আপেল রেসিপি সঙ্গে হারকিউলিস porridge. আপেল সঙ্গে গম porridge

আপনি কি জানেন যে লক্ষ লক্ষ ব্রিটিশরা ওটমিল দিয়ে তাদের দিন শুরু করে? এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর পোরিজ। এবং অন্যান্য খাদ্যশস্যের বিপরীতে, এটি চিত্রের মোটেই ক্ষতি করে না!

কিন্তু প্রতিদিন সকালে নাস্তায় ওটমিল খেলে বিরক্ত হবে না? একদমই না. সর্বোপরি, এর অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে: আপেল সহ ওটমিল, বেরি সহ, শুকনো ফল, জলে, দুধ, ক্রিম, কেফির, গাঁজানো বেকড দুধ, মধু, কলা এবং অন্যান্য গুডিজ সহ। এবং আপনি যদি বিভিন্ন মশলা এবং মশলাও ব্যবহার করেন তবে রেসিপির সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।

এই নিবন্ধটি কেবলমাত্র সেই সুযোগগুলির একটি ছোট অংশ নিয়ে আলোচনা করে যা ঘরে থাকলে আপনার সামনে উন্মুক্ত হয় ওট ফ্লেক্সএবং আপেল পোরিজকে কেবল ভোজ্যই নয়, সুস্বাদু করে তুলতে, আপনাকে এর প্রস্তুতির কিছু সূক্ষ্মতা জানা উচিত।

এখানে কোন বিশেষ কৌশল নেই। পোরিজ তৈরির প্রক্রিয়াটি এত প্রাথমিক যে এটি একটি ছোট ছাত্রকেও অর্পণ করা যেতে পারে।

ওটমিলের উপকারিতা

এটি বুঝতে সুস্থ ব্রিটিশদের দিকে তাকান যথেষ্ট: এই porridge খাওয়ার মূল্য, এবং আরো প্রায়ই। সর্বোপরি, ওটমিল প্লীহাকে বের করে দেয় যা কুয়াশাচ্ছন্ন অ্যালবিয়নের আবহাওয়া উদ্দীপিত করে।

মানসিক অবস্থার উন্নতির পাশাপাশি, ফ্লেক্স মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করে, অতিরিক্ত লবণ এবং খারাপ কোলেস্টেরল অপসারণ করে। পোরিজ অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা রক্ষা করে, টক্সিন অপসারণ করে। যারা ওজন কমাতে চান তাদের বেশি করে ওটমিল খাওয়া উচিত।

কিন্তু এই ধরনের porridge এর বিপদ সম্পর্কে ভুলবেন না। ফ্লেক্স শরীর থেকে দরকারী ক্যালসিয়াম বের করে দেয়। অতএব, একটি বিশেষ খাদ্য তৈরি করা হয়েছে: ওটমিল + কুটির পনির + আপেল। একটি গাঁজানো দুধের পণ্য শরীরকে ক্যালসিয়াম দিয়ে পরিপূর্ণ করে, ফ্লেকগুলি অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে এবং ফল ভিটামিন দেয়।

ওটমিল একটি সূক্ষ্ম পেট সঙ্গে শিশু এবং বয়স্ক উভয়ের জন্য দরকারী। এই ধরনের porridge ভাল শরীর দ্বারা শোষিত হয়।

যারা সত্যিই ওজন কমাতে চান তাদের জন্য খাবার

হতে পারে জলে আপেল সহ ওটমিল এবং সবচেয়ে সুস্বাদু বিকল্প নয়, তবে অবশ্যই সবচেয়ে কম ক্যালোরি। চলুন প্রথমে ফল নিয়ে আলোচনা করা যাক।

1. একটি বড় বা দুটি ছোট আপেল ধুয়ে নিন, পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, পথে বীজ এবং ফলের বাক্সগুলি বের করুন।
2. একটি সসপ্যানে আধা লিটার জল ঢেলে দিন। আমরা আগুন লাগাই।
3. তরল ফুটে উঠলে এক চিমটি লবণ এবং আধা গ্লাস ওটমিল যোগ করুন।
4. নেড়ে আগুন একটু কমিয়ে দিন। এর পুনরায় ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করা যাক.
5. 20 মিনিট (নিয়মিত সিরিয়াল) বা পাঁচটি রান্না করুন - "হারকিউলিস" ফাস্ট ফুড.
6. পোরিজ নরম হয়ে গেলে, একটি সসপ্যানে আপেল ঢেলে দিন। কিছু লোক তাদের ওটমিলে তাজা ফলের আড়ষ্টতা অনুভব করতে পছন্দ করে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে অবিলম্বে আগুন বন্ধ করতে হবে। আপনি কি চান আপেল ফুটে উঠুক এবং কম্পোটের মতো নরম হয়ে উঠুক? তারপর আরও 5-7 মিনিটের জন্য পোরিজ রান্না করুন।
7. আগুন বন্ধ করার পরে, একটি তোয়ালে দিয়ে সসপ্যানটি মোড়ানো। দশ মিনিট পরে, আমরা প্লেটগুলিতে পোরিজটি রেখে দিই। মিষ্টি হিসাবে, এক চা চামচ মধু যোগ করা অনুমোদিত।

জল এবং দুধে আপেল দিয়ে ওটমিল

আপনি যদি ওজন কমানোর অনুরাগী না হন, তবে আপনি ডায়েটে সামান্য প্রশ্রয় দিতে পারেন। দুধ খাবারে কিছু ক্যালোরি যোগ করবে, তবে এটি ক্ষতিকারকও দূর করবে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া oatmeal - শরীর থেকে ক্যালসিয়াম leaching.

এই জাতীয় পোরিজ প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি আগেরটির থেকে কিছুটা আলাদা। একটি সসপ্যানে আধা গ্লাস ওটমিল, এক টেবিল চামচ চিনি এবং এক চিমটি লবণ ঢালুন। উপরে মাখনের একটি ছোট টুকরা রাখুন।

400 মিলিলিটার জল দিয়ে পূরণ করুন। আমরা একটি ছোট আগুনে থালা - বাসন রাখি। রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না ফ্লেক্স সমস্ত তরল শোষণ করে। ধীরে ধীরে পছন্দসই ঘনত্বে দুধ দিয়ে দোল পাতলা করুন। প্রস্তুত আপেল মধ্যে নিক্ষেপ.

পোরিজ রান্না করার আরেকটি উপায়

দুধে আপেল সহ ওটমিলের জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে। সবচেয়ে সহজ উপায় সুজি রান্নার অনুরূপ। অর্থাৎ, আপনি নাড়াচাড়া করে দুধকে ফুটিয়ে আনুন। এখানে আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে যাতে এটি "পালাতে না পারে"।

ফুটন্ত পরে, আমরা একটি সর্বনিম্ন শিখা কমিয়ে একটি সসপ্যান মধ্যে ওটমিল ঢালা। ভালো করে মেশান যাতে কোনো গলদ না থাকে। চিনি, লবণ যোগ করুন। এই পর্যায়ে, পোরিজটি প্রায় অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন, এটি বার্ন না করার চেষ্টা করুন।

দুধ এবং আপেল খারাপ সংস্পর্শে আছে। অতএব, আপনি যদি ফলের স্নিগ্ধতা অর্জন করতে চান তবে এগুলি একটি প্যানে ভাজুন। তবে আপনি যদি দইতে কুঁচকে আপেল পছন্দ করেন তবে এক্ষুনি ঢেলে দিন।

নাড়ুন এবং প্রায় পাঁচ মিনিট রান্না করতে থাকুন। প্লেটগুলিতে পোরিজ ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য তাড়াহুড়া করবেন না। তাকে ঢাকনার নীচে একটি সসপ্যানে বিশ্রাম দিন। মনে রাখবেন যে মিষ্টি দুধ জ্বলতে থাকে। অতএব, আমরা চিনির সর্বনিম্ন পরিমাণ রাখি। আপনি বাটিতে ইতিমধ্যে স্বাদে porridge মিষ্টি করতে পারেন।

মশলা দিয়ে ওটমিল

আপেল দারুচিনির সাথে বিস্ময়করভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ বলে পরিচিত। এই ডুয়েটটি প্রায়শই অনেক ডেজার্টের ভিত্তি, বিশেষ করে ক্রিসমাসের। আপেল এবং দারুচিনি ওটমিল তৈরি করতে, আপনি জল এবং দুধ উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন বা বিভিন্ন অনুপাতে উভয় তরলের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। যেমন porridge শেষ সংস্করণ বিবেচনা করুন।

1. আমরা চুলায় জল (170 মিলিলিটার) রাখি।
2. সমান্তরালভাবে, অন্য একটি সসপ্যানে 160 মিলি দুধ সিদ্ধ করুন।
3. আপেল ধুয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। আপনি তাদের খোসা ছাড়তে পারেন, তবে এইভাবে আপনি খোসার পাশাপাশি অনেক দরকারী পদার্থও সরিয়ে ফেলবেন।
4. ফুটন্ত জলে ওটমিল (40 গ্রাম) ঢালা। সাথে সাথে এতে গরম দুধ ঢেলে দিন।
5. এক চিমটি দারুচিনির সাথে এক চামচ চিনি মিশিয়ে নিন। এর পোরিজে রাখা যাক। আসুন লবণ ভুলবেন না।
6. রান্নার একেবারে শেষে আপেল যোগ করুন। এটা বলা উচিত যে একটি দারুচিনি সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়। আপনি সেই সমস্ত মশলা যোগ করতে পারেন যা ঐতিহ্যগতভাবে মুল্ড ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

রান্না ছাড়াই কেফিরে ঠান্ডা পোরিজ

ওটমিল যে কোনও তরলে ফুলে যায় এবং নরম হয়। এমনকি আপনি যদি এই দানাগুলি সিদ্ধ না করেন তবে এগুলি ভোজ্য হয়ে উঠবে। আরেকটি বিষয় হল আরও সময় লাগবে।

প্রকৃতপক্ষে, ফুটন্ত জল থেকে, এবং আরও বেশি করে রান্নার ফলে, ফ্লেক্স ফুলে যাওয়ার প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত হয়। তিনটি পণ্য - কেফির, ওটমিল, আপেল - অনেক ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত।

আপনি, অবশ্যই, তাদের আলাদাভাবে ব্যবহার করতে পারেন। অর্থাৎ, সকালে জল খান, দুপুরের খাবারে একটি আপেল খান এবং ঘুমাতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস কেফির পান করুন। তবে আপনি যদি একটি পোরিজে তিনটি উপাদান একত্রিত করেন তবে জীবন আরও মনোরম বলে মনে হবে।

এটি করার জন্য, কেফির (প্রায় 300 মিলিলিটার) দিয়ে আধা গ্লাস সিরিয়াল ঢালাও এবং ঘরের তাপমাত্রায় রাতারাতি রেখে দিন। সকালে, একটি গ্রেট করা আপেল, এক চিমটি লবণ, মধু যোগ করুন। অন্যান্য গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য - দই বা গাঁজানো বেকড দুধে অনুরূপ পোরিজ তৈরি করা যেতে পারে।

কুটির পনির এবং আপেল তৈরি করা কি সম্ভব?

আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি যে খাদ্যশস্যকে ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের সাথে একত্রিত করা উচিত। এই পদার্থের বেশিরভাগই কুটির পনির রয়েছে। কিন্তু আপনি এটা দিয়ে porridge করতে পারেন? অবশ্যই!

দই ভাগ করা বাটিতে ভাগ করুন। খামার, চর্বিযুক্ত, কোমল, খুব টক না নেওয়া ভাল। এক থেকে দুই হারে, আমরা তাত্ক্ষণিক হারকিউলিস যোগ করি। ফুটন্ত জল ঢালুন যাতে জল ফ্লেক্সগুলিকে ঢেকে দেয়। আমরা বাটিগুলিকে ঢেকে রাখি যাতে তাদের বিষয়বস্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বাষ্প হয়।

এর মধ্যে, আপনি আপেলের উপর কাজ করতে পারেন। প্রতি পরিবেশনের জন্য আপনি একটি ছোট ফল নিতে পারেন। আপেলের পাল্প ছোট কিউব বা তিনটি করে কেটে নিন। যখন ফ্লেক্সগুলি ফুলে যায়, তখন পোরিজে ফল যোগ করুন, দারুচিনি এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মিশ্রিত করুন এবং একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট উপভোগ করুন।

ফল সঙ্গে porridge

দারুচিনি যেমন এলাচ, লবঙ্গ, আদা, জায়ফলের সাথে পরিপূরক হতে পারে, তেমনি ওটমিলের একমাত্র উপাদান আপেল হওয়া উচিত নয়। এগুলি অন্যান্য ফলের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে। আপেল ওটমিলের স্বাদ কীভাবে সমৃদ্ধ এবং উন্নত করা যায় সে সম্পর্কে এখানে কিছু ধারণা রয়েছে:

• কলা
• কিসমিস,
• তারিখ,
• ডুমুর,
• পীচ,
• এপ্রিকট,
• তাজা আঙ্গুর,
• যে কোন মিষ্টি বেরি
• শুকনা এপ্রিকট,
• ছাঁটাই,
• নাশপাতি
• বাদাম

এটা মনে রাখা উচিত যে শুকনো ফলগুলি ফুলে না যাওয়া পর্যন্ত গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। আপনি যদি মিষ্টি ফল (উদাহরণস্বরূপ) পোরিজে রাখেন তবে আপনার চিনি বা মধু যোগ করা উচিত নয়।

সব ফল সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত। যাইহোক, আপেল নিজেই চুলায় আলাদাভাবে বেক করা যেতে পারে। তারপর তারা সমাপ্ত porridge যোগ করা হয়।

রান্নাঘরের সাহায্যকারীর সাথে পোরিজ রান্না করা

একটি ধীর কুকার বা মাইক্রোওয়েভে, আপেল সহ ওটমিল একটি সসপ্যানের চেয়ে খারাপ হয় না। একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পোরিজ রান্না করতে, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:

1. একটি উপযুক্ত থালায় 45 গ্রাম ফ্লেক্স ঢালুন এবং তাদের উপর আধা গ্লাস জল ঢালুন।
2. নাড়ুন এবং 170 মিলি দুধ যোগ করুন।
3. এক মুঠো ভাপানো কিশমিশ এবং গ্রেট করা আপেল যোগ করুন। এই ধারকটি একটি প্লেট বা ক্লিং ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা উচিত।
4. 600 ওয়াট এ মাইক্রোওয়েভ চালু করুন। টাইমার চার মিনিট সেট করুন।

স্লো কুকারে ওটমিল তৈরি করা ঠিক ততটাই সহজ এবং সহজ। ইউনিটের বাটিতে 200 মিলি আপেলের রস এবং দ্বিগুণ দুধ ঢেলে দিন। দুই টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন।

"মাল্টি-কুক" মোডে, তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি সেট করুন। একটি ফোঁড়া তরল আনুন. ওটমিল 150 গ্রাম ঢালা। আমরা পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করি।

দুটি গ্রেট করা আপেল, এক মুঠো বাষ্প করা কিশমিশ, আধা চা চামচ দারুচিনি এবং 70 মিলিলিটার ক্রিম যোগ করুন। আমরা আরও 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে থাকি।

চাল, ওটমিল, বাকউইট, আপেলের সাথে গমের পোরিজ একটি খুব সুস্বাদু, তৃপ্তিদায়ক এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট। বিভিন্ন উপাদান যোগ করার সাথে, থালা একটি সম্পূর্ণ খাবার বা একটি পৃথক ডেজার্ট হতে পারে। সিরিয়ালের অনেক বৈচিত্র রয়েছে - দুধে, জলে, জল এবং দুধের মিশ্রণে, আপনি এগুলিকে ধীর কুকারে, একটি চুলায়, একটি মাইক্রোওয়েভে রান্না করতে পারেন।

উপাদান নির্বাচন এবং প্রস্তুতি

যাতে আপেল ডেজার্ট ক্লান্ত না হয়, আপনি সিরিয়ালের ভাণ্ডারকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।

সবচেয়ে জনপ্রিয়আপেল সহ porridge ভাত হিসাবে বিবেচিত হয়। ভাতে ভিটামিন পিপি, বি, ই, প্রোটিন, ট্রেস উপাদান (ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম), কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। শোষক সিরিয়াল টক্সিন ও টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। এটি শিশুদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যারা এলার্জি প্রবণ তাদের পরামর্শ দেওয়া হয়।

চাল নির্বাচন এবং প্রস্তুত করা:

• গোল চাল পোরিজের জন্য উপযুক্ত, এটি ভাল ফুটে;
• গ্রিটগুলি সাজানো হয়, গাঢ় দানাগুলি সরানো হয়;
• রান্না করার আগে, কিছু আঠা এবং স্টার্চ ধুয়ে ফেলতে গরম জল দিয়ে চাল 3-4 বার ধুয়ে নেওয়া হয়;
• আপনি চাল ভিজিয়ে রাখতে পারেন ঠান্ডা পানিএক ঘন্টার জন্য, পোরিজ দ্রুত রান্না হবে।

ওটমিলসমর্থকদের কাছে কম প্রিয় নয় স্বাস্থ্যকর খাবার. ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের কমপ্লেক্স এই সিরিয়ালকে পেট এবং অন্ত্রের রোগের জন্য অপরিহার্য করে তোলে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করে।

রান্নার জন্য ওটমিল প্রস্তুত করা:

• সেই ওটমিলগুলি বেছে নিন যা দীর্ঘ রান্নার উদ্দেশ্যে করা হয়, সেগুলি ঘন হয়, তাদের সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে;
• হার্ড সিরিয়াল কম চিকিত্সা সহ্য করে, যার মানে তারা সবচেয়ে দরকারী;
• ঘন ওটমিল থেকে, সঠিক টেক্সচারের একটি থালা পাওয়া যায়;
• বাগ এবং আকর্ষণের অনুপস্থিতির জন্য ওটমিল পরীক্ষা করতে ভুলবেন না;
• হারকিউলিস ফ্লেক্স ধোয়া যাবে না;
• সিরিয়ালের এক অংশ থেকে, ফলস্বরূপ, পোরিজের চারটি অংশ পাওয়া যায়, তাই অনুপাতগুলি পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

- সবচেয়ে, সম্ভবত, দরকারী এবং সুস্বাদু। অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, ট্রেস উপাদান, রুটিন সিরিয়ালকে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট করে তোলে। বকউইট রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, অ্যানিমিয়াতে সহায়তা করে।

বকওয়াট প্রস্তুতি:

• সিরিয়ালগুলি সাবধানে অন্ধকার শস্য, বহিরাগত লিটার থেকে বাছাই করা হয়;
• আপনি ভাজা এবং হালকা buckwheat উভয় চয়ন করতে পারেন;
• গ্রোটগুলি বেশ কয়েকবার ধুয়ে ফেলা হয়, সমস্ত দানাগুলি সরানো হয় যা সামনে এসেছে;
• বাকউইট আকারে 4-5 গুণ বৃদ্ধি পায়, জল যোগ করার সময় এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

আপেলমিষ্টি দইতে একটু টক দিন। ডেজার্ট আরও সমৃদ্ধ এবং আরও সম্পূর্ণ হয়ে ওঠে। সর্বোপরি, সবাই খুব মিষ্টি পোরিজ পছন্দ করে না, তবে একটি আপেলের সাথে সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ উপস্থিত হয়।

পাকা ফল নির্বাচন করতে হবে - কৃমি, পচা, দাগযুক্ত ফল ব্যবহার করা উচিত নয়। তারপরে আপেলগুলি ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কাটা হয়। সামান্য টক সহ মিষ্টি জাতগুলি বেছে নেওয়া মূল্যবান, তবে যদি কিছু না থাকে তবে যে কোনও কাজ করবে। দইয়ে চিনির পরিমাণ পরিবর্তন করে স্বাদ ঠিক করা যায়।

রান্নার গোপনীয়তা

তরল, সান্দ্র, চূর্ণবিচূর্ণ - দইয়ের এই ধারাবাহিকতা জল এবং সিরিয়ালের অনুপাতের উপর নির্ভর করে। থালা প্রস্তুত করতে, আপনার একটি স্টেইনলেস স্টীল প্যান প্রয়োজন হবে।

সুস্বাদু পোরিজ রান্নার সূক্ষ্মতা:

• বাকউইট ঠান্ডা জলে রাখা হয়, ফুটন্ত জলে চাল এবং ওটমিল রাখা ভাল;
• buckwheat প্রথমে একটি প্যানে calcined করা যেতে পারে;
• যদি সিরিয়ালটি আগে থেকেই ভিজিয়ে রাখা হয়, তবে আপনাকে এটি বিবেচনায় নিতে হবে, তাহলে রেসিপিতে নির্দেশিত তুলনায় আপনার কম জলের প্রয়োজন হবে;
• পোরিজের জন্য পরিষ্কার নরম জল নেওয়া বা প্রথমে সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• দুধে, থালাটি আরও উচ্চ-ক্যালোরিতে পরিণত হয়, তাই, ডায়েট বা উপবাসের সময়, পোরিজ জলে সিদ্ধ করা হয়;
• দুধের পোরিজ শরীরকে দ্রুত পরিপূর্ণ করে;
• দুধের চর্বি ভিটামিন এ সহ ভিটামিন শোষণে সহায়তা করে;
• যদি দইকে দুধে সিদ্ধ করা দরকার, তবে প্রথমে সিরিয়ালটি অর্ধেক রান্না না হওয়া পর্যন্ত জলে সিদ্ধ করা হয়, তারপরে গরম দুধ যোগ করা হয়;
• সমাপ্ত পণ্যের 1 কেজি প্রতি 10 গ্রাম লবণ ব্যবহার করা হয়, একটি দুগ্ধজাত খাবারের জন্য অর্ধেক পরিমাণ লবণ প্রয়োজন;
• আপেল ছাড়াও পোরিজ যোগ করুন মাখন, মধু, কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, দারুচিনি, বাদাম;
• পণ্যের সাথে ধীরে ধীরে হস্তক্ষেপ করুন, নীচে থেকে শুরু করে, উপরে থেকে নীচে;
• যাতে ওটমিল পুড়ে না যায়, প্যানের নীচে তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয়;
• আপনি যদি একটি প্যানে আপেল ভাজান তবে সেগুলি খাস্তা হয়ে যায়;
• যখন পোরিজ ফুলে যায়, তখন এটিকে নাড়াতে হবে না, আপনাকে ঢাকনা বন্ধ করতে হবে, গ্যাস বন্ধ করতে হবে এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত ফুলে যেতে হবে;
• রান্না করার পরে, পোরিজ কনডেন্সড মিল্ক, মধু, চকোলেট দিয়ে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।

রেসিপি

আপেলের সাথে পোরিজ, ক্লাসিক উপায় ছাড়াও - চুলার একটি সসপ্যানে, চুলায়, মাইক্রোওয়েভে, ধীর কুকারে রান্না করা যায়। বিভিন্ন সংযোজন এবং মশলা দিয়ে স্বাদ বাড়ান। প্রতিদিন আপনি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করতে পারেন!

ধীর কুকারে চালের দোল

আপনার প্রয়োজন হবে:

• এক গ্লাস ভাত,
• 2 গ্লাস জল
• 2টি আপেল
• 5 চামচ কিশমিশ,
• মাখন 30 গ্রাম।

রান্না:

1. মাল্টিকুকারের পাত্রে ধুয়ে চাল ঢেলে দিন।
2. পানি ঢালা.
3. "দুধের পোরিজ" প্রোগ্রামটি চালু করুন, 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
4. পোরিজ রান্না করার সময়, আপেলগুলিকে কিউব করে কেটে নিন, কিশমিশ ধুয়ে ফেলুন।
5. প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পরে, বাটিতে আপেল এবং কিশমিশ ঢেলে দিন।
6. তেল আনুন।
7. আরও 15 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে রান্না করুন।

চুলা মধ্যে পাত্র মধ্যে porridge

ওভেনে, porridge crumbly এবং খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট। এই রেসিপি অনুসারে রান্নার জন্য বিভিন্ন সিরিয়াল উপযুক্ত: চাল, বাকউইট, ওটমিল (শস্য, সিরিয়াল নয়!)

4টি পাত্রের জন্য পণ্য:

• 3টি বড় আপেল
• 2 কাপ সিরিয়াল
• 6 গ্লাস জল
• চিনি 3 চামচ
• এক অসম্পূর্ণ চা চামচ লবণ,
• 40 গ্রাম মাখন।

ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. প্রতিটি পাত্রে আধা গ্লাস সিরিয়াল ঢালা, জল ঢালা - দেড় গ্লাস, চিনি এবং লবণ যোগ করুন।
2. আপেলের খোসা ছাড়ুন, বড় টুকরো করে কেটে নিন, ভাতে স্থানান্তর করুন।
3. পাত্রগুলিকে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে 200 ডিগ্রিতে 25 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
4. প্রস্তুত হলে, জল সম্পূর্ণরূপে শুষে নেওয়া উচিত, যদি না হয়, তবে এটি পৌঁছানো পর্যন্ত একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখুন।
5. তৈরি থালায় তেল দিন।

দুধ এবং মশলাদার আপেল দিয়ে পোরিজ

এই রেসিপি অনুসারে পোরিজ তৈরির জন্য ফ্লেক্স, আপনি আপনার স্বাদে মিশ্রণ সহ যে কোনও গ্রহণ করতে পারেন। প্রধান জিনিস হল যে তারা তাত্ক্ষণিক রান্না করা উচিত নয়, আপনাকে দীর্ঘ রান্নার জন্য (15 মিনিট থেকে) উদ্দেশ্যে একটি পণ্য চয়ন করতে হবে।

গঠন:

• সিরিয়াল মিক্স 170 গ্রাম,
• আপেল 0.5 কেজি,
• দুধ 0.5 লি,
• বাদামী চিনি 3-4 টেবিল চামচ,
• 2টি দারুচিনি লাঠি
• 3টি এলাচ কুচি,
• 2 পিসি। কার্নেশন,
• আদা গোড়া - আধা ছোট চামচ,
• সামুদ্রিক লবণ।

রন্ধন প্রণালী:

1. ফল কাটা।
2. এলাচ থেকে বীজ সরান।
3. একটি পাত্রে আপেল, এলাচ, লবঙ্গ, কিছু চিনি, আদা, সবকিছু গরম করুন।
4. ফুটন্ত জল ঢালা, 10 মিনিটের জন্য ফুটান।
5. আলাদাভাবে, চিনি এবং লবণ যোগ করে দুধে সিরিয়াল সিদ্ধ করুন।
6. একটি প্লেটে porridge রাখুন, উপরে মশলাদার আপেল রাখুন।

আপেল দিয়ে ওটমিল

পণ্য:

• ওট ফ্লেক্স (বা ফ্লেক্সের মিশ্রণ) - 50 গ্রাম,
• আপেল - 100 গ্রাম,
• মাখন - 20 গ্রাম,
• এক গ্লাস দুধ,
• চিনি - 30 গ্রাম,
• লবনাক্ত
• একটি ছুরির ডগায় দারুচিনি।

নির্দেশ:

1. আপেল টুকরো টুকরো করে কাটুন।
2. ফুটন্ত দুধে সিরিয়াল ঢেলে দিন।
3. চিনি, আপেল, দারুচিনি যোগ করুন, 5 মিনিট রান্না করুন, একটানা নাড়ুন।

ভিডিও: আপেল সহ বাজরা পোরিজ

বকউইট আপেল porridge

উপাদান:

• বাকউইট - 150 গ্রাম,
• আপেল - 70 গ্রাম,
• মধু - 15 গ্রাম,
• আখরোট - 50 গ্রাম,
• লবনাক্ত.

ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. জল, লবণে ধুয়ে বাকউইট সিদ্ধ করুন।
2. একটি প্যানে মধু, কুচি করা আপেল, কাটা আখরোট, 2 টেবিল চামচ জল, 5-6 মিনিটের জন্য গরম করুন।
3. আপেল-বাদাম মিশ্রণ সঙ্গে সমাপ্ত porridge উপরে.

বাদাম, শুকনো ফল, ছাঁটাই, সাইট্রাস ফল, কলা, মার্মালেডের টুকরো বা ফলের জেলি প্রতিদিনের সিরিয়ালের বৈচিত্র্য আনতে সাহায্য করবে। আপেলের সাথে পোরিজ সকালের নাস্তায় চায়ের সাথে বা সন্ধ্যায় রাতের খাবারের পরিবর্তে পরিবেশন করা যেতে পারে।

আপনি জানেন, সিরিয়াল হল সেরা ব্রেকফাস্ট।

এগুলিতে জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম হয়, এর কারণে আমরা অনেকক্ষণআমরা খাবারের কথা মনে করি না, সকালের নাস্তার পরে শক্তি এবং তৃপ্তির আনন্দদায়ক বিস্ফোরণ অনুভব করি।

প্রাতঃরাশের জন্য, দুধের পোরিজ প্রায়শই সিদ্ধ করা হয়। আপনি কি সঙ্গে ওটমিল একত্রিত করতে পারেন? প্রথমত, এগুলো ফল। এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই হবে।

আজ আমি আপেলের রেসিপি শেয়ার করছি। আপেলের সাথে ওটমিল মহান বিকল্পযারা চিত্রটি মনে রাখবেন তাদের জন্য সকালের নাস্তা। প্রথমত, এটি খুব দ্রুত রান্না করে। দ্বিতীয়ত, এটি কম ক্যালোরি, এবং তৃতীয়ত, এটি দরকারী।

আপেলের সাথে ওটমিলের একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে, প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই এটি খেতে খুশি হবে। মিষ্টি জাতের আপেল ব্যবহার করা ভালো।

আপেল দিয়ে ওটমিল তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। তাদের মধ্যে একটি চয়ন করুন বা একটি ভিন্ন ক্রম বিকল্প, এবং একটি দরকারী সুস্বাদু porridgeআপনার টেবিলে একটি ঘন ঘন অতিথি হবে.

আপেল দিয়ে ওটমিল

আমাদের প্রায়ই বলা হয়, "আপনার প্রাতঃরাশের জন্য ওটমিল খাওয়া উচিত।" এবং বিখ্যাত "ওটমিল, স্যার!" অনেকের মনে আসে। এবং ধূসর ওটমিলের একটি প্লেট উপস্থাপন করা হয়।

অবশ্যই, সবাই এটি খেতে পারে না, এবং শুধুমাত্র কয়েকজনই এটিকে প্রতিদিনের নাস্তা করতে পারে, আনন্দের সাথে চার্জ করা, শক্তি প্রদান করা ইত্যাদি।

যাইহোক, ওটমিল সুস্বাদু করা বেশ সহজ - যদি আপনি চান (এবং আপেল :) ...
এবং চলুন শুরু করা যাক সহজ রেসিপি দিয়ে।

উপকরণ:

• সিরিয়াল "হারকিউলিস" - 1 গ্লাস;
• দুধ - 3.5 কাপ;
• চিনি, লবণ - স্বাদে;
• আপেল - 0.5 পিসি।;
• মাখন - 1 চামচ। l

রান্না:

1. একটি সসপ্যান বা মরিচ মধ্যে দুধ ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা.

2. ফুটন্ত দুধে ওটমিল ঢালুন, লবণ এবং চিনি যোগ করুন।

3. ওটমিল রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যাতে কিছুই পুড়ে না যায় (প্রায় 15 মিনিট)। রান্নার সময় হারকিউলিস ফ্লেক্সের আকারের উপর নির্ভর করে, প্যাকেজে রান্নার সঠিক সময় দেখুন। রান্না করা পোরিজ বন্ধ করুন।

4. আপেল গ্রেট করুন।

5. একটি প্লেটে ওটমিল রাখুন, উপরে grated আপেল এবং মাখন যোগ করুন।

6. একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য আপেলের সাথে ওটমিল টস করুন!

আপেল এবং দারুচিনি দিয়ে ওটমিল

উপকরণ:

• মাখন ১ টেবিল চামচ
• ওট ফ্লেক্স 150 গ্রাম
• আপেল 60 গ্রাম
• দারুচিনি কুচি ১ চা চামচ
• লবণ চিমটি
• চিনি 1 টেবিল চামচ
• মধু 1.5 টেবিল চামচ
• জল 220 মিলি

একটি সসপ্যানে ওটমিল ঢালুন, লবণ এবং এক চামচ চিনি যোগ করুন। মিশ্রিত করুন, জল ঢালা, উপরে মাখন রাখুন। আমরা একটি মাঝারি আগুন নেভিগেশন চুলা উপর করা. রান্নার সময়, পোরিজ অবশ্যই নাড়তে হবে। যত তাড়াতাড়ি ফ্লেক্স সমস্ত জল শোষণ করে, তাপ থেকে সরান। আপনার যদি খুব চটকদার টাইল থাকে তবে এটি প্রায় তিন মিনিট সময় নেবে।
পোরিজ ফুটে উঠার সময়, অর্ধেক আপেল চারকোনা করে কেটে একটি প্লেটে রাখুন। উপরে দারুচিনি ছিটিয়ে দিন এবং এক টেবিল চামচ মধু দিন।

porridge প্রস্তুত হলে, আমরা দারুচিনি এবং মধু, মিশ্রিত সঙ্গে আপেল এটি স্থানান্তর। বেরি বা পুদিনা সঙ্গে শীর্ষ.

আপেল সস সঙ্গে ওটমিল

উপাদান

• ওট ফ্লেক্স
• মিষ্টি আপেল - 2-3 টুকরা
• জল / দুধ
• স্বাদে দারুচিনি

রান্না:

1. আপেলের খোসা ছাড়ানো হয়। আমাদের আপেল খুব মিষ্টি হতে হবে। একটি ব্লেন্ডারে পিউরিতে উভয় আপেল পিষে নিন।
2. 2 পরিবেশন জন্য একটি saucepan মধ্যে ওটমিল ঢালা, ঢালা আপেল সস. মিশ্রিত করুন, জল যোগ করুন। আপনি তিনটি আপেল কাটতে পারেন, তারপরে আপনার আরও কম জল প্রয়োজন এবং পোরিজ আরও বেশি আপেল এবং মিষ্টি হবে।
3. পোরিজটি নাড়ুন, একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ সরান এবং 5-10 মিনিটের জন্য ঢাকনার নীচে সিদ্ধ করুন, কখনও কখনও নাড়ুন। দারুচিনি যোগ করুন এবং এক মিনিটের পরে এটি বন্ধ করুন এবং এটিকে একটু বানাতে দিন।
4. তাজা আপেলের টুকরো দিয়ে porridge সাজাইয়া, আপনি কিশমিশ, বাদাম, ইত্যাদি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

আমি লক্ষ্য করতে চাই যে আমি তৈরি পোরিজে আপেলসস যোগ করি - এটি আমার কাছে আরও ভাল স্বাদযুক্ত: o)

আপেল এবং ক্রিম সঙ্গে ওটমিল

উপকরণ:

• 150 গ্রাম ওটমিল
• দুধ - 400 মিলি
• 10% চর্বি সহ 70 মিলি ক্রিম
• আপেল - 2 পিসি
• 400 মিলি আপেল রস
• চিনি - 50 গ্রাম
• 0.5 চা চামচ দারুচিনি স্থল

রান্না:

1. একটি সসপ্যান মধ্যে ওটমিল ঢালা. আপেলের রস এবং দুধ ঢালা, চিনি যোগ করুন। আগুনে রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, একটি ফোঁড়া আনুন। আঁচ কমিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন। তাপ থেকে সরান, ঢেকে রাখুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।

2. আপেল ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। গরম পোরিজে আপেল, দারুচিনি এবং ক্রিম যোগ করুন। দ্রুত মেশান এবং পরিবেশন করুন।

স্টিউড আপেল দিয়ে ওটমিল

উপকরণ:

• এক গ্লাস ওটমিল;
• সিরিয়াল রান্নার জন্য 1.5 কাপ জল;
• 2 আপেল;
• 0.5 চা চামচ দারুচিনি স্থল;
• মুঠোভর্তি আখরোট;
• 1 চা ঠ. মাখন;
• চিনি, লবণ আপনার স্বাদ।

রান্না:

1. চুলায় একটি ছোট সসপ্যানে জল রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। নাড়তে গিয়ে ওটমিল যোগ করুন। জল দুটি আঙ্গুল দিয়ে ফ্লেক্স ঢেকে দিতে হবে। সামান্য পাতলা এবং সান্দ্র হলেই পোরিজ খুব দরকারী বলে মনে করা হয়। আঁচ কমিয়ে মাঝারি করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না ওটমিল সিদ্ধ হয়।
2. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, গরম মাখন দিয়ে একটি প্যানে রাখুন, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 5 মিনিটের জন্য ঢাকনা খোলা রেখে সিদ্ধ করুন, আপেলগুলি নরম হওয়া উচিত। সুগন্ধ ইতিমধ্যেই আমাদের পেটকে সকালের নাস্তার জন্য প্রস্তুত করছে, লালা তৈরি করছে!
3. আখরোটগুলিকে একটি মর্টারে সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন বা, আপনি যদি আপনার জিহ্বায় তাদের স্বাদ অনুভব করতে চান তবে আরও বড়। সমাপ্ত ওটমিলের সাথে বাদামের টুকরো মেশান।
4. প্লেটের নীচে আপেল রাখুন, পোরিজের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন, সুন্দর করে আপেলের টুকরো এবং বেশ কয়েকটি পুরো আখরোটের কার্নেল আবার উপরে রাখুন। টেবিলে পরিবেশন করুন।

ওটমিল ক্যারামেল মধ্যে আপেল সঙ্গে porridge

উপকরণ:

• 1 কাপ সূক্ষ্ম ওটমিল
• 3 গ্লাস দুধ
• 1 টেবিল চামচ মাখন (50 গ্রাম)
• 2টি আপেল
• 3 টেবিল চামচ হাল্কা বাদামী চিনি
• দারুচিনি স্বাদমতো (¼ চা চামচ)
• এক চিমটি লবণ

রান্না:

1. দুধের সাথে ওটমিল ঢালা, লবণ এবং 1 চামচ যোগ করুন। চিনি, 5-10 মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।

2. আপেলের খোসা ছাড়ুন, কোরটি সরান এবং প্রায় 1 সেন্টিমিটার আকারের কিউব করে কেটে নিন।

3. একটি প্যানে মাখন এবং কাটা আপেল রাখুন, দারুচিনি যোগ করুন, চিনি যোগ করুন, আগুনে রাখুন।
আপেলগুলিকে আপনার পছন্দমতো কম আঁচে ভাজুন - আপেলগুলি সম্পূর্ণ নরম এবং ক্যারামেল সিরাপের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত। আমি তাদের প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাজা এবং তারা একটি সামান্য crunch সঙ্গে পরিণত. রোস্ট করার সময় এবং চিনির পরিমাণ আপেলের বিভিন্নতার উপর এবং আপনার স্বাদ পছন্দের উপর নির্ভর করে।

4, স্টিউ করা আপেলের টুকরোগুলির একটি পাখা দিয়ে দোল সাজান, বাকি ক্যারামেল সিরাপ ঢেলে, ভাজা দিয়ে ছিটিয়ে দিন পাইন বাদামএবং পরিবেশন করুন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

এই নিবন্ধটি আপনার নজরে এনেছে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন। চাল জাউসুগন্ধি আপেল দিয়ে।

বেসিক রেসিপি

জলে আপেল দিয়ে ভাতের দোল রান্না করা:

1. একটি গভীর পাত্রে চাল ঢেলে জলে ধুয়ে ফেলুন যতক্ষণ না ঘোলাভাব চলে যায়। আপনার যদি সময় থাকে তবে আপনি এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য চাল ভিজিয়ে রাখতে পারেন;
2. একটি সসপ্যানে সিরিয়াল রাখুন, ঠান্ডা জল যোগ করুন। অর্ধেক গ্লাসের জন্য, আপনাকে অর্ধেক গ্লাস জল নিতে হবে;
3. চুলায় প্যানটি রাখুন এবং আধা ঘন্টার কিছু বেশি রান্না করুন। থালাটির প্রয়োজনীয় ধারাবাহিকতা পেতে প্রায় এত সময় লাগবে;
4. সিরিয়াল ফুটে যাওয়ার পরে, আপনাকে লবণ যোগ করতে হবে;
5. এটি রান্না করার সময়, আপেলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা;
6. রান্না করা চাল চুলা থেকে সরিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন;
7. এর মধ্যে, একটি গরম ফ্রাইং প্যানে মাখন রাখুন। এটি গলে গেলে, পূর্বে প্রস্তুত আপেলগুলি ঢেলে দিন;
8. প্রায় 3 মিনিটের জন্য ঢাকনার নীচে আপেলগুলি সিদ্ধ করুন, তারপরে চিনি যোগ করুন এবং নাড়ুন। তাপ না কমিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য মিশ্রণটি রান্না করা চালিয়ে যান;
9. এর পরে, আপেলগুলিতে সিরিয়াল দিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন এবং তাপ বন্ধ করুন;
10. থালাটি অবশ্যই কয়েক মিনিটের জন্য ঢাকনার নীচে রাখতে হবে যাতে এটি আপেলের স্বাদে পরিপূর্ণ হয়।

একটি সন্তানের জন্য আপেল সঙ্গে দুধ চাল porridge

দুধে পোরিজের উপস্থাপিত রেসিপিটি প্রথম বছর থেকেই ডায়েটে চালু করা যেতে পারে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• 1 গ্লাস দুধ (গরু/ছাগল);
• আধা গ্লাস জল;
• 3 শিল্প। সূক্ষ্ম ভুনা চালের চামচ;
• 1 ছোট আপেল;
• আধা চা চামচ মাখন।

রান্নার সময়: 1 ঘন্টা।

ক্যালোরি সামগ্রী: 67 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম।

রান্না:

আপেলের সাথে চালের পোরিজ প্রস্তুত: শিশুরা অবশ্যই এই মিষ্টি এবং কোমল খাবারের প্রশংসা করবে!

কিশমিশ, আপেল এবং দারুচিনি দিয়ে চালের পোরিজ

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• আধা গ্লাস ভাত;
• 3 মাঝারি আপেল;
• মাখন 1 চা চামচ;
• আধা গ্লাস দুধ;
• 3-4 স্ট. কিসমিস এর চামচ;
• 1 ম. এক চামচ দারুচিনি;
• 2 টেবিল চামচ। চিনির চামচ;
• এক চিমটি লবণ।

রান্নার সময়: দেড় ঘন্টা।

ক্যালোরি সামগ্রী: 105.5 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম।

আপেল, কিশমিশ এবং দারুচিনি দিয়ে কীভাবে ভাতের দোল রান্না করবেন:

1. এটি সিরিয়াল প্রস্তুত করা প্রয়োজন: প্রয়োজন হলে সাবধানে এটি বাছাই করুন, এটি স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত জলের একটি ঠান্ডা স্রোতে ধুয়ে ফেলুন;
2. প্রায় দশ মিনিটের জন্য উষ্ণ জল ঢালা, তারপর অস্বচ্ছতা পরিত্রাণ পেতে ঠান্ডা জলে আবার ধুয়ে ফেলুন;
3. একটি বাটি ঠান্ডা জলে সিরিয়াল স্থানান্তর করুন। উচ্চ তাপে রান্না করুন। জল ফুটতে শুরু করার পরে - একটি দুর্বল লাগান এবং তরল সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন (প্রায় এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ);
4. দুধে ঢালা, কিশমিশ যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। তারপর চিনি এবং লবণ ছিটিয়ে দিন। আরও আধা ঘন্টা রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন যাতে নীচে কিছুই পুড়ে না যায়;
5. মাঝারি টুকরা মধ্যে আপেল কাটা;
6. একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গলিয়ে নিন। আপেল রাখুন এবং কিছু দারুচিনি যোগ করুন (প্রায় এক চামচ), তাদের সাথে চিনি যোগ করুন। আগুনকে মাঝারি শক্তিতে পরিণত করুন এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য মিশ্রণটি ভাজুন;
7. ফলস্বরূপ ক্যারামেল-আপেল মিশ্রণটি পোরিজে নাড়ুন বা পরিবেশন করার সময় কেবল থালাটি সাজান। দারুচিনি দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিন।

1. ঠান্ডা জলে সিরিয়াল ধোয়ার জন্য, চালনি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক;
2. আপেল থেকে ত্বক অপসারণ করার প্রয়োজন নেই, কারণ এটি রান্নার সময় নরম হয়ে যাবে;
3. আপনি থালাটিকে আরও একজাত করতে একটি ব্লেন্ডারে সমাপ্ত আপেল মিশ্রণটি পিষতে পারেন এবং পরিবেশন করার সময় আপনি আপেলের টুকরো দিয়ে অংশগুলি সাজাতে পারেন;
4. এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য গরু এবং ছাগলের দুধ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। প্রথম পরিপূরক খাদ্য হিসাবে, জল বা মায়ের দুধের মধ্যে পোরিজ উপযুক্ত। আপনি 6 মাস থেকে পরিপূরক খাবারে থালা যোগ করতে পারেন;
5. এক বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের জন্য বড় শস্যের সিরিয়াল চিবানো এবং শোষণ করাও কঠিন, তাই তাদের গুঁড়ো অবস্থায় পিষে নেওয়া প্রয়োজন। আপনি এর জন্য একটি কফি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। যদি কোনটি না থাকে তবে একটি চালনি বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে সমাপ্ত পোরিজটি মুছুন। প্রথম পরিপূরক খাদ্য হিসাবে, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে শিশুর খাদ্য গ্রহণ করা এবং তারপর উপরের রেসিপিতে দেওয়া পয়েন্টগুলি অনুসারে রান্না করা ভাল;
6. দুধ অবশ্যই একটি পাতলা স্রোতে ঢেলে দিতে হবে যাতে মিশ্রণটি সমজাতীয় হয়, পিণ্ড ছাড়াই।

বিশেষ মিষ্টি দাঁতের জন্য, আপনি স্বাদে এক চামচ মধু এবং বাদাম যোগ করতে পারেন - খাবারগুলি একটি বিশেষ সুগন্ধ এবং সুগন্ধি অর্জন করবে। একটি আখরোট আপেলের সাথে চালের পোরিজের জন্য সেরা।

বিরক্তিকর ওটমিলে যোগ করা মাত্র একটি উপাদান এর স্বাদ এবং গন্ধকে আমূল পরিবর্তন করতে পারে। আর এটি যদি একটি আপেল বা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর ফলের সঙ্গে ওটমিল হয়, তাহলে উপকার পাওয়া যায় তৈরী খাবারঅনেক গুণ বেড়ে যায়।

তাজা এবং প্রস্তুত ফল যেমন একটি ওটমিল থালা জন্য উপযুক্ত, তাই আপনি সারা বছর এটি উপভোগ করতে পারেন।

ওটমিল-আপেল পোরিজ

আপেল এবং দারুচিনি সহ প্রাতঃরাশের ওটমিল দিনের শুরুতে দুর্দান্ত।

উপাদান

• 1 ম. l মাখন;
• 1 কাপ (200 গ্রাম) গ্লুটেন-মুক্ত সিরিয়াল
• আপেল 3 পিসি;
• 800 মিলি জল;
• লবনাক্ত;
• ম্যাপেল সিরাপ;
• দারুচিনি গুঁড়া - 1 চা চামচ

রন্ধন প্রণালী

1. একটি সসপ্যানে মাখনের উপাদানটি গলিয়ে নিন।
2. ওটমিল যোগ করুন এবং ভাল করে ফেটিয়ে নিন, 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. আপেল এবং কোর খোসা ছাড়ুন। টুকরো টুকরো করে কাটুন, পাত্রে যোগ করুন। জল, লবণ ঢালা।
4. নাড়াচাড়া করার সময় মিশ্রণটি ফুটিয়ে নিন। তাপ হ্রাস করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না বেশিরভাগ তরল বাষ্পীভূত হয়। প্রতি পাঁচ মিনিটে নাড়ুন।
5. দারুচিনি যোগ করুন। ঠান্ডা হওয়ার পরে, সিরাপ যোগ করুন।
6. ওটমিল একটি মনোরম ক্রিমি-আপেলের স্বাদ পাবে এবং সিরাপ এবং দারুচিনি একটি সূক্ষ্ম সুবাস দিয়ে এই রচনাটি সম্পূর্ণ করবে।

অবশিষ্টাংশ রেফ্রিজারেটরে রেখে দেওয়া যেতে পারে এবং তারপর পরিবেশন করার আগে মাইক্রোওয়েভ বা স্কিললেটে পুনরায় গরম করা যেতে পারে।

ওটমিল কলা porridge

আমরা কলা এবং ওটমিলের সাথে সুস্বাদু পোরিজ প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই যারা তাদের চিত্র সম্পর্কে যত্নশীল এবং প্রাতঃরাশ রান্না করার জন্য বেশি সময় নেই। আমরা একটি কলা দিয়ে সুস্বাদু, সুগন্ধি, স্বাস্থ্যকর ওটমিল রান্না করার প্রস্তাব দিই, যার রেসিপিটির জন্য মাত্র 10 মিনিট সময় লাগবে।

উপাদান

• 1 কাপ ওটমিল ফ্লেক্স;
• 1 কলা;
• চিয়া বীজ - 1 চামচ। l.;
• 1 চা চামচ দারুচিনি স্থল;
• সামুদ্রিক লবণ - 1 চিমটি;
• 1.5 গ্লাস জল;
• 1.5 কাপ দুধ;
• চিনাবাদাম মাখন - 2 টেবিল চামচ। l

রন্ধন প্রণালী

1. একটি গভীর রান্নার পাত্রে, ওটমিলের উপাদান, কলা, টুকরো করে কাটা, চিয়া বীজ, দারুচিনি, লবণ মিশিয়ে নিন। দুধ মেশানো পানিতে ঢালুন।
2. একটি ফোঁড়া আনুন, আঁচ কমিয়ে, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যাতে কিছু জল বাষ্পীভূত হয়। প্রতি 2 মিনিট নাড়ুন।
3. রান্নার সময় বেশি হতে পারে। এটি সিরিয়ালের ধরণের উপর নির্ভর করে, যা তরল শোষণ করে এবং নরম হয়ে যায়।
4. প্লেটে সমাপ্ত থালা সাজান। একটি পরিবেশনে কলা, অন্যটিতে পিনাট বাটার বা পাস্তা যোগ করুন।

রেসিপিতে ওটমিলচিনাবাদাম মাখন দিয়ে, আপনি পরেরটি নিজেই তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডারে ভাজা, খোসা ছাড়ানো চিনাবাদামগুলিকে পেস্টের মতো অবস্থায় বীট করুন। চিনি এবং মাখন যোগ করুন। মাঝারি গতিতে আবার বীট. মিষ্টি এবং মাখনের পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা উচিত। এই উপাদানগুলির যত বেশি হবে, ঘনত্বে ভর তত কম হবে।

তরমুজের সাথে ওটমিল

আমরা অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ প্রেমীদের জন্য তরমুজ দিয়ে ওটমিল পোরিজ তৈরির একটি আসল উপায় অফার করি।

উপাদান

• 1 কস্তুরি (ঘন সজ্জা সহ);
• 0.5 কাপ দ্রুত রান্না করা ওটমিল;
• 0.5 কাপ দুধ;
• 0.5 কাপ গ্রীক দই;
• 2 টেবিল চামচ। l কুমড়া বীজ (খোসা ছাড়ানো এবং ভাজা);
• 1 ম. l মধু
• 0.5 চা চামচ দারুচিনি স্থল;
• 0.5 কাপ ব্লুবেরি

রন্ধন প্রণালী

1. পণ্য ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়। একটি পাত্রে উঁচু পাশ দিয়ে ওটমিল, দই, দুধ, বীজ, মধু, দারুচিনি মিশিয়ে নিন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
2. তরমুজকে ২ ভাগে কেটে নিন। মাঝখান থেকে বীজ এবং শিরা সরান।
3. গঠিত ইন্ডেন্টেশনে মিশ্রণের অর্ধেক ঢেলে দিন।
4. রাতারাতি ছেড়ে দিন।
5. পরিবেশন করার আগে, স্টাফ করা তরমুজের অর্ধেক উপরে ব্লুবেরি রাখুন, মধু দিয়ে হালকা জল দিন।

এই জাতীয় একটি আসল পোরিজ ফল দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা ভ্যানিলা বা দারুচিনি যোগ করার আগে চিনি দিয়ে সিদ্ধ করা উচিত। তবে মূল রেসিপিতে, তারপর মিষ্টি উপাদানের পরিমাণ কমিয়ে দিতে হবে।

পীচ সঙ্গে porridge

ওটমিলে কী যোগ করা যেতে পারে তা থেকে, বিক্রি করা বা তাদের বাগানে থাকা ফলগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। কিন্তু যখন ঠান্ডা মরসুমে আপনি সত্যিই গ্রীষ্মের ধরণের ফলের সাথে নিজেকে চিকিত্সা করতে চান, আপনি মিছরিযুক্ত ফল, জ্যাম, এগুলি থেকে তৈরি সংরক্ষণ ব্যবহার করতে পারেন।

ওটমিল সঙ্গে porridge, পীচ সঙ্গে রান্না, এমনকি সবচেয়ে ক্রমাগত পালঙ্ক আলু জেগে উঠবে যে মুখরোচক হবে।

উপাদান

• ওটমিল 2 কাপ;
• 0.25 কাপ বাদামী চিনি;
• 1 চা চামচ দারুচিনি;
• 0.5 কাপ চূর্ণ বাদাম;
• 2 কাপ বাদাম (ওটমিল) দুধ;
• 3 শিল্প। l মাখন;
• 0.25 চা চামচ বাদাম নির্যাস;
• দেড় কাপ কাটা পীচের টুকরো।

রন্ধন প্রণালী

1. রান্না যবের দুধ: ওটমিল ঢালা, প্রাক ধোয়া এবং 1: 3 অনুপাতে ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার গরম সেদ্ধ জল দিয়ে। রাতারাতি ছেড়ে দিন। বাদামের দুধ থাকলে সময় নষ্ট হওয়ার পরিমাণ কমবে।
2. সকালে তরল নিষ্কাশন করুন।
3. কেকে চিনি, মাখন, পীচ যোগ করুন। পাত্রটিকে মাঝারি গরম করার শক্তির আগুনে রাখুন।
4. ধীরে ধীরে নাড়তে, ওট দুধ যোগ করুন। সিরিয়াল নরম হওয়া উচিত, এবং দুধ ঘন হওয়া উচিত।
5. দারুচিনি, বাদামের নির্যাস যোগ করুন।
6. আপনি বাদাম এবং তাজা পীচ স্লাইস উষ্ণ porridge যোগ করতে পারেন.

লেবু দিয়ে পোরিজ

লেবু দিয়ে রান্না করা ওটমিল শরীরের প্রতিরক্ষা উন্নত করার জন্য একটি দুর্দান্ত সমাধান, কারণ এই সাইট্রাস ফলটি একটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণ ভিটামিন সি এর বাহক।

উপাদান

• 2 গ্লাস দুধ;
• 1 গ্লাস জল;
• 1 গ্লাস ওটমিল;
• 1 লেবুর রস;
• 1 কলা;
• 1 চা চামচ Flaxseed;
• 0.5 চা চামচ লেবুর খোসা;
• লবণ - এক চিমটি।

রন্ধন প্রণালী

1. 1 টেবিল চামচ যোগ করে কয়েক ঘন্টা জলে ফ্লেক্স ভিজিয়ে রাখুন। l লেবুর রস.
2. পানি ঝরিয়ে নিন। জল দিয়ে দুধ যোগ করুন। ফুটান. শণের বীজ যোগ করুন। ওটমিল তরল না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
3. zest যোগ করুন লেবুর রস, লবণ. মিক্স বাটিতে ম্যাশ করা কলা যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
4. সামঞ্জস্য ঘন হতে হবে।
5. ঠাণ্ডা সেবন করুন।

ক্ষুধার্ত!