শীতের জন্য বরইয়ের রস কীভাবে রান্না করবেন। শীতের জন্য বরই রস - এটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর

বরই শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু ফল নয়, খুব স্বাস্থ্যকর, বিশেষ করে গাঢ় জাত। অতএব, আমাদের পরামর্শ অনুসরণ করুন এবং যতটা সম্ভব দেশের গাছ থেকে এই ফলটি সংগ্রহ করুন বা শীতের জন্য এই মিষ্টি এবং টক পণ্যটি প্রস্তুত করতে বাজারে এটি কিনুন।

সজ্জা ছাড়াই বরইয়ের রসের রেসিপি লিখুন এবং পুরো পরিবারের জন্য প্রস্তুত করুন।

উপকরণ:

• 3 কেজি বরই
• 2.5 কেজি চিনি
• 3 লিটার জল

রন্ধন প্রণালী:

বরইয়ের রস প্রস্তুত করতে, আপনাকে সেগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, সেগুলিকে অর্ধেক করে কেটে পাথরগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। বরইগুলিকে একটি পাত্রে রাখুন, জল দিয়ে ভরাট করুন যাতে এটি ফলকে ঢেকে রাখে এবং আগুনে রাখে। একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে তাপ কমিয়ে দিন যাতে রস সিদ্ধ হতে শুরু করে। বরই সিদ্ধ করা উচিত, তবে এটি কত দ্রুত ঘটবে তা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, প্রায় 20-30 মিনিটের প্রত্যাশা করুন।

তারপর রস ঠান্ডা করার জন্য পাত্রটি আলাদা করে রাখুন। এখন আপনি একটি চালনি মাধ্যমে ভর পাস করতে হবে। এক লিটার জল দিয়ে পোমেস ঢালা, আবার আগুনে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। পাঁচ মিনিট পরে, আবার রস সরান, একটি চালুনি দিয়ে আবার প্রক্রিয়া করুন এবং এখন আপনি কেক ফেলে দিতে পারেন।

এখন ফলের রসে চিনি যোগ করুন, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। বরই যদি টক হয় তবে আরও চিনি যোগ করা ভাল। রস আবার আঁচে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

এর পরে, জীবাণুমুক্ত বয়ামে রস ঢেলে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং রোল আপ করুন। জারগুলিকে উল্টে দিন, একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন। যখন জারগুলি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়, তখন তাদের একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় চিহ্নিত করতে হবে।

জুলাই মাস যখন শীতের জন্য বরই তোলা শুরু হয়। তারা টিনজাত, compotes, জ্যাম রান্না করা হয়, এবং সবচেয়ে দরকারী ফাঁকা- এটি একটি জুসারে শীতের জন্য বরই রস। সমৃদ্ধ, ভিটামিন, সুগন্ধযুক্ত এবং 100% গুণমান। কেনা জুস - সবসময় নয় স্বাস্থ্যকর পানীয়. নিজে রান্না করা অনেক ভালো।

বরই রস: উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষতি

বরইয়ের রসে অল্প পরিমাণে ক্যালোরি থাকে - প্রতি 100 গ্রাম প্রায় 70 কিলোক্যালরি। এতে শর্করা, কার্বোহাইড্রেট, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, জৈব অ্যাসিড, চর্বি এবং উদ্ভিজ্জ উত্সের প্রোটিন রয়েছে।

এটি বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির সামগ্রীতে শীর্ষস্থানীয় স্থানগুলির মধ্যে একটি দখল করে। ভিটামিন এ, সি, ই, পিপি, বিটা-ক্যারোটিন, বি ভিটামিন রয়েছে এবং এটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ - ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস, সালফার এবং ট্রেস উপাদান - ফ্লোরিন, আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজ, আয়োডিন এবং দস্তা, তামা এবং মলিবডেনাম। , কোবাল্ট এবং নিকেল, ক্রোমিয়াম এবং সিলিকন।

বরইয়ের রসের উপকারিতা:

1. রেচক প্রভাব, যাদের অন্ত্রের কার্যকারিতা দুর্বল তাদের জন্য প্রস্তাবিত। ব্যথাহীনভাবে এই সমস্যায় সাহায্য করে।
2. উন্নত প্রস্রাব এবং পিত্ত নিঃসরণ। বিভিন্ন হেপাটাইটিস এবং গলব্লাডার রোগের জন্য প্রস্তাবিত।
3. অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে। এথেরোস্ক্লেরোসিস রোগীদের জন্য দরকারী।
4. অতিরিক্ত তরল, লবণ অপসারণ করে। কিডনি রোগের ক্ষেত্রে, এটি ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়, কারণ এতে পটাসিয়াম রয়েছে। বাত বা গাউটের সাথে, আপনি পান করতে পারেন, তবে খুব মাঝারি পরিমাণে।
5. মুখকে জীবাণুমুক্ত করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কম্পোজিশনের ফাইটনসাইডের জন্য ধন্যবাদ।
6. পাকস্থলীর রসের অম্লতা কমায়। গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক এবং ডুওডেনাল আলসারের জন্য এটি সুপারিশ করা হয়।
7. রক্তাল্পতা জন্য প্রস্তাবিত.
8. ভারী ধাতু এবং বিকিরণ বা কার্সিনোজেনিক প্রভাবের সংস্পর্শে এলে পরামর্শ দিন।
9. রক্তনালীগুলিকে সুস্থ রাখে, রক্তের গঠন উন্নত করে।
10. বড় এবং ছোট জাহাজের দেয়ালকে শক্তিশালী করে।
11. নিয়মিত ব্যবহারের সাথে কর্মক্ষমতা উন্নত করে স্নায়ুতন্ত্রমেজাজ এবং ঘনত্ব উন্নত করে।
12. জুসারে রান্না করা বরইয়ের রস ভয় ও উদ্বেগ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।
13. ত্বক স্থিতিস্থাপক এবং মসৃণ হয়।

বিপরীত:

1. গুরুতর স্থূলতা, ডায়াবেটিসের জন্য সুপারিশ করা হয় না।
2. অন্ত্র বা পেটের ব্যাধি থাকলে পরামর্শ দেবেন না।

বরইয়ের রস শিশুদের সাবধানে দিতে হবে। ফোলাভাব, ডায়রিয়ার কারণ।

Sokovarka - রান্নাঘরে সহকারী

একটি জুস কুকার শীতের জন্য প্রস্তুতি নেওয়া একজন পরিচারিকার জন্য রান্নাঘরে একটি ভাল সহকারী। হোস্টেসের অংশগ্রহণ ছাড়াই নিজেই প্রচুর পরিমাণে ফল এবং বেরি প্রক্রিয়া করবে।

জুসারের অপারেশনের নীতিটি ডাবল বয়লারের অপারেশনের অনুরূপ:

1. নীচের পাত্রটি একটি নির্দিষ্ট স্তরে জল দিয়ে ভরা হয় এবং একটি ফোঁড়াতে আনা হয়।
2. অন্যান্য পাত্রে এটি ইনস্টল করা আছে: রস এবং ফলের জন্য।
3. বাষ্প ফলকে নরম করে। সেগুলো থেকে রস বের হতে থাকে।
4. দ্বিতীয় পাত্রে রস সংগ্রহ করা হয়।
5. একটি নির্দিষ্ট সময় পরে, রস ছাড়া বয়াম মধ্যে ঢালা যেতে পারে অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণ. শীতের জন্য বরই রস, একটি juicer মাধ্যমে পাতন দ্বারা প্রাপ্ত, প্রস্তুত!

বাষ্পে ফলের সমস্ত রস নেওয়ার পরে, সজ্জাটি প্রথম প্যানে থাকবে। এটি বেকিংয়ের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পাল্প দিয়ে মোরব্বা তৈরি করা যায়।

কীভাবে জুসারে বরইয়ের রস তৈরি করবেন তা নীচের রেসিপিগুলিতে পাওয়া যাবে।

একটি juicer মধ্যে সুগন্ধি বরই রস

আমরা সজ্জা ছাড়াই সুস্বাদু বরইয়ের রস প্রস্তুত করি।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বরই - 3 কেজি;
• দানাদার চিনি - 100 গ্রাম।

জুসারের ট্যাপটি শক্তভাবে বন্ধ করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করার প্রথম জিনিসটি যাতে বাষ্প এটি ছেড়ে না যায়, তবে ফলগুলিকে প্রক্রিয়া করে। রাবারের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ একটি বাতা সঙ্গে বন্ধ করা উচিত।

রান্না:

জুসার থেকে প্রাপ্ত পানীয়টি জেলি এবং কমপোটে যোগ করা যেতে পারে।

জুসারে ফলের অতিরিক্ত এক্সপোজ করা অবাঞ্ছিত, কারণ রস খুব সুস্বাদু নাও হতে পারে।

রেসিপি: সজ্জা সহ একটি জুসারে বরইয়ের রস

1.5 লিটার রসের জন্য উপকরণ:

• বরই - 4 কেজি;
• চিনি - 300 গ্রাম।

আসুন প্রস্তুতি শুরু করা যাক:

সজ্জার সাথে রস দরকারী কারণ এতে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, পেকটিন, ফাইবার এবং আরও অনেক কিছু এবং শীতকালে সজ্জার সাথে বরইয়ের রস পান করা বিশেষভাবে উপকারী।

বরই এর অর্ধেক থেকে রস

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বরই (পিট করা);
• চিনি - বরই প্রতি 1 কেজি প্রতি 90 গ্রাম।

রান্নার ধাপ:

1. জুসারে কমপক্ষে 2.5 লিটার জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
2. বরইগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং বরইগুলিকে অর্ধেক ভাগ করুন।
3. তারপর এতে বরই লোড করুন এবং আঁচ কমিয়ে দিন।
4. রান্না প্রায় এক ঘন্টা স্থায়ী হয়, তারপর চিনি যোগ করুন।
5. সেগুলি ফুটানোর পরে, প্রাক-নির্বীজিত বয়ামে রস ঢেলে দিন।
6. এগুলি উল্টে দিন, একটি ঘন কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন, ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

নীচের সসপ্যানে জল ক্রমাগত ফুটতে থাকে, যার অর্থ এটি ফুটতে পারে। অতএব, পর্যায়ক্রমে সসপ্যান বাড়ান এবং জলের পরিমাণ দেখুন। এবং, যদি আপনার জল যোগ করার প্রয়োজন হয়, তবে সসপ্যানটি আগে থেকে প্রস্তুত প্লেটে বা একটি গরম স্ট্যান্ডে রাখা হয়।

একটি জুসারে শীতের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বরই থেকে জুস তৈরি করা সহজ এবং দ্রুত!

দোকানে তৈরি রসের একটি বিশাল নির্বাচনের সাথে, প্রশ্ন উঠতে পারে - কেন বাড়িতে জুস তৈরি করবেন?

প্রথমত, আপনি রসের গুণমান সম্পর্কে নিশ্চিত হবেন। দ্বিতীয়ত, আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী জুস তৈরি করতে পারেন। এবং তৃতীয়ত, ঘরে তৈরি জুস অনেক বেশি লাভজনক।

আজ আমি আপনাকে একটি সুস্বাদু রান্না করতে আমন্ত্রণ জানাই স্বাস্থ্যকর রসএকটি juicer মাধ্যমে শীতের জন্য বরই থেকে. বরই একটি চমৎকার ফল, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, আয়োডিন, জিঙ্ক এবং শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে। বরইয়ের রস শিশুর খাবারের জন্য, কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নির্দেশিত হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের সতর্কতার সাথে বরইয়ের রস ব্যবহার করা উচিত।

সুতরাং, আসুন একটি জুসারের মাধ্যমে শীতের জন্য বরইয়ের রস প্রস্তুত করা শুরু করি। আমাদের যা দরকার তা হল বরই এবং চিনি। তবে আপনি চাইলে লেবু বা কমলার রস, লবঙ্গ, স্টার অ্যানিস যোগ করতে পারেন। বরই যে কোনো প্রকারেরই নেওয়া যেতে পারে, তবে আমি সত্যিই "হাঙ্গেরিয়ান" জাতের বরই পছন্দ করি বা এটিকে "প্রুন" বলা হয়।

বরই সবচেয়ে পাকা নিতে ভাল, কিন্তু rumpled না. রস জন্য, সবচেয়ে চয়ন করুন সেরা বরই. বরই ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং অর্ধেক লম্বা করে কেটে গর্তটি সরিয়ে ফেলুন।

একটি juicer মাধ্যমে Juicing খুব সুবিধাজনক এবং দ্রুত উপায়. আমার জুসার খুব শক্তিশালী নয়, তাই আমি প্লামের অর্ধেক দুটি ভাগে কেটে ফেলি।

এক কেজি বরই থেকে আমি 800 মিলি রস পেয়েছি।

আমরা juicer থেকে squeezes আউট নিতে, আপনি তাদের কম বা বেশি হতে পারে.

1 লিটার জল দিয়ে চেপে ঢেলে 5-7 মিনিট সিদ্ধ করুন, একটি চালুনি দিয়ে ফিল্টার করুন। ঝোল 800 মিলি এর চেয়ে একটু বেশি পরিণত হয়েছে।

একটি সসপ্যানে রস এবং ঝোল মেশান, স্বাদে চিনি যোগ করুন। 100 গ্রাম দিয়ে শুরু করুন, চেষ্টা করুন এবং আপনার স্বাদে সামঞ্জস্য করুন, আমার জন্য 100 গ্রাম চিনি যথেষ্ট ছিল।

ফুটন্ত পরে 10 মিনিটের জন্য রস ফুটান, ফেনা অপসারণ। প্রাক-ভাজা জার মধ্যে ঢালা, শক্তভাবে সীল। একটি juicer মাধ্যমে শীতের জন্য বরই থেকে রস প্রস্তুত!

বরই রস খুব সমৃদ্ধ, সুন্দর এবং সুস্বাদু পরিণত!

ছোট বয়ামে রস ঢালা, শীতকালে এটি সূক্ষ্ম রস খুলতে এবং উপভোগ করা খুব সুবিধাজনক হবে!

প্রাকৃতিক বরই রসের একটি উজ্জ্বল স্যাচুরেটেড রঙ রয়েছে এবং অনেক লোক একটি মনোরম টক সহ এর সতেজ স্বাদ পছন্দ করে। এই পানীয়টি অত্যন্ত সুগন্ধি এবং টনিক এবং এছাড়াও খুব স্বাস্থ্যকর।

শীতের জন্য বাড়িতে বরইয়ের রস কীভাবে তৈরি করবেন?

উপকরণ:

• যে কোনও বরই - 2.5 কেজি;
• চিনি - 95 গ্রাম;
• জল - 975 মিলি।

রান্না

প্রথমে, পাথর এবং পনিটেল থেকে বরইটি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং পরিষ্কার করুন। জুসারটি একত্রিত করুন এবং এটি চুলায় রাখুন, জলটি পূরণ করুন এবং এটি ফুটে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপরে প্রস্তুত বরইগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং যন্ত্রটিকে সর্বনিম্ন আগুনে রাখুন। পায়ের পাতার মোজাবিশেষ একটি বাতা রাখুন, এবং পরবর্তী ঘন্টার জন্য ডিভাইস স্পর্শ করবেন না।

বরাদ্দ সময় পরে, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ অধীনে রস জন্য একটি ধারক রাখুন এবং বাতা অপসারণ. যদি রস টিউবের মধ্য দিয়ে সরে না যায়, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ চিমটি করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান এবং রস নিষ্কাশন করার চেষ্টা করুন।

এখন অর্ধেক সমাপ্ত রস মিষ্টি করা যেতে পারে। পানীয়টি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং এটি প্রাক-প্রস্তুত জীবাণুমুক্ত পাত্রে রোল করা শুরু করুন।

আপেল বরই রস - শীতের জন্য একটি রেসিপি

উপকরণ:

• বরই - 975 গ্রাম;
• মিষ্টি এবং টক আপেল, বাগান - 475 গ্রাম;
• চিনি - 150-175 গ্রাম।

রান্না

প্রথমে ফল ভাল করে ধুয়ে নিন, বীজ, কোর এবং অন্যান্য পনিটেলগুলি সরিয়ে ফেলুন। আপেল টুকরা সঙ্গে বরই টুকরা বিকল্প, ফল পাঠান. উপাদানের নির্দেশিত পরিমাণ থেকে প্রায় এক লিটার রস বের হয়।

অবশিষ্ট কেক থেকে, কমপোট রান্না করুন বা একটি সুগন্ধি পাই বেক করুন।

আপনি ফেনা অপসারণ করতে পারবেন না, এটি রস ক্ষতি করবে না। এটি একটি সসপ্যানে ঢালা, চিনি যোগ করুন, এটি ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং আঁচ বন্ধ করুন। রস প্রস্তুত! এটি একটি জীবাণুমুক্ত পাত্রে ঢালা এবং শক্তভাবে সীলমোহর করুন।

শীতের জন্য বরই এবং নাশপাতি রস

উপকরণ:

• তাজা নাশপাতি - 300 গ্রাম
• তাজা বরই- 200 গ্রাম
• - ¼ চা চামচ

রান্না

নাশপাতিগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ডালপালাগুলি সরিয়ে ফেলুন; সুবিধার জন্য, ফলগুলিকে চার ভাগে কেটে নিন। বরই ধুয়ে নিন ঠান্ডা পানি, অর্ধেক কাটা এবং বীজ অপসারণ.

আমরা জুসারটিকে প্রথম মোডে সেট করি, নরম ফলের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং প্রথমে সেখানে বরই পাঠাই। তারপরে নাশপাতি লোড করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে আপনি একটি দুর্দান্ত সুগন্ধি রস পাবেন। আপনি ফেনা ছেড়ে যেতে পারেন। দারুচিনি যোগ করুন, নাড়ুন এবং রস প্রস্তুত!

শীতের জন্য এই জাতীয় রস প্রস্তুত করতে, এটি জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢেলে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং একটি বড় সসপ্যানে রাখুন। জল স্নান. একটি ছোট পাত্রে রস 15 মিনিটের জন্য ফুটতে হবে। তারপরে একটি জীবাণুমুক্ত ঢাকনা দিয়ে রোল আপ করুন এবং কভারের নীচে ধীরে ধীরে ঠান্ডা হতে দিন।

এই জাতীয় রস একটি শীতল জায়গায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তাই নির্দ্বিধায় এটি সংগ্রহ করুন প্রচুর সংখ্যক. এছাড়াও, রসটি বেশ ঘনীভূত, তাই শীতকালে এটি 1:1 অনুপাতে জল দিয়ে পাতলা করা যেতে পারে।

জুসার ছাড়া পরিষ্কার বরইয়ের রস তৈরি করা একটি বরং ঝামেলাজনক প্রক্রিয়া, তবে বাড়িতে এটি বেশ সম্ভব। বরই থেকে এই জাতীয় রস শীতকালে পরিষ্কার খাওয়া যেতে পারে, এটি থেকে জেলি সিদ্ধ করা যেতে পারে বা ডেজার্ট (ককটেল, জেলি, মাউস) প্রস্তুত করা যেতে পারে। মনে রাখা প্রধান জিনিস শুধুমাত্র ভাল পাকা বরই বাড়িতে তৈরি রস জন্য উপযুক্ত।

জুসার ছাড়াই কীভাবে বরই থেকে রস তৈরি করবেন।

এটা প্রস্তুত করা সহজ. ফলগুলি অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, লেজগুলি সরানোর পরে এবং তারপরে একটি সসপ্যানে রাখতে হবে। হাড়গুলি ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে, কারণ আমরা তাদের পরে সরিয়ে দেব, এবং এখন তারা প্রভাবিত করে না স্বাদ গুণাবলীরস.

একটি গরম চুলায় ফল সহ পাত্রটি রাখুন এবং বরইগুলি নরম হওয়া এবং নীচের অংশে রস আসার জন্য অপেক্ষা করুন। এই সময়ে, আপনাকে রস গরম করার তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে হবে (এর জন্য একটি বিশেষ রান্নাঘরের থার্মোমিটার ব্যবহার করা ভাল) এবং প্যানের ভরকে সত্তর ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রা হওয়া থেকে আটকাতে হবে।

গরম ভরকে একটি ক্যানভাস ব্যাগে স্থানান্তর করুন এবং রস নিষ্কাশন করতে এটি একটি বেসিনের উপরে ঝুলিয়ে দিন। ব্যাগটি ম্যানুয়ালি চেপে ফ্যাব্রিকের মধ্য দিয়ে রস প্রবাহিত হতে সাহায্য করা যেতে পারে।

একটি সূক্ষ্ম রান্নাঘরের চালুনি দিয়ে সজ্জা দিয়ে ফলের ঘন রস ছেঁকে নিন। আপনার যদি একটি না থাকে তবে মাল্টিলেয়ার গজের মাধ্যমে।

রস স্থির হতে দেওয়া আবশ্যক, এবং তারপর তার স্বচ্ছ উপরের অংশ নিষ্কাশন।

এই পরিষ্কার বরইয়ের রসটি আবার চুলায় রাখুন এবং পঁচানব্বই ডিগ্রিতে আনুন।

স্টিমড বয়াম বা বোতলে গরম রস ঢালা এবং তাদের hermetically সীল.

বোতলগুলিকে তাদের পাশে শীতল করার জন্য রাখা ভাল, জারগুলি - উল্টো দিকে ঘুরিয়ে দিন।

বরই সজ্জা, যা রস নিষ্কাশনের পরে অবশিষ্ট থাকে, এটি থেকে ঘন বরই জ্যাম বা মার্মালেড তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি জুসার ব্যবহার করে বরই থেকে রসও তৈরি করতে পারেন। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, কোন বিশেষ রেসিপি প্রয়োজন হয় না, কিন্তু শুধু আপনার juicer মডেলের জন্য নির্দেশাবলী পড়ুন।