈরি করুন: এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই হবে। এই নিবন্ধে, আমি মেয়োনিজ ছাড়া 9টি দুর্দান্ত সালাদ রেসিপি সংগ্রহ করেছি। এখানে আপনি সবজি, মাংস, মুরগির মাংস, মাশরুম, ডিম এবং মাছের সালাদ পাবেন। আমি মনে করি সবাই অবশ্যই একটি রেসিপি খুঁজে পাবে যা পুরো পরিবার প্রশংসা করবে। এই নির্বাচন থেকে সমস্ত সালাদ প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু। আমি আপনি সব bon appetit চান!

আপনি কোন সালাদটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেছেন সে সম্পর্কেও আমি আপনার মন্তব্যের অপেক্ষায় আছি। এবং যদি আপনি ছুটির টেবিলের জন্য সালাদ জন্য একটি রেসিপি প্রয়োজন, এই পৃষ্ঠাটি চেক আউট করতে ভুলবেন না।

আমি এই নিবন্ধে এটি অন্তর্ভুক্ত করিনি, যেহেতু তাদের রেসিপিগুলি ইতিমধ্যে সাইটে রয়েছে। শুধু সক্রিয় লিঙ্কগুলিতে ক্লিক করুন এবং সেগুলিকে আলাদা নিবন্ধে পড়ুন।

"প্রাগ" - মেয়োনিজ ছাড়া খাদ্যতালিকাগত সালাদ

এই সালাদটি নন-ক্যালোরিযুক্ত (100 গ্রাম প্রতি 141 কিলোক্যালরি), তবে একই সাথে বেশ সন্তোষজনক, যেহেতু এতে মুরগি এবং ডিম রয়েছে। আপনি যদি ওজন কমাতে চান বা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে এই সালাদটি হালকা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি ইতিমধ্যে সবকিছু আছে প্রয়োজনীয় উপাদানসম্পূর্ণ খাবারের জন্য: প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি।

কার্বোহাইড্রেট সম্পর্কে কি, আপনি জিজ্ঞাসা করেন? সকালে কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন, তাই আপনি যদি দুপুরের খাবারের জন্য এই জাতীয় সালাদ খান তবে এটির জন্য একটি সাইড ডিশ তৈরি করতে ভুলবেন না (পোরিজ, পাস্তা) ডুরম জাত, লেগুস)। এই সালাদ সেই সমস্ত লোকদের জন্য উপযুক্ত যারা সঠিকভাবে খান এবং তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেন। আসুন রান্না শুরু করি।

উপকরণ:

• সিদ্ধ মুরগির ফিললেট - 200 গ্রাম।
• তাজা শসা - 180 গ্রাম।
• সিদ্ধ ডিম - 3-4 পিসি। (আকারের উপর নির্ভর করে)
• কাঁচা গাজর - 30-40 গ্রাম।
• সবুজ পেঁয়াজ - 20 গ্রাম।
• জ্বালানি:
• কুসুম - 1 পিসি। (একটি সিদ্ধ ডিম থেকে নেওয়া)
• গোটা দানা সহ সরিষা - 1 চামচ নিয়মিত সরিষা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে - 0.5 চামচ।
• অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল - 3 চামচ
• লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ

মেয়োনেজ ছাড়াই একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে।

1. প্রথমে আপনাকে মুরগি এবং ডিম সেদ্ধ করতে হবে। মুরগির স্তনকে রসালো, নরম এবং শক্ত না করতে, আপনাকে এটি ফুটন্ত পানিতে রাখতে হবে। মাংস ঢুকিয়ে দিলে গরম পানি, উপরের স্তরে প্রোটিন দ্রুত ভাঁজ, এইভাবে ভিতরে রস আটকে. আর মাংস শুকিয়ে যাবে না। রান্নার আগে মুরগির মাংসে লবণ দেবেন না, শুধু রস বজায় রাখতে। তবে আপনি জলে মশলা যোগ করতে পারেন: স্বাদে মশলা মটর এবং অন্যান্য। 25-30 মিনিট সিদ্ধ করুন, না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য লবণ দিন।

2. ঠান্ডা জলে ডিম ঢেলে এবং ফুটন্ত জলের পরে 8-10 মিনিট রান্না করুন। তাই কুসুম ঠান্ডা হবে।

3. সিদ্ধ মুরগিকে কিউব বা স্ট্রিপ করে কেটে সালাদ বাটিতে রাখুন। শসা একইভাবে কেটে মুরগির কাছে পাঠান।

4. একটি ডিম থেকে কুসুম বের করে একটি পাত্রে রাখুন। অবশিষ্ট ডিমগুলিকে কিউব করে কেটে নিন বা ডিম কাটার দিয়ে দিন। একটি উদ্ভিজ্জ খোসা দিয়ে পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে গাজর কাটা। সবুজ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা, কিন্তু অন্যান্য পণ্যের সাথে এটি রাখবেন না।

5. এখন এটা ড্রেসিং প্রস্তুত অবশেষ. সরিষা, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে কুসুম ঘষুন। জলপাই তেল যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। একটি সালাদ বাটিতে সমাপ্ত ড্রেসিং রাখুন এবং প্রধান উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করুন। সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন এবং আপনি যেতে ভাল। পেঁয়াজ বাকি পণ্যের সাথে মিশ্রিত করা হয় না যাতে এটি রস ঢুকতে না দেয় এবং সালাদ তেতো না হয়।

6. সালাদ স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং প্রস্তুত করা সহজ হতে সক্রিয় আউট. আপনার খাবার উপভোগ করুন!

লাল মটরশুটি এবং মাংসের সাথে সালাদ "টিবিলিসি"

এই সালাদ খুব হৃদয়গ্রাহী, এটি একটি দ্বিতীয় কোর্সের জন্য করতে হবে। এতে তাজা সবজি যোগ করুন এবং আপনি একটি সুষম লাঞ্চ বা ডিনার পাবেন। এই সালাদে মাংস এবং মটরশুটি অর্থাৎ উদ্ভিজ্জ এবং প্রাণীজ প্রোটিন খুব ভালোভাবে মেলে যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।

উপকরণ:

• সিদ্ধ মাংস - 300 গ্রাম। (আপনার পছন্দ মতো মাংস নিন। কম চর্বিযুক্ত পছন্দ)
• টিনজাত লাল মটরশুটি - 1 ক্যান
• আখরোট - 50 গ্রাম।
• গোলমরিচ - 1 পিসি। বড়
• লাল লেটুস - 1 পিসি।
• রসুন - 3 লবঙ্গ
• লেবুর রস - 1 চামচ
• প্রথম টিপে উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ।
• ধনেপাতা বা অন্যান্য ভেষজ স্বাদ
• লবণ, মরিচ, সুনেলি হপস - স্বাদে
• ডালিম - সাজসজ্জার জন্য

কিভাবে মাংস সালাদ প্রস্তুত.

1. প্রথমে মাংস সিদ্ধ করুন। মাংসকে সুস্বাদু করতে, এটি ফুটন্ত জলে রাখুন এবং এটি প্রস্তুত হওয়ার 10 মিনিট আগে লবণ দিন।

2. মরিচবীজ অপসারণ এবং স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। কোয়ার্টার রিং মধ্যে লেটুস কাটা.

3. স্ট্রিপ মধ্যে সমাপ্ত মাংস কাটা. ছুরি দিয়ে আখরোট কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে crumbs মধ্যে তাদের পিষন না, এই সালাদে তারা ছোট টুকরা করা উচিত।

4. একটি ছুরি দিয়ে রসুন সূক্ষ্মভাবে কাটা বা একটি প্রেস মাধ্যমে পাস. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

5. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, তরল নিষ্কাশন করার পরে, জার থেকে মটরশুটি যোগ করতে ভুলবেন না। লেবুর রস এবং জলপাই (বা অন্যান্য) তেল দিয়ে সালাদ সিজন করুন, এছাড়াও লবণ, মরিচ, স্বাদে সুনেলি হপস রাখুন। আপনি যদি মশলাদার পছন্দ না করেন তবে এই মশলা দিয়ে দূরে সরে যাবেন না। সব উপকরণ মেশান। উপরে ডালিমের বীজ ছিটিয়ে দিতে পারেন।

এটি এমন একটি উজ্জ্বল এবং সন্তোষজনক সালাদ যা উত্সব টেবিলে ভাল দেখাবে।

কোরিয়ান বেগুন সালাদ (মশলাদার)

যারা মশলাদার পছন্দ করেন, তাদের জন্য উদ্ভিজ্জ সালাদের একটি চমৎকার রেসিপি রয়েছে, যেখানে বেগুন প্রধান ভূমিকা পালন করে। তাই আমি যেমন একটি উজ্জ্বল এবং রান্না সুপারিশ সুস্বাদু সালাদসবজি মৌসুমে। সালাদটিকে সত্যিই সুস্বাদু করতে, আপনাকে এটিকে কয়েক ঘন্টা ম্যারিনেট করার জন্য দাঁড়াতে হবে। অতএব, এটি আগাম প্রস্তুত করুন।

সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• বেগুন - 600 গ্রাম।
• বিভিন্ন রঙের মিষ্টি মরিচ - 150 গ্রাম।
• গাজর - 2 পিসি। মধ্যম
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• রসুন - 4-5 লবঙ্গ
• গরম লাল মরিচ - 1/5 পিসি।
• ধনে - 1 চা চামচ
• স্থল মরিচ - 0.5 চা চামচ
• তিল বীজ - 1 চামচ
• চালের ভিনেগার (ওয়াইন, আপেল, টেবিল) - 1 টেবিল চামচ।
• সয়া সস - 2 চামচ।
• মধু - 1 চামচ।
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - 80 মিলি
• লবণ - 1 চামচ।
• সবুজ শাক (পার্সলে, ধনেপাতা) - 4 টেবিল চামচ।

কোরিয়ান সালাদ রেসিপি।

1. আপনি বেগুন প্রস্তুতি সঙ্গে সালাদ শুরু করতে হবে. বেগুন ধুয়ে অর্ধেক লম্বা করে কেটে নিন। তারপর অর্ধেক আড়াআড়ি কাটা। এখন প্রতিটি টুকরো লম্বা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন যাতে প্রতিটি টুকরো একটি চামড়া থাকে। কাটা বেগুনটি একটি কোলেন্ডারে রাখুন, যা আপনি একটি বাটিতে রাখুন। বেগুনে লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান, একটু চেপে চেপে দিন। আমাদের কাজ হল অতিরিক্ত রস পরিত্রাণ পেতে যা প্রতিস্থাপিত বাটিতে প্রবাহিত হবে।

2. বেগুনগুলিকে একটি প্লেট দিয়ে ঢেকে দিন, সামান্য চাপ দিন। 1-2 ঘন্টার জন্য সবজি ছেড়ে দিন।

3. 2 ঘন্টা পর বেগুন থেকে রস বের হবে। একটি প্লেটে একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন, বেগুনগুলিকে বিছিয়ে দিন, যতটা সম্ভব সবজিগুলিকে ডিহাইড্রেট করতে অন্য তোয়ালে দিয়ে উপরে ভাল করে ব্লাট করুন। কখনও কখনও বেগুন হাত দিয়ে চেপে ধরা হয়, তবে এইভাবে রস এবং ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়।

4. বেগুন লবণাক্ত করার সময়, বাকি সবজি প্রস্তুত করুন। জন্য গাজর গ্রেট করুন কোরিয়ান গাজর. যদি এমন কোনও গ্রাটার না থাকে তবে খুব পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। মিষ্টি মরিচ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। বিভিন্ন রঙের মরিচ সালাদে সুন্দর দেখাবে। পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কাটুন, রসুন এবং ভেষজগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

5. গরম লাল মরিচ চৌকো করে কেটে নিন। পরিমাণমতো গরম মরিচ স্বাদমতো নিন। সম্ভবত আপনার পরিবারে কেউ মশলাদার পছন্দ করেন না, এবং কেউ, বিপরীতভাবে, এটি খুব পছন্দ করে। এই ক্ষেত্রে, গরম মরিচ অংশে রাখা যেতে পারে।

6. প্যানটি খুব ভালভাবে গরম করুন যাতে এটি থেকে তাপ আসে। ভাজার তেলে ঢেলে দিন। একটি কাগজের তোয়ালে আবার বেগুন বিছিয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে কিছুটা মুড়ে দিন। যে বেগুনগুলি তাদের রস হারিয়ে ফেলেছে তারা ভাজা হলে অনেক কম তেল নেয়।

7. উচ্চ আঁচে বেগুন 2-3 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্যানে বেগুনগুলিকে একটি একক স্তরে রাখুন, তাই আপনাকে সম্ভবত 2টি বুকমার্ক করতে হবে। বেগুন অর্ধেক সিদ্ধ হয়ে যাবে, যেমনটা হওয়া উচিত। তারপর তারা এখনও marinated হয়।

8. একটি সালাদ বাটিতে বেগুন রাখুন। একটি প্রিহিটেড প্যানে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন, তেলে ধনে এবং কালো মরিচ দিন। তাদের সাথে কাটা গরম মরিচ যোগ করুন। সামান্য ভাজুন এবং তাদের মধ্যে পেঁয়াজ যোগ করুন। পেঁয়াজটি উচ্চ তাপে 1 মিনিটের জন্য সামান্য নরম করার জন্য ভাজুন। আপনার এটি ভাজার দরকার নেই। পেঁয়াজের সাথে গাজর যোগ করুন, নাড়ুন এবং আরও 1 মিনিটের জন্য ভাজুন।

9. গাজরের সাথে পেঁয়াজ শুধুমাত্র মশলার সুগন্ধে ভিজিয়ে একটু নরম করে নিতে হবে। আপনার এগুলি ভাজার দরকার নেই, তারা পরে ম্যারিনেট করবে।

10. এখন একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন: বেগুন, পেঁয়াজ সহ গাজর, মিষ্টি মরিচ, রসুন (স্বাদ অনুযায়ী), ভেষজ, টোস্ট করা তিল। ভিনেগার, মধু এবং সঙ্গে সালাদ পোষাক সয়া সস. নাড়ুন এবং লবণ এবং মশলা জন্য স্বাদ. প্রয়োজন মতো ভিনেগার, সয়া সস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি প্লেট দিয়ে সালাদটি ঢেকে রাখুন, একটু চাপ দিন এবং ম্যারিনেট করার জন্য কয়েক ঘন্টা (ন্যূনতম 4) ফ্রিজে রাখুন।

11. এখানে যেমন একটি মার্জিত, সুগন্ধি এবং সুস্বাদু সালাদ আছে. উত্সব টেবিল বা ডিনার জন্য একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ উপর একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে উপযুক্ত। রান্না করতে অলস হবেন না এবং আপনি এটি অনুশোচনা করবেন না।

"আদম এবং ইভ" - মুরগির সাথে আসল সালাদ

প্রায় সবাই এই সালাদ পছন্দ করবে। এটি পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এই সালাদে একটি আসল ড্রেসিং রয়েছে যা তৈরি করা খুব সহজ। আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী উপাদানের পরিমাণ পরিবর্তন করতে পারেন।

সালাদের দুটি পরিবেশনের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• মুরগির ফিললেট - 100-120 গ্রাম।
• বেইজিং বাঁধাকপি - 100-130 গ্রাম।
• তাজা টমেটো - 100 গ্রাম।
• গোলমরিচ - 100 গ্রাম।
• পনির - 100 গ্রাম।
• সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক বা শুকনো সবুজ অ্যাডজিকা - 2 টেবিল চামচ।

জ্বালানি:

• সিদ্ধ কুসুম - 3 পিসি।
• সরিষা - 1 চা চামচ
• উদ্ভিজ্জ তেল - 60 গ্রাম।
• কেচাপ - 30-50 গ্রাম।
• লবণ - 2 গ্রাম।

টোস্ট:

• সাদা রুটি - 4 টুকরা
• মিষ্টি পেপারিকা - 1.5 চা চামচ
• শুকনো রসুন - 1 চা চামচ
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 চামচ।
• লবনাক্ত

কিভাবে সুস্বাদু চিকেন সালাদ তৈরি করবেন।

1. প্রথমে আপনাকে ক্রাউটন রান্না করতে হবে। এগুলিকে সুগন্ধি করতে, মশলা দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি করার জন্য, একটি পাত্রে লবণ, মিষ্টি পেপারিকা, শুকনো রসুন মেশান। রুটির ক্রাস্টগুলি কেটে নিন এবং মাংসকে ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি পাত্রে মশলার সাথে রুটি মেশান। এখন উদ্ভিজ্জ তেলে ঢেলে আবার ভালো করে মেশান।

2. একটি বেকিং থালা মধ্যে croutons রাখুন. ওভেনটি 160 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। 10 মিনিটের জন্য রুটি শুকিয়ে নিন যতক্ষণ না খসখসে, ঠান্ডা।

3. করবেন বাধা কপিসাদা মাংসল অংশ কেটে ফেলুন। এই সালাদের জন্য আপনার যা দরকার তা হল সবুজ শাক। পাতাগুলিকে পাতলা স্ট্রিপে কাটুন।

4. বুলগেরিয়ান মরিচ এছাড়াও পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, বাঁধাকপি সঙ্গে একটি সালাদ বাটি রাখা। টমেটো 4 টুকরা করে কাটা, একটি চামচ দিয়ে বীজ সরান। টমেটোর মাংসল দেয়ালগুলিকে স্ট্রিপে কাটুন, বাকি কাটা শাকসবজিতে যোগ করুন।

5. মুরগির মাংসের কাঁটারান্না না হওয়া পর্যন্ত মশলা দিয়ে ভাজতে হবে। ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঘষুন (বা মুরগির মশলা ব্যবহার করুন)। ভালো করে গরম করা প্যানে সামান্য তেল দিয়ে মাংস দিন। না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে দুই পাশে ভাজুন।

6. সমাপ্ত মুরগি পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা.

7. পনির ছোট কিউব করে কেটে নিন। শুকনো সবুজ অ্যাডজিকা বা শুকনো ভেষজ মধ্যে প্রতিটি টুকরা রোল. পনির সালাদের সাথে মেশানো হয় না, তবে ক্র্যাকারের সাথে উপরে রাখা হয়।

8. এখন এটা ড্রেসিং প্রস্তুত অবশেষ. একটি চামচ দিয়ে কুসুম ম্যাশ করুন, সরিষা এবং লবণ যোগ করুন, আবার মেশান।

9. ছোট অংশে কুসুম মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং একটি সমজাতীয় ঘন ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। শেষে, কেচাপটি ড্রেসিংয়ে রাখুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান।

10. একটি সালাদ বাটিতে মুরগি এবং সবজি মেশান, একটি সার্ভিং প্লেটে রাখুন। ড্রেসিং সঙ্গে শীর্ষ. এছাড়াও উপরে পনির স্লাইস এবং ক্রাউটন রাখুন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন। এটা সুস্বাদু, সুন্দর এবং সক্রিয় আউট স্বাস্থ্যকর সালাদ.

হেরিং সঙ্গে "নরওয়েজিয়ান" সালাদ

লবণাক্ত হেরিং এবং কালো রুটির সাথে সালাদ - মহান বিকল্পউত্সব টেবিলের জন্য এবং প্রতিদিনের জন্য। সালাদে সমস্ত পণ্য পুরোপুরি মিলিত হয়, এটি একটি খুব সুরেলা স্বাদ দেখায়।

উপকরণ:

• হেরিং ফিললেট - 2 পিসি। (1টি সম্পূর্ণ মাছ)
• মিষ্টি এবং টক আপেল - 1 পিসি। বড়
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম।
• রাই রুটি - 200 গ্রাম।
• সবুজ পেঁয়াজ - 5 পালক

জ্বালানির জন্য:

• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ।
• ভিনেগার - 1 চা চামচ
• সরিষা - 1 চা চামচ

কীভাবে মাছের সালাদ প্রস্তুত করবেন।

1. রুটি কিউব করে কেটে ভেজিটেবল তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনি আগের রেসিপি হিসাবে, চুলা মধ্যে croutons করতে পারেন।

2. হেরিং ফিললেটটি লম্বায় এবং তারপর কিউব করে কাটুন।

3. আপেলকে ছোট কিউব করে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজও কেটে নিন। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন (এবং ক্রাউটনও)।

4. ড্রেসিং প্রস্তুত করুন: একটি পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার এবং সরিষা মেশান। ভিনেগার প্রাকৃতিক (ওয়াইন, বালসামিক, আপেল) হলে সালাদ আরও কার্যকর হবে। সালাদের উপরে ড্রেসিং ঢেলে ভালো করে মেশান।

5. একটি সার্ভিং ডিশে সমাপ্ত সালাদ রাখুন এবং উপরে grated হার্ড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টেবিলে পরিবেশন করুন এবং প্রিয়জনকে একটি সুস্বাদু ডিনার দিয়ে আনন্দিত করুন।

আচার মাশরুম সালাদ

এটি মাশরুম এবং সবজি সহ একটি হালকা সালাদ, যা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা হয়। আপনি অন্তত প্রতিদিন খেতে পারেন, যতক্ষণ তাজা সবজি আছে।

উপকরণ:

• আচারযুক্ত মাশরুম - 200 গ্রাম।
• মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি। বড়
• টমেটো - 2 পিসি। মধ্যম
• লেটুস বা পেঁয়াজ - 1 পিসি। মধ্যম
• ডিল সবুজ - গুচ্ছ
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ।

কীভাবে মাশরুম সালাদ তৈরি করবেন।

1. পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা. তিক্ততা দূর করতে ফুটন্ত পানিতে ঢেলে দিন। 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে পেঁয়াজ ছেড়ে দিন, তারপর জল ছেঁকে নিন। মরিচ থেকে ডাঁটা এবং বীজ সরান, স্ট্রিপ মধ্যে কাটা এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।

2. টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটুন, মরিচের সাথে রাখুন। নুন এবং এই সবজি নাড়ুন। একটি সালাদের বাটিতে, আচারযুক্ত মাশরুম যোগ করুন (যদি সেগুলি খুব টক হয় তবে প্রথমে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন), স্ক্যাল্ড করা পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল। তেল দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন।

সবাইকে বোন অ্যাপেটিট!

সবুজ পেঁয়াজ এবং টক ক্রিম সঙ্গে ডিম সালাদ

সেদ্ধ ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজের সংমিশ্রণ একটি ক্লাসিক। এবং আপনি যদি তাদের সাথে শসা যোগ করেন তবে আপনি একটি খুব তাজা স্বাদ পাবেন। সহজ রচনা সত্ত্বেও, এই সালাদ খুব জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু।

উপকরণ:

• হার্ড-সিদ্ধ ডিম - 6 পিসি।
• তাজা শসা - 3 পিসি। মধ্যম
• সবুজ পেঁয়াজ - বড় গুচ্ছ
• টক ক্রিম - 3 চামচ
• লবনাক্ত

গ্রীষ্মকালীন সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন।

1. সবুজ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা। এই সালাদে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ থাকা উচিত, এটি তিক্ত হবে না, তবে একটি ভাল স্বাদ দেবে।

2. শসাগুলিকে অর্ধেক টুকরো করে বা আপনার পছন্দের উপায়ে কাটুন। ডিম কিউব করে কেটে নিন। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন।

3. টক ক্রিম সঙ্গে লবণ এবং ঋতু. মিশ্রিত করুন এবং আপনি পরিবেশন করতে পারেন।

মুরগির সাথে সালাদ "বিউটি"

এটি সবজি, আপেল এবং সেদ্ধ মুরগির সাথে একটি সুন্দর সালাদ। ভিটামিন এবং পুষ্টির ভাণ্ডার মাত্র। সালাদ ঠান্ডা চাপা জলপাই তেল দিয়ে সাজানো হয়। এটি উজ্জ্বল, তাজা, স্বাস্থ্যকর এবং সর্বদা সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

উপকরণ:

• মুরগির ফিললেট - 1 পিসি।
• গোলমরিচ - 1 পিসি।
• আপেল - 1 পিসি।
• গাজর - 1 পিসি।
• লেটুস পাতা - 100 গ্রাম।
• লেবুর রস, লবণ, মরিচ - স্বাদে
• অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল - 50 গ্রাম।
• শণ বীজ - স্বাদ

রান্না:

1. চিকেন ফিললেট টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে। মুরগি রসালো করতে, এটি শুধুমাত্র ফুটন্ত জলে ফেলে দিন। কাজ করার 5 মিনিট আগে লবণ। রান্নার সময়, আপনি স্বাদের জন্য জলে মশলা যোগ করতে পারেন: অলস্পাইস, তেজপাতা। সিদ্ধ মুরগি ঠাণ্ডা করুন এবং ছোট কিউব করে কেটে সালাদ বাটিতে ঢেলে দিন।

2. বেল মরিচ ধুয়ে, অর্ধেক কাটা এবং বীজ সরান। স্ট্রিপ মধ্যে কাটা এবং মুরগি যোগ করুন।

3. খোসা ছাড়ানো গাজরগুলিকে (সুন্দর খড়ের জন্য) বা নিয়মিত গ্রাটারে গ্রেট করুন।

4. আপেলের খোসা ছাড়ুন, বীজের বাক্সটি সরিয়ে কিউব করে কেটে নিন। বাকি উপকরণ ঢেলে দিন।

5. আপেল অবশ্যই লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে যাতে এটি অন্ধকার না হয় এবং সামগ্রিক ছবি নষ্ট না করে।

6. লেটুস পাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং আপনার হাত দিয়ে মাঝারি টুকরো করে নিন। লেটুস পাতা বাছাই করা প্রথাগত, সেগুলি কাটা নয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে ধাতুর সাথে কোনও যোগাযোগ না থাকলে তাদের মধ্যে আরও ভিটামিন থাকে।

7. লবণ এবং মরিচ স্বাদ, জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু. পাতা এবং সবজি গুঁড়ো এড়াতে আলতো করে নাড়ুন। দুই চামচ দিয়ে মেশালে ভালো হয়।

8. একটি উপস্থাপনা প্লেটে সালাদ রাখুন এবং ফ্ল্যাক্সসিড দিয়ে ছিটিয়ে দিন - ওমেগা -3 পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের সেরা উদ্ভিজ্জ উৎস। শণের পরিবর্তে, আপনি চাইলে তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

9. টেবিলে এই হালকা সালাদ পরিবেশন করুন এবং নান্দনিক এবং মজাদার আনন্দ উপভোগ করুন।

সালাদ "রেন্ডেজভাস" - একটি সাধারণ গ্রীষ্মের সালাদ

এই সালাদ যতটা সম্ভব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। 5 মিনিটের মধ্যে আপনি মূল কোর্সে একটি ভাল সংযোজন পাবেন। তাজা সবজির মৌসুমে রান্না করতে ভুলবেন না।

উপকরণ:

• তাজা টমেটো - 2 পিসি।
• তাজা শসা - 3 পিসি।
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম। (আপনি সুলুগুনি বা পনির করতে পারেন)
• মিষ্টি ভুট্টা - 150 গ্রাম।
• সবুজ পেঁয়াজ - 2 পালক
• কালো মরিচ, লবণ - স্বাদ
• ড্রেসিংয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল (পছন্দ করে অপরিশোধিত)

রান্না:

1. শসা এবং টমেটো মাঝারি কিউব করে কাটা, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।

2. পনিরও ছোট কিউব করে কাটা হয়।

3. ভুট্টার ক্যান থেকে তরল নিষ্কাশন করুন। সালাদে ভুট্টা যোগ করুন।

4. সবুজ পেঁয়াজ পালক একটি দম্পতি কাটা. লবণ, গোলমরিচ এবং ঋতু আপনি সালাদের জন্য যে তেল ব্যবহার করেন তার সাথে সালাদ। নাড়ুন এবং সালাদ প্রস্তুত। খুব দ্রুত এবং সুস্বাদু, অপ্রত্যাশিত অতিথিরা খুশি হবে।

সঙ্গে যোগাযোগ

হ্যালো হোস্টেস!

আপনি যদি নিজেকে ভাল অবস্থায় রাখতে চান এবং একই সাথে সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক খেতে চান তবে এই নিবন্ধটি আপনাকে এতে সহায়তা করবে!

মুরগির স্তন এবং কমলা দিয়ে হালকা সালাদ

মিষ্টি কমলা, চিকেন এবং সুস্বাদু সস এটি আপনার টেবিলের প্রধান আকর্ষণ করে তুলবে।

একই সময়ে, এটি খুব হালকা, উজ্জ্বল, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর!

উপাদান

• বেইজিং বাঁধাকপি - 400 গ্রাম
• কমলা (খোসা ছাড়ানো টুকরা) - 250 গ্রাম
• চিকেন ফিললেট - 320 গ্রাম
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• রসুন - 3 লবঙ্গ
• জলপাই - 100 গ্রাম
• জলপাই তেল - 6 চামচ
• সয়া সস - 2 টেবিল চামচ।
• ধনে বীজ - 1 চা চামচ
• বালসামিক ভিনেগার - 4 টেবিল চামচ
• চিনি - 1 চামচ

রান্না

মুরগির স্তন ম্যারিনেট করুন। রসুন ও ধনে গুঁড়ো করে নিন।

একটি বাটিতে মুরগি রাখুন, সেখানে ধনে এবং রসুনের অর্ধেক "গ্রুয়েল" যোগ করুন (বাকি অর্ধেক ড্রেসিংয়ের জন্য ছেড়ে দিন)।

এবং 2 টেবিল চামচ মধ্যে ঢালাও। সয়া সস টেবিল চামচ, 1 চামচ যোগ করুন। এক চামচ চিনি এবং মরিচ। এই মেরিনেডে মুরগিকে 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

এরপর একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে স্তন ভাজতে হবে। আপনি যদি ভাজতে না চান, তবে আপনি রান্না হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করতে পারেন।

স্তন বেক করার সময়, ড্রেসিং তৈরি করুন।

এটি করার জন্য, ধনে এবং রসুনের মিশ্রণের দ্বিতীয় অর্ধেক নিন, 6 টেবিল চামচ। জলপাই তেলের চামচ, 4 টেবিল চামচ। এক চামচ বালসামিক ভিনেগার, লবণ এবং মিশ্রণ।

আমরা বেইজিং বাঁধাকপির পাতাগুলি ধুয়ে ফেলি, একটি ছুরি দিয়ে শক্ত কেন্দ্রীয় শিরাটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি এবং কেবল আমাদের হাত দিয়ে পাতার নরম অংশগুলি ছিঁড়ে ফেলি।

পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা। আমরা বীজ এবং ঝিল্লি থেকে মরিচ পরিষ্কার এবং স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।

আমরা খোসা এবং সাদা ফিল্ম থেকে কমলা পরিষ্কার করি এবং এই সরস সজ্জাটিকে ছোট ছোট টুকরো করে পিষে ফেলি।

মুরগির স্তনও আমাদের সাথে স্ট্র হবে। এটি শুধুমাত্র জলপাই, ঋতু যোগ এবং ভাল মেশান অবশেষ।

সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন, সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে। তিনি তার অবিশ্বাস্য স্বাদ দিয়ে আপনাকে জয় করবে!

টুনা এবং জলপাই সঙ্গে সালাদ

একটি হালকা ডিনার বা একটি উত্সব ভোজের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

উপাদান

• টিনজাত টুনা - 1 পিসি।
• আইসবার্গ লেটুস - 200 গ্রাম
• জলপাই - 40 গ্রাম
• ফেটা পনির - 40 গ্রাম
• লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• কোয়েল ডিম (সিদ্ধ) - 7 পিসি।
• চেরি টমেটো - 8-10 পিসি।

জ্বালানি:

• জলপাই তেল - 2-3 চামচ।
• লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ
• পুদিনা - 1 স্প্রিগ (স্বাদমতো)
• চিনি - 1 চামচ
• ওরেগানো - ½ চা চামচ
• লবণ এবং কালো মরিচ - স্বাদ

রান্না

আসুন ড্রেসিং দিয়ে শুরু করা যাক, যাতে সালাদ প্রস্তুত হওয়ার সময় এটি ইতিমধ্যেই তৈরি করে এবং এর সমস্ত স্বাদ প্রকাশ করে।

পুদিনাটি সূক্ষ্মভাবে কাটা, এক চা চামচ লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং অতিরিক্ত মনে রাখবেন। তাই পুদিনা তার সম্পূর্ণ সুগন্ধি সম্ভাবনা প্রকাশ করবে।

এতে অলিভ অয়েল, লেবুর রস ঢালুন, স্বাদমতো চিনি, মরিচ যোগ করুন এবং ওরেগানো যোগ করুন - একটি সমজাতীয় ইমালসন না হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ দিয়ে ঝাঁকান।

আমরা উপরে চেরি টমেটোও রাখি। যদি তারা বড় হয়, আপনি তাদের অর্ধেক কাটা করতে পারেন, এবং যদি তারা ছোট হয়, তাদের পুরো ছেড়ে দিন।

কোয়েলের ডিম অর্ধেক করে কেটে উপরে রাখুন।

টুনাকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন।

টিপ: সালাদের জন্য টুনা কিনবেন না, শুধু ধুলো আছে। পুরো টুনা চয়ন করুন। যদিও এটি আরও ব্যয়বহুল, তবে সালাদে আপনার দুর্দান্ত টুকরো থাকবে।

উপরে মাছের টুকরো বিছিয়ে দিন। আপনি অনুমান করতে পারেন, এই সালাদ মিশ্রণ প্রয়োজন হয় না.

জলপাই পরে আছে.

পরামর্শ: আপনার জলপাইকে চকচকে রাখতে এবং সুন্দর দেখতে, জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।

সর্বোচ্চ সুবিধা - ন্যূনতম ক্যালোরি!

সালাদ প্রাগ কম ক্যালোরি ভিডিও

আমরা এখানে যেমন একটি খাদ্যতালিকাগত রেসিপি অফার. দেখা ধাপে ধাপে ভিডিওরান্না:

ডায়েট জাপানি সালাদ

এটি খুব অনন্য এবং খুব সুস্বাদু। এটি উত্সব টেবিলে নিরাপদে পরিবেশন করা যেতে পারে, অতিথিরা এটি খুব পছন্দ করবে।

উপাদান

• হারুসেম নুডলস (ফাঞ্চোজ) - 50 গ্রাম
• ডিম - 2 পিসি।
• শসা - 100 গ্রাম
• মুরগির স্তন (সিদ্ধ) - 100 গ্রাম
• সবুজ পেঁয়াজ - 30 গ্রাম
• মরিচ মরিচ - ½ পিসি। (স্বাদ)
• ভাজা তিল - 1-2 চা চামচ

জ্বালানি:

• সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
• লেবুর রস - 2 চা চামচ
• তিলের তেল - 1 চা চামচ
• চিনি - 1 চামচ

রান্না

পানি ফুটিয়ে তাতে নুডুলস পাঠান। রান্নার সময় জন্য প্যাকেজিং দেখুন.

এটি বরাদ্দ সময়ের চেয়ে বেশি হজম করবেন না, অন্যথায় এটি ছড়িয়ে পড়বে এবং প্রতিটি ব্যক্তির কাছে পরিচিত সবচেয়ে ক্ষুধার্ত পদার্থের মতো হবে না।

কিছু প্রজাতি কেবল ফুটন্ত জলে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।

নুডুলস প্রস্তুত হয়ে গেলে, জল ভালভাবে নিষ্কাশন করার জন্য একটি কোলেন্ডারে রাখুন। এটি নমনীয়, স্বচ্ছ হবে, এটি কোন কিছুর জন্য নয় যে এটিকে গ্লাস বলা হয়।

একটি ছুরি ব্যবহার করে, এটি নির্বিচারে কেটে নিন যাতে এটি এত লম্বা না হয় এবং একটি বাটিতে রাখুন।

অন্যান্য সমস্ত উপাদান স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়: মুরগীর সিনার মাংস, শসা, সবুজ পেঁয়াজ। শুধুমাত্র কাঁচামরিচ সূক্ষ্মভাবে কাটা যাবে।

ফলস্বরূপ ডিমের ভর থেকে, পাতলা ডিমের প্যানকেকগুলি বেক করুন, আপনি প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে 2-3 টুকরা পাবেন।

আমরা এই প্যানকেকগুলিকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতেও কেটে ফেলি। চলুন ভুলে গেলে চলবে না ভুনা তিল।

আমরা সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করি এবং এই মিশ্রণ দিয়ে এটি পূরণ করি: 2 চামচ। সয়া সস এর চামচ, 1 টেবিল চামচ। এক চামচ তিলের তেল, লেবুর রস এবং চিনি (চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালোভাবে নাড়ুন)।

মিশ্রিত করুন এবং আপনি সম্পন্ন!

মুরগির মাংস এবং ক্রাউটন ভিডিও সহ সহজ সালাদ

কোমল চিকেন এবং ক্রিস্পি ক্র্যাকার দিয়ে কীভাবে একটি সহজ ডিনার রান্না করবেন, এখানে দেখুন:

বেল মরিচ এবং ফেটা পনির দিয়ে সালাদ

চমত্কার, উজ্জ্বল, সুপার-ভিটামিন, প্রকৃতির উপকারিতা সহ। এবং আপনার চিত্রের জন্য সম্পূর্ণরূপে ওজনহীন!

উপাদান

• বিভিন্ন রঙের বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি
• কাঁচা মরিচ (ঐচ্ছিক) - 1 পিসি।
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• নীল নম - 1 পিসি।
• ফেটা পনির (মোজারেলা, স্বাদে) - 60 গ্রাম
• সিলান্ট্রো (পার্সলে/ডিল) - 1 ছোট গুচ্ছ
• বালসামিক ভিনেগার - 2 টেবিল চামচ।
• তিলের তেল - 1 চা চামচ।
• জলপাই তেল - 1 চামচ
• শুকনো পার্সলে - 1/2 চা চামচ
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

রান্না

মরিচ ধুয়ে তাদের থেকে বীজ সরান। খড় মধ্যে কাটা.

পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা। মরিচ মরিচ (যদি আপনি মশলাদার পছন্দ না করেন তবে আপনি এটি লাগাতে পারবেন না) - চেনাশোনাগুলিতে।

একটি পেষণকারী মাধ্যমে রসুন চেপে বা সূক্ষ্ম কাটা। আমরা ধনেপাতা বা পার্সলেও কাটা।

একটি প্লেটে সবকিছু একত্রিত করুন এবং সেখানে ফেটা পনির যোগ করুন।

আমরা এই মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করব: বালসামিক ভিনেগার, তিলের তেল, জলপাই তেল, সামান্য লবণ, শুকনো পার্সলে এবং কালো মরিচ।

ভালভাবে মেশান এবং সালাদে যোগ করুন।

সুতরাং, পাঁচ মিনিটের মধ্যে, একটি বিস্ময়কর, সুগন্ধি, ভিটামিন এবং খুব ডায়েটারি স্ন্যাক প্রস্তুত। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

হালকা সবজি সালাদ

শাকসবজি ভিটামিন, ফাইবার এবং হজমের সহজতার জন্য চ্যাম্পিয়ন। স্বাদে খেয়ে ওজন কমাও!

উপাদান

• টমেটো - 350 গ্রাম
• শসা - 180 গ্রাম
• টিনজাত ভুট্টা - 250 গ্রাম
• ফেটা পনির - 60 গ্রাম
• তুলসী পাতা - 15-20 গ্রাম

জ্বালানির জন্য:

• লবনাক্ত
• জলপাই তেল - 4 চামচ
• সয়া সস - 1 চা চামচ
• লেবুর রস - 2 চা চামচ
• মধু - ½ চা চামচ
• প্রোভেন্স ভেষজ - 1 চা চামচ

রান্না

শাকসবজি এবং পনির কিউব করে কেটে নিন, ভুট্টা এবং বেসিল শাক যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।

ড্রেসিং প্রস্তুত করতে, জলপাই তেল, সয়া সস, লেবুর রস, মধু, লবণ এবং কাটা প্রোভেন্স ভেষজ একত্রিত করুন।

ঢালা তৈরী খাবারপ্রস্তুত সস। সজ্জার জন্য শসা একটি পাতলা ফালা দিয়ে এটি মোড়ানো।

সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, খুব কম ক্যালোরি!

আভাকাডো এবং মটরশুটি সঙ্গে মেক্সিকান সালাদ

খুব উজ্জ্বল, সুস্বাদু এবং সরস, ভিটামিন পূর্ণ! অংশ হিসেবে স্বাস্থ্যকর আভাকাডোএবং চমৎকার সবজি।

উপাদান

• শসা - 150 গ্রাম
• টমেটো - 200 গ্রাম
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 150 গ্রাম
• অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
• টিনজাত লাল মটরশুটি - 120 গ্রাম
• টিনজাত ভুট্টা - 120 গ্রাম
• লেটুস পাতা - গুচ্ছ

জ্বালানির জন্য:

• ডিমের কুসুম (সিদ্ধ) - 2 পিসি
• ধনেপাতা - একটি ছোট গুচ্ছ
• শ্যালটস (বা 1/4 পেঁয়াজ) - 1 পিসি।
• চুন (লেবু) রস - 3 চামচ
• অলিভ অয়েল (যেকোনো সবজি) - 4 টেবিল চামচ
• স্বাদমতো সবুজ মরিচ
• চিনি - 1 চামচ
• লবনাক্ত
• শুকনো সরিষা (বা মিষ্টি সরিষা) - 1 চা চামচ
• শুকনো পার্সলে - 1/2 চা চামচ

রান্না

প্রথমত, আমরা আমাদের সালাদের জন্য একটি অস্বাভাবিক ফিলিং প্রস্তুত করব যাতে এটি তৈরি করার সময় থাকে।

দুটি সেদ্ধ কুসুম নিন, একটি চামচ দিয়ে ম্যাশ করুন, এতে সরিষা, সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা যোগ করুন (যদি আপনি এটি পছন্দ না করেন তবে আপনি পার্সলে যোগ বা প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না), সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, কাটা কাঁচা মরিচ (স্বাদে), চেপে নিন অর্ধেক চুনের রস লবণ, চিনি, শুকনো পার্সলে যোগ করুন, জলপাই তেল ঢালা এবং উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

এইভাবে এটি ঘন, খুব সুগন্ধি এবং মাল্টি-কম্পোনেন্ট ফিলিং হয়ে যায়। এটি আধানে ছেড়ে দিন এবং সালাদ তৈরিতে এগিয়ে যান।

এই থালা জন্য Avocado, পাকা এবং নরম চয়ন করুন.

অ্যাভোকাডো ধুয়ে অর্ধেক কেটে নিন এবং গর্তটি সরান। একটি অ্যাভোকাডো কাটার সবচেয়ে সহজ উপায় হল এটি ত্বকে ঠিক করা, তারপর একটি চামচ দিয়ে একটি বাটিতে সমাপ্ত টুকরোগুলি বের করে নিন।

আমরা উভয় অর্ধেক সঙ্গে এটি করা. আমরা অন্য সব সবজিকে কিউব করে কেটে ফেলি, প্রতিটি প্রায় 1 সেন্টিমিটার। টমেটোগুলি সামান্য বড় যাতে তারা প্রচুর জল না দেয়।

এবং আমরা তাদের একই খাবারে পাঠাই। প্যাকিংয়ের আগে টিনজাত মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন। আসুন ভূট্টা ভুলবেন না.

যখন সমস্ত উপাদান একত্রিত হয়, তখন আমরা সালাদ সিজন করি এবং এটি নাড়াই যাতে ফিলিংটি ভালভাবে বিতরণ করা হয়।

পরিবেশন করার জন্য, একটি প্রশস্ত থালা প্রস্তুত করুন যা সবুজ সালাদ পাতা দিয়ে আবৃত করা প্রয়োজন। উপরে মেক্সিকান খাবার রাখুন। সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্য এক বাটিতে!

মুরগির সাথে ডায়েট সিজার

আপনার প্রিয় খাবারের ফিটনেস সংস্করণ যা আপনি রাতেও খেতে পারেন! তোমার ফিগারের কিছুই হবে না।

বেগুন এবং গোলমরিচ দিয়ে সালাদ

এখানে বেগুনের সাথে এমন একটি আকর্ষণীয় বিকল্প রয়েছে যা তেল ছাড়াই রান্না করা হবে এবং অন্যান্য শাকসবজি, পনির এবং হালকা ভরাটের সাথে একটি দুর্দান্ত ট্যান্ডেম তৈরি করবে।

উপাদান

• বেগুন - 2 পিসি।
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।
• টমেটো - 250 গ্রাম
• মরিচ মরিচ - 2 পিসি। (ঐচ্ছিক)
• ফেটা পনির (আপনি মোজারেলা করতে পারেন) - 100 গ্রাম
• আখরোট - 30 গ্রাম
• সিলান্ট্রো (পার্সলে) - একটি গুচ্ছ

• লেবুর রস - 2 চা চামচ
• রসুন - 3-4 লবঙ্গ
• জলপাই তেল - 3 চামচ।
• চিনি - 1 চামচ
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

রান্না

180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ওভেনে বেগুন এবং বেল মরিচ বেক করুন। শাকসবজি নরম করে রান্না করতে হবে।

থালাটির সৌন্দর্যের জন্য, বিভিন্ন রঙের বুলগেরিয়ান এবং কাঁচা মরিচ নিন।

ভাজা মরিচ থেকে চামড়া সরান এবং ছোট টুকরা করে কেটে নিন। বেগুনের চামড়া ছেড়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

মরিচ থেকে বীজ সরান এবং স্ট্রিপ মধ্যে কাটা. মশলাদার পছন্দ না হলে এই উপাদানটি বাদ দেওয়া যেতে পারে।

টমেটো মাঝারি কিউব করে কেটে নিন। ধনেপাতা কেটে নিন। আখরোটও টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

একটি বড় পাত্রে ফিলিং তৈরি করুন। এটিতে, তারপর আমরা আমাদের সালাদ সংগ্রহ করব।

অলিভ অয়েলে চিনি, লেবুর রস, লবণ, কালো মরিচ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন যোগ করুন। ফেটানো দিয়ে ভালো করে মেশান।

একই পাত্রে বেগুন, গোলমরিচ, মরিচ, টমেটো, ধনেপাতা, পনির এবং বাদাম দিন। এর মিশ্রিত করা যাক.

উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ, মাঝারি মশলাদার, দুর্দান্ত স্বাদ!

সহজ এবং সুস্বাদু বিটরুট সালাদ

এই বিকল্পটি পরিষ্কার এবং ওজন কমানোর জন্য একটি আবশ্যক। বীট পুরোপুরি শরীর থেকে টক্সিন এবং সমস্ত অপ্রয়োজনীয় অপসারণ করে।

এর পাশাপাশি আপনার অতিরিক্ত ওজনও কমবে।

উপাদান

• সিদ্ধ বীট - 1 কেজি
• পেঁয়াজ - 2 পিসি
• রসুন - 5 লবঙ্গ
• সূর্যমুখী তেল - 3-4 চামচ। l
• টমেটো পেস্ট - 1-2 চামচ। l
• লবণ, মরিচ, আজ

রান্না

সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, যোগ করুন টমেটো পেস্টএবং আরও 1 মিনিট সিদ্ধ করুন।

একটি grater উপর beets ঘষা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে প্যান পাঠান.

গোলমরিচ, লবণ, রসুন চেপে দিন এবং ভেষজ যোগ করুন। আরও 3 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে সিদ্ধ করুন।

এরপর একটি পাত্রে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

কোয়েল ডিম এবং দই ড্রেসিং সঙ্গে সালাদ

এই ভিডিও রেসিপিতে একটি হৃদয়গ্রাহী, এবং একই সাথে কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের প্রস্তুতি দেখুন:

গরুর মাংস এবং টমেটো দিয়ে ডায়েট সালাদ

আসুন এই জাতীয় মাংসের বিকল্প রান্না করার চেষ্টা করি।

এটি বিশেষত তাদের জন্য উপযুক্ত যারা ওজন কমাতে চান, কিন্তু এখনও শুধুমাত্র সবুজ শাক খেতে আসেননি।

যখন আপনি মাংসের সাথে আরও সন্তোষজনক কিছু চান এবং একই সাথে আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ করতে চান না।

উপাদান

• সিদ্ধ গরুর মাংস - 200 গ্রাম
• লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• টমেটো - 2 পিসি
• আরগুলা - 1 গুচ্ছ

রিফুয়েলিং

• আমেরিকান সরিষা (মিষ্টি সরিষা) - 1 টেবিল চামচ। l
• লেবুর রস - 2 চা চামচ। l
• স্বাদমতো লবণ, মরিচ

ফিলিং প্রস্তুত করে শুরু করা যাক: এক টেবিল চামচ সরিষা নিন, লেবুর রস, স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।

লাল পেঁয়াজ পাতলা অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা।

গরুর মাংসকে ফাইবারে ভাগ করে টুকরো করে কেটে নিন।

আমরা টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি। আপনি কোরটি বের করতে পারেন যাতে তারা খুব বেশি জল না দেয়।

আমরা আমাদের হাত দিয়ে আরগুলা বাছাই করি। সালাদ, ঋতু সংগ্রহ করুন।

সন্তোষজনক এবং দরকারী!

অস্বাভাবিক ড্রেসিং সঙ্গে Vinaigrette আশ্চর্যজনক

Vinaigrette আমাদের স্বাভাবিক এবং প্রিয়, উদ্ভিজ্জ, স্বাস্থ্যকর এবং বেশ খাদ্যতালিকাগত। একই সময়ে, এটি সালাদের বিপরীতে হৃদয়গ্রাহী, যা শুধুমাত্র সবুজ শাক দিয়ে গঠিত।

এবং এর মানে হল যে এটি আপনাকে কম খেতে দেবে এবং আপনার চিত্রটি অবশ্যই আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

AT এই রেসিপিআমরা এটিকে একটি নতুন উপায়ে চেষ্টা করার প্রস্তাব দিই - একটি মশলাদার ড্রেসিং সহ যা এটিকে নতুন স্বাদ দেবে।

উপাদান

• সেদ্ধ আলু 2-3 পিসি
• Sauerkraut - 200 গ্রাম
• সিদ্ধ beets - 2 পিসি
• সিদ্ধ গাজর - 2 পিসি
• লবণাক্ত বা আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• টিনজাত মটরশুটি 2/3 কাপ
• টিনজাত সবুজ মটর - 1/2 কাপ
• সবুজ পেঁয়াজ/পার্সলে

জ্বালানির জন্য:

• মরিচ
• লেবুর রস - 1 চা চামচ। l
• বালসামিক ভিনেগার - 1 চা চামচ
• মধু - 1 চামচ। l
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 চামচ। l
• সরিষা - 1/2 চা চামচ

রান্না

প্রথমে পেঁয়াজ আচার করুন যাতে এটি এত মশলাদার না হয় এবং সমস্ত স্বাদের কুঁড়িকে বিভ্রান্ত না করে।

এটি করার জন্য, এটিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং 1 গ্লাস ঠাণ্ডা সেদ্ধ জল ঢালুন, এতে এক চা চামচ চিনি এবং 2 চা চামচ বালসামিক ভিনেগার যোগ করুন (আপনি স্বাভাবিক 9% নিতে পারেন)।

মিশ্রিত করুন এবং আধান ছেড়ে দিন।

আলু, শসা, বীট এবং গাজর প্রায় একই আকারের কিউব করে কেটে নিন, একটি বড় বাটিতে মেশান। আমরা সেখানে বাঁধাকপি, টিনজাত মটরশুটি, সবুজ মটর এবং শাকও পাঠাব।

ব্যবহার করার আগে, আমরা সুপারিশ করি যে টিনজাত মটরশুটিগুলি সান্দ্র তরল থেকে ধুয়ে ফেলতে হবে যেখানে তারা অবস্থিত।

আমাদের আচারযুক্ত পেঁয়াজ ছেঁকে নিন, ছেঁকে নিন এবং বাকি উপাদানগুলি কোম্পানিতে পাঠান।

আপনি এখনও মিশ্রিত করতে পারেন না. আমরা ড্রেসিং তৈরি করি: লবণ, মরিচ, লেবুর রস, আধা চামচ সরিষা (যদি খারাপ না হয় তবে আপনি আরও লাগাতে পারেন), মধু, বালসামিক ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল মেশান।

মধু দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ড্রেসিংটি নাড়ুন এবং সামগ্রিক চেহারা অভিন্ন হয় এবং এটি ভিনাইগ্রেটের উপরে ঢেলে দিন।

এখন আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করতে পারেন যাতে গর্ভধারণ ভালভাবে বিতরণ করা হয়।

যা ঘটে তা কেবল অবিশ্বাস্য, সাধারণ সালাদ এমন রঙ নেয় যে আপনি এটি বারবার রান্না করতে চান!

কম ক্যালোরি উদ্ভিজ্জ সালাদ

এবং অবশেষে, আরেকটি খুব আকর্ষণীয় সালাদ, যা আপনার কোমরে একক গ্রাম যোগ করবে না, তবে বিপরীতে আপনাকে অপ্রয়োজনীয় সব হারাতে সাহায্য করবে।

আমরা আশা করি যে আমাদের ডায়েট রেসিপিগুলি আপনাকে আপনার মেনুকে বৈচিত্র্যময় করতে এবং প্রতিদিন সুন্দর হতে সাহায্য করবে!

আমরা আপনাকে আনন্দ, সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্য কামনা করি!

অনেক গৃহিণী মেয়োনিজ দিয়ে যেকোন সালাদ তৈরি করতে অভ্যস্ত। হ্যাঁ, এটি সুস্বাদু, সন্তোষজনক - তবে এটি প্রায়শই পেটকে ওভারলোড করে এবং দোকানে কেনা মেয়োনিজ সস নিজেই দরকারী কিছু নেই। অতএব, আমরা আপনাকে মেয়োনিজ ছাড়াই সালাদ প্রস্তুত করার অফার করি, সহজ এবং সুস্বাদু, খাদ্যতালিকাগত, সঠিক এবং জন্য স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহননিচে ফটো সহ রেসিপি দেখুন।

বেকড মিষ্টি মরিচ দিয়ে সালাদ

পণ্য:

• 2 টমেটো বা 5 চেরি টমেটো
• 3টি লাল মিষ্টি মরিচ
• 150 গ্রাম শ্যাম্পিনন
• জলপাই তেল
• 1 চামচ প্রোভেনকাল ভেষজ
• 4টি লেটুস পাতা
• 50 গ্রাম পনির

1. মরিচ ধুয়ে নিন, ন্যাপকিন দিয়ে মুছুন, একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং চুলায় বেক করুন। ঠান্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন লম্বা ফিতে.
2. স্টু মাশরুম টেন্ডার পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল এক টেবিল চামচ মধ্যে.
3. থালার নীচে লেটুস পাতা, কাটা টমেটো, মিষ্টি মরিচ এবং ঠান্ডা মাশরুম রাখুন।
4. তেল, লবণ দিয়ে সালাদ গুঁজে দিন এবং মশলা যোগ করুন।
5. উপরে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন।

মুরগির মাংস এবং সবুজ মটর দিয়ে সালাদ

পণ্য:

• 250 গ্রাম মুরগির স্তন
• মটর 4 চামচ
• 3টি সবুজ পেঁয়াজ
• 5টি লেটুস পাতা
• একটু ডিল, পার্সলে
• সূর্যমুখীর তেল
• 1 চামচ লেবুর রস
• 2 টা তাজা শসা

1. লবণাক্ত জলে মুরগি সিদ্ধ করুন, একটি প্লেটে রাখুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
2. সবুজ শাক ধুয়ে, সূক্ষ্মভাবে কাটা, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।
3. ফিললেটটি ছোট কিউব করে কেটে সালাদে যোগ করুন।
4. স্যুপ থেকে মটর নিষ্কাশন করুন এবং পণ্যের বাকি অংশে রাখুন।
5. সবকিছু লবণ, তেল দিয়ে সিজন এবং লেবুর রস ঢেলে দিন।

মেয়োনিজ ছাড়া একটি খুব সন্তোষজনক এবং কম-ক্যালোরি সালাদ রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুত।

ডিম এবং সবজি দিয়ে সালাদ

মেয়োনিজ ছাড়া সালাদগুলি যে কোনও ভোজের জন্য প্রস্তুত করা সহজ এবং দরকারী, কারণ তারা পেটকে ওভারলোড করে না, আমরা আরেকটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার দেখছি।

উপকরণ:

• একগুচ্ছ কোঁকড়া লেটুস
• 3 টি ডিম
• 2 টমেটো
• 1টি লাল এবং একটি হলুদ মরিচ
• 1টি শসা
• অলিভ বা পরিশোধিত তেল
• কিছু তুলসী

1. হার্ড সিদ্ধ ডিম, ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন। খোসা ছাড়ুন, বড় কিউব করে কেটে নিন বা লম্বায় 4 টুকরা করুন।
2. সবজি ধুয়ে, যে কোনো আকারে কাটা।
3. আপনার হাত দিয়ে লেটুস পাতা ছিঁড়ে, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, অন্যান্য সমস্ত প্রস্তুত পণ্যের সাথে একত্রিত করুন, তেল এবং হালকা লবণ দিয়ে ঢেলে দিন।

আপনি এই সালাদে croutons যোগ করতে পারেন। একটি স্বাস্থ্যকর এবং হালকা ডিনার প্রস্তুত।

আরো দেখুনএকটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ডিনারের জন্য কীভাবে সহজ এবং সহজ রান্না করা যায়।

কুমড়া এবং আপেল দিয়ে সালাদ

পণ্য:

• আপেল - 150 গ্রাম এবং একই পরিমাণ কুমড়া
• শুকনো এপ্রিকট এবং খেজুর প্রতিটি 50 গ্রাম
• বাদাম এবং আখরোট - 15 গ্রাম প্রতিটি
• লেবুর রস - 1 চা চামচ। চামচ
• একটু মধু বা চিনি
• চিমটি দারুচিনি

1. সালাদের জন্য কুমড়া মিষ্টি জাত নিতে হবে। খোসা ছাড়ানোর পর কোরিয়ান গাজর কুচি করুন। যদি বাড়িতে কেউ না থাকে তবে আপনি কেবল স্ট্রিপগুলিতে কাটতে পারেন।
2. আপনি মিষ্টি এবং টক উভয় আপেল নিতে পারেন। খোসা ছাড়ানোর পর কুমড়ার মতো করে কেটে নিন।
3. বাদামী হওয়া রোধ করতে অবিলম্বে তাজা চেপে লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
4. শুকনো এপ্রিকট এবং খেজুর ধুয়ে ফেলুন গরম পানিএবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা.
5. একটি কাটিয়া বোর্ডে বাদাম সহ বাদাম রাখুন, একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে তাদের উপর হাঁটুন।
6. একটি স্বাস্থ্যকর এবং খাদ্যতালিকাগত সালাদ জন্য সমস্ত পণ্য প্রস্তুত। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত কাটা পণ্য রাখুন, চিনি বা মধু দিয়ে সিজন করুন, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

শসা এবং sauerkraut সঙ্গে Vinaigrette

উপকরণ:

• 1টি বড় মিষ্টি বিটরুট
• 2 গাজর
• 4টি আলু
• 1টি বড় আচার করা শসা
• 3-4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• 1টি সাদা পেঁয়াজ
• মুঠোভর্তি sauerkraut
• লবণ মরিচ
• 1 ম. এক চামচ মটর

আলু, বীট এবং গাজর সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা হলে, কিউব করে কেটে নিন, আপনি খুব ছোট করতে পারেন, তবে আপনি আপনার পছন্দ মতো বড়ও করতে পারেন। এছাড়াও শসা এবং পেঁয়াজ কাটা। একটি সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন, তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।

আরগুলা সহ সিজার সালাদ

রেসিপির উপকরণ:

• 2টি মুরগির স্তন
• 4টি ডিম
• একগুচ্ছ আরগুলা
• 6-7 লেটুস পাতা
• 70 গ্রাম পারমেসান পনির
• মুষ্টিমেয় পটকা
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• 100 গ্রাম টক ক্রিম
• 1 লবঙ্গ রসুন

1. ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন, স্তনটি পাতলা স্তরে কেটে নিন এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। খাবার ঠান্ডা হয়ে গেলে বড় টুকরো করে কেটে নিন।
2. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে দিন এবং মোটা করে কেটে নিন, আপনি ছুরি ব্যবহার না করেই আপনার হাত দিয়ে এগুলি ছিঁড়তে পারেন।
3. একটি গভীর সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন, গ্রেটেড রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন, টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন, ক্রাউটন রাখুন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. একটি খাদ্যতালিকাগত, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ প্রস্তুত, যা আপনি সহজেই ডিনারে খেতে পারেন।

আমরা আপনাকে মেয়োনিজ ছাড়া কীভাবে সুস্বাদুভাবে ডায়েট সালাদ রান্না করতে পারেন তার একটি উদাহরণ দিয়েছি, আমরা আশা করি আপনি সেগুলি স্বাস্থ্যকর হিসাবে উপভোগ করবেন সঠিক পুষ্টি. আপনার খাবার উপভোগ করুন!

কখনও কখনও আমরা শুধুমাত্র মানসিকভাবে নয়, শারীরিকভাবেও নিজেদেরকে আনলোড করতে চাই। চর্বিযুক্ত, ভাজা খাবার, মেয়োনেজ সহ সালাদ - এবং পেট সাহায্যের জন্য ভিক্ষা করতে শুরু করে। যারা ডায়েট করছেন বা করার চেষ্টা করছেন তাদের জন্য মেয়োনিজ ছাড়া সালাদ একটি দুর্দান্ত সন্ধান হবে সুস্থ জীবনধারাজীবন, এবং যারা শুধু সালাদ প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় খুঁজছেন তাদের জন্য।

সালাদে মেয়োনিজের সম্ভাব্য প্রতিস্থাপনের বিভিন্নতা আপনাকে অবাক করে দেবে এবং তাদের প্রস্তুতির মূল বিষয়গুলি শেখার ইচ্ছা জাগিয়ে তুলবে, কারণ উপাদানগুলির সংমিশ্রণের স্বাদ কেবল সুপরিচিত মেয়োনিজের সাথে সালাদ সাজিয়েই নয় আরও বেশি অভিব্যক্তিপূর্ণ হয়ে উঠতে পারে। , কিন্তু একটি বিশেষ স্বাদ দিতে dressings ধন্যবাদ. তারা প্রায় সব উপলব্ধ পণ্য উপস্থিত হতে পারে: টক ক্রিম, দই, ক্রিম, বিভিন্ন ধরনের সাদা চাটনি. আপনি লেবুর রস বা রসুন, উদ্ভিজ্জ তেলও ব্যবহার করতে পারেন: ভুট্টা, জলপাই, সরিষা, সূর্যমুখী বা অন্য যে কোনও পছন্দসই।

বিভিন্ন সসের সাথে পরীক্ষা করে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে এমনকি সুপরিচিত সালাদগুলি সম্পূর্ণ অস্বাভাবিক, সুস্বাদু নতুন স্বাদ থাকতে পারে।

এশিয়ান সালাদে, মেয়োনিজের পরিবর্তে সয়া সস দিয়ে সাজানো সবচেয়ে ভালো, সামুদ্রিক খাবার-ভিত্তিক সালাদ সাধারণ লেবুর রসের সাথে ভালো যায়।

মেয়োনেজ ছাড়া সালাদ কীভাবে রান্না করবেন - 15 প্রকার

এই ধরণের সালাদকে গ্রীষ্মের অন্যতম এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বলা যেতে পারে। যে উপাদানগুলি এর রচনাটি তৈরি করে তা গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে সস্তা মূল্যে বাজারে পাওয়া যায়।

উপকরণ:

• বেগুন - 3-4 টুকরা;
• মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
• টমেটো - 3 পিসি।
• বাল্ব - 1 পিসি।
• পার্সলে, পেঁয়াজ বা ডিল - ইচ্ছা এবং স্বাদে;
• লবণ মরিচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 40 গ্রাম।

রান্না:

আমরা বেগুনটিকে 1 সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত ছোট বৃত্তে কেটে ফেলি। লবণ, মরিচ এবং এটি 30 মিনিট পর্যন্ত বানাতে দিন। আমরা এগুলিকে একটি প্রিহিটেড ফ্রাইং প্যানে ছড়িয়ে দিই এবং একটি সোনালি ভূত্বক উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত সাবধানে উভয় পাশে ভাজুন। রান্না করা বেগুন ঠাণ্ডা হতে দিন।

মিষ্টি মরিচ ধুয়ে পরিষ্কার করুন, পাতলা বৃত্তে কাটা। আমরা টমেটো এবং পেঁয়াজ কাটা।

আমরা একটি প্লেটে প্রস্তুত শাকসবজি একত্রিত করি, কাটা ভেষজ, স্বাদে লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ি। আমরা এটি সব উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পূরণ করি, বিশেষত জলপাই তেল, এবং মেয়োনিজ ছাড়াই সালাদের স্বাদ উপভোগ করি!

বেগুন থেকে তিক্ত স্বাদ অপসারণ করতে, তাদের উষ্ণ জলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

আপনি যদি সম্পূর্ণ অস্বাভাবিক, তবে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু কিছু চেষ্টা করতে চান তবে এই রেসিপিটি আপনাকে অবাক করে দিতে পারে। সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং প্রস্তুত করা সহজ, নিঃসন্দেহে এটি এখন থেকে আপনার টেবিলে অপরিহার্য হয়ে উঠবে।

উপকরণ:

• লাল বাঁধাকপির মাথা;
• আপেল - 2 পিসি।;
• মধু - 3-4 চামচ। চামচ
• স্বাদে লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।

রান্না:

আমরা বাঁধাকপি কাটা, পাতলা straws মধ্যে কাটা আপেল যোগ, মধু সঙ্গে এই সব মৌসুম। লবণ, মরিচ, কোন উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ঋতু, আজ সঙ্গে সাজাইয়া. সালাদ প্রস্তুত!

এই সালাদ এটি দরকারী বিষয়বস্তু একটি বিশাল সংখ্যাপ্রোটিন, এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট - 300 গ্রাম,
• টিনজাত মটর - 150 গ্রাম,
• তাজা শসা- 2-3 টুকরা;
• ডিল, টক ক্রিম, লবণ, মরিচ - স্বাদ।

রান্না:

আমরা তাজা শসা বড় কিউব করে কেটেছি, এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিলের সাথে মেশান, সবুজ মটর. মিশ্রণে কাটা ঠাণ্ডা মুরগির স্তন যোগ করুন। এই সব মিশ্রিত, টক ক্রিম, লবণ এবং স্বাদ মরিচ সঙ্গে পাকা। সালাদ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত!

এই আশ্চর্যজনক রেসিপিটি সমস্ত মহিলাদের মনোযোগ আকর্ষণ করবে যারা তাদের সময়কে মূল্য দেয় এবং সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করতে পছন্দ করে!

উপকরণ:

• ভুট্টা - 1 ক্যান;
• টমেটো - 3-4 টুকরা;
• শসা - 3-4 পিসি।;
• পেঁয়াজ- 1 পিসি।;
• পনির - 250 গ্রাম;
• লবণ মরিচ.

রান্না:

শসা, টমেটো এবং পনির কিউব করে কাটা, ভুট্টা, কাটা পেঁয়াজের রিং যোগ করুন। অলিভ অয়েল, লবণ এবং স্বাদমরিচ দিয়ে সালাদ সাজান। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

এই সালাদের একটি চমৎকার স্বাদ আছে যা মেয়োনিজ সহ যেকোনো সালাদ দিয়ে বীট করা কঠিন!

উপকরণ:

• ব্যাটন - 4-5 টুকরা;
• চিকেন ফিললেট - 200 গ্রাম;
• যে কোনো বৈচিত্র্য হার্ড পনির- 200 গ্রাম;
• বাল্ব;
• শসা - 1 পিসি।;
• লেবুর রস, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, গোলমরিচ, লেটুস পাতা।

রান্না:

সিদ্ধ ফিললেটটি ঠান্ডা করুন, টুকরো টুকরো করুন। আমরা রুটি থেকে ক্রাউটন তৈরি করি, সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকি। একটি মোটা grater উপর তিনটি পনির, স্ট্র আকারে শসা কাটা, অর্ধ রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। আমরা একটি প্লেটে সমস্ত উপাদান রাখি এবং সালাদ দিয়ে সাজাই। এই ক্ষেত্রে ড্রেসিং হল উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, গোলমরিচ এবং ভেষজগুলির সাথে লেবুর রসের মিশ্রণ। সালাদ প্রস্তুত! ক্রাঞ্চ এবং উপভোগ করুন!

ক্র্যাকারগুলি ব্যবহারের আগে অবিলম্বে যোগ করা উচিত, যাতে তারা ভিজে না যায় এবং তাদের "ক্রঞ্চিনেস" হারায় না।

রোমাঞ্চ-সন্ধানীরা নিঃশর্তভাবে এখনই এই মশলাদার সালাদ রান্না শুরু করতে পারেন! যে কেউ উল্লাস করুন!

উপকরণ:

• সবুজ টমেটো - 1 কেজি;
• রসুন - অন্তত 5 লবঙ্গ;
• গরম peppers- 1-2 টুকরা;
• ভিনেগার - 2 টেবিল। চামচ
• চিনি - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• মশলা, জলপাই তেল।

রান্না:

ড্রেসিং: ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে সিজনিং এবং চিনি মেশান। মরিচ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস। কাটা টমেটো যোগ করুন, সস দিয়ে সিজন করুন এবং কমপক্ষে এক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। উপভোগ করুন!

এই রেসিপিটি ইতালীয় রান্নার কৌশলগুলিকে মূর্ত করে। সমস্ত উপাদানের সমন্বয় একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ দেয় যা উপযুক্ত হবে উত্সব টেবিলযেকোন কারণে!

উপকরণ:

• মোজারেলা - একটি মাঝারি আকারের বল;
• টমেটো - 2 পিসি।;
• বেসিল, পার্সলে, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ, ইতালীয় ভেষজ, সয়া সস।

রান্না:

টমেটো এবং মোজারেলাকে বৃত্তে কাটুন, তুলসী দিয়ে শোভিত করে একটি প্লেটে পর্যায়ক্রমে রাখুন। সয়া সস, জলপাই তেল দিয়ে সালাদ সাজান, ভেষজ, লবণ, মরিচ যোগ করুন।

যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পাইন বাদাম এবং তিল বীজ দিয়ে থালা অলঙ্কৃত করতে পারেন। এই দেবে বিশেষ ধরনেরসালাদ এবং স্বাদে আরও বেশি শ্রেষ্ঠত্ব দেবে।

প্রস্তুত করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ যা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে।

উপকরণ:

• কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।;
• টমেটো - 2-3 টুকরা;
• টক ক্রিম, লবণ, মরিচ।

রান্না:

আমরা কিউব আকারে টমেটো এবং মরিচ কেটে দই ভর দিয়ে মিশ্রিত করি। টক ক্রিম সঙ্গে সালাদ পোষাক, মিশ্রণ, স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সালাদ প্রস্তুত!

সালাদ "প্রাগ"

উপকরণ:

• সিদ্ধ মুরগির স্তন - 200 গ্রাম
• শসা - 2 পিসি।;
• সিদ্ধ মুরগির ডিম - 3-4 পিসি।;
• পেঁয়াজ সবুজ শাক;
• গাজর।

জ্বালানির জন্য:

সিদ্ধ কুসুম; সরিষা বীজ - 1 চামচ; জলপাই তেল, লবণ, মরিচ।

রান্না:

আমরা সেদ্ধ মুরগির স্তন, শসা এবং ডিম কিউব এবং তাজা গাজর পাতলা টুকরো করে কেটে ফেলি। সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।

ড্রেসিংয়ের জন্য একটি বাটিতে, আমরা সিদ্ধ কুসুম গুঁড়ো করে, সরিষা, জলপাই তেল, লবণ, মরিচ দিয়ে মেশান। একটি সালাদ বাটিতে এই সব মিশ্রিত করুন এবং পরিতোষ সঙ্গে খান!

সামুদ্রিক খাবারের সাথে ফলের সংমিশ্রণ সর্বদা খাবারগুলিকে একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ দেয়। এই রেসিপিটি হালকা কিন্তু সুস্বাদু খাবারের প্রেমীদের জন্য একটি গডসেন্ড হবে।

উপকরণ:

• চিংড়ি - 350 গ্রাম;
• জাম্বুরা - 1 পিসি।;
• চেরি টমেটো - 300 গ্রাম;
• পালং শাক পাতা - 300 গ্রাম;
• রসুনের লবঙ্গ - 3-4 টুকরা;
• তিল বীজ - 1 চামচ;
• চুনের রস - 3 চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদে মশলা।

রান্না:

আমরা জাম্বুরা থেকে খোসা এবং ফিল্ম অপসারণ, প্রায় 5 মিনিটের জন্য রসুন দিয়ে চিংড়ি ভাজুন কাটা ফল এবং চিংড়ির সাথে চেরি টমেটো মিশ্রিত করুন। জলপাই তেল এবং চুনের রস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সালাদ ঢালা। তিল ও পালং শাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।

একটি সরস বসন্ত সালাদ সারা দিনের জন্য আপনার মেজাজ যোগ করবে!

উপকরণ:

• লেটুস পাতা - 150 গ্রাম;
• শসা - 120-140 গ্রাম;
• হেরিং ফিললেট - 150-180 গ্রাম;
• পেঁয়াজ সবুজ শাক;
• কোয়েল ডিম - 10-12 পিসি। বা
• মুরগি - 2-3 টুকরা;

সসের জন্য:

• জলপাই তেল - 3 চামচ। l.;
• ভিনেগার - 1 চামচ। l.;
• সরিষা মটরশুটি - 1 টেবিল চামচ। l.;
• লবণ মরিচ.

রান্না:

হাত দিয়ে পিষে নিন তাজা সালাদ, এর উপরে আমরা কাটা শসা এবং হেরিং ছড়িয়ে দিই। কোয়েলের ডিম 4 টুকরা মধ্যে কাটা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, সরিষার মিশ্রণ দিয়ে এটি সব পূরণ করি। লবণ মরিচ.

এই সালাদটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, তবে এটি আপনার প্রিয়জনকে তার অবিস্মরণীয় স্বাদ এবং সস্তাতার সাথে মুগ্ধ করবে!

উপকরণ:

• মূলা - আধা কেজি;
• তাজা শসা - 2 পিসি।;
• ডিম - 2 পিসি।;
• টক ক্রিম - 2 চামচ। চামচ
• ডিল সবুজ শাক, লবণ, মরিচ স্বাদ।

রান্না:

শক্ত-সিদ্ধ ডিম ঠাণ্ডা করে টুকরো করে কেটে নিন। আমরা ধোয়া শসা এবং মূলাগুলিকে খোসার সাথে পাতলা বৃত্তে কেটে ফেলি। আমরা উপাদানগুলি মিশ্রিত করি এবং এটি সমস্ত টক ক্রিম, মশলা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল দিয়ে সিজন করি।

মুলার সাথে সালাদ রান্না করার সাথে সাথেই খাওয়া উচিত, কারণ মূলা রস বের করতে পারে এবং স্বাদ একই হবে না।

একটি মশলাদার সালাদ আপনার রান্নাঘরে তার স্থান খুঁজে পাবে, কারণ এটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।

উপকরণ:

• মরিচ - 1 পিসি।;
• টমেটো - 2 পিসি।;
• নম - 1 পিসি।;
• আচার মাশরুম - 400 গ্রাম;
• ডিল, লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।

রান্না:

পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কাটুন এবং তিক্ততা দূর করতে ফুটন্ত জলের উপর ঢেলে দিন। 10 মিনিট পর পানি ঝরিয়ে নিন। মরিচ মোড স্ট্র, টমেটো - টুকরা। উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল যোগ করুন। লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঋতু।

এই সালাদের বিশেষাধিকার হল দরকারী পদার্থের সমৃদ্ধি, অবাস্তব সরলতা, কম ক্যালোরি সামগ্রী এবং বিস্ময়কর স্বাদ। নিজের জন্য দেখুন!

উপকরণ:

• সিদ্ধ বা টিনজাত মটরশুটি- আধা কিলো;
• নম - 2 পিসি।;
• আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 20 গ্রাম;
• ভিনেগার, ভেষজ, লবণ, মরিচ স্বাদ।

রান্না:

সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং শসা মটরশুটি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ এবং herbs সঙ্গে পাকা। এছাড়াও, খাওয়ার আগে, সালাদ ক্র্যাকার দিয়ে অলঙ্কৃত করা যেতে পারে। উপভোগ করুন!

একটি সাধারণ, কিন্তু সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনার পেটে হালকা অনুভূতি দেবে এবং আপনাকে অনেক ভিটামিন সরবরাহ করবে।

উপকরণ:

• শসা - 2-3 পিসি।;
• বাঁধাকপি - আধা কাপ;
• ভুট্টা - অর্ধেক ক্যান;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 30 গ্রাম বা টক ক্রিম - 2-3 চামচ। চামচ
• গ্রীণ সালাদ- 1 গুচ্ছ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ

রান্না:

একটি সালাদ বাটিতে কাটা লেটুস, কাটা বাঁধাকপি, ভুট্টা এবং শসা একত্রিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেল বা টক ক্রিম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে এই সব সিজন করুন। আপনার ভিটামিনের ভান্ডার ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত!