আপেল ভরাট দিয়ে ভাজা ফ্ল্যাটব্রেড। সঙ্গে সঙ্গে প্রস্তুত - এমনকি দ্রুত খাওয়া! আপেলের সাথে ফ্লফি কেফির কেক আপেল কেকের রেসিপি
এখন সরস, উজ্জ্বল আপেলের সময়! আর কত সুস্বাদু রেসিপিযেখানে আপনি আপেল ব্যবহার করতে পারেন! আজ ক্যারামেলাইজড আপেল দিয়ে ভরা একটি বিস্ময়কর স্কোন! সুস্বাদু শোনাচ্ছে এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ! কিছুক্ষণের মধ্যে প্রস্তুত!
রেসিপি খুব সহজ, আপনি উপাদান একটি ন্যূনতম প্রয়োজন হবে.
কেফির 250 মিলি
ময়দা 300-350 গ্রাম
সোডা 1\2 চা চামচ
ডিম 1 টুকরা
উদ্ভিজ্জ তেল 2 চামচ
লবণ এক চিমটি
আপেল 3-4 পিসি
চিনি 2-3 চামচ
মাখন 30-50 গ্রাম
দারুচিনি 1-2 চা চামচ
ময়দা দ্রুত রান্না হয়, তাই ভরাট দিয়ে শুরু করা যাক। আপেল কিউব করে কেটে নিন। আপেলগুলি যদি দোকানে কেনা হয় তবে সেগুলি খোসা ছাড়ুন (আমার কাছে স্থানীয় আপেল আছে)।
মাখনে ভাজুন (20-30 গ্রাম) এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য চিনি যোগ করুন যাতে আপেল ক্যারামেলাইজ হয়।
আপেল ঠাণ্ডা হচ্ছে, আসুন ময়দা তৈরি করি। কেফিরে এক চিমটি লবণ, সোডা এবং ডিম যোগ করুন। ভালভাবে মেশান এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন।
মাখা নরম ময়দা(এটা একটু লেগে থাকবে)। ময়দা কিছুক্ষণ কাপের নীচে বসতে দিন এবং বিশ্রাম দিন।
সমাপ্ত ময়দা সমান অংশে ভাগ করুন (ফ্ল্যাট কেকের সংখ্যা)। আমরা ফাঁকাগুলি প্রসারিত (রোল আউট) করি, কেন্দ্রে কয়েক টেবিল চামচ ঠান্ডা আপেল এবং দারুচিনি যোগ করি।
আমরা সমস্ত প্রান্ত সংগ্রহ এবং তাদের চিমটি। এখন সাবধানে স্তর এবং পিষ্টক প্রসারিত, প্রধান জিনিস ভরাট আউট ফুটা হয় না।
আমরা বাকিটা করার সময় কেকটিকে প্রায় 5 মিনিটের জন্য টেবিলে শুয়ে থাকতে দিন। এবং অল্প পরিমাণে ভাজুন উদ্ভিজ্জ তেলকম তাপে।
দুই পাশে এবং ঢাকনার নিচে ভাজুন।
আপেল scones
প্রয়োজনীয়: 300 গ্রাম চালের আটা, 100 গ্রাম গমের আটা, 1/2 লিটার দুধ (বা জল), 150 গ্রাম তাজা আপেল, 20 গ্রাম খামির, লবণ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি।ময়দা মেখে একটি গরম জায়গায় রাখুন। আপেলের খোসা ছাড়ুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। তারপরে ময়দার সাথে আপেলের মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন, এটি একটি ফ্ল্যাট কেকের মধ্যে রোল করুন এবং একটি গোলাপী ভূত্বক তৈরি হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করুন। আপেল জেলি বা যেকোনো ফলের রস দিয়ে আপেল কেক পরিবেশন করুন।
রান্নার কৌশল
চালের আটার কেক অবশ্যই রাই এবং গমের আটা থেকে তৈরি পণ্য থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করতে হবে।
এই পাঠ্য একটি পরিচায়ক খণ্ড.স্টাডিজ অন নিউট্রিশন বই থেকে লেখক মোগিলনি এন পি3. আপেল 2 ডজন আচারযুক্ত আপেল নিন, সেগুলি বেক করুন এবং একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন। তারপরে তাদের ওজন করুন যাতে বিশুদ্ধ পরিমাণ 2 পাউন্ড হয়। রাস্পবেরি সসেজের জন্য নির্ধারিত বেরি, চিনি এবং বাদাম একই অনুপাতে ব্যবহার করুন এবং সেগুলিকে একইভাবে তৈরি করুন
বেবি ফুড বই থেকে। নিয়ম, টিপস, রেসিপি লেখক লাগুটিনা তাতায়ানা ভ্লাদিমিরোভনাআপেল স্নোবল - 1.5 পিসি প্রোটিন - 2 পিসি আপেল, একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন এবং চিনি দিয়ে মেশান সাদা অংশের শক্তিশালী ফেনা এবং এটি গঠন পর্যন্ত সবকিছু বীট
প্যানকেক, প্যানকেক, প্যানকেক এবং প্যানকেক বই থেকে লেখক জাইতসেভ ভিক্টর বোরিসোভিচআপেল waffles আপেল - 0.5 পিসি আপেল রস - 2 টেবিল চামচ। l ডিম - 0.5 পিসি - 1 টেবিল চামচ। l ময়দা - 1 টেবিল চামচ। l. মধু - 0.5 চামচ। l গ্রাউন্ড হ্যাজেলনাট - 0.5 চামচ l মাখন - 1 টেবিল চামচ। l বেকিং পাউডার - ছুরির ডগায় মাখন ভালো করে মেশান, তারপর কুসুম মেশান।
লেডল নং-১/২ বই থেকে লেখকআপেল প্যানকেক উপকরণ 100 গ্রাম ওটমিল, 200 মিলি দুধ, 2 ডিম, 15 গ্রাম চিনি, 50 গ্রাম গমের আটা, 50 গ্রাম টক ক্রিম, 10 গ্রাম মাখন, 30 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল, 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা, 2 আপেল, 30 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, স্বাদমতো লবণ। প্রস্তুত প্রণালী: ওটমিল
আমি কেউ খাই না বইটি থেকে লেখক জেলেনকোভা ও কেআপেল প্যানকেক 100 গ্রাম ময়দা, 50 গ্রাম আপেল, 10 গ্রাম খামির, 1.5 টেবিল চামচ। l গলিত মাখন, 0.5 ডিম, 50 মিলি ক্রিম এবং দুধ, স্বাদমতো আপেল চুলায় বেক করুন এবং একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন। দুধ দিয়ে অর্ধেক ময়দা পাতলা করুন, খামির যোগ করুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। ময়দা উঠে এলে যোগ করুন
খালি বই থেকে। সহজ এবং নিয়ম অনুযায়ী লেখক সোকোলোভস্কায়া এম।আপেল প্যানকেক চিনি, ভ্যানিলা, টক ক্রিম, ময়দা দিয়ে কুসুম পিষে নিন। আপেলের খোসা ছাড়িয়ে চার ভাগে কেটে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং লেবুর রস ছিটিয়ে দিন। ডিমের সাদা অংশ বিট করে ময়দার সাথে মিশিয়ে নিন। আপেলের টুকরো ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে ফুটন্ত পানিতে ভাজুন
বই থেকে ইস্টার কেক এবং অন্যান্য খাবারের জন্য অর্থোডক্স ছুটির দিন লেখক রান্নার লেখক অজানা -ক্যান্ডিড আপেল ক্যান্ডিড আপেল প্রস্তুত করতে প্রথমে জ্যাম রান্না করুন। এই জাতীয় জ্যাম থেকে মিষ্টিযুক্ত ফল প্রয়োজন অনুসারে প্রস্তুত করা যেতে পারে। জ্যাম থেকে আপেলের টুকরোগুলি সরান, একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং সিরাপটি নিষ্কাশনের অনুমতি দিন। শুকানোর জন্য প্লেটগুলিতে স্লাইসগুলি রাখুন। এক দিন পরে, এগুলি ছিটিয়ে দিন
এক্সপ্রেস রেসিপি বই থেকে। ভেগান এবং নিরামিষ রান্না Nevskaya Lyubov দ্বারাআপেল চিজকেক 2 কাপ ময়দা, 1 কাপ জল, 1/4 চা চামচ লবণ, 8 ফোঁটা সাইট্রিক অ্যাসিড, 200-300 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন।
ভরাট: 5টি আপেল, আঙ্গুর বা অন্যান্য বড় বীজহীন বেরি, গ্রিজ করার জন্য 1 ডিম। খামিরবিহীন পাফ পেস্ট্রি প্রস্তুত করুন। নিরামিষ খাবার বই থেকে - সঠিক পছন্দলেখক গ্রিটসাক এলেনা
আপেল 250 গ্রাম ময়দা, 125 গ্রাম মার্জারিন, 1 ডিম, 70 গ্রাম চিনি, সামান্য লবণ, ভ্যানিলা চিনির একটি প্যাকেট, গ্রেট করা লেমন জেস্ট, লবণ, 1/2 লেবু, আপেল, মার্মালেড। ময়দা মাখুন এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় 1 ঘন্টা রেখে দিন। তারপর 0.5 সেন্টিমিটার পুরুত্বে শীটটি রোল করুন এবং বই থেকে কফি সহজ এবং সুস্বাদুVoet Riccardo দ্বারা
আপেল প্যানকেক 2 কাপ ময়দা, 3-4 ডিম, 2 টেবিল চামচ। চিনির চামচ, 4-5 মাঝারি আকারের আপেল, 1/2 কাপ গলানো মাখন, 2 কাপ দুধ, 40 গ্রাম খামির, 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদমতো লবণ। আপেল থেকে পিউরি প্রস্তুত করুন: খোসা ছাড়ুন, বীজ সরান ইউক্রেনীয়, বেলারুশিয়ান বই থেকে, লেখক মোলডোভান রন্ধনপ্রণালী পমিনোভা কেসনিয়া আনাতোলিয়েভনা লেখক বই থেকে প্যানকেকগুলি সুস্বাদুকাশিন সের্গেই পাভলোভিচ
আপেল রেখাচিত্রমালা আপনি প্রয়োজন হবে:? 200 গ্রাম মাখন;? 2 কাপ ময়দা;? ? চিনির গ্লাস;? 3 টেবিল চামচ। টক ক্রিম এর চামচ;? ? চা-চামচ গ্রেট করা লেবুর রস 4-5টি মাঝারি আকারের আপেল;? 1 টেবিল চামচ। কিসমিস একটি চামচ; 2 টেবিল চামচ। চিনির চামচ ;? গুঁড়ো চিনি 1-2 চা চামচলেখকের বই থেকে
আপেল রেখাচিত্রমালা আপনি প্রয়োজন হবে:? 200 গ্রাম মাখন;? 2 কাপ ময়দা;? ? চিনির গ্লাস;? 3 টেবিল চামচ। টক ক্রিম এর চামচ;? ? চা-চামচ গ্রেট করা লেবুর রস 4-5টি মাঝারি আকারের আপেল;? 1 টেবিল চামচ। কিসমিস একটি চামচ; 2 টেবিল চামচ। চিনির চামচ ;? গুঁড়ো চিনি 1-2 চা চামচআপেল ডাম্পলিং উপকরণ 3 কাপ ময়দা, 4 ডিম, 10 আপেল, 1 টেবিল চামচ চিনি, 0.5 চা চামচ লবণ, স্বাদমতো ফলের সিরাপ তৈরির পদ্ধতি আপেলগুলি ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে পাল্প টুকরো করে কেটে নিন। এগুলিকে একটি কাপে রাখুন, জলে ঢালুন (0.5 কাপ),
আপেল রেখাচিত্রমালা আপনি প্রয়োজন হবে:? 200 গ্রাম মাখন;? 2 কাপ ময়দা;? ? চিনির গ্লাস;? 3 টেবিল চামচ। টক ক্রিম এর চামচ;? ? চা-চামচ গ্রেট করা লেবুর রস 4-5টি মাঝারি আকারের আপেল;? 1 টেবিল চামচ। কিসমিস একটি চামচ; 2 টেবিল চামচ। চিনির চামচ ;? গুঁড়ো চিনি 1-2 চা চামচআপেল খাম বৈচিত্র্যের জন্য, আপনি এপ্রিকট বা অন্যান্য ফল দিয়ে এই পাফ প্যাস্ট্রি খামে পূরণ করতে পারেন। 4টি পরিবেশনের জন্য: হিমায়িত পাফ পেস্ট্রির 5 শীট (300 গ্রাম) 1 শক্ত টক আপেল 30 গ্রাম মার্জিপান ভর 30 গ্রাম মোটা কাটা বন ফল
আপেল রেখাচিত্রমালা আপনি প্রয়োজন হবে:? 200 গ্রাম মাখন;? 2 কাপ ময়দা;? ? চিনির গ্লাস;? 3 টেবিল চামচ। টক ক্রিম এর চামচ;? ? চা-চামচ গ্রেট করা লেবুর রস 4-5টি মাঝারি আকারের আপেল;? 1 টেবিল চামচ। কিসমিস একটি চামচ; 2 টেবিল চামচ। চিনির চামচ ;? গুঁড়ো চিনি 1-2 চা চামচআপেল ডাম্পলিং উপকরণ: 250 গ্রাম ময়দা, 4 আপেল, 3 ডিম, 1.5 টেবিল চামচ। l চিনি, 200 মিলি দুধ তৈরির পদ্ধতি: আপেল ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে নিন। দুধ সিদ্ধ করুন, ময়দা, ডিম, চিনি যোগ করুন, নাড়ুন, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে আপেল যোগ করুন, ময়দা মেশান।
আপেল প্যানকেক উপাদান: 100 গ্রাম ওটমিল, 200 মিলি দুধ, 2 ডিম, 15 গ্রাম চিনি, 50 গ্রাম গমের আটা, 50 গ্রাম টক ক্রিম, 10 গ্রাম মাখন, 30 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল, ? চা চামচ বেকিং সোডা, 2 আপেল, 30 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, তৈরির পদ্ধতি: ওটমিল ঢালুন
ফ্ল্যাটব্রেডটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু হয়ে উঠেছে, আমি এমন ফলাফলও আশা করিনি। সে দেখতে ভালো লাগছে নাআপেল দিয়ে ময়দা তুলতুলে এবং চূর্ণবিচূর্ণ, খামিরের ময়দার মতো রাবারি নয়। ভাজার পরে, ময়দা ভেঙে যায় এবং সহজেই ভেঙে যায়। রসালো মিষ্টি এবং টক ভরাট ফ্ল্যাটব্রেডের স্বাদকে সতেজ করে, এটিকে আরও সুরেলা করে তোলে।
এই ফ্ল্যাটব্রেডটি প্রস্তুত করার সময় দুটি কঠিন মুহূর্ত রয়েছে - একত্রিত ফ্ল্যাটব্রেডটিকে প্যানে স্থানান্তর করা এবং এটিকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া।
যৌগ
ভাজার জন্য 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (~ 35 গ্রাম)ডোফ
2টি ডিম,
2 টেবিল চামচ চিনি (50 গ্রাম),
2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (~ 35 গ্রাম),
50 গ্রাম টক ক্রিম,
1 চা চামচ বেকিং পাউডার,
এক চিমটি লবণ
1.5 কাপ ময়দা (240 গ্রাম)
ফিলিং
150 ~ 200 গ্রাম খোসা ছাড়ানো আপেল,
20 গ্রাম চিনি,
যদি ইচ্ছা হয় - 1 চা চামচ লেবুর রস
ফিলিং
আপেল ধুয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন এবং বীজের শুঁটি কেটে নিন।
একটি মোটা grater উপর ঝাঁঝরি, কাটা বিন্দু থেকে শুরু - এই ক্ষেত্রে, সজ্জা grater মাধ্যমে পাস হবে, এবং চামড়া বাইরে থাকবে।
চিনির সাথে আপেল চিপস মেশান এবং ময়দা তৈরি করার সময় ছেড়ে দিন।
ময়দা
একটি মিক্সার দিয়ে চিনি দিয়ে ডিম বিট করুন।
অবিরত মারতে থাকুন, মিক্সারের ঘূর্ণায়মান ব্লেডের নীচে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দিন।
টক ক্রিম এবং লবণ এবং বেকিং পাউডার মেশানো 1 কাপ ময়দা যোগ করুন।
তারপর একটি চামচ দিয়ে আরও আধা কাপ ময়দা দিয়ে নাড়ুন।
আপনি একটি নরম আঠালো ময়দা পেতে হবে।
ময়দা দুটি ভাগে ভাগ করুন এবং ময়দা দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন।
একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে উভয় বলকে রোল আউট করুন বা আপনার হাত দিয়ে 22 সেন্টিমিটার ব্যাসযুক্ত বৃত্তগুলিতে আবদ্ধ করুন।
ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে টেবিলে ময়দার একটি বল এবং দ্বিতীয়টি একটি কাটিং বোর্ডে রোল আউট করুন।
আপেল চিপস থেকে যেকোনো রস বের করে নিন।
আপেল মিষ্টি হলে চাইলে লেবুর রস যোগ করতে পারেন।
একটি কাটিং বোর্ডে ময়দার ভরে রাখুন এবং এটিকে একটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দিন, প্রান্ত থেকে 1 সেন্টিমিটারে পৌঁছান না।
ময়দার দ্বিতীয় স্তর দিয়ে শীর্ষটি ঢেকে দিন এবং প্রান্তগুলি টিপুন।
ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন।
ফ্রাইং প্যানে বোর্ড থেকে ফ্ল্যাট রুটি ঝাঁকান। যদি ময়দা ব্যবহার করে ময়দা তৈরি করা হয় তবে এটি সহজেই বোর্ড থেকে এবং প্যানে স্লাইড হয়ে যাবে।
একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং কম আঁচে রাখুন।
নীচের দিকটি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ফ্ল্যাটব্রেডটি 3 মিনিটের জন্য ভাজুন।
দুটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, কেকটি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন।
ঢেকে আরও ২ মিনিট ভাজুন।
তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং ফ্ল্যাটব্রেডটিকে আরও 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন।
ফ্ল্যাটব্রেডটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন।
এগুলি আপেল প্যানকেক নয়, আপেলের ময়দার কেক। খুবই সুস্বাদু। এটা চেষ্টা করুন!
যেদিন হঠাৎ বাড়িতে প্রায় কোনও খাবার অবশিষ্ট ছিল না (আমি ভয় পাচ্ছি যে এই বাক্যাংশটি শীঘ্রই অনেক বাড়িতে প্রাসঙ্গিক হবে), আমি প্রাতঃরাশের জন্য আপেল স্কোনগুলি আবিষ্কার করতে সক্ষম হয়েছি। কেন এটা ঘটেছে? কারণ এখন বাড়িটি খাবারে পূর্ণ, এবং আমি এই ফ্ল্যাটব্রেডগুলি কেবল প্রাতঃরাশের জন্য নয়, দুপুরের খাবারের জন্য, একটি বিকেলের নাস্তার জন্য এবং রাতের খাবারের জন্য (আরও সমস্ত স্টপের সাথে) ভাজতে থাকি। কারণ বাড়িতে সবাই এগুলি পছন্দ করে, এবং এগুলি তৈরি করাও খুব সহজ।
আপেল স্কোন রেসিপি
4টি আপেল
1টি ডিম
½ কাপ ময়দা
½ গ্লাস দুধ
½ চা চামচ বেকিং সোডা
4 টেবিল চামচ চিনি
চিমটি লবণ
ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং খাওয়ার জন্য টক ক্রিম :)
কীভাবে আপেল স্কোন তৈরি করবেন
চিনি দিয়ে ডিম বিট করুন। আপেলের খোসা ছাড়ুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে একটি পাত্রে গ্রেট করুন যতক্ষণ না একটি কোর আপনার হাতে থাকে। কোরগুলি ফেলে দিন, সোডা দিয়ে গ্রেট করা আপেল মেশান এবং 3 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। ডিম বীট এবং আপেল, সেইসাথে ময়দা, চিনি, লবণ এবং দুধ যোগ করুন। (এটিই ফ্ল্যাটব্রেডগুলিকে আলাদা করে: ফ্ল্যাটব্রেডগুলি জল বা দুধ দিয়ে বেক করা হয় এবং প্যানকেকগুলি দই বা কেফির দিয়ে বেক করা হয়)।
একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। আপেলের ময়দাটি সাবধানে গাদাগুলিতে রাখুন এবং প্রতিটি গাদা একটি ফ্ল্যাট কেকের মধ্যে গুঁড়ো করতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। এই মত:
সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত আপেল কেকগুলি উভয় পাশে ভাজুন। আমরা একই ভাবে অন্য সবকিছু ভাজব।
প্রস্তুত ভাজা আপেল কেকগুলি একটি প্লেটে গাদা করে রাখুন এবং টক ক্রিম দিয়ে খান।
ক্যারামেলাইজড আপেল সহ কেফির ফ্ল্যাটব্রেডগুলি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তবে আরও দ্রুত খাওয়া হয়। ফ্ল্যাটব্রেডগুলি হালকা, বাতাসযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত। শুধু মহান!
উপকরণ:
- কেফির 250 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - দুই টেবিল চামচ
- বেকিং সোডা - আধা চা চামচ
- গমের আটা - 300 বা 350 গ্রাম
- মুরগির ডিম - একটি ডিম
- আপেল - পাঁচটি মাঝারি আপেল
- মাখন - 50 গ্রাম
- চিনি দুই বা তিন টেবিল চামচ
- দারুচিনি - কয়েক টেবিল চামচ। আপনি এটা ছাড়া করতে পারেন.
আপেল দিয়ে কেফির ফ্ল্যাটব্রেড তৈরি করা
আপেল কোর এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা। দোকানে কেনা আপেলের খোসা ছাড়ানো ভালো।
আগুনে ফ্রাইং প্যানটি রাখুন। মাখন গরম করুন এবং কাটা আপেল যোগ করুন। আপেল প্রায় নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। চিনি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। আঁচ একটু বাড়িয়ে দিন এবং আপেলগুলি ক্যারামেলাইজ করুন। চিনি দ্রবীভূত করা উচিত এবং আপেল ক্যারামেলাইজ করা উচিত। সমাপ্ত আপেল ঠান্ডা করুন। ফ্ল্যাটব্রেডের জন্য ভরাট প্রস্তুত। আপনি এটিতে দারুচিনি যোগ করতে পারেন এবং নাড়তে পারেন।
ময়দা প্রস্তুত করতে, একটি মিশ্রণ বাটিতে কেফির ঢেলে দিন। লবণ, সোডা যোগ করুন, ডিম ভাঙ্গা, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
ময়দার অংশে আগে থেকে চালিত ময়দা যোগ করুন, প্রতিবার নাড়ুন। ময়দা মাখা। এটি খুব নরম এবং সামান্য আঠালো হওয়া উচিত। ময়দা দিয়ে এটি পূরণ করবেন না! মাখানো ময়দা পনের মিনিটের জন্য রেখে দিন।
বিশ্রাম দেওয়া ময়দাটি সামান্য মাখান, একটি সসেজে রোল করুন এবং চারটি ভাগে ভাগ করুন।
আপনার হাত দিয়ে ময়দার টুকরো গুলিয়ে নিন বা প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু একটি ফ্ল্যাট কেকের মধ্যে ফ্ল্যাট কেকের মাঝখানে একটি বড় অংশ রাখুন। মাঝখানে কেকের প্রান্তগুলি সংযুক্ত করুন। দুই হাত দিয়ে কেকটি মাখুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য শুয়ে থাকতে দিন। এই পদ্ধতিতে অন্যান্য সমস্ত আপেল কেক প্রস্তুত করুন।
আগুনে ফ্রাইং প্যানটি রাখুন, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং ফ্ল্যাটব্রেডটি রাখুন। তাপ কমিয়ে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দুই পাশে টর্টিলা ভাজুন। তারা বেশ দ্রুত ভাজা।
একটি প্লেট এবং গ্রীস উপর সমাপ্ত flatbreads রাখুন মাখন. এই জাতীয় ফ্ল্যাটব্রেডগুলি যে কোনও ভরাট দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, পনির, আজ, আলু।