কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কীভাবে আপেল সস তৈরি করবেন। কনডেন্সড মিল্কের সাথে আপেল সস "নেজেনকা"

আপেল সস শুধুমাত্র শিশুদের দ্বারাই নয়, প্রাপ্তবয়স্করাও পছন্দ করে - এটি সত্যিই অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চিকিত্সা. এবং যদি এটি বাড়িতেও রান্না করা হয় তবে এটি একটি দুর্দান্ত ট্রিট হতে দেখা যায়। কিন্তু আজকের রেসিপিটি অবশ্যই ফলাফলের সাথে আপনাকে অবাক করে দেবে - নেজেনকা আপেলসস তার নামটিকে সম্পূর্ণরূপে সমর্থন করে: এটি একটি খুব সূক্ষ্ম ডেজার্ট যা আপনার মুখে গলে যায়।

এই বাড়িতে তৈরি আপেল পিউরিতে মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক রয়েছে, যার জন্য ধন্যবাদ তৈরী খাবারএকটি আশ্চর্যজনক ক্রিমি স্বাদ, একটি মনোরম সিল্কি টেক্সচার এবং একটি সূক্ষ্ম ফলের সুবাস আছে। আপনি এটিকে ডেজার্ট হিসাবে খেতে পারেন, এটি প্যানকেক বা প্যানকেকের সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এবং এমনকি কেকের স্তর স্তরে স্তরে রাখতে পারেন।

উপকরণ:

ফটো সহ ধাপে ধাপে রান্না করা:

একটি মৃদু এবং খুব সুস্বাদু আপেলসস প্রস্তুত করতে, আপেল, কনডেন্সড মিল্ক, দানাদার চিনি এবং জল নিন। আপেল একেবারে কোনো বৈচিত্র্যের জন্য উপযুক্ত, এমনকি আদর্শ না হলেও: কুঁচকে যাওয়া, নরম ... প্রধান জিনিস পচা না। যাইহোক, আমি আপনাকে মিষ্টি এবং টক বা এমনকি টক আপেল ব্যবহার করার পরামর্শ দিই যাতে সমাপ্ত আপেলসস খুব মিষ্টি না হয়। 3 কিলোগ্রাম ইতিমধ্যে একটি বিশুদ্ধ আকারে আছে.

আমরা পুরু দেয়াল সহ বড় ভলিউমের থালা-বাসন গ্রহণ করি (সবচেয়ে ভালো)। আপেল ধুয়ে নিন, তাদের থেকে চামড়া সরান এবং বীজ শুঁটি সরান। আমরা নির্দয়ভাবে সমস্ত নিম্নমানের জায়গা কেটে ফেলেছি। পাল্প ছোট ছোট টুকরো করে পিষে নিন। আপেলগুলিতে এক গ্লাস জল ঢালুন, একটি ঢাকনা দিয়ে থালাগুলি ঢেকে দিন এবং ফলের টুকরো নরম না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে সবকিছু সিদ্ধ করুন। আপেলের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, এটি ফুটানোর পরে 20-25 মিনিট সময় লাগবে। যদি আপনার আপেল শুকনো হয় (অর্থাৎ খুব রসালো নয়), তাহলে নির্দ্বিধায় আরও জল ঢালুন যাতে ফল পুড়ে না যায়।

যখন আপেলের টুকরোগুলো বিচ্ছিন্ন হতে শুরু করে, তখন চিনি যোগ করুন, সবকিছু ভালোভাবে মেশান, আবার ঢেকে দিন এবং পুরোপুরি নরম না হওয়া পর্যন্ত ফলটি মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন। আনুমানিক আরও 15 মিনিট। শুধু প্যানের বিষয়বস্তু কয়েকবার নাড়াতে ভুলবেন না যাতে আপেলগুলি নীচে লেগে না যায়।

যখন ফলের টুকরোগুলি প্রায় সম্পূর্ণ সিদ্ধ হয়, তখন আমরা একটি ডুবো ব্লেন্ডার দিয়ে আপেলের ভর ভেঙ্গে ফেলি। আপনি এটি না থাকলে, আপনি একটি চূর্ণ সঙ্গে আপেল কাটা করতে পারেন আলু ভর্তা, কিন্তু এই ক্ষেত্রে 100% মসৃণতা এবং অভিন্নতা অর্জন করা সম্ভব হবে না।

সবশেষে, আমাদের গোপন উপাদান হল মিষ্টিযুক্ত কনডেন্সড মিল্ক। এটি আপেল সসে ঢেলে দিন এবং সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।

আসলে, এই সব - নেজেনকা আপেলসসের রেসিপিটি খুব সহজ এবং জটিল। এটি জীবাণুমুক্ত জার মধ্যে সমাপ্ত সূক্ষ্মতা পচন অবশেষ - আমি প্রায় 2.5 লিটার পেয়েছি। ব্যক্তিগতভাবে, আমি মাইক্রোওয়েভে জারগুলি জীবাণুমুক্ত করা ভাল মনে করি। এটি করার জন্য, এগুলিকে সোডা দ্রবণে ধুয়ে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন এবং প্রতিটিতে প্রায় 100 মিলিলিটার ঠান্ডা জল ঢেলে দিন। মাইক্রোওয়েভে সর্বোচ্চ শক্তিতে 5-7 মিনিট প্রতিটি (ক্যানের জন্য 0.5-1 লিটার) বাষ্প করুন। প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য ঢাকনা সিদ্ধ করুন। আমার ছোট্টটি ফলের পিউরি খুব পছন্দ করে, তবে কিছু কারণে এটি সর্বদা অংশযুক্ত ছোট বয়ামে থাকে (দোকান থেকে কেনা পিউরি থেকে) - তারা বলে যে এটি তাদের জন্য আরও সুস্বাদু।

আপেলের একটি বড় ফসল গৃহিণীদের জন্য দুর্দান্ত চিন্তা নিয়ে আসে: কী রান্না করবেন এবং কীভাবে সংরক্ষণ করবেন? সুগন্ধি ফল থেকে জাম, সংরক্ষণ, মুরব্বা প্রস্তুত করা হয়, রস চেপে দেওয়া হয়, কমপোট সিদ্ধ করা হয়। কিন্তু আপনি যদি আপেল থেকে ক্রিমযুক্ত ফলের স্বাদের সাথে একটি উপাদেয় পিউরি রান্না করেন তবে এটি চায়ের জন্য একটি ট্রিট, প্যানকেকের জন্য একটি ভরাট এবং একটি কেকের জন্য একটি ক্রিম হবে। ফলের মিষ্টির যত বেশি জার প্রস্তুত করা হয়, দীর্ঘ শীত তত বেশি নির্ভীক।

কনডেন্সড মিল্কের সাথে আপেল সসের রেসিপি "নেজেনকা"

সহজ রেসিপি সুস্বাদু পিউরি. ডেজার্ট হিসেবে বাচ্চাদের জন্য পারফেক্ট। এটা আমাদের যেমন একটি অলৌকিক ঘটনা প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে ধাপে ধাপে রেসিপিছবির সাথে।

উপকরণ:

• আপেল - 3 কেজি
• ঘন দুধ - 1 ক্যান
• চিনি - 5 টেবিল চামচ
• জল - 1.5 কাপ

রান্নার সময় - 40 মিনিট

রান্না:

মিষ্টি আপেল ধুয়ে ফেলা হয় ঠান্ডা পানি, কোর এবং খোসা থেকে peeled, মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা.

জ্যাম রান্না করার জন্য এগুলি একটি প্রশস্ত বেসিনে স্থাপন করা হয়, যার নীচে জল ঢেলে দেওয়া হয়।

কাটা আপেল সহ একটি ধারক একটি ধীর আগুনে স্থাপন করা হয়। ফলগুলি সিদ্ধ করা হয়, নাড়তে থাকে, যাতে পোড়া না হয়, প্রায় আধা ঘন্টা নরম হওয়া পর্যন্ত। তারা চুলা থেকে সরানো হয়।

একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে, একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্যের একটি পিউরিতে পরিণত করুন।

আপেল সসে চিনি ঢেলে দেওয়া হয়।

কনডেন্সড মিল্ক যোগ করা হয়।

সবকিছু একসাথে ভালভাবে মেশানো হয়, বেসিনে আগুন দেওয়া হয়, সিদ্ধ করার পরে পিউরিটি 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।

এটি জীবাণুমুক্ত কাচের জারগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয়, যা একটি ধাতব ঢাকনা দিয়ে hermetically সিল করা হয়।

আপেলসস "সিসি" একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

আমরা আশা করি আপনি কনডেন্সড মিল্কের সাথে নেজেনকা আপেলসসের জন্য আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপি উপভোগ করেছেন এবং শীতকালে আপনি এই দুর্দান্ত এবং সুস্বাদু আপেল ডেজার্টটি উপভোগ করতে পারেন।

(ফাংশন(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1", renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1", async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (এই,এই ডকুমেন্ট,"yandexContextAsyncCallbacks");

আমি সবচেয়ে বেশি তাজা আপেল পছন্দ করি, আমি সত্যিই তাদের থেকে জ্যাম পছন্দ করি না। Compotes, খুব, শুকনো ফল থেকে তাজা রান্না করা ভাল। তবে আপেল সসের রেসিপিটি খুব আকর্ষণীয় মনে হয়েছিল। হোস্টেস, যিনি আমাদের সাথে কনডেন্সড মিল্কের সাথে আপেলসসের এই রেসিপিটি ভাগ করেছেন, কয়েক ডজন লিটারের জারে প্রস্তুতি নেন এবং বসন্তের জন্য কিছুই অবশিষ্ট নেই।
আজ আমি ইন্টারনেটে অনেক রেসিপি দেখেছি কিভাবে রান্না করা যায় কনডেন্সড মিল্ক সহ আপেল সস, তারা সব একই রকম, আমি জানতে পেরেছি যে কেউ পিউরিতে চিনি এবং জল যোগ করে, কেউ এটি যোগ করে না, তবে সবকিছু একই, দুধের অনুপাত চোখ দিয়ে যোগ করা যেতে পারে, স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করুন।
এখন সময় এসেছে এবং আমিও আপেলসস রান্না করার চেষ্টা করেছি, আমি সত্যিই একটি আলোর সাথে সত্যিই খুব সূক্ষ্ম টেক্সচার পছন্দ করেছি ক্রিমি স্বাদ. ম্যাশড আলু প্রস্তুত করার সময়, আমি অনেক চেষ্টা করেছি এবং খেয়েছি, ভাল, মুখরোচক, এটি বন্ধ করা অসম্ভব। রান্নার জন্য, বাড়িতে একটি ব্লেন্ডার থাকা গুরুত্বপূর্ণ, আপনি অবশ্যই, একটি ক্রাশ দিয়ে ম্যাশড আলু বীট করতে পারেন, তবে একটি ব্লেন্ডারে ধারাবাহিকতা আরও সূক্ষ্ম। আমি বরই যোগ করে রান্না করার চেষ্টাও করেছি, তবে এর খাঁটি আকারে আমি এটি আরও পছন্দ করি।
আমি আপেল থেকে খোসা ছাড়িনি, আমার হাত উঠেনি, চাবুক মারার পরে এটি প্রায় অনুভূত হয় না। আপনি যদি আপেলের জন্য দুঃখিত না হন তবে আপনি সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন, তাহলে পিউরিটি পুরোপুরি মসৃণ হয়ে উঠবে। আপনি কনডেন্সড মিল্ক যোগ না করে এই রেসিপি অনুযায়ী খাঁটি আপেল সস রান্না করতে পারেন। ছোট বাচ্চাদের জন্য রান্না করা হলে, খোসা কেটে নিতে ভুলবেন না।
এই রেসিপিটিও সুবিধাজনক যে কোনও ধরণের আপেল ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত।

আপেল পিউরি তৈরির উপকরণ:

• আপেল 2 কেজি
• কনডেন্সড মিল্ক (সিদ্ধ নয়) 450 গ্রাম
• চিনি (আপেল টক হলেই) 3 টেবিল চামচ (স্বাদে যোগ করুন)
• জল 50 গ্রাম
• আধা লিটার জার, ঢাকনা পরিষ্কার করুন

রেসিপি কনডেন্সড মিল্ক সহ আপেল সস:
আপেল ধুয়ে ফেলুন, কোরটি সরান এবং টুকরো টুকরো করুন।

একটি সসপ্যানে রাখুন, সামান্য চিনি এবং 50 গ্রাম জল যোগ করুন, ঢেকে দিন এবং ধীর আগুনে রাখুন। আপেল নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, আমি প্রায় 20 মিনিট রান্না করেছি)।

পরে আপেল দিয়ে প্যান আলাদা করে রাখুন। ঠান্ডা হতে দিন।
সিদ্ধ আপেলগুলো একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে রেখে পিউরিতে পিষে নিন।

বাটিতে পিউরি ঢেলে দিন

কনডেন্সড মিল্কের সাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি ধীর আগুনে রান্না করুন।

আপেলের মরসুমে, কনডেন্সড মিল্কের সাথে আপেল পিউরি তৈরি করার চেষ্টা করতে ভুলবেন না। এটি একটি খুব সূক্ষ্ম ডেজার্ট দেখায়, যা শুধুমাত্র বাচ্চারা নয়, প্রাপ্তবয়স্করাও অস্বীকার করবে না! ভাল মানের কনডেন্সড মিল্ক গ্রহণ করা এবং এটি সংরক্ষণ না করা ভাল, এবং যাইহোক, যদি আপেলের বিভিন্নতা ইতিমধ্যে মিষ্টি হয় তবে আপনি চিনি যোগ করতে পারবেন না।

1. শীতের জন্য কনডেন্সড মিল্কের সাথে আপেলসস নেজেনকা প্রস্তুত করতে, আমাদের নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন: আপেল, চিনি, ঘন দুধ এবং জল।

2. আপেল ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি অবিলম্বে খোসা করতে পারেন।

3. নরম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে জল এবং বাষ্প যোগ করুন।

4. একটি চালুনি মাধ্যমে ঘষা. যদি আপেলের খোসা ছাড়া হয়, তাহলে আপনি কেবল একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিউরি করতে পারেন।

5. পিউরিতে চিনি যোগ করুন এবং ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট সিদ্ধ করুন।

6. কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. 10-15 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।

7. গরম আপেল এবং কনডেন্সড মিল্ক পিউরি নেজেঙ্কা জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখুন এবং ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন। একটি কম্বল দিয়ে মোড়ানো এবং এটির নীচে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হতে দিন। একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

আমরা আপনাকে বাড়িতে আপেল সস তৈরির জন্য সহজ রেসিপিগুলির সাথে বন্ধু তৈরি করার অফার করি। এই পিউরিটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা ইতিমধ্যে আপেল জ্যামের স্ট্যান্ডার্ড সংস্করণে ক্লান্ত। সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হল যে আপনার বাচ্চারা অবশ্যই এটি পছন্দ করবে। শীতের জন্য কনডেন্সড মিল্কের সাথে এটি রান্না করা খুব সহজ। এবং আপনি এটি পাই, প্যানকেক এবং অন্যান্য পেস্ট্রিগুলির জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

রেসিপি নম্বর 1. পিউরি "সিসি"

এই ধরনের আপেল পিউরি প্রস্তুত করতে, আমাদের প্রয়োজন হবে:

• 2.5 কেজি আপেল;
• কনডেন্সড মিল্কের অর্ধেক ক্যান;
• 1/2 স্ট. জল
• চিনি এক চতুর্থাংশ কাপ।

কনডেন্সড মিল্ক সহ ম্যাশড আলু "নেজেনকা" এর রেসিপিটি তিনটি পর্যায়ে জড়িত। আমরা প্রথম জিনিস ফল প্রক্রিয়াকরণ. আমরা ত্বক এবং বীজ থেকে আপেল পরিষ্কার করি, টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি, কিন্তু ছোট। আমরা এটি একটি সসপ্যানে ছড়িয়ে দিই, উপরে থেকে আঙুলে কোথাও জল ঢেলে, চুলায় রাখি। আমরা আধা-নরম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে প্রায় আধা ঘন্টার জন্য এই সব সিদ্ধ করি। এটি ক্রমাগত নাড়তে খুব গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপেল পুড়ে না যায়।

আপনি যদি দেখেন যে আপেল ফুটতে শুরু করেছে, চিনি যোগ করুন, ভাল করে মেশান, ফুটতে দিন। কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন। এর স্বাদ নেওয়া যাক। আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে তবে আপনি আরও কনডেন্সড মিল্ক বা চিনি যোগ করতে পারেন বা আপনি উভয়ই করতে পারেন। ভরটি আরও 5 মিনিটের জন্য ফুটতে হবে, তারপরে একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। এর পরে, জীবাণুমুক্ত বয়ামে পিউরি রাখুন। এটি বন্ধ করুন, এটি একটি উষ্ণ কম্বলে মোড়ানো এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

রেসিপি নম্বর 2. চিনি ছাড়া

শীতের জন্য কনডেন্সড মিল্কের সাথে আপেল সস চিনি ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনার শুধুমাত্র আপেল (4 কেজি) এবং কনডেন্সড মিল্ক (1 ক্যান) প্রয়োজন।

ফলগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, কোর ছাড়াই টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে ভরাট করুন (পুরোপুরি ঢেকে দিন)। নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঠান্ডা করা যাক। একটি চালুনি দিয়ে আপেল ঘষুন। পিউরিতে কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে দিন। এটি চুলায় আবার রাখুন এবং এটি গরম করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। ছোট জারে ঢালা, ফুটন্ত মুহূর্ত থেকে 30-40 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন। আমরা বন্ধ. উল্টে দিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

রেসিপি নম্বর 3. একটি ধীর কুকারে ম্যাশ করা আলু

ধীর কুকারে, আপনি কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে আপেলসসও তৈরি করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে রেসিপিতে আগেরটির মতো চিনি নেই। আমরা নেবো:

• 4 কেজি আপেল;
• ঘন দুধ 300 গ্রাম;
• পানির গ্লাস.

ধীর কুকার হিসাবে আপনার বাড়িতে যদি এমন দুর্দান্ত সহকারী থাকে তবে এটি ব্যবহার না করা পাপ। শুরুতে, এর সাহায্যে, আমরা ছোট জারগুলি জীবাণুমুক্ত করব যাতে কনডেন্সড মিল্কের সাথে আপেল পিউরি সংরক্ষণ করা হবে। এটি করার জন্য, বাটিতে ধুয়ে বয়াম রাখুন, সেগুলিতে জল ঢালুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন, বাটির সর্বাধিক চিহ্নে জল ঢালা দিন। আমরা ডিভাইসের ঢাকনা বন্ধ করি, "স্টিম" প্রোগ্রামটি চালু করি, 40 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করি। বয়াম শুকানো।

আমরা ত্বক এবং বীজ থেকে আপেল পরিষ্কার করি। ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, ধীর কুকারে রাখুন। আমরা জল ঢালা আউট। 40 মিনিটের জন্য "নির্বাপণ" প্রোগ্রামটি সেট করুন। আপেল রান্না করার সময় কয়েকবার নাড়ুন। ম্যাশ করা আলুর জন্য ফলগুলি যাতে কাঙ্খিত ধারাবাহিকতা থাকে, সেগুলিকে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বীট করুন। তারপরে এটি আবার বাটিতে রাখুন, কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সমাপ্ত মুখরোচক বয়াম মধ্যে ঢালা, রোল আপ.

রেসিপি নম্বর 4. পিউরি "কনডেন্সড মিল্ক"

আমরা কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে আপেলসস রান্না করার অফার করি, যার রেসিপিতে কেনা কনডেন্সড মিল্ক নেই। তবে উপাদানগুলির মধ্যে প্রাকৃতিক দুধ এবং চিনি রয়েছে, যা একটি উপযুক্ত প্রতিস্থাপন হবে। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - আপনি স্টোর থেকে কনডেন্সড মিল্কযুক্ত ম্যাশড আলু থেকে এই জাতীয় উপাদেয় পার্থক্য করতে পারবেন না! এই মুখরোচক একটি খুব বড় সুবিধা আপনি এটি সঙ্গে বীট যদি মাখন(একটি ছোট পরিমাণ), আপনি একটি বাড়িতে তৈরি কেকের জন্য একটি খুব আসল এবং আকর্ষণীয় ক্রিম পেতে পারেন। পিউরি জন্য আমাদের প্রয়োজন:

শীতের জন্য কনডেন্সড মিল্কের সাথে এই আপেলসস প্রস্তুত করা খুব সহজ। ফল, যথারীতি, আমরা ত্বক এবং বীজ থেকে পরিষ্কার করি। এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, সোডা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, দুই ঘন্টা ধরে রাখুন। সোডা ভয় পাবেন না, এর স্বাদ অনুভূত হবে না। কিন্তু অন্যদিকে, এটি ফলগুলিকে নরম করতে সাহায্য করবে যাতে তারা রূপান্তরিত হয় সমজাতীয় ভরদুধ এবং চিনি সহ।

দুই ঘন্টা পার হয়ে গেলে, আপেলগুলি চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। আমরা এটি একটি saucepan মধ্যে রাখা, চিনি যোগ করুন এবং দুধ ঢালা। কম আঁচে দুই ঘণ্টা রান্না করুন।

ফলস্বরূপ ভর, ছোট অংশে বিভক্ত, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন। আপনি, একটি বিকল্প হিসাবে, একটি চালনী মাধ্যমে মুছা করতে পারেন। এটি আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে। আমরা এটি আবার চুলায় রাখি, এটি ফুটতে দিন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

"কনডেন্সড মিল্ক", অর্থাৎ আমাদের আপেল পিউরি, জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢেলে, গুটিয়ে নিন, উল্টে দিন এবং ঠান্ডা করুন।

শেষের কিছু কথা

আপনি দেখেছেন যে এটি মোটেও কঠিন নয়। এবং উপস্থাপিত রেসিপি বিশেষ খরচ প্রয়োজন হয় না। তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনি এমন সুস্বাদু খাবার খেতে এমনকি সবচেয়ে অপ্রতিরোধ্য বাতিককেও বোঝাতে পারেন। এবং এমনকি যদি আপনার শিশু আপেল পছন্দ না করে, তবে সে এই স্বাস্থ্যকর ফলগুলির অন্তত একটি ছোট অংশ এবং পিউরিতে থাকা ভিটামিনগুলি পেতে পারে।