রন্ধনসম্পর্কীয় ইউটিউব চ্যানেলের রেটিং। ইউটিউবে রান্নার চ্যানেল

যারা রান্না করতে ভালোবাসেন, এবং বিশেষ করে যারা এই ব্যবসাটিকে বিরক্তিকর এবং অরুচিকর মনে করেন তাদের জন্য, আমরা YouTube জুড়ে সেরা শেফদের থেকে রান্নার চ্যানেলগুলি বেছে নিয়েছি। তাদের সঙ্গে, সাধারণ রান্নাও আলু ভাজিএকটি ইভেন্টে পরিণত

যারা খাবারে বৈচিত্র্য পছন্দ করেন তাদের জন্য

খাদ্য নল http://www.youtube.com/user/JamieOliver/channels ফুড টিউব রন্ধনসম্পর্কীয় চ্যানেলগুলির মধ্যে একটি আসল চ্যাম্পিয়ন। ফুড টিউব তৈরি করেছিলেন জেমি অলিভার, একজন বিখ্যাত শেফ এবং অনেক রান্নার বইয়ের লেখক। জেমি তাদের ক্ষেত্রে পেশাদারদের একটি সম্পূর্ণ দলকে একত্র করেছে, যার প্রত্যেকটি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। উদাহরণস্বরূপ, জেনারো কন্টালডোর ভিডিওগুলি থেকে আপনি ইতালীয় খাবার, রিসোটো এবং পাস্তা তৈরির গোপনীয়তা সম্পর্কে সবকিছু শিখবেন। যেসব মেয়েরা সুস্বাদু এবং সাধারণ খাবার পছন্দ করে তাদের জন্য, আমরা আপনাকে তরুণ আইরিশম্যান ডোনাল স্কিয়ানের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দিই, যিনি "থাই আমের সালাদ" বা "এর স্টাইলে খাবার প্রস্তুত করেন। মুরগীর বুকের মাংসপুদিনা দিয়ে আরেকটি শেফ, অ্যারন ক্রেজ, রাস্তার খাবারে বিশেষজ্ঞ। এবং, অবশ্যই, অলিভার নিজেই চ্যানেলে প্রচুর রেসিপি রয়েছে। এক কথায়, ফুড টিউবের সাথে আপনি অবশ্যই একটি সসপ্যানের সাথে বিরক্ত হবেন না।

জাপানি খাবার প্রেমীদের জন্য

দোকানে পণ্যের দামের তীব্র বৃদ্ধির সময়ে, এই চ্যানেলটি আগের চেয়ে আরও বেশি প্রাসঙ্গিক। এটি সঞ্চালনা করেন ক্লারা কানুচারী। তিনি 1915 সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং গ্রেট ডিপ্রেশনের কষ্টগুলি অনুভব করেছিলেন। চ্যানেলে, তিনি বাজেট পিৎজা বা বেকড আপেলের মতো সুস্বাদু, কিন্তু খুব সহজ এবং লাভজনক খাবার রান্না করার গোপনীয়তা শেয়ার করেন। ক্লারা আর বেঁচে নেই, তবে চ্যানেলে আপনি তার প্রোগ্রামগুলির 3 টি সিজন দেখতে পারেন।

নিরামিষাশীদের জন্য

এলেনার নিরামিষ এবং লেনটেন খাবার / ধরনের রেসিপি https://www.youtube.com/user/raduk8 একটি রাশিয়ান-ভাষার চ্যানেল যা নিরামিষ ডায়েট বা রোজা পালনকারী প্রত্যেকের জন্য উপযোগী হবে। এমনকি কাঁচা খাদ্যবিদদের জন্য একটি বিভাগ আছে। বৈচিত্র্যের বাইরে মাংসহীন রেসিপিস্যুপ, সালাদ, পেস্ট্রি, চ্যানেলের সাথে একটি বিভাগও রয়েছে দরকারি পরামর্শ. উদাহরণস্বরূপ, ভিডিওগুলির একটিতে, এলেনা বলেছেন কীভাবে একটি নারকেল সঠিকভাবে খুলতে হয়।


পুরুষদের জন্য

ডিজে বিবিকিউ চ্যানেলে গানের কথা এবং গুরমেট সালাদ এবং চিজকেকের কোনও জায়গা নেই। তবে খোলা আগুনে রান্না করা প্রচুর মাংস, বেকন, বারবিকিউ এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার রয়েছে। সাধারণভাবে, নৃশংস পুরুষরা যে সমস্ত কিছু পছন্দ করে। একই সময়ে, শেফ তার রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণ সম্পর্কে কথা বলেন।

গান লেখা ছবি আঁকার মতো।

Dikiy.net লেবেল ওয়েবসাইটে দিমিত্রি কুজনেটসভকে স্বাগতম!

প্রতিটি ব্যক্তির একটি কাজ আছে যা সে পছন্দ করে বা যার প্রতি তার প্রবণতা রয়েছে। আমি, দিমিত্রি কুজনেটসভ, সবাই তাদের প্রিয় বিনোদন খুঁজে পেতে এবং সারা জীবন উপভোগ করতে চাই। এই সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে আমার বাদ্যযন্ত্র প্রকল্প D.K.Y-এর সামগ্রী রয়েছে, যা Dikiy.net রেকর্ড লেবেলের অধীনে প্রকাশিত হয়েছে৷

আমি 1994 সাল থেকে সঙ্গীত তৈরি করছি এবং প্রতিবার নতুন কিছু আবিষ্কার করছি। সৃজনশীলতা মানুষের জন্য একটি ঐশ্বরিক উপহার। সুরকারের কল্পনা এবং মেজাজ দ্বারা গুণিত একটি অসীম সংখ্যক সাউন্ড শেড, প্রতিবার নতুন বাদ্যযন্ত্রের জন্ম দেয়। সঙ্গীত আমাদের জীবনের ছন্দের মধ্যে নির্মিত এবং প্রায়শই কিছু উল্লেখযোগ্য ঘটনার সাথে যুক্ত হয়, এটি আনন্দ এবং দুঃখের সময়ে আমাদের কানকে আদর করে এবং নতুন অর্জনের অনুপ্রেরণা দেয়। শ্রোতাদের মেজাজে কিছু অনন্য বাদ্যযন্ত্রের ছোঁয়া এনে তাদের সাধারণ জিনিসগুলিকে ভিন্ন কোণ থেকে দেখার সুযোগ দেয়। D.K.Y প্রকল্পের লক্ষ্য হল বর্তমান এবং ভবিষ্যতের সঙ্গীত সংস্কৃতিকে রূপ দেওয়ার সময় শব্দের জগতে বিশেষ রঙ দেওয়া।

আপনি dikiy.net এ আছেন

আমি জানি যে গ্রীষ্মে এখন বেশিরভাগ মহিলার ওজন কমানোর ম্যারাথন আছে, এবং এই পটভূমিতে, আমার পোস্টটিকে উপহাস বা প্ররোচনা হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, তবে আমি সত্যিই আশা করি যে সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে। এবং আমি ন্যূনতম তথ্য টিজিং রাখার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করব বা সিরিজের জন্য স্পয়লারের মতো এটি সম্পর্কে আগে থেকেই সতর্ক করব)

আমি সত্যিই রান্না করতে এবং নতুন রেসিপি খুঁজে পেতে ভালোবাসি, এবং ইউটিউব এখন আমার মতো মানুষের জন্য একটি অক্ষয় শিরা হয়ে উঠেছে। বিশ্বজুড়ে লোকেরা তাদের নিজস্ব রান্নার চ্যানেল তৈরি করে এবং এই পোস্টটি আমার প্রিয় চ্যানেলগুলির একটি তালিকা। দুর্ভাগ্যবশত, তারা সবাই বিদেশী, তাই ইংরেজি জ্ঞান স্বাগত জানাই)

1) খাদ্য টিউব

ফুড টিউব হল জেমি অলিভারের মস্তিষ্কপ্রসূত, একটি বৃহত্তম খাদ্য চ্যানেল, এবং প্রকৃতপক্ষে এমন একটি প্ল্যাটফর্ম যেখানে জেমি তার বন্ধু, সহকর্মী বা শুধুমাত্র তরুণ প্রতিভাকে ফ্লোর দেয় যা সে বা তার দল ইন্টারনেটে খুঁজে পেয়েছে, তাদের জন্য এই চ্যানেলটি পুশ করা হয়, যার পরে তারা বিনামূল্যে সাঁতারে যায়। ফুড টিউবে আপনি একেবারে খুঁজে পেতে পারেন বিভিন্ন রেসিপিসুপার থেকে সাধারণ খাবারএমনকি একটি শিশুও রান্না করতে পারে, সুপার কমপ্লেক্স, স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে শুরু করে সেইসব ক্ষতিকারক জিনিস যা থেকে আমরা বিরত থাকতে চাই, কিন্তু কখনও কখনও শিথিলতা ত্যাগ করতে চাই।

জেমি নিজেই:

জেনারো কন্টালডো - "লন্ডন ড্যাড" জেমি, তার শিক্ষক, তার বন্ধু।

তিনি ইতালীয়, তাই মূলত তিনি বলেন এবং দেখান কিভাবে ইতালিয়ান খাবার রান্না করতে হয়। যেহেতু পাস্তা, রিসোটো, স্টেকস এবং তিরামিসু খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির সাথে সম্পূর্ণ বিরোধপূর্ণ, তাই আমি কাউকে জ্বালাতন করব না, আমি আপনাকে পরামর্শ দিতে চাই যদি আপনি চান - ইতিবাচক গ্যারান্টিযুক্ত।

সিসিলিয়ানের সার্ডাইনস, সবচেয়ে ক্ষতিকর নয়, কিন্তু গেনারোর ব্যক্তিগত চ্যানেল থেকে খুব ক্ষুধার্ত ভিডিও)।

ইতালীয় সংস্কৃতির আরেকটি প্রতিনিধি হলেন কিয়াপা বোন।

সাউথ ওয়েলসে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা, এমি, মিশেলা এবং রামিনা সারা জীবন ইতালীয় খাবার খেয়েছেন এবং রান্না করেছেন। তাই দুঃখিত, কিন্তু এটি বেশিরভাগই পাস্তা, পাস্তা এবং পাস্তা) তারাও সুন্দর এবং ইতিবাচক, এবং তাদের নিজস্ব ব্যক্তিগত চ্যানেলও রয়েছে। তাদের এখনও খাদ্যতালিকাগত কিছু নেই, তাই শুধু পাস্তা ফর্ম সম্পর্কে একটি ভিডিও।

তৃতীয় ইতালীয় স্তম্ভ আন্তোনিও কার্লুচিও। বিগি, গেনারোর বন্ধু, সম্প্রতি যোগ দিয়েছেন।

ডিজে বারবিকিউ। তার কাছ থেকে স্বাস্থ্যকর খাবার আশা করবেন না। তিনি একটি বারবিকিউ ভক্ত. তিনি একটু বাদামী. তার নিজস্ব চ্যানেল আছে, কিন্তু আপনি নিজেই বুঝতে পারবেন সেখানে স্বাস্থ্যকর কিছুই নেই।

ডোনাল স্কিন একজন আইরিশ, সুদর্শন ছেলে যে সাধারণ খাবার রান্না করে। মেয়েরা এটা পছন্দ করে। একটা চ্যানেল আছে।

আম এবং গরুর মাংসের সাথে থাই সালাদ:

পুদিনা এবং লেবু দিয়ে মুরগির স্তন:

ফেলিসিটাস পিজারো চ্যানেলের আর্জেন্টাইন তারকা।

তার ব্যক্তিগত চ্যানেল থেকে ভিডিও। দ্রুত সেভিচে (প্লাস বিস্ময়কর আর্জেন্টিনার ল্যান্ডস্কেপ):

অ্যারন ক্রেজ, জেমির আধিকারিক, সারা বিশ্ব থেকে রাস্তার খাবার সম্পর্কে সমস্ত কিছু জানেন:

জেমা উইলসন, তার নিজের প্যাস্ট্রির দোকান আছে, তিনি কাপকেক সম্পর্কে সবকিছু জানেন, এখন তার নিজের চ্যানেলও রয়েছে যার নাম কাপকেক জেমা:

AT সাধারণ মানুষঅনেক, এমনকি আরো রেসিপি আছে, তাই রান্না প্রেমীদের জন্য এটি একটি বড় ধন সমাধির মত।

এবং কেভিন বেকন এমনকি তাদের কাছে এসেছিলেন (অনেক বেকন রয়েছে, তাই নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন):

2) সাজানো খাবার

এই মাইক, বেন, ব্যারি এবং জেমি. তারা স্কুল বন্ধু এবং তারা শান্ত. বেন একজন শিক্ষিত শেফ এবং তিনি রান্নায় সবচেয়ে ভালো, বাকিরা পথ চলার সম্ভাবনা বেশি। ব্যারি একজন গ্রাফিক শিল্পী। মাইক একজন সঙ্গীতজ্ঞ। জেমি এমন একজন, আমি জানি না, সে খেতে পছন্দ করে)। দুটি রান্নার বই প্রকাশ করেছে। একটি ওয়েবসাইট আছে http://sortedfood.com/।

তাদের অনেক রেসিপি আছে। পদ্ধতি কখনও কখনও খুব সাহসী হয়. তারা প্রচুর রসিকতা করে, বন্ধুদের আমন্ত্রণ জানায়, বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করে, তাদের চ্যানেলের জন্য নতুন ফর্ম্যাট নিয়ে আসে।

আবার, আমি সবচেয়ে বেশি ক্ষতিকারক নয় তা দেওয়ার চেষ্টা করব)

ফল সুশি:

বেকড সবজি:

সালমন সহ গ্রীক খাম:

কোব সালাদ:

সম্পূর্ণরূপে সৎ হতে, সেখানে প্রচুর মিষ্টি রেসিপি রয়েছে। সুতরাং সাইটের মধ্য দিয়ে যাওয়া এবং সেখানে রেসিপিগুলি সন্ধান করা সহজ, যাতে কেক এবং কুকিজ সম্পর্কে ভিডিওর সমুদ্রে ডুবে না যায়। অনেক রেসিপি খুব মজার, উদাহরণস্বরূপ, "মিটবলের সাথে পাস্তা" থেকে সাদা চকলেটস্ট্রবেরি এবং অন্য কিছু (আমার পড়া মনে নেই), পরীক্ষাগুলি (যেমন একটি কেক থেকে টমেটো স্যুপক্যাম্পবেলস), পনির ইঁদুর, গিনেস কেক, সাধারণভাবে, ছেলেরা মজা করে।

3) কুকুর দিয়ে রান্না করা

এটি একটি জাপানি চ্যানেল। এবং প্রধান চরিত্র একটি চতুর পুডল. আমি জানি না যে একটি পুডল (আসল, ছবির মতো নয়) রান্নার জায়গার পাশে, খুব কাছাকাছি, প্রায় জলের উপরে, তবে দিগন্ত প্রসারিত করার ক্ষেত্রে, এই ব্লগটি কেবল দুর্দান্ত . ভিডিওটি ইংরেজিতে সাবটাইটেল সহ জাপানি ভাষায়, কিন্তু কখনও কখনও এটি সাহায্য করে না৷

কোমাতসুনা নিবিতাশি (ব্লাঞ্চড পালং শাক):

Tamagoyaki (জাপানি অমলেট):

Ingen Gomae (তিলের ড্রেসিং সহ সবুজ মটরশুটি):

ভাঁজা স্যালমন:

4) গ্রেট ডিপ্রেশন রান্না

আমি ধারণা জন্য এই চ্যানেল যোগ. ক্লারা কানুচারী 18 আগস্ট, 1915 সালে জন্মগ্রহণ করেন। তার চ্যানেলে, তিনি রেসিপিগুলি দেখিয়েছিলেন যেগুলি মহামন্দার সময় ব্যবহৃত হয়েছিল। তিনি তার রেসিপি একটি বই প্রকাশ করেছেন. দুর্ভাগ্যক্রমে, তিনি নভেম্বরে মারা যান।

বেকড আপেল:

ডিমের স্যুপ:

5) স্বাদযুক্ত

এটি একটি সল্যাঙ্ক চ্যানেল। সংকীর্ণ চেনাশোনাগুলিতে বেশ জনপ্রিয় লোকেরা এখানে তাদের "শো" পরিচালনা করে। তাদের সবার নিজস্ব চ্যানেল আছে। চ্যানেলের কাঠামো এমন যে সপ্তাহের প্রতিটি দিনে একটি "শো" বরাদ্দ করা হয়। সত্য, এক ধরণের লিপফ্রগ এখন শুরু হয়েছে - সবকিছু পরিবর্তন হচ্ছে।

উদাহরণস্বরূপ, সাজানো রেকর্ড থেকে বলছি "টেবিল"। নীচের লাইন হল যে বেন এবং বাকি তিনটি চাপাতার মধ্যে একটি বড় রান্না করছে সুস্বাদু থালাএবং তারপর তারা টেবিলে রান্না নিয়ে আলোচনা করে, রন্ধনশিল্পের কোন না কোন আশ্চর্যকে গ্রাস করে।

উদাহরণস্বরূপ, সুশি সহ একটি টেবিল:

লরা মিলার নিরামিষাশীদের জন্য একটি শো হোস্ট করেন। ঠিক আছে, আমি একটি নিরামিষাশী নই, তাই এটি বিচার করা কঠিন, তবে হয়তো কেউ আগ্রহী হবে।

জুচিনি পাস্তা এবং মাংসবল

ল্যাভেন্ডারের সাথে পীচ পপসিকাল:

নন-চিকেন নাগেটস:

হায়লা নামের একটি মেয়ে টেক্সাসের চারপাশে ঘুরে বেড়ায় এবং শিখেছিল কীভাবে ক্লাসিক টেক্সাসের খাবার তৈরি করতে হয়। তার নিজস্ব চ্যানেলও আছে। সত্য, সে সম্প্রতি কোথাও অদৃশ্য হয়ে গেছে।

এক সময় নিকো ছিল:

এবং শুধুমাত্র জিনিস যে ছিল এবং পানীয় রেসিপি সঙ্গে ভিডিও অবশেষ.

মরক্কোর পুদিনা চা:

চীনা বাদাম চা:

সুইডিশ ব্লুবেরি পানীয়:

গ্রীক ফ্র্যাপে:

পানীয়ের জন্য প্রায় একশত রেসিপি রয়েছে, প্রতিটি ভিডিও খুব উজ্জ্বল এবং দুর্দান্ত সংগীতের সাথে রয়েছে।

আমি সম্ভবত এই সঙ্গে শেষ করব. আমার এখনও আছে পুরো তালিকাফ্রেঞ্চ রন্ধনপ্রণালী সহ চ্যানেল, ফ্রেঞ্চ ডেজার্ট, শুধু ডেজার্ট, nerds জন্য ডেজার্ট, কিন্তু এই সব ভাগ করার সময় নয়. কিন্তু হয়তো কেউ খুঁজে পাবে, বা ইতিমধ্যেই উৎসর্গীকৃত চ্যানেল খুঁজে পেয়েছে স্বাস্থ্যকর খাবার, এবং মন্তব্যে আমাদের সাথে শেয়ার করুন, উদাহরণস্বরূপ।

রান্না হচ্ছে ইউটিউবে একটি বিভাগ যা ক্রমাগত জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। আজ, এটি শুধুমাত্র সাধারণ ভিডিও টিউটোরিয়াল নয়, বিস্তৃত বিষয় কভার করে। আপনি যদি চান যে আপনার চ্যানেল রান্নার অনুরাগীদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠুক, আমাদের সুপারিশ অনুসরণ করুন।

1. খাবার সম্পর্কে কথা বলুন

রান্নার ভিডিওগুলি কেন্দ্রের পর্যায়ে নিয়ে যায় (আশ্চর্যজনক নয়)। অনেক জনপ্রিয় খাবারের ভিডিও নির্মাতা দর্শকদের আকৃষ্ট করতে বিভিন্ন ধরনের অপ্রচলিত কৌশল ব্যবহার করে। ভিডিওর শিরোনাম এবং আইকনগুলিও এতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

• খাবার ক্লোজ-আপ। অনেক লেখক (যেমন। সাজানো খাবার) রান্নার ভিডিওতে ক্লোজ-আপ ব্যবহার করতে পছন্দ করে। প্রায়শই দর্শকরা বিস্তারিত দেখতে চান না শুধুমাত্র মূল উপাদান এবং তৈরী খাবারকিন্তু পুরো রান্নার প্রক্রিয়া। শুটিংয়ের আগে ক্লোজ-আপ কোথায় ব্যবহার করবেন তা বিবেচনা করুন।
• এখুনি শেষ থালা দেখান। শ্রোতাদের কল্পনা করা উচিত যে এটি প্রথম থেকেই কেমন দেখাচ্ছে। এইভাবে আপনি নিরাপদে তাদের মনোযোগ আকর্ষণ করতে পারেন।
• খাবারের ছবি সহ আইকন। তাদের উচিত দর্শকদের অদম্য ক্ষুধা এবং আগ্রহকে জাগিয়ে তোলা। চ্যানেলে রান্নার খাবারের রসালো, প্রাণবন্ত ক্লোজ-আপ শটগুলি কীভাবে ব্যবহার করা হয় তা লক্ষ্য করুন খাদ্য শুভেচ্ছা.
• সঠিক নাম। ভিডিও আইকনের পাশাপাশি, তারা অবশ্যই ভিডিওর বিষয়বস্তুকে সর্বদা সঠিকভাবে প্রতিফলিত করবে। এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ভিডিওগুলিতে, এই নিয়মটি মেনে চলা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে ডিশের নাম নির্দেশ করার চেষ্টা করুন, এবং শুধুমাত্র তারপর - ব্র্যান্ড।

উদাহরণ

সর্টেড ফুডের উপর আইক্যান্ডি সিরিজ - ক্লোজ-আপ উদাহরণ

সর্টেড ফুড চ্যানেল আইক্যান্ডি নামক একটি সিরিজের ভিডিও চিত্রায়িত করেছে, যা "স্পষ্ট রন্ধনসম্পর্কীয় পর্নোগ্রাফি" এর জন্য নিবেদিত। (ইংরেজিতে ভিডিও।)

ফুড উইশস পরিষ্কার এবং আকর্ষণীয় ভিডিও শিরোনাম এবং আইকন ব্যবহার করে

ফুড উইশস চ্যানেলের নাম এবং আইকনগুলি থেকে, দর্শকরা অবিলম্বে নির্ধারণ করতে পারেন কী রান্না করা হবে

2. ব্যায়াম পরিষ্কার হওয়া উচিত

আপনি যদি একটি থালা তৈরির বর্ণনা দেন, তাহলে আপনি কী এবং কীভাবে করছেন তা দর্শকের কাছে পরিষ্কার হওয়া উচিত। এটি করার জন্য, প্রশিক্ষণের মৌলিক নীতিগুলি মেনে চলুন।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

• স্পষ্ট ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর. অনেক লেখক, উদাহরণস্বরূপ বায়রন ট্যালবট(বায়রন ট্যালবট), দেখান এবং দর্শকদের বলুন কিভাবে এই বা সেই খাবারটি রান্না করতে হয়। দর্শক যখন রান্নার প্রক্রিয়াটি দেখেন এবং ব্যাখ্যাটি শুনেন, তখন তার পক্ষে লেখকের ধারণা বোঝা সহজ হয়।
• উপাদান এবং সরঞ্জামগুলির পূর্বরূপ। চ্যানেল নির্মাতা মাইকপকেক আসক্তিপরবর্তী থালা প্রস্তুত করতে তাদের কী প্রয়োজন তা দর্শকদের জানাতে ভুলবেন না।
• দ্রুত শুটিং। এই কৌশলটি রান্নার ভিডিওতে ব্যবহার করা যেতে পারে প্রস্তুতির স্বতন্ত্র পর্যায় বা শেষ ফলাফলকে চিত্রিত করতে। এটা আপনাকে সাহায্য করবে, এবং যদি তাই হয়, কিভাবে?

উদাহরণ

বায়রন ট্যালবট থেকে রেসিপি

বায়রন ট্যালবট প্রস্তুতির সমস্ত ধাপে ক্লোজ-আপ এবং মন্তব্যগুলি বিস্তারিতভাবে দেখায়।

MyCupCakeAddiction ব্যবহারকারী দেখায় প্রয়োজনীয় উপাদান

MyCupCakeAddiction ব্যবহারকারী দর্শকদের শুরুতেই বলে দেয় তাদের কোন উপাদানের প্রয়োজন হবে।

3. দর্শকদের নিজেদের জন্য রান্না করতে দিন

কিছু দর্শক বিনোদনের জন্য রান্নার অনুষ্ঠান দেখে, অন্যরা তাদের দক্ষতা উন্নত করতে এবং নতুন রেসিপি চেষ্টা করতে চায়। অনেক জনপ্রিয় রান্নার ভিডিও নির্মাতা দর্শকদের নিজেরা কিছু করার জন্য আমন্ত্রণ জানান। স্বাধীন কর্মের রূপান্তরটি বাধাহীন হওয়া উচিত।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

• পাঠ্য হিসাবে রেসিপি পোস্ট করুন
  • বর্ণনা ক্ষেত্রে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান, তাদের পরিমাণ এবং রান্নার সময় নির্দেশ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যারা মোবাইল ফোনে ভিডিওটি দেখবেন তাদের জন্য এটি বিশেষভাবে উপযোগী।
  • রেসিপিটির বিবরণ একটি পৃথক সাইটেও স্থাপন করা যেতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, ব্যবহারকারী এটি করে হিলাহ রান্না) এবং টীকাগুলিতে। দর্শকরা তারপর রেসিপিটি প্রিন্ট করে দোকানে নিয়ে যেতে পারে বা রান্না করার সময় ব্যবহার করতে পারে।
• উপাদান লিঙ্ক পোস্ট করুন. কিভাবে ব্যবহারকারী দেখুন রোজানা পানসিনো(Rosanna Pansino) বর্ণনায় লিঙ্কগুলি প্রদান করে যাতে দর্শকরা অবিলম্বে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি খুঁজে পেতে এবং কিনতে পারে৷

উদাহরণ

হিলাহ কুকিং রেসিপির পাঠ্য বিবরণ প্রকাশ করে

হিলাহ কুকিং বর্ণনা ক্ষেত্রে তার ওয়েবসাইটের একটি লিঙ্ক প্রদান করে, যেখানে সমস্ত রেসিপির বিবরণ পাওয়া যাবে এবং প্রিন্ট করা যাবে।

ব্যবহারকারী Rosanna Pansino দর্শকদের দেখায় যেখানে তারা তার রেসিপির জন্য সমস্ত উপাদান খুঁজে পেতে এবং কিনতে পারে।

4. আপনার কুলুঙ্গি খুঁজুন

রান্নার ভিডিও তৈরির বিপুল সংখ্যক ইউটিউবারদের মধ্যে হারিয়ে না যাওয়ার জন্য, আপনাকে আপনার দর্শকদের খুঁজে বের করতে হবে। এটি করার জন্য, সর্বাধিক জনপ্রিয় খাদ্য চ্যানেলগুলি একটি নির্দিষ্ট রন্ধনপ্রণালী বা নির্দিষ্ট জনসংখ্যাকে লক্ষ্য করে।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

• চ্যানেলের মূল নকশা। এর মধ্যে রয়েছে বর্ণনা, ব্যানার, অবতার এবং ট্রেলার - এই সমস্ত উপাদান যা ব্যবহারকারীকে আপনার চ্যানেলের বিষয়ে বুঝতে সাহায্য করে৷ মোবাইল ব্যবহারকারীদের সম্পর্কেও ভুলবেন না: ডিজাইনের উপাদানগুলি সমস্ত ধরণের ডিভাইসে সঠিকভাবে প্রদর্শন করা উচিত।
• সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে. একবার আপনি আপনার থিম চূড়ান্ত করে ফেললে, আপনার দর্শকদের জানান যে আপনি কত ঘন ঘন ভিডিও পোস্ট করবেন এবং সেই সময়সূচীতে লেগে থাকবেন। উদাহরণস্বরূপ, কুকিং উইথ ডগ চ্যানেল প্রতি শুক্রবার একটি নতুন ভিডিও প্রকাশ করে।

উদাহরণ

বাচ্চাদের এবং পরিবারের জন্য রেসিপি

HooplaKidzRecipes চ্যানেলটি একটি বড় জনসংখ্যাকে পূরণ করে: পিতামাতা৷ কিছু বেক করতে এবং আপনার বাচ্চাদের সাথে মজা করতে চান? তাহলে এই চ্যানেলটি আপনার জন্য। (ইংরেজিতে ভিডিও।)

কুকুরটি জাপানি খাবারের রহস্য প্রকাশ করে

কুকিং উইথ ডগ চ্যানেল জনপ্রিয় জাপানি খাবারের জন্য নিবেদিত। এখানে বিশেষ কি? আপনি কুকুর ফ্রান্সিস তার রহস্যময় মালিকের সাথে প্রশিক্ষিত হয়েছেন, যার নাম রিপোর্ট করা হয়নি।

5. রান্নার মূল বিষয়গুলি ভুলে যাবেন না

এমনকি আপনার মূল শ্রোতাদের মধ্যে, বিভিন্ন আগ্রহের দর্শক রয়েছে৷ কেউ কেউ নিজেদেরকে রান্নায় নবীন মনে করে, অন্যরা - শ্রদ্ধেয় পেশাদার। অনেক জনপ্রিয় লেখক নতুনদের জন্য ভিডিও অফার করেন। এই জাতীয় ভিডিওগুলি সর্বদা জনপ্রিয় এবং ডাউনলোড করার পরেও দীর্ঘ সময় পরেও দেখা যায়।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

• মৌলিক বিষয়গুলি কভার করা ভিডিওগুলি (উদাহরণস্বরূপ, "খোসা ছাড়া ডিম কীভাবে সিদ্ধ করা যায়")। রান্নার ভিডিওর অনেক জনপ্রিয় লেখক নতুনদের জন্য ভিডিও টিউটোরিয়াল প্রকাশ করেন। এই ধরনের বিষয়বস্তু প্রকাশের পর দীর্ঘ সময়ের জন্য জনপ্রিয় (সার্চ কোয়েরি সহ)।
• টীকাগুলিতে ভিডিও টিউটোরিয়ালের লিঙ্ক। জন্য জটিল রেসিপিভিডিও টিউটোরিয়ালের টীকা লিঙ্কে অন্তর্ভুক্ত করুন যা প্রস্তুতির প্রতিটি ধাপের বিশদ বিবরণ দেয়।

হিলাহ কুকিং-এ রান্না শেখার ভিডিওর একটি সম্পূর্ণ সিরিজ রয়েছে! রান্নার বেসিক, যেখানে লেখক নতুনদের রন্ধনশিল্পের মূল বিষয়গুলি শেখান।

6. পাঠগুলিও আকর্ষণীয়

আপনি যদি শিক্ষাগত ক্রিয়াকলাপে বিশেষজ্ঞ হন তবে শুষ্ক বৈজ্ঞানিক ভাষায় তথ্য উপস্থাপনের প্রয়োজন নেই। অনেক জনপ্রিয় লেখক এমন ভিডিও তৈরি করতে পরিচালনা করেন যা শুধুমাত্র দেখার জন্য আকর্ষণীয় নয়, তথ্যপূর্ণও। আপনি যদি এই জাতীয় ভিডিওগুলিতে একটু হাস্যরস যোগ করেন, শেখার প্রক্রিয়াটি আরও উত্তেজনাপূর্ণ হয়ে উঠবে এবং দর্শকরা আপনার চ্যানেলটি ক্রমাগত দেখবে।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

• দর্শকদের বিরক্ত হতে দেবেন না! একটি স্ট্যান্ডার্ড ভিডিও টিউটোরিয়ালকে কীভাবে বিশেষ এবং অবিস্মরণীয় কিছুতে পরিণত করা যায় সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। এইভাবে আপনি এমন দর্শকদের আকৃষ্ট করতে পারেন যারা পাঠের বিষয়ে আগ্রহী নন, কিন্তু কিছু বিনোদনমূলক দেখতে চান।
• থাম্বনেইল ব্যবহার করুন। ব্যবহারকারী এলটন ব্রাউন(আল্টন ব্রাউন) হাস্যরস এবং অন্যান্য অ-মানক কৌশলগুলি শুধুমাত্র তার ভিডিওগুলিতেই নয়, ভিডিও থাম্বনেইলেও ব্যবহার করে৷
• ছুটির দিন এবং বড় মাপের ইভেন্টগুলির জন্য আপনার ভিডিওগুলিকে সময় দিন৷ এই কৌশল চ্যানেলের লেখকদের দ্বারা অনুসরণ করা হয় কথাসাহিত্যের উৎসব. তারা জনপ্রিয় বিষয় সম্পর্কিত ভিডিও প্রকাশ করে। একটি অনুরূপ কৌশল চেষ্টা করুন. এসব ঘটনা প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে রান্নার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে।

উদাহরণ

শেখার জন্য বিনোদনমূলক ভিডিও

ব্যবহারকারী অল্টন ব্রাউন তার হাউ টু স্লাইস এ ম্যাঙ্গো ভিডিওতে একটি কৌতুকপূর্ণ পদ্ধতি গ্রহণ করেছে এবং এটিকে একটি বিশাল সাফল্য পেয়েছে, ভিডিওটি আপলোড হওয়ার মাত্র দুই মাসে 1.6 মিলিয়নেরও বেশি ভিউ হয়েছে৷ (ইংরেজিতে ভিডিও।)

রেসিপি নির্বাচন একটি হাইলাইট

ফিকশন চ্যানেলের উত্সব উত্সর্গীকৃত রেসিপিশিল্পের বিভিন্ন কাজ থেকে। তাদের ভিডিওগুলি শুধুমাত্র বিনোদনমূলক এবং শিক্ষামূলক নয়, তবে সেগুলি প্রায়শই অনুসন্ধান ফলাফলগুলিতে উপস্থিত হয় কারণ সেগুলি জনপ্রিয় কাজের সাথে সম্পর্কিত৷ (ইংরেজিতে ভিডিও।)

7. শুধু রেসিপির চেয়ে বেশি

এটা অস্বাভাবিক নয় যে যারা নিজেদেরকে গুরমেট বলে মনে করে তারা রন্ধনশিল্পে পারদর্শী নয়, তবে খাবারের সাথে যুক্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং তাদের ইতিহাসে আগ্রহী। অতি ঐতিহ্যগত বর্ণনারেসিপি, তারা শুধুমাত্র তাদের নিয়মিত দর্শকদের মূল বিষয়বস্তু অফার করে না, বরং নতুনদেরও আকর্ষণ করে।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

• বিভিন্ন বিকল্প চেষ্টা করুন:
  • আপনাকে আমন্ত্রণ রসিক লোকঅথবা মজাদার খাবার সম্পর্কিত গল্প বলুন যেমন Munchies করে।
  • জেমি অলিভারের মতো আপনার দৈনন্দিন জীবনের একটি অংশ দর্শকদের দেখান।
  • ডায়ম ড্রপ ব্যবহারকারীর মতো খাবার এবং রেস্তোরাঁর পর্যালোচনাগুলি শুট করুন৷
• সমস্ত সম্ভাবনা ব্যবহার করুন। আপনার প্রধান ভিডিওগুলির মধ্যে, আপনার দর্শকদের আরও ভালভাবে ধরে রাখতে ছোট ভ্লগ-স্টাইলের ভিডিওগুলি তৈরি করার চেষ্টা করুন৷

উদাহরণ

থালা এবং এর ইতিহাসের সাথে যুক্ত ঐতিহ্য সম্পর্কে কথা বলুন।

ব্যবহারকারী মুঞ্চিজ রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের বর্ণনা দেয় বিভিন্ন দেশশান্তি তিনি তার ভিডিও টিউটোরিয়ালের জন্য একটি ফর্ম্যাট ব্যবহার করেন, তবে অন্যান্য ফর্ম্যাটে ভিডিওগুলিও শুট করেন: "লেখকের কাছ থেকে", "পর্দার পিছনে", ইত্যাদি (ইংরেজি এবং ফরাসি ভাষায় ভিডিও।)

মধ্যে দেখুন প্রাত্যহিক জীবনজেমি অলিভেরা তার ভ্লগে

জেমি অলিভার স্ট্যান্ডার্ড রান্নার ভিডিও টিউটোরিয়ালের বাইরে যায় এবং "জেমির টেবিলে কী আছে?" (জেমি ইটিং টোডা কী?) দর্শকদের প্রশ্নের উত্তর দেয়। (ইংরেজিতে ভিডিও।)

8. আপনার অনুসন্ধান সহজতর করুন

আপনার চ্যানেলের পৃষ্ঠাটিকে একটি ভার্চুয়াল রন্ধনসম্পর্কীয় নির্দেশিকা হিসাবে ডিজাইন করুন, যেখানে যেকোন গুরমেট সহজেই নতুন রেসিপি খুঁজে পেতে পারে৷ অনেক জনপ্রিয় রান্নার ভিডিও নির্মাতারা তাদের বিষয়বস্তু এমনভাবে সংগঠিত করে যাতে দর্শকদের খুঁজে পাওয়া সহজ হয়।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

• বিষয়বস্তু সংগঠিত. চ্যানেলগুলিতে ভিডিওগুলি কীভাবে সংগঠিত হয় তা দেখুন নিকোর রান্নাঘরএবং বন্ডি ফসল: খাদ্য এবং খাদ্যের ধরন অনুসারে, ছুটির দিন, ঋতু, ইত্যাদির দ্বারা। ধন্যবাদ, দর্শকরা সহজেই পছন্দসই ভিডিও খুঁজে পেতে পারেন। আপনার চ্যানেলটিকে একটি ভার্চুয়াল কুকবুক হিসাবে কল্পনা করুন এবং এটি এমনভাবে সংগঠিত করুন যাতে দর্শকদের এটির মাধ্যমে নেভিগেট করা সহজ হয়৷
• চ্যানেল ট্রেলার। নতুন গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে ট্রেলারটি আপনার ভিডিওগুলির হাইলাইটগুলি দেখাতে পারে৷ ব্যবহারকারীদের সঠিক ভিডিও খুঁজে পেতে সাহায্য করতে, ভিডিও ট্যুর ফর্ম্যাট ব্যবহার করে চ্যানেলের কাঠামোর সাথে তাদের পরিচয় করিয়ে দিন।

উদাহরণ

একটি সুসংগঠিত চ্যানেল পৃষ্ঠা আপনাকে আরও সাবস্ক্রাইবার এবং ভিউ পেতে সাহায্য করবে।

Nicko's Kitchen চ্যানেল পৃষ্ঠায়, দর্শকরা রেসিপিগুলি বিভাগ (যেমন ফাস্ট ফুড) বা উপাদান (যেমন Nutella) দ্বারা অনুসন্ধান করতে পারেন।

দর্শকদের তাদের যা প্রয়োজন তা দ্রুত খুঁজে পেতে সাহায্য করুন

বন্ডি হারভেস্ট চ্যানেল পৃষ্ঠাটি সংগঠিত হয়েছে যাতে দর্শকরা সহজেই আকর্ষণীয় বিষয়বস্তু খুঁজে পেতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ব্যবহারকারীরা খাবার এবং উপাদানের নাম অনুসারে রেসিপি দেখতে পারেন।

9. দর্শকদের ধন্যবাদ

দর্শকদের সাথে সংযোগ জোরদার করতে, রান্নার চ্যানেলের অনেক জনপ্রিয় নির্মাতা সময়ে সময়ে তাদের দর্শকদের কাছে তাদের প্রশংসা প্রকাশ করেন।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

উদাহরণ

সবচেয়ে সক্রিয় দর্শকদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

ব্যবহারকারী Tastemade তার দর্শকদের ভিডিও থেকে প্লেলিস্ট তৈরি করে।

10. অন্যান্য চ্যানেলের সাথে সহযোগিতা করুন

সহযোগিতা - ভাল পথআপনার শ্রোতা প্রসারিত. জনপ্রিয় চ্যানেলগুলিতে অবদানকারীরা প্রায়শই অন্যান্য ইউটিউবারদের সাথে খাদ্য এবং অ-রন্ধনসম্পর্কিত জেনারে কাজ করার বিভিন্ন উপায় খুঁজে পান।

কোথা থেকে শুরু করতে হবে?

• অনুরূপ দর্শকদের সাথে চ্যানেল খুঁজুন। আপনি পরিসংখ্যান পৃষ্ঠাটি খুলতে এবং আপনার দর্শকরা কোন চ্যানেলে সদস্যতা নিয়েছেন তা দেখে এটি করতে পারেন।
• বিভিন্ন বিকল্প চেষ্টা করুন:
  • চ্যানেল অতিথি। আপনার ভিডিওতে জনপ্রিয় YouTubers আমন্ত্রণ জানান. এই ব্যবহারকারী কি করে রোজানা পানসিনো(রোজানা পানসিনো)।
  • আমন্ত্রিত অতিথিদের সাথে দেখান। চ্যানেলের এপিক শেফ সিরিজের মতো, প্রতিবার একটি নতুন অতিথিকে আমন্ত্রণ জানানোর জন্য, ভিডিওগুলির একটি সিরিজ শ্যুট করার চেষ্টা করুন এপিক খাবারের সময়.
  • গ্রাহকদের সাথে সহযোগিতা। অনুরাগী পৃষ্ঠায় সবচেয়ে সক্রিয় এবং প্রভাবশালী অনুসরণকারীদের চয়ন করুন এবং আপনার ভিডিওগুলিতে তাদের সম্পর্কে বলুন৷

উদাহরণ

আমন্ত্রিত অতিথিদের অনুশীলন করার সুযোগ দিন

হেল্পিং হ্যান্ডস ভিডিও সিরিজে, রোজানা পানসিনো অন্যান্য ইউটিউবারদের তার সাথে যোগ দিতে আমন্ত্রণ জানায়। সিরিজটিকে তাই বলা হয় কারণ রোজানা নিজে কিছু রান্না করেন না - আমন্ত্রিত অতিথিরা সবকিছু করেন। (ইংরেজিতে ভিডিও।)

সমবয়সীদের সাথে প্রতিযোগিতা

এপিক মেল টাইম চ্যানেল তারকাদের এপিক শেফ প্রতিযোগিতায় বিচারক এবং অংশগ্রহণকারীদের আমন্ত্রণ জানায়। প্রতিযোগিতার স্ক্রিপ্ট আমেরিকান শো টপ শেফের কথা মনে করিয়ে দেয়। (ইংরেজিতে ভিডিও।)