আমরা একটি কোয়েল ব্যবসা খুলি। নিজস্ব কোয়েল খামার: পাখি ব্যবসার আয় এবং ক্ষতি কোয়েল ডিম উৎপাদনের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

বাজারের প্রায় প্রতিটি অংশই এক বা অন্য উদ্যোক্তার কাছে নিজস্ব উপায়ে আকর্ষণীয়। এইভাবে, আজ খুব কম শিল্প আছে যেগুলি কারও দ্বারা বিকশিত হতে পারে। যাইহোক, অনুশীলন শো হিসাবে, এই ধরনের বিভাগ এখনও বিদ্যমান। তবে এখানে এটি উল্লেখ করা উচিত যে তাদের বিকাশ করা হয় কারণ তারা অল্প মুনাফা আনে না, বরং উদ্যোক্তারা একটি নির্দিষ্ট ব্যবসার প্রাথমিক বুনিয়াদিগুলি জানেন না। সর্বোপরি, বেশিরভাগ ব্যবসায়ী এমন একটি ব্যবসায় জড়িত যা দ্রুত অর্থ নিয়ে আসে। দীর্ঘমেয়াদী প্রকল্প কারোরই আগ্রহের বিষয় নয়। তারা শুধুমাত্র পুরানো স্কুলের একজন "কঠিন" ব্যবসায়ী দ্বারা দেখা যায়।

প্রকৃতপক্ষে, এই ধরনের শিল্পগুলি দীর্ঘ সময়ের "রকিং" দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অন্য কথায়, তারা অবিলম্বে লাভ আনতে পারবে না, যেহেতু এই ধরনের একটি বিভাগকে প্রচার করতে এটি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ সময় নেয় এবং প্রত্যেক ব্যক্তির কাছে এটি যথেষ্ট নয়। এছাড়াও একটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য বিক্রয় বাজার. এটি ছোট বা খুব বড় হতে পারে। এ ধরনের অস্থিরতা মানুষকে ভয় দেখায়।

উপরের সমস্ত বৈশিষ্ট্য অপরিচিত উদ্যোক্তা শিল্পের বৈশিষ্ট্য। তেমনই একটি শিল্প হল কোয়েল প্রজনন। কিছু অভিজ্ঞ উদ্যোক্তাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে বিশ্বের অন্যান্য দেশেও সেগমেন্টটি পুরোপুরি বিকশিত হয়নি। ইউরোপীয়, আমেরিকান, জাপানি এবং চীনা খামার পরিদর্শন করে দেখা গেছে যে ছোট বা মাঝারি আকারের ব্যবসার কিছু প্রতিনিধিদের আকারে কোয়েল প্রজনন ব্যবসা বিদ্যমান। অতএব, একটি বৃহৎ এন্টারপ্রাইজ তৈরি করা যা কোয়েল চাষে বিশেষজ্ঞ হবে যে কোনও উদ্যোক্তা যে এই ব্যবসায়িক এলাকায় "নিমগ্ন" করতে চায় তার জন্য একটি প্রধান কাজ। কিন্তু আগে? একটি কারখানা বাস্তবায়নের চেয়ে, একটি ছোট উদ্যোগের কথা চিন্তা করা মূল্যবান যেখান থেকে তারার দিকে কাঁটাযুক্ত পথ শুরু করা সম্ভব হবে। এই এন্টারপ্রাইজটি তৈরি করার প্রক্রিয়াতে, আপনাকে ব্যবসার সমস্ত সূক্ষ্মতা, বিনিয়োগ এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়ার জন্য কোয়েল প্রজননের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে।

বাজারের বিবরণ

যতই আফসোস শোনা যাক না কেন, কিন্তু অভ্যন্তরীণ বাজারে সঠিক পরিমাণ মুনাফা বয়ে আনে না। এটি অনেক কারণের কারণে হয়। প্রথমত, আপনাকে প্রতিদিন উত্পাদিত কোয়েল ডিমের সংখ্যা বিবেচনা করতে হবে। রাশিয়ায়, এই চিত্রটি 350,000 টুকরা অতিক্রম করে না, যখন জাপানে, একই চিত্র 7,000,000 টুকরা, এবং চীনে - 70,000,000 টুকরা। এই সব অত্যধিক অংক দেশীয় বাজার স্বপ্নেও ভাবেনি। দ্বিতীয় পয়েন্ট হল এই পণ্যের চাহিদা। কোয়েল এবং কোয়েলের ডিম বিদেশী পণ্য। অতএব, অনেক মানুষ তাদের কিনতে ভয় পায়।

এই সমস্ত কারণগুলি এই ব্যবসার জনপ্রিয়তাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। অর্থপ্রদানের সময়কাল খুব দীর্ঘ, যেমন বিনিয়োগের পরিমাণ প্রয়োজন। অতএব, একজন অভিজ্ঞ এবং প্রতিষ্ঠিত বাজারের খেলোয়াড় কোয়েল প্রজননে "খেলতে" পারেন। ক্ষুদ্র উদ্যোক্তারা এ ধরনের ব্যবসার প্রচার করতে পারে না। পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, কোয়েল প্রজনন একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রকল্প, তাই এটি সর্বাধিক ধৈর্য এবং সময় প্রয়োজন।

চাহিদা হিসাবে, আধুনিক ব্যবসার অনেক আলোকিত ব্যক্তিদের মতে, এই নেতিবাচক ফ্যাক্টরটি বিপণন ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে কাটিয়ে উঠতে পারে, যা তাদের ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞদের দ্বারা করা উচিত। পরিসংখ্যান এই সত্য প্রমাণ করে। ইতিমধ্যে ভোক্তাদের দিকে প্রথম "ভলিস" এর পরে, কোয়েল ডিমের চাহিদা কয়েকগুণ বেড়েছে। তাই ভোগের সমস্যা এখন আর কোনো সমস্যা নয়।

কি ভাল বিক্রি হয়: কোয়েল বা ডিম?

কোয়েল মুরগির সাথে তুলনীয় কারণ তারা বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে বিদ্যমান। কোয়েল মাংস এবং ডিম। প্রথম প্রজাতিগুলি বরং বড় ব্যক্তি বলে মনে হয়, যাদের ওজন 300 গ্রাম পর্যন্ত, তবে ডিম পাড়ার ক্ষেত্রে তারা তাদের প্রত্যক্ষ আত্মীয়দের চেয়ে অনেক পিছনে রয়েছে। ডিমের কোয়েলের ওজন কম পরিমাণে হয়, তবে তারা বছরে প্রায় 350টি ডিম উত্পাদন করতে সক্ষম হয়। সুতরাং, প্রথম প্রজাতি খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং দ্বিতীয়টি শুধুমাত্র ডিম পাড়ার জন্য।

গার্হস্থ্য রেস্তোরাঁর জন্য, কোয়েলের মৃতদেহ একেবারেই মূল্যহীন। এগুলি একটি পরিবেশনের জন্য খুব বড়, তাই সেগুলি রান্না করা লাভজনক নয়। তবে রেস্তোরাঁ থেকে শুরু করে সাধারণ ব্যবসায়ীরা প্রায় সবাই স্বেচ্ছায় ডিম কেনেন। কোয়েলের ডিম তাদের অত্যন্ত জনপ্রিয়তার কারণে দরকারী বৈশিষ্ট্য. এগুলিতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে, যা তাদের একটি দুর্দান্ত খাদ্যতালিকাগত খাবার করে তোলে। জাপানীরা কোয়েলের ডিমের আরেকটি সম্পত্তিও বের করে এনেছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে, কোয়েলের ডিম বিকিরণের সংস্পর্শে আসা লোকদের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে বলে প্রমাণিত হয়েছিল। এবং এটি সেই ইতিবাচক দিকগুলির সম্পূর্ণ তালিকা নয় যা কোয়েলের ডিম তাদের ব্যবহার করে তাদের সরবরাহ করে।

কয়েক বছর আগে, আধুনিক বাজারে কোয়েল ছিল আশ্চর্যজনক কিছু। কিন্তু এখন এটি একটি পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য পণ্য। তদুপরি, অনেকে অন্যান্য হাঁস-মুরগির সাথে তাদের খামারে এই পাখিদের প্রজনন করতে শুরু করে। পুরো ইন্টারনেট ব্যবহারিকভাবে কোয়েলের ডিম এবং এই পণ্যের অন্যান্য বিস্ময়কর বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে ডায়েট সম্পর্কে তথ্য দিয়ে ঠাসা। এই সমস্ত ইঙ্গিত দেয় যে দেশীয় বাজার এই বিভাগটি গ্রহণ করার জন্য বেশ প্রস্তুত, তাই আপনার এটি আয়ত্ত করতে ভয় পাওয়া উচিত নয়।

বাড়িতে কোয়েল প্রজনন ব্যবসার প্রচারের প্রক্রিয়াটি বেশ দীর্ঘ, তবে এর অর্থ এই নয় যে এতে কোনও ইতিবাচক দিক নেই। যদিও পর্যাপ্ত তহবিল সহ একজন উদ্যোক্তাকে এমন একটি ব্যবসা শুরু করা উচিত, একজন নবীন ব্যবসায়ীও চেষ্টা করতে পারেন। প্রধান জিনিসটি হল বাজার অধ্যয়ন করতে এবং কোয়েলের প্রজননের জন্য একটি উপযুক্ত ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে তার খুব অলস হওয়া উচিত নয়।

সুবিধার জন্য, পুরো অ্যারে থেকে আলাদা করা যেতে পারে এমন বেশ কয়েকটি রয়েছে। প্রথমত, কোয়েল প্রজনন উচ্চ টার্নওভার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই ফ্যাক্টরটি ছানাগুলির দ্রুত বৃদ্ধির কারণে বিকশিত হয়, যা পরবর্তীতে প্রায় 280টি ডিম উত্পাদন করবে। আপনি যদি প্রাথমিকভাবে 500 টির বেশি ছানা না কিনে থাকেন তবে বছরের শেষ নাগাদ তাদের সংখ্যা যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণের উপর নির্ভর করে দশ বা এমনকি পনের গুণ বৃদ্ধি পাবে।

দ্বিতীয়ত, ব্যবসার একটি বৈশিষ্ট্য হল উৎপাদনের সংক্ষিপ্ততা। এটি প্রশ্নে পাখির ছোট আকারের কারণে। 0.5 বর্গ মিটার এলাকায়, আপনি প্রায় একশত কোয়েল ফিট করতে পারেন। যেমনটি আমরা বুঝতে পারি, এই ধরনের কম্প্যাক্টনেস ছোট কক্ষগুলিতে প্রচুর পরিমাণে উত্পাদনকে কেন্দ্রীভূত করতে দেয়।

তৃতীয়ত, কোয়েল তাদের যত্ন নেওয়ার বিষয়ে পছন্দ করে না। দু'জন লোক এই কাজটি ঠিকঠাক করতে পারে। প্রধান শর্ত হল ঘরে +18 তাপমাত্রা বজায় রাখা এবং কোয়েলকে বিশেষ খাবার দেওয়া। তৈরি খাবার খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন, কারণ এটি দেশীয় বাজারে কার্যত অস্তিত্বহীন। কিন্তু তারপরও পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার উপায় আছে। আপনি আপনার নিজের খাবার তৈরি করতে পারেন, আপনাকে শুধুমাত্র কিছু উপাদান মিশ্রিত করতে হবে, যথা:

• 30% গম
• 25% ভুট্টা
• 5% বার্লি

এবং এই সব স্থল শাঁস, ফিশমিল এবং কেক (সূর্যমুখী) সঙ্গে মিশ্রিত করা আবশ্যক।

সুতরাং, ব্যবসায়িক পরিকল্পনার এই পর্যায়ে, আমরা কোয়েল প্রজননের জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান উপাদানগুলিকে আলাদা করতে পারি:

• আপনার খামারটি বিকাশ করতে, যা 1000 পাখি হবে, আপনার প্রায় 1000 ডলার লাগবে।
• বিশেষ ব্লক প্রদান করতে $2,000 প্রয়োজন হবে, যার মধ্যে 12 টি সেল থাকবে।
• একটি ছোট পরিবারের ইনকিউবেটর $200 খরচ হবে.
• প্রতি মাসে আপনাকে খাবারের জন্য 200 ডলার খরচ করতে হবে।
• আলো এবং জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার খরচ হবে $100, ইনস্টলেশন সহ।

তবে আয় একটি ছোট ব্যবসার মালিককে খুশি করতে পারে:

• ডিম বিক্রি করে প্রতি মাসে 800 ডলার আনবে।
• কোয়েলের মাংস বিক্রি করে প্রতি মাসে 300 ডলার আয় হবে।
• এভাবে নিট আয় হবে ৯০০ ডলার।

অর্থনীতির পেব্যাক সময়কাল 5 মাস হবে।

এই পরিসংখ্যান বেশ আকর্ষণীয়. অর্থনীতির বৃদ্ধির সাথে সাথে তারা বৃদ্ধি পাবে। খামার যত বড়, লাভ তত বেশি।

কোয়েল ব্যবসার সূক্ষ্মতা

সাধারণভাবে, বাড়িতে একটি কোয়েল প্রজনন ব্যবসা একটি স্থির আয় আনতে পারে যদি এটি সঠিকভাবে সংগঠিত হয়। কোয়েল পালন করা কঠিন নয়, সবকিছু শুধুমাত্র যত্ন প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে, যা সংগঠিত করা প্রয়োজন। পরবর্তী সমস্ত কর্ম বিপণনের সাথে একচেটিয়াভাবে সম্পর্কিত হবে। একটি কোয়েল একটি কোয়েল। তারা ডিম পাড়বে এবং তাদের সংখ্যা গুন করবে। কিন্তু বিজ্ঞাপন নিজেই প্রদর্শিত হবে না. তাই বাজারে পণ্যের প্রচার করতে হবে। তারপর গ্রাহক থাকবে, এবং গ্রাহক থাকলে লাভ হবে।

কোয়েল প্রজননের ক্ষেত্রে অনেক বিশেষজ্ঞ কয়েকশ মাথা দিয়ে ব্যবসা শুরু করার পরামর্শ দেন। এটি তাদের কার্যক্রমের একেবারে শুরুতে উচ্চ খরচ কমিয়ে দেবে।

উপসংহার

কোয়েলের প্রজনন প্রক্রিয়া একটি সম্পূর্ণ বিজ্ঞান যা এক বছরের জন্য অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। অতএব, অনেক উদ্যোক্তা এই ব্যবসায় জড়িত হতে চান না, কারণ তারা তাদের সময় নষ্ট করতে চান না। কিন্তু এই ব্যবসার সমস্ত বৈশিষ্ট্যের পরিপ্রেক্ষিতে, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে আপনি যদি এর বিকাশে আপনার সমস্ত শক্তি প্রয়োগ করেন তবে এটি বড় লাভ আনতে সক্ষম।

উদ্যোক্তাদের জন্য কৃষিক্ষেত্র হয়ে উঠেছে গত বছরগুলোবর্তমান এবং প্রতিশ্রুতিশীল। দিকনির্দেশের প্রোফাইল এতই বিস্তৃত যে একজন নবীন ব্যবসায়ীর পক্ষে কৃষি খাত, পশুপালন বা হাঁস-মুরগি পালনের পক্ষে পছন্দ করা কঠিন। প্রথমত, আপনাকে আপনার ক্ষমতাগুলি মূল্যায়ন করতে হবে - মামলার সুনির্দিষ্ট ক্ষেত্রে আর্থিক, শারীরিক এবং ব্যক্তিগত জ্ঞান। পোল্ট্রি চাষে বিনিয়োগ করার চিন্তা থাকলে আমরা সাধারণ পরিচিতদের জন্য কোয়েল প্রজননের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা অফার করি।

সারসংক্ষেপ

আমাদের দেশে কোয়েল প্রজনন খাতে মুরগি, টার্কি, হাঁস বা গিজ প্রজননের মতো স্কেল নেই। ট্রেডিং নেটওয়ার্কগুলি সাধারণত তাদের ভাণ্ডারে কোয়েলের ডিম অন্তর্ভুক্ত করে। প্রদর্শনে কোয়েলের মাংস বিরল। এই অঞ্চলে কোয়েলের খামার থাকলে আপনি বাজারে বা কসাইয়ের দোকানে একটি মৃতদেহ কিনতে পারেন।

ভোক্তাদের মধ্যে কম চাহিদা পণ্যের উচ্চ মূল্য এবং দৈনিক মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে এমন খাবারের তালিকার অভাবের কারণে। কোয়েল হল ছুটির দিন থালা. কিছু রেস্তোরাঁ দর্শকদের জন্য কোয়েলের মাংসের খাবার অফার করে।

কোয়েল প্রজননের ধারণাটি বাস্তবায়ন শুরু করার আগে, আপনাকে একজন ক্লায়েন্ট খুঁজে বের করতে হবে এবং মাংস এবং ডিমের অর্ডারের পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে, যাতে বিপণনের অসম্ভবতার কারণে লোকসানের খামার না হয়।

কোয়েল প্রজনন একটি কৃষক খামার বা ব্যক্তিগত পরিবারের প্লটের কাঠামোর মধ্যে করা যেতে পারে এবং ক্লায়েন্ট বেস প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে আয়তন বৃদ্ধি করা যেতে পারে।

গণনার সাথে আমাদের কোয়েল চাষের ব্যবসায়িক পরিকল্পনা পারিবারিক ব্যবসার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যেখানে কোয়েল প্রধান ধরনের বাণিজ্যিক স্টক নয়।

খামার পরিচালনা করতে পারবে কোয়েল খামারশুধুমাত্র একটি ব্যক্তিগত উঠানে বাড়িতে উপলব্ধি করা যাবে না যে গতি পৌঁছানোর পরে.

প্রকল্পের বিকল্প

কার্যকলাপের ধরন: হাঁস-মুরগি পালন; মাংস এবং ডিমের জন্য বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে কোয়েল পালন।

OKVED: 01.47 "মুরগির প্রজনন"।

কার্যকলাপের ফর্ম: KFH.

ট্যাক্সেশন: ESHN।

বস্তুর অবস্থান: একটি গ্রামীণ বিন্যাসের একটি নিষ্পত্তি, দূর থেকে আঞ্চলিক কেন্দ্র 50 কিলোমিটারের জন্য। বন্দোবস্তের কাছাকাছি একটি হাইওয়ে রয়েছে, যা বিলম্ব ছাড়াই গ্রাহকদের কাছে পণ্য পরিবহনের অনুমতি দেয়। গবাদি পশুর জন্য জায়গা আছে। এটি অবশ্যই কোয়েলের জীবনযাত্রার শর্ত অনুসারে সজ্জিত করা উচিত।

অর্থনীতির পরিচালনার পদ্ধতি অনিয়মিত। পোল্ট্রি হাউসের রক্ষণাবেক্ষণ পরিবারের সদস্যদের দ্বারা পরিচালিত হয় যারা সাবসিডিয়ারি ফার্মের মতো একই অঞ্চলে বাড়িতে থাকে।

পরিষেবা তালিকা:

• খুচরা এবং ছোট আকারের পাইকারি জন্য কোয়েল ডিম উৎপাদন।
• ব্যক্তিগত কৃষিকাজ এবং অন্যান্য কৃষকদের কাছে বিক্রির জন্য বংশবৃদ্ধিকারী বংশের চাষ।
• বাজার এবং ব্যক্তিগত গ্রাহকদের উপর মাংস উপলব্ধি.

অর্থনীতিতে বিনিয়োগ

একটি কোয়েল বাড়ির মালিকের প্রধান খরচ হল স্থানের ব্যবস্থা, প্রথম ব্যাচের ছানা ক্রয় এবং প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম। পাখির জন্য সংরক্ষিত ঘরটি নিরোধক করা দরকার, এতে আলো আনতে হবে এবং ঠান্ডা সময়ের মধ্যে ঘর গরম করার বিকল্পগুলি বিবেচনা করা উচিত।

অন্যান্য মুরগির তুলনায় কোয়েলের দৈহিক ওজন কম। একটি ছোট এলাকায় স্থাপন করা যেতে পারে প্রচুর পরিমাণে chicks, দেওয়া যে কোয়েল খাঁচায় রাখা হয়. 1 বর্গমিটারের জন্য m 120 ব্যক্তি পর্যন্ত বেড়ে উঠতে পারে, যদি সঠিকভাবে পাখির যত্ন নেওয়া হয়। খাঁচাগুলি হাতে তৈরি করা যেতে পারে, তবে একজন নবীন কৃষকের জন্য তৈরি কোয়েল ঘর কেনা আরও লাভজনক। কোয়েল পালনের সরঞ্জামগুলিতে, আপনাকে ডিম সংগ্রহের জন্য ফিডার, ড্রিংকার এবং বগি যোগ করতে হবে। অন্যথায়, পাখির মৃত্যুর ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে নীরবতা এবং একটি আরামদায়ক জলবায়ু প্রয়োজন। কোয়েল শব্দ পছন্দ করে না এবং হঠাৎ কোন শব্দ বা নড়াচড়ায় আতঙ্কিত হতে পারে। কাঠামোর সাউন্ডপ্রুফিং প্রাণীদের উদ্বেগ হ্রাস করবে এবং পিষে যাওয়া প্রতিরোধ করবে। পোল্ট্রি হাউস চালু করার প্রস্তুতির পর্যায়ে সমস্ত খরচ টেবিলে উল্লেখ করা হবে:

বাড়িতে কোয়েল প্রজননের ক্ষেত্রে একজন উদ্যোক্তা শুরু করতে আপনার প্রায় 200 হাজার রুবেল পরিমাণ প্রয়োজন। মূল বিনিয়োগ শুধুমাত্র ব্যবস্থার পর্যায়ে হবে। পোল্ট্রি হাউসের খাঁচা এবং অন্যান্য গুণাবলী ক্রয় করা যেতে পারে যদি পণ্যের চাহিদা বাড়তে থাকে। ভবিষ্যতে, খরচ বর্তমান হবে - ফিড ক্রয়, অর্থ প্রদানের জন্য ইউটিলিটি, তরুণ বয়স বৃদ্ধি. বিক্রয়ের ক্ষেত্রে অসুবিধা থাকলে কমপক্ষে 50 হাজার রুবেল রিজার্ভ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি নির্দিষ্ট খামারের জন্য কোষ, বংশ, ফিডের খরচ গণনা করা হলে বিনিয়োগের পরিমাণ ভিন্ন হতে পারে।

ক্যালেন্ডার পরিকল্পনা

কোয়েলের ডিম বা কোয়েলের মাংসের খাবারের ভক্তরা বছরের যে কোনো সময় পণ্য কেনেন। অতএব, পোল্ট্রি হাউসের লঞ্চের সময়ের জন্য কোন মৌসুমী মানদণ্ড নেই। মালিকের জন্য, দিনের আলোর সময় বৃদ্ধি এবং ঘর গরম করার খরচ কমানোর জন্য উষ্ণ মৌসুমটি অনুকূল। ছানাগুলি দ্রুত বড় হয় এবং 2 মাস পরে তারা ডিম দিতে শুরু করতে পারে। কোয়েলের মৃতদেহ 300 গ্রামের বেশি ভারী হওয়া উচিত নয়, যাতে কাউন্টারে শুয়ে না যায়। হাইলাইট ইন প্রস্তুতিমূলক পর্যায়পোল্ট্রি হাউসের ব্যবস্থা এবং সরঞ্জাম, ছানা কেনার জন্য দেওয়া হয়। একটি কৃষক খামার নিবন্ধনের প্রক্রিয়ার সাথে কিছু কাজ একত্রিত করা যেতে পারে।

অর্থায়নের সাথে কোন সমস্যা না থাকলে, আপনি 2 মাসের মধ্যে খোলার জন্য প্রস্তুত করতে পারেন। কর্মের ক্রম এবং তাদের বাস্তবায়নের সময় টেবিলে উল্লেখ করা হয়েছে:

প্রকল্প চালুর তথ্যচিত্র অংশে কোন বিলম্ব না হলে, মে মাসের শেষে খামারটি কোয়েলের ডিম বিক্রি থেকে প্রথম লাভ আনতে শুরু করবে। 4-6 মাস বয়সে পাখির মৃতদেহ বিক্রি করা যায়। আপনি যদি একটি ইনকিউবেটর কিনে থাকেন বা অন্যান্য খামার থেকে দিন বয়সী ছানা দিয়ে গবাদি পশুকে পুনরায় পূরণ করার বিকল্প বেছে নেন তাহলে সন্তানদের জন্য প্রাপ্তবয়স্কদের রাখার দরকার নেই।

বড় কর্মীদের প্রয়োজন নেই

এক বা দুই জন কোয়েলের যত্ন নিতে পারেন। প্রধান কাজ সময়মত খাওয়ানো, ডিম প্যাকেজিং, খাঁচা প্যালেট পরিষ্কার করা।

পাখির জবাই ধীরে ধীরে হবে যাতে ফ্রিজে মজুত না হয়। কলম তোলার জন্য একটি মেশিন দেওয়া হয়। কোয়েলের যত্ন নেওয়ার সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য এবং তাদের ভয়ের উপর ভিত্তি করে, কাজের জন্য অতিরিক্ত লোক নিয়োগের প্রয়োজন নেই। এটি চলমান খরচের পরিমাণ হ্রাস করে।

উদ্যোক্তা শুধুমাত্র নিজের জন্য ছাড় করে, কারণ কর্মসংস্থান চুক্তিঘেরা হয় না।

প্রথম পর্যায়ে ডিম ও মাংস বাজারে ও পরিচিতদের কাছে বিক্রি করা হবে। আপনি ব্যক্তিগতভাবে বাণিজ্যে জড়িত হতে পারেন বা অন্য বেসরকারি অর্থনীতি বিভাগে পণ্য দান করতে পারেন।

আমরা কি ফলাফল পেতে হবে

বাড়িতে কোয়েল প্রজননের লাভজনকতা মূল্যায়ন করতে, আপনাকে বছরের জন্য ইভেন্টের লাভজনকতা গণনা করতে হবে। বড় ওজনে কোয়েল বাড়ানো অলাভজনক। প্রধান ওজন বৃদ্ধি প্রথম 3-4 মাসে ঘটে। এটি মূলত পাখির বংশের উপর নির্ভর করে। কোয়েল কোনো ধরনের বিক্রয়ের জন্য ভাগ করা হয় না (পাইকারি, খুচরা)। প্রতি 1 কেজি দাম অনেক ভোক্তাদের জন্য উচ্চ। তারা একটি ছোট শব পছন্দ করে। অতএব, একটি বড় লাভ করার জন্য পাখিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য খাওয়ানোর কোনও মানে হয় না।

সাধারণত, মহিলাদের খামারে দীর্ঘ সময়ের জন্য রেখে দেওয়া হয়, যা প্রতি বছর প্রতি ব্যক্তি প্রতি 250টি ডিম দিতে পারে। আসুন এই বিষয়টি বিবেচনায় নেওয়া যাক যে উদ্যোক্তা কিছু ডিম ইনকিউবেটরে ছানা প্রজননের জন্য ছেড়ে দেবেন এবং কিছু বিক্রির জন্য পাঠাবেন। বিতরণ চ্যানেল থাকলে খামারে বছরে 500টি পর্যন্ত কোয়েল পালন করা যায়।

সারণীতে, আমরা বিক্রি হওয়া পণ্যের সংখ্যা, ইউনিট প্রতি মূল্য এবং খামারের মোট লাভজনকতা নোট করি:

মাংস, ডিম এবং ছানা বিক্রয় থেকে বার্ষিক আয় 500 হাজার রুবেলেরও বেশি হতে পারে। অর্থনীতির রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উদ্যোক্তার বর্তমান খরচ এবং করের বিবেচনায় নিট মুনাফা নির্ধারণ করা যাক। আমরা টেবিলের সমস্ত পরামিতি লিখব:

এক বছরে কোয়েল প্রজনন থেকে লাভের পরিমাণ হবে 250 হাজার রুবেল। প্রাথমিক পর্যায়ে, প্রকল্পে 160 হাজার রুবেল বিনিয়োগ করা হয়েছিল। 7 মাস ধরে, কৃষক খামারটি স্বয়ংসম্পূর্ণতায় পৌঁছেছে এবং পারিবারিক বাজেটে 90 হাজার রুবেল পরিমাণে নেট আয় পেয়েছে। অবশ্যই, এটি খুব বড় পরিমাণ নয়, তবে দ্বিতীয় এবং পরবর্তী বছরগুলি উদ্যোক্তার জন্য আরও বেশি মুনাফা নিয়ে আসবে।

অবশেষে

একটি কোয়েল প্রজনন ব্যবসায়িক পরিকল্পনার বিবেচিত উদাহরণ নিশ্চিত করে যে এই কুলুঙ্গিতে লাভের উচ্চ হার রয়েছে যদি ব্যবসাটি সঠিকভাবে সংগঠিত হয়। সন্দেহের একমাত্র কারণ গ্রাহকদের অনুসন্ধান। কোয়েলের ডিম এবং মৃতদেহ ব্যাপকভাবে গ্রহণযোগ্য পণ্যের অন্তর্গত নয়, যা প্রক্রিয়াটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে জটিল করতে পারে। অতএব, একটি শক্ত গ্রাহক বেস তৈরি না হওয়া পর্যন্ত আপনার বড় ভলিউম দিয়ে শুরু করা উচিত নয়।

রাশিয়ায়, কোয়েল দীর্ঘদিন ধরে একচেটিয়াভাবে রাজকীয় খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। একটু পরে, এই পাখিটি মহৎ টেবিলে উপস্থিত হতে শুরু করে এবং ইউএসএসআর-এর অধীনে এটি সর্বোচ্চ দলীয় পদের একচেটিয়া সুবিধা ছিল। আজও পরিস্থিতির খুব একটা পরিবর্তন হয়নি। প্রতিটি দোকান এই গেম কিনতে সক্ষম হবে না. তাই ব্যবসা হিসেবে কোয়েল চাষের সম্ভাবনা সত্যিই বিশাল।

লাভজনকতা

আগে আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব সুবিধা এবং অসুবিধা অধ্যয়ন করতে হবে. স্ক্র্যাচ থেকে শুরু করা একটি ব্যবসা হিসাবে কোয়েল প্রজনন কোন ব্যতিক্রম নয়। অতএব, লাভজনকতা গণনা করা, সমস্ত পর্যালোচনা অধ্যয়ন করা এবং শুধুমাত্র তারপরে ডকুমেন্টেশন সংগ্রহ করা এবং সাইটগুলি সজ্জিত করা অপরিহার্য।

ডিম দিয়ে শুরু করা যাক: মুরগির তুলনায় তাদের উৎপাদন তিন বা চার গুণ বেশি লাভজনক। প্রকৃতপক্ষে, সঠিক পদ্ধতির সাথে, লাভজনকতা একশ শতাংশে পৌঁছাতে পারে। যাইহোক, আমরা গড় থেকে এগিয়ে যাব এবং "গোল্ডেন মানে" এ থামব।

পেশাদার

মাংস প্রাপ্তির জন্য কোয়েলের প্রজনন লাভের দিক থেকে দুই গুণ কম। গড়ে, এটি বিশ বা সর্বাধিক, পঁচিশ শতাংশ। তবে এর পাশাপাশি আরও অনেক সুবিধা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি সংক্ষিপ্ত একটি আপনাকে একটি কোয়েল ব্যবসার অর্থ ফেরত দেওয়ার অনুমতি দেয়, যার পর্যালোচনাগুলি কখনও কখনও খুব দরকারী, মাত্র ছয় মাসে। রেফারেন্সের জন্য, এটি লক্ষণীয় যে, উদাহরণস্বরূপ, শূকর প্রজননে, এই সূচকটি অনেক বেশি - কমপক্ষে দেড় বা এমনকি দুই বছর।

একই সময়ে, কোয়েল প্রজননের এই ধরনের লাভজনকতা এই কারণে যে পাখিরা খুব দ্রুত পরিপক্কতায় পৌঁছায়। এবং এই জন্য যে মানে মাংস বৃদ্ধিউত্পাদন চক্র দুই থেকে তিন মাস স্থায়ী হয়, উপরন্তু, ডিম উত্পাদন একই সময়ের মধ্যে অর্জন করা যেতে পারে। তাই ব্যবসা হিসেবে কোয়েল পালনের কারণে এর টার্নওভার খুব দ্রুত গড়ে উঠবে। এমনকি একটি মোটামুটি অনুমান হিসাবে, ছয় মাসে, আপনি মাংসের জন্য তিনটি প্রতিপালন চক্রের মধ্য দিয়ে যেতে পারেন এবং সর্বোচ্চ ডিম উৎপাদনে পৌঁছাতে পারেন।

বিশেষত্ব

একটি ব্যবসা হিসাবে কোয়েল প্রজনন, যারা ইতিমধ্যে এই ব্যবসায় নিযুক্ত তাদের মতে, লাভজনক এবং কঠিন নয়। বিশেষ করে যদি আপনি প্রাসঙ্গিকতা, স্বল্প মেয়াদে খরচের রিটার্ন এবং অবশ্যই লাভজনকতা বিবেচনা করেন। পেশাদারদের বহু বছরের অভিজ্ঞতা ইঙ্গিত করে যে কোয়েল প্রজনন কেবল তখনই অর্থবহ হবে যদি প্রারম্ভিক সংখ্যা ছয়শো হয়। তবে এই ক্ষেত্রে, পাখির অনুকূল বৃদ্ধি, তাদের উচ্চ উর্বরতা এবং সঠিক যত্নের সাথে প্রতি বছর কোয়েলের সংখ্যা দশগুণ বৃদ্ধি করা যেতে পারে। তবে এর জন্য কিছু পূর্বশর্ত প্রয়োজন: এই পাখিদের বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জ্ঞান, যে কোনও আশ্চর্যের সম্পূর্ণ বর্জন, যেমন নিম্নমানের ফিড, সংক্রমণ ইত্যাদি।

আমি অবশ্যই বলব যে এটি শুধুমাত্র একটি বিশেষ ঘর বেছে নেওয়ার জন্যই নয়, এটিকে সঠিকভাবে সজ্জিত করাও প্রয়োজনীয়: এতে অবশ্যই আলো এবং গরম করতে হবে। এই পাখিদের উর্বরতার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা: সত্তর শতাংশ পর্যন্ত আর্দ্রতার সাথে বিশ ডিগ্রি সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়। উপরন্তু, রুম ভাল বায়ুচলাচল এবং খসড়া মুক্ত হতে হবে। কোয়েল প্রজননের মতো উৎপাদনের জন্য এগুলি খুবই গুরুত্বপূর্ণ শর্ত।

ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

বাড়িতে এই পাখি বৃদ্ধি একটি অপেক্ষাকৃত ছোট বিনিয়োগ প্রয়োজন. একই সময়ে, খরচের সিংহ ভাগ সরঞ্জাম ক্রয়, সেইসাথে পশুসম্পদ যায় একটি নিয়ম হিসাবে, ছোট হ্যাঙ্গারগুলি শিল্প স্কেলের জন্য প্রাঙ্গণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আসলে, তাদের মধ্যে কোয়েল জন্মে। এই ক্ষেত্রে ব্যবসায়িক পরিকল্পনাটি ছয়শ মাথার (রুবেলে) উপর ভিত্তি করে প্রকল্পটি বাস্তবায়নের জন্য নিম্নলিখিত ব্যয়গুলি অনুমান করে:

• অনুপস্থিতির ক্ষেত্রে নিজস্ব প্রাঙ্গনে, ভাড়া মূল্য (20 বর্গ মি.) - 10,000 থেকে;
• কোয়েল ক্রয় - 21,000 পর্যন্ত;
• সেল ব্যাটারি - 8,000 পর্যন্ত;
• ইনকিউবেটর - 6,500;
• ফিড - 3,000 পর্যন্ত;
• কোম্পানি নিবন্ধন - 1,000।

ফলস্বরূপ, গড় হিসাবের সাথে, আপনাকে প্রায় পঞ্চাশ হাজার রুবেল ব্যয় করতে হবে, যা অনুকূল পরিস্থিতিতে ছয় মাসের মধ্যে পুরোপুরি পরিশোধ করবে।

ব্যবসার জন্য পূর্বশর্ত

কোয়েল একটি শুষ্ক, উষ্ণ ঘর সঙ্গে প্রদান করা আবশ্যক. বারো বর্গ মিটার এলাকায় বহুতল খাঁচা সঠিকভাবে স্থাপন করা হলে এক হাজার পর্যন্ত পাখি রাখা সম্ভব হবে। এর জন্য নিম্নলিখিত বাধ্যতামূলক কারণগুলির উপস্থিতি প্রয়োজন:

• প্রথম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ: বিশ ডিগ্রির মধ্যে একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা, যেহেতু যে কোনও আকস্মিক ভোল্টেজ ড্রপ কোয়েলের মধ্যে চাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং ফলস্বরূপ, গবাদি পশুর ক্ষতি হতে পারে;
• আর্দ্রতার সর্বোত্তম সূচক বজায় রাখা এবং ঘরের বায়ুচলাচল বা এয়ার কন্ডিশনার নিশ্চিত করা: বিশেষজ্ঞরা পরবর্তী দিকটি সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেন না - একটি ভাল এয়ার কন্ডিশনার কেনা ভাল;
• খসড়া সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি;
• সাউন্ডপ্রুফিং - কোয়েল একটি খুব স্নায়বিক পাখি হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই আকস্মিক এবং তীক্ষ্ণ শব্দ তাকে মানসিক চাপ সৃষ্টি করে, যা ডিম উত্পাদন বন্ধ করে এবং ওজন বৃদ্ধিতে ধীরগতি ঘটায়।

শিল্প চত্বর

ব্যবসা হিসাবে কোয়েল প্রজননের নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে। এবং এটি বাড়িতে নয় বিশেষত সত্য, তবে যে ঘরে এটি এইটি বাড়ার কথা, তবে এটি অবশ্যই কয়েকটি ঘরে বিভক্ত করা উচিত। তাদের মধ্যে একটিতে ফিডের মিশ্রণ সংরক্ষণ এবং প্রস্তুত করা সম্ভব হবে, অন্যটিতে ইনকিউবেটর থাকবে, তৃতীয়টিতে - ছানা রাখা হবে।

একটি ব্যাটারিতে আড়াইশত ছানা বড় করা সম্ভব হবে না। এই সরঞ্জামের দাম 2700 থেকে 3300 রুবেল পর্যন্ত।

আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে যদি একটি ব্যবসা হিসাবে কোয়েল প্রজনন বাড়িতে চালানোর কথা হয়, তবে ভবিষ্যতের ব্যবসায়ী, নির্দিষ্ট দক্ষতা সহ, নিজেরাই একটি ব্যাটারি ফিডার তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, তাকে ধাতব শীট, ঝালাই করা গ্যালভানাইজড জাল এবং জিনিসপত্র সহ পাতলা পাতলা কাঠের প্রয়োজন হবে।

ক্রমবর্ধমান ছানাগুলির জন্য, বাক্সগুলির প্রয়োজন, যার মাত্রাগুলি নিম্নরূপ হওয়া উচিত: দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ - পঁয়ষট্টি, এবং উচ্চতা - পঁচিশ সেন্টিমিটার। তাদের লাইটিং ল্যাম্প দিয়ে সজ্জিত করা দরকার যা একই সাথে গরম করবে এবং প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বজায় রাখবে।

ইনকিউবেটর

খুব কম লোকই জানেন যে বাড়িতে এবং শিল্প উভয় ক্ষেত্রেই কোয়েলের প্রজনন এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে মহিলারা ডিম ফোটাতে তাদের প্রবৃত্তি হারিয়ে ফেলে। এবং এর মানে হল যে ভবিষ্যতের কৃষকের অবশ্যই একটি ইনকিউবেটর প্রয়োজন হবে। ডিমের কৃত্রিমভাবে সমর্থিত ইনকিউবেশন এমন একটি স্থান ব্যবহার করে যেখানে সর্বদা 37-39 ডিগ্রি তাপমাত্রা থাকবে। একটি ছোট গবাদি পশুর জন্য একটি ইনকিউবেটর স্বাধীনভাবে তৈরি করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনি অঙ্কন এবং ডায়াগ্রাম প্রয়োজন। ভবিষ্যতের কৃষকের যদি এই জাতীয় ডিভাইস তৈরির অভিজ্ঞতা না থাকে তবে তিনি সেগুলি একটি বিশেষ দোকানে কিনতে পারেন। ইনকিউবেটরগুলির বাজার মূল্য 3300 থেকে 6500 রুবেল পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, তাদের আকার, কার্যকারিতা এবং তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার অবস্থা সেট করার ক্ষমতার উপর নির্ভর করে।

বিক্রয় সমস্যা

প্রকৃতপক্ষে, পণ্য বিক্রয়ের সাথে যুক্ত কাজগুলি যে কোনও ব্যবসায়ের জন্য অগ্রাধিকার। আর কোয়েল চাষও এর ব্যতিক্রম নয়। যারা একটি অ-শিল্প পরিবেশে এটি করে তারা প্রাথমিকভাবে তাদের পণ্যগুলির জন্য একটি তথাকথিত "হোম" বিতরণ নেটওয়ার্ক সংগঠিত করতে পারে। এটি নিম্নরূপ। পরিচিতরা এবং বন্ধুরা তাজা কোয়েল ডিম বাছাই করতে শুরু করে এবং তাই ধীরে ধীরে অন্য পণ্যের জন্য অর্ডার তৈরি হয় - মাংসের জন্য।

শিল্প অবস্থার মধ্যে প্রজনন বিক্রয়ের একটি ভিন্ন স্কেল বোঝায়, এবং তাই লাভ। একটি নিয়ম হিসাবে, ডিম এবং কোয়েলের মৃতদেহ বাজার, সুপারমার্কেট এবং ছোট খাবারের দোকান, রেস্তোরাঁ, বোর্ডিং হাউস, কিন্ডারগার্টেন এবং স্কুলের পাশাপাশি অন্যান্য অনেক সংস্থায় বিতরণের মাধ্যমে বিক্রি করা হয়।

কর্মশক্তি

যদি বাড়িতে চাষের জন্য শুধুমাত্র এক জোড়া হাতের প্রয়োজন হয়, তাহলে বৃহৎ পরিসরে নিরবচ্ছিন্ন এবং উচ্চ-মানের প্রজনন নিশ্চিত করতে বেশ কিছু লোককে নিয়োগ করতে হবে। এই ধরনের কর্মীদের দায়িত্বের মধ্যে রয়েছে খাবারের মিশ্রণ তৈরি করা, পাখিদের খাওয়ানো, ডিম সংগ্রহ করা, প্রাঙ্গণ বা ইনকিউবেটর পরিষ্কার করা এবং পরিষ্কার করা, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ করা।

এটি সুপারিশ করা হয় যে একজন, বাইরের সাহায্য ছাড়াই, ছয়শত পাখির জনসংখ্যার সাথে এই জাতীয় ব্যবসা পরিচালনা করুন, তারপরে এটি অবশ্যই গাণিতিক অগ্রগতিতে গণনা করা উচিত: 1200 পর্যন্ত কোয়েলের জন্য একজন শ্রমিকের প্রয়োজন হবে, 1800 পর্যন্ত - দুই, ইত্যাদি।

কোয়েলের ডিম এবং মাংসের উপকারিতা সম্পর্কে সম্ভবত সবাই শুনেছেন। এই পণ্যগুলির চাহিদা এবং কম প্রতিযোগিতা অনেক স্টার্ট-আপ উদ্যোক্তাকে এই ধরণের কার্যকলাপকে একটি ব্যবসা হিসাবে ভাবতে বাধ্য করে। একবার তাদের নিজস্ব প্রয়োজনে পাখি পালন করার চেষ্টা করার পরে, লোকেরা কোয়েল প্রজননকে তাদের প্রধান ব্যবসা হিসাবে বিবেচনা করতে শুরু করে। অবশ্যই, একটি অস্থিতিশীল অর্থনৈতিক পরিস্থিতিতে, কোনও ব্যবসায়িক কার্যকলাপ শুরু করা সহজ নয়। তবে, যদি আমরা এই ধারণাটির সমস্ত অসুবিধা এবং সুবিধাগুলি বিবেচনা করি, তবে একটি কোয়েল খামার সেরা বিনিয়োগ হতে পারে।

যেকোনো ব্যবসায়িক প্রকল্প বিবেচনা করে, আপনার অবিলম্বে এর প্রাসঙ্গিকতা এবং সম্ভাবনার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। সর্বোপরি, এই সূচকগুলির উপরই আরও সাফল্য নির্ভর করে।

এই ধরনের উদ্যোক্তা কার্যকলাপ দ্রুত পরিশোধ এবং উচ্চ লাভজনকতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উপরন্তু, ছোট প্রাথমিক বিনিয়োগ নবজাতক ব্যবসায়ীদের এই প্রকল্পে মনোযোগ দিতে অনুমতি দেয়।

কোয়েল প্রজননের জন্য ব্যবসায়িক ধারণা দুটি উপায়ে প্রয়োগ করা যেতে পারে:

• ডিম উৎপাদন এবং পাড়া মুরগির প্রজনন;
• একটি মাংস সরবরাহ হিসাবে পাখি প্রজনন.

দিকনির্দেশের পছন্দ মূলত প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশ এবং ব্যবসার স্কেল দ্বারা নির্ধারিত হয়। অতএব, বাস্তবায়ন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট এই পরিকল্পনাপ্রতিযোগিতামূলক পরিবেশ এবং বাজারের বিশ্লেষণ হবে।

একটি খামারের মধ্যে এই দুটি এলাকা একত্রিত করাই সবচেয়ে ভালো বিকল্প।

কোয়েলের মাংসের একটি বিশেষ সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে এবং এটি সারা বিশ্বে মূল্যবান, ট্রেস উপাদানগুলির একটি সমৃদ্ধ সেটের জন্য ধন্যবাদ। এই পাখির মাংস দীর্ঘদিন ধরে রাশিয়ায় মূল্যবান ছিল, তবে আগে এটি শিকারে পেতে পছন্দ করা হয়েছিল। পরবর্তীকালে, কোয়েল প্রজনন কৃষি শিল্পের অন্যতম ক্ষেত্র হয়ে ওঠে।

খাদ্যতালিকাগত হাঁস-মুরগির মাংসকে সবচেয়ে সহজে হজমযোগ্য বলে মনে করা হয় এবং এতে শুদ্ধ আকারে 22% পর্যন্ত প্রোটিন থাকে। দরকারী ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রী (এ, এইচ, কে) এবং কম ক্যালোরি সামগ্রী এই পণ্যটিকে শিশু, ক্রীড়াবিদ এবং যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করে তাদের ডায়েটে একটি ঘন ঘন মেনু তৈরি করে।

কিন্তু, পণ্যের আপাত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, বাজারে প্রতিযোগিতা যথেষ্ট বেশি নয়, যা উদীয়মান উদ্যোক্তাদের জন্য দুর্দান্ত সুযোগ উন্মুক্ত করে।

প্রকল্পের অসুবিধা এবং সুবিধা

প্রজনন পাখির অনেক সুবিধা এবং অসুবিধা আছে, কিন্তু তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব আঞ্চলিক পার্থক্য থাকতে পারে। আমরা পাখির প্রজনন প্রক্রিয়ার সূচকগুলি গড় করার চেষ্টা করেছি এবং প্রমিত সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি প্রদর্শন করেছি।

• ভাল প্রতিদান;
• কম খরচ;
• দ্রুত উন্নয়ন;
• প্রতিযোগীদের কম ঘনত্ব;
• পণ্যের জন্য উচ্চ চাহিদা।

কম প্রতিযোগিতা, সম্ভবত, বড় সম্ভাবনা নির্দেশ করে মূল পয়েন্টগুলির মধ্যে একটি। প্রাকৃতিক পণ্যের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা এবং সঠিক খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির প্রতি সমগ্র বিশ্বের সাধারণ অভিযোজনের পরিপ্রেক্ষিতে, কোয়েল ডিম এবং মাংসের চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। একই সময়ে, এটি বর্তমানে বাজারে বিদ্যমান বাজারের সম্ভাবনাকে পুরোপুরি সন্তুষ্ট করতে সক্ষম নয়।

কোয়েল ব্যবসা

এই ক্ষেত্রে, কোয়েল প্রজননের ধারণাটি খুব আশাব্যঞ্জক। আমাদের দেশের কিছু অঞ্চলে, পেশাদার ভিত্তিতে পাখির প্রজনন করে এমন খামার খুঁজে পাওয়া সম্পূর্ণ কঠিন।

• স্বল্প আয়ু;
• পাখির রোগ (ইনফ্লুয়েঞ্জা, সালমোনেলোসিস, পুলোরোসিস, ইত্যাদি)।

বড় আকারের উৎপাদনে, একটি নিয়ম হিসাবে, ডিম পাড়ার মুরগিগুলিকে 11-12 মাস পর্যন্ত রাখা হয় শুধুমাত্র বিক্রির জন্য ডিম উৎপাদনের জন্য। তাদের ডিম আর ইনকিউবেশনের জন্য উপযুক্ত নয়। একটি ছোট খামারের পরিস্থিতিতে, 250-300 মাথার জন্য, শুধুমাত্র ডিম উৎপাদনের জন্য পিতামাতার পালকে আলাদাভাবে রাখা খুব অলাভজনক। অতএব, বিশেষজ্ঞরা প্রতি 8-9 মাসে পাখি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেন। এই সময়ের মধ্যে, পরবর্তী প্রজন্মের বড় হওয়া উচিত, বিক্রি এবং ইনকিউবেশনের জন্য ডিম উৎপাদনের জন্য প্রস্তুত।

হাঁস-মুরগির রোগের ক্ষেত্রে, সামান্য অসুস্থতায়, কৃষকরা একজন দুর্বল ব্যক্তিকে পরিত্রাণ পান যাতে এটি অন্যান্য পালকে সংক্রামিত না করে।

প্রজনন প্রযুক্তি

মাংস এবং ডিম বিক্রির জন্য প্রজনন কোয়েল ঐতিহ্যগত মুরগির পণ্যগুলির একটি দুর্দান্ত বিকল্প। মুরগির বিপরীতে, কোয়েলের একটি বড় মুরগির খাঁচা তৈরি করার দরকার নেই। তাদের জন্য খাঁচা সজ্জিত করা প্রয়োজন।

50টি কোয়েলের জন্য 1 বর্গ মিটারের গণনার উপর ভিত্তি করে।

পাখি পালনের জন্য প্রধান প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে একটি হল সর্বোত্তম তাপমাত্রা ব্যবস্থা এবং প্রাঙ্গনের (খাঁচা) স্যানিটারি মান নিশ্চিত করা। উচ্চ উর্বরতার জন্য, 18-20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখা প্রয়োজন।

তাপমাত্রার একটি শক্তিশালী ড্রপের সাথে (15 ° সে পর্যন্ত), পাখিটি উল্লেখযোগ্যভাবে উত্পাদনশীলতা হ্রাস করতে পারে এবং পুরোপুরি ডিম দেওয়া বন্ধ করতে পারে। আপনি যদি তাপমাত্রায় 7-8 ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি গুরুতর ড্রপ করার অনুমতি দেন তবে এটি সম্পূর্ণভাবে মারা যেতে পারে।

গরম অবস্থায়, সে প্লামেজ হারাতে শুরু করে এবং উত্পাদনশীলতাও হ্রাস করে। অতএব, কোষে একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখা প্রাথমিক কাজগুলির মধ্যে একটি। প্রদান স্বাভাবিক অবস্থাবিষয়বস্তু, এটি একটি বায়ুচলাচল এবং কুলিং সিস্টেম প্রদান করা প্রয়োজন. শীতকালে - র্যাক-খাঁচা গরম করা।

সেল নির্বাচন

পরবর্তী ধাপ হল সঠিক ঘর নির্বাচন করা। আদর্শভাবে, অবশ্যই, খামারের জন্য বিশেষ সরঞ্জাম কিনুন, তবে ন্যূনতম বিনিয়োগের সাথে, আপনি নিজেই একটি খাঁচা তৈরি করতে পারেন।

কিভাবে সঠিক ঘর নির্বাচন করতে? প্রথমত, এটি অবশ্যই গ্যালভানাইজড জাল বা ধাতু দিয়ে তৈরি করা উচিত। ইউনিভার্সাল ফিক্সচার এখানে কাজ করবে না, যেহেতু রডগুলির মধ্যে দূরত্ব অবশ্যই কোয়েলের মাথার আকারের জন্য পরিষ্কারভাবে গণনা করা উচিত। খাবার নিতে বা জলের জন্য পৌঁছানোর জন্য পাখিদের অবাধে বারগুলির মধ্যে তাদের মাথা আটকানো উচিত, তবে একই সময়ে খাঁচা ছেড়ে যাবে না, আটকে যাবে না।

তাদের "ঘর" এর উচ্চতা 20 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়, আচরণগত কারণগুলি এখানে বিবেচনা করা উচিত। কোয়েল লাফ দেওয়ার প্রবণতা এবং উঁচু সিলিং মাথার আঘাতের কারণ হতে পারে।

আপনি ঘূর্ণায়মান ডিম জন্য একটি ট্রে উপস্থিতি জন্য প্রদান করা উচিত. মুরগির মতো নয়, এই পাখিরা সরাসরি মেঝেতে ছুটে যায়।

স্যানিটারি পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার জন্য, আপনাকে খাঁচায় লিটারের জন্য একটি ধারক রাখতে হবে।

কোয়েল বাসস্থান এলাকার আয়তনের জন্য, এখানে স্পষ্ট সংখ্যা রয়েছে যা লঙ্ঘন করা উচিত নয়। প্রতি 10 মাথার জন্য, 20 বর্গ সেন্টিমিটার স্থান প্রদান করা আবশ্যক। মজার বিষয় হল, মুরগির জন্য, খালি জায়গার হ্রাস শুধুমাত্র ডিমের উৎপাদনকে প্রভাবিত করে না, বরং, বিপরীতে, বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। এবং কোয়েলের ক্ষেত্রে, আপনি বিপরীত প্রভাব পেতে পারেন।

কোয়েল জন্য খাঁচা জন্য দাম

কোয়েলের খাঁচা

ফিড প্রয়োজনীয়তা

মহিলাদের স্বাভাবিক বিকাশ এবং কার্যকর উত্পাদনশীলতার জন্য, বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে উচ্চ মানের ফিড ক্রয় করা প্রয়োজন।

সর্বাধিক দ্বারা একটি সহজ পদক্ষেপরেডিমেড ফিড ক্রয় হয়. ব্রয়লার ছানার জন্য, পিকে-৫-২, পিকে-১, পিকে-৬ লেবেলযুক্ত যৌগিক ফিড উপযুক্ত। এটিতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, যা মহিলাদের ডিম উৎপাদনকে প্রভাবিত করে।

খাওয়ানোর ঘড়িতে কঠোরভাবে হওয়া উচিত - দিনে তিনবার। প্রজাতির উপর নির্ভর করে, দৈনিক খাওয়ার পরিমাণ 22-30 গ্রাম।

উত্পাদনশীলতা এবং ওজন বাড়ানোর জন্য, এটি প্রধান ফিডে যোগ করার সুপারিশ করা হয় পুষ্টি সংযোজন. এটি সবজি, তাজা আজ, ভিটামিন হতে পারে।

আপনি যদি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বুঝতে পারেন কৃষি, তারপর এটি বিশ্লেষণ করা যেতে পারে যে পাখিদের জন্য প্রায় সমস্ত যৌগিক ফিডের একটি অনুরূপ রচনা রয়েছে। পার্থক্য হল শস্য এবং খাদ্য সংযোজন নাকাল। পার্থক্যটি একটি নির্দিষ্ট ফিড প্রবর্তনের সময়কালের মধ্যেও রয়েছে।

কোয়েলের পূর্বাবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে, পুষ্টিতে সমৃদ্ধ স্টার্টার ফিড কেনার গুরুত্ব অনেক। এটি একটি ছোট ছানাকে 30 দিনে প্রায় 15 গুণ আকারে বৃদ্ধি করতে দেয়।

নবীন পোল্ট্রি খামারিদের বের করতে হবে কিভাবে ছানাদের খাওয়ানোর ব্যবস্থা করা যায়। সুষম খাদ্য গ্রহণ করলে আপনি একটি সুস্থ সন্তান পেতে পারেন। আটকের শর্তগুলির দিকেও মনোযোগ দেওয়া হয়। জীবনের প্রথম দিনগুলিতে কোয়েলকে কী খাওয়াবেন, আপনি এই নিবন্ধটি পড়ে শিখবেন।

যখন ছোট ছানা দেখা দেয়, কৃষকের একটি নতুন উদ্বেগ থাকে - শিশুদের জন্য বিশেষ পুষ্টি। খাওয়ানো মুরগিকে খাওয়ানোর অনুরূপ। প্রথম দিনগুলিতে, আপনি একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম দিতে পারেন, যা অবশ্যই সাবধানে কাটা উচিত যাতে ছানাটি দম বন্ধ না করে। 12-14 দিন পরে, এগুলি শাবকের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে পূর্ণবয়স্কদের ডায়েটে স্থানান্তর করা যেতে পারে।

স্টার্টার কিট অন্তর্ভুক্ত:

• শস্য (গম, ভুট্টা, বার্লি);
• কেক;
• খামির;
• ভাঙ্গা শেল, লবণ;
• মাংস এবং হাড়ের খাবার বা মাছ।

ফিডের জন্য বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তা হল পুষ্টির মান, ভারসাম্য, সূক্ষ্ম নাকাল।

শস্য পেষকদন্তের দাম

সব ধরনের ফিড শস্য এবং বীজ চূর্ণ করার জন্য পেষকদন্ত

নতুন ডিম ফুটে বাচ্চাদের 30 দিনের জন্য ফিডে 25% পর্যন্ত প্রোটিন দিতে হবে। দ্বিতীয় মাস থেকে শুরু করে, এই সংখ্যাটি 16% এ নেমে আসে। মুরগি পাড়ার জন্য, এটি প্রায় 20%।

খাওয়ানোর প্রক্রিয়া হিসাবে, ছোট পাখিদের জন্য সঠিক পানীয় এবং ফিডার নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। তাদের কম ওজন দেওয়া, প্রান্ত কম হওয়া উচিত।

খরচ কমাতে, আপনি আপনার নিজের হাতে যৌগিক ফিড প্রস্তুত করতে সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি ডায়েটের খরচ প্রায় তিনগুণ করতে পারে। একটি অতিরিক্ত সুবিধা হবে যে আপনি স্বাধীনভাবে প্রয়োজনীয় ক্ষুদ্র উপাদান এবং সংযোজন যোগ করবেন, পাখিদের স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং তাদের রাখা অবস্থার উপর নির্ভর করে।

কোয়েলের খাবার কারখানায় তৈরি এবং নিজের হাতে রান্না করা যেতে পারে, তবে একটি জিনিস গুরুত্বপূর্ণ - সঠিক রচনা। আমাদের নিবন্ধে আপনি যৌগিক ফিডের জন্য রেসিপি পাবেন, বিভিন্ন ধরণের তৈরি যৌগিক ফিড। এবং কোন যৌগিক ফিড ভাল তা খুঁজে বের করুন: দোকানে কেনা বা নিজেরাই প্রস্তুত?

একটি জাত নির্বাচন করা

প্রথমদিকে, এই পাখিটি বন্য ছিল, তবে দীর্ঘমেয়াদী নির্বাচনের ফলে এটি ধীরে ধীরে গৃহপালিত পাখির মর্যাদা অর্জন করে। আজ প্রায় 40 বিশেষজ্ঞ আছে বিভিন্ন ধরণের, যার প্রত্যেকটির বিষয়বস্তু এবং উত্পাদনশীলতার ক্ষেত্রে নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

বিশেষজ্ঞরা নিম্নলিখিত মানদণ্ড অনুসারে প্রজননের জন্য কোয়েলকে শ্রেণিবদ্ধ করেছেন:

• মাংসের জাত;
• মাংস এবং ডিম;
• ডিম

আপনি যে বিকল্পটি চয়ন করুন না কেন, সেগুলি সমস্ত উত্পাদনশীল এবং যাইহোক ভাল বহন করে। আরেকটি বিষয় হল মাংস বিক্রির জন্য বিশেষ জাত নির্বাচন করা ভাল, যেমন ফেরাউন, যারা দ্রুত ওজন বাড়ায়।

কোয়েল জাতের পছন্দ পরিকল্পনার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, কারণ পরবর্তী সমস্ত সাফল্য এবং লাভ এর উপর নির্ভর করবে।

সামনের দিকে তাকিয়ে, এটি রাশিয়ার সবচেয়ে সাধারণ জাতগুলি উল্লেখ করা উচিত:

• মার্বেল শিলা;
• টাক্সেডো;
• এস্তোনিয়ান কোয়েল।

জাপানিরা বিশেষ করে গার্হস্থ্য কৃষকদের মধ্যে পছন্দ করে, কারণ এটি আটকের অবস্থার জন্য সবচেয়ে কম অদ্ভুত এবং বর্ধিত অনাক্রম্যতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

মাংসের জাত

এই প্রজাতির একটি বৈশিষ্ট্য হল দ্রুত ওজন বৃদ্ধি। সঠিক যত্ন এবং একটি সুষম খাদ্য সহ, যাতে দরকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন উপস্থিত থাকতে হবে, এই ধরণের পাখির ওজন 300-500 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

এটি সবচেয়ে সাধারণ মাংসের একটি। এটি খুব বেশি উত্পাদনশীল নয় এবং প্রতি বছর প্রায় 180-200 ডিম বহন করে। প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের ওজন 300-330 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়, যা কেবল রাশিয়ায় নয়, বিদেশেও তাদের দুর্দান্ত জনপ্রিয়তা ব্যাখ্যা করে।

টেক্সাস (আমেরিকান)

তার সাদা পালকের কারণে, এই পাখিটিকে প্রায়শই টেক্সাস অ্যালবিনো বলা হয়। প্রাপ্তবয়স্কদের 400 গ্রাম ওজনে পৌঁছানোর কারণে এই জাতটি মাংসের সরবরাহ হিসাবে প্রজননের জন্য সেরাগুলির মধ্যে একটি। উত্পাদনশীলতার জন্য, সমস্ত ব্রয়লারের মতো, মহিলারা দুর্দান্ত ডিম উত্পাদনে আলাদা হয় না। তারা প্রতি বছর 200 পর্যন্ত ডিম উত্পাদন করে।

নেতিবাচক দিকটিকে প্রচুর পরিমাণে ফিড খরচ বলা যেতে পারে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে লাভজনকতা হ্রাস করে।

ডিমের জাত

যদি ব্যবসায় মূল ফোকাস ডিম বিক্রির দিকে থাকে, তবে অবশ্যই, এই প্রজাতির পাখি কেনাকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। এগুলি অত্যন্ত উত্পাদনশীল এবং আপনাকে প্রতি বছর 300-350 টুকরা পর্যন্ত পেতে দেয়।

একই সময়ে, মহিলারা 1-1.5 মাস থেকে অল্প বয়স থেকেই তাড়াহুড়ো করতে শুরু করে, যা ব্যবসায়িক প্রক্রিয়ার উত্পাদনশীলতা বাড়ায়।

এই ফর্মের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলি হল:

• এস্তোনিয়ান;

মাংস এবং ডিমের জাত

নামটি বোঝায়, এটি একটি মোটামুটি বহুমুখী বৈচিত্র্য, যা প্রায়শই পরিবারের জন্য কেনা হয়। আপনি যদি আরও বিশেষায়িত উত্পাদন স্থাপনের পরিকল্পনা করছেন, তবে বিশেষজ্ঞরা এখনও ডিম এবং মাংসের জাতগুলি আলাদাভাবে কেনার পরামর্শ দেন।

এই ফর্ম সবচেয়ে জনপ্রিয় ইংরেজি সাদা কোয়েল, ইংরেজি কালো, Tuxedo হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, শাবকটির নাম প্লামেজের রঙ নির্ধারণ করে।

ডিম নাকি মাংস?

এই পাখির মাংসকে খাদ্যতালিকাগত এবং সবচেয়ে দরকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং কম শতাংশে চর্বি রয়েছে। এছাড়াও, এটি কার্যত কোলেস্টেরল ধারণ করে না, যা গর্ভবতী মহিলা, শিশু, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস ইত্যাদিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মেনুতে এটি অপরিহার্য করে তোলে।

কোয়েলের মাংসের প্রতিদিনের ব্যবহার কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করে তোলে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে।

ডিমের জন্য, তাদের কারণেই কৃষকরা প্রায়শই কোয়েলের প্রজনন শুরু করে। অন্যান্য গৃহপালিত পাখির মতো নয়, সংক্রামক রোগের ভয় ছাড়াই কোয়েলের ডিম কাঁচা খাওয়া যায়। এটি মহিলাদের শরীরের উচ্চ তাপমাত্রার কারণে (প্রায় 42 ডিগ্রি সেলসিয়াস), যা বিষক্রিয়া এবং ব্যাকটেরিয়া প্রজননের সম্ভাবনাকে দূর করে।

পাখিদের একটি বৈশিষ্ট্য হল দ্রুত বয়ঃসন্ধি এবং তাড়াতাড়ি ডিম পাড়া। উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি মুরগির পাড়ার বয়স 8 মাস থেকে শুরু হয়, তবে এখানে এটি 1-1.5 মাসে কমে যায়।

মজাদার! কোয়েল ডিমের উপকারিতা এই সত্য দ্বারা প্রমাণিত হয় যে, উদাহরণস্বরূপ, জাপানে, শিশু বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে প্রতিটি শিক্ষার্থী ক্লাসের আগে 2টি ডিম খেতে পারে। এটি একটি উপকারী প্রভাব আছে স্নায়ুতন্ত্রএবং তথ্য উপলব্ধি উন্নত.

প্রতিটি প্রজাতির সমস্ত সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি ওজন করার পরে, আপনি কী উদ্দেশ্যে পাখি পালন করার পরিকল্পনা করছেন তা পরিষ্কারভাবে নিজের জন্য সংজ্ঞায়িত করা গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, এটি বিন্যাস এবং বিক্রয় পদ্ধতির পছন্দ যা একটি নির্দিষ্ট ধরণের পাখির ক্রয় নির্ধারণ করবে।

ডিম এবং মাংস বিক্রির সুবিধা গণনা করার জন্য, আপনাকে পরিকল্পনা পর্যায়ে আয়ের পরিষ্কারভাবে গণনা করতে হবে।

আপনি যদি শুধুমাত্র ডিমের ব্যবসা করেন, তাহলে পোল্ট্রি হাউস দ্রুত পরিশোধের সম্ভাবনা নেই।

চল গুনি. কোয়েল প্রতি মাসে গড়ে প্রায় ২০টি ডিম পাড়ে। বাজারে একটি ডিমের দাম 5 রুবেল। একটি পাখি থেকে মাসিক আয় 100 রুবেল হবে। 500 টুকরা একটি গবাদি পশু সঙ্গে, শুধুমাত্র ডিম বিক্রি থেকে খামার থেকে আয় 50 হাজার রুবেল হবে। তবে এটি কেবল আয়, নিট লাভ নয়। এখান থেকে শিপিং খরচ বিয়োগ করুন। সাম্প্রদায়িক অর্থ প্রদানএবং কর্মীদের বেতন এবং এত বড় পরিমাণে পান না।

এবং যদি আপনি মুরগির সংক্রমণ, স্ট্রেস যা নেতিবাচকভাবে উত্পাদনশীলতাকে প্রভাবিত করে আকারে ঝুঁকির সব ধরণের যোগ করেন, তাহলে এই আয় এমনকি অর্ধেক হতে পারে।

ব্যবসার আরেকটি রূপ হল ইনকিউবেশনের জন্য ডিম বিক্রি করা।

একটি নিয়ম হিসাবে, কৃষকরা শুধুমাত্র কাটা কোয়েল বা অতিরিক্ত পুরুষ হস্তান্তর করে। মাংস বিক্রির স্বার্থে ছানা লালন-পালন করা লাভজনক নয়, যেহেতু মাংস খুব একটা দামি নয়। এবং একজন প্রাপ্তবয়স্কের ছোট ওজনের কারণে, এতে অর্থ উপার্জন করা বেশ কঠিন।

উপরন্তু, একটি পৃথক বিশেষজ্ঞ রাখা প্রয়োজন যারা পালক এবং কসাই মৃতদেহ ছিঁড়ে ফেলবে। এত সংখ্যক মৃতদেহ নিজের হাতে পরিচালনা করা অসম্ভব।

লাইভ পোল্ট্রি বিক্রয়

এই বিকল্পটি পোল্ট্রি বাড়ির জন্য খুব সাধারণ। কোয়েল যেকোনো বয়সেই বিক্রি করা যায়। এবং পাখি সমাপ্ত মৃতদেহ হিসাবে একই খরচ. ফলস্বরূপ, কম শ্রম খরচ, আপনি আরো লাভ পেতে পারেন।

ব্যবসায়িক পরিকল্পনা: কোথায় শুরু করবেন?

অন্য যেকোনো ধরনের উদ্যোক্তা কার্যকলাপের মতো, আপনার অবিলম্বে লাইভ হেড কেনার জন্য সমস্ত অর্থ বিনিয়োগ করা উচিত নয়। বিশেষজ্ঞরা 300-500 কোয়েল দিয়ে শুরু করার এবং ভবিষ্যতে ধীরে ধীরে খামারের জায়গা বাড়ানোর পরামর্শ দেন।

ক্রয় একটি নির্দিষ্ট পরিমাণহেডস উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যয় আইটেম প্রভাবিত করে, যা পরিশোধের সময়কাল পরিবর্তন করবে। আমরা 500 হেডের গড় মান দিই।

ব্যবসার বিন্যাসটি সঠিকভাবে নির্ধারণ করা এই পর্যায়েও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আপনি জীবন্ত মাথা, ডিম বা রান্না করা মাংস বিক্রির জন্য পাখির বংশবৃদ্ধি করতে পারেন। এছাড়াও, আপনার অবিলম্বে সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যে আপনি প্রাপ্তবয়স্কদের কিনবেন নাকি ইনকিউবেটর ব্যবহার করে নিজেই বাচ্চাদের হ্যাচিং করার যত্ন নেবেন।

সাংগঠনিক পরিকল্পনা

নথির এই বিভাগটি আপনাকে ধাপে ধাপে কার্যক্রম পরিকল্পনা করতে দেয়। এইভাবে, নথিটি একটি ডেস্কটপ টুল হয়ে ওঠে যা আপনাকে সময়মত কাজগুলি সম্পূর্ণ করতে এবং ঝুঁকি গণনা করতে দেয়।

ব্যবসা নিবন্ধন

ব্যবসা করার প্রথম ধাপ, অবশ্যই, নিবন্ধন অংশ। পণ্য বিক্রি করার জন্য একটি ব্যবসার অনুমতি এবং একটি লাইসেন্স প্রাপ্ত করা প্রয়োজন।

আপনার নিজের জন্য ব্যবসার সবচেয়ে উপযুক্ত ফর্ম বেছে নিন - LLC বা IP এবং নিবন্ধনের জন্য নথি জমা দিন।

একটি ছোট টার্নওভারের সাথে, এটি একটি আইপি এবং একক করের জন্য অর্থপ্রদানের একটি ফর্ম নিবন্ধন করার জন্য যথেষ্ট হবে৷ রেজিস্ট্রেশন করতে বেশি সময় লাগবে না।

পণ্য বিক্রয়ের জন্য, পশুচিকিত্সা পরিষেবাতে সার্টিফিকেট প্রদান করা প্রয়োজন। এটি ছাড়া, আপনি বড় সরবরাহকারীদের সাথে চুক্তি করতে পারবেন না এবং রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং দোকানে পণ্য বিক্রি করতে পারবেন না।

প্রয়োজনীয় প্রাঙ্গণ

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বিষয়বস্তু পরিপ্রেক্ষিতে, এই পাখি খুব বাতিক হয় না. অতএব, সঠিক রুম নির্বাচন করা কঠিন নয়।

এখানে, প্রথমত, গবাদি পশুর আকার এবং প্রযুক্তিগত সূক্ষ্মতার উপর ফোকাস করা প্রয়োজন যা সর্বোত্তম তাপমাত্রা ব্যবস্থা বজায় রাখতে দেয়।

বিষয়বস্তুর প্রয়োজনীয়তা:

• তাপমাত্রা - 18 থেকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত;
• আর্দ্রতা - 68-70% এর মধ্যে।

কোয়েল প্রজননের জন্য কি ধরনের কর্মী প্রয়োজন?

যে কোনও ব্যবসার সাফল্য শুধুমাত্র প্রাঙ্গনের সঠিক সংগঠনের উপর নয়, ভাল বিশেষজ্ঞদের নির্বাচনের উপরও নির্ভর করে। পাখি প্রজনন করতে, আপনাকে কাজ করার জন্য বেশ কয়েকজন লোক নিয়োগ করতে হবে।

অবশ্যই, প্রথম পর্যায়ে, খরচ কমাতে, আপনি স্বাধীনভাবে পাখিদের যত্ন নেওয়ার সমস্ত দায়িত্ব পালন করতে পারেন। কিন্তু বড় আকারের চাষের জন্য, আপনি সহকারী ছাড়া করতে পারবেন না।

আপনাকে এমন একজনকে নিতে হবে যিনি খাঁচা পরিষ্কার করবেন, আবর্জনা সরিয়ে ফেলবেন, খাবার ঢালাবেন এবং জল ঢালাবেন।

এটি ক্রমাগত পাখির স্বাস্থ্য, ইনকিউবেশন প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, পণ্য বিপণন, সরবরাহকারীদের সাথে আলোচনা ইত্যাদির জন্য একজন দায়িত্বশীল ব্যক্তি থাকা উচিত।

400-500 পাখির একটি খামারের জন্য, দুটি লোক যথেষ্ট হবে।

আনুমানিক স্টাফিং এই মত দেখায়:

• পাখি যত্ন বিশেষজ্ঞ;
• ড্রাইভার/কুরিয়ার।

কোয়েল খামার সরঞ্জাম

অবিলম্বে একটি বায়ুচলাচল ব্যবস্থা বিবেচনা করুন যা রাস্তা থেকে তাজা বাতাস চালাবে। কোনও ক্ষেত্রেই ঘরে খসড়া থাকা উচিত নয়, তাই প্রাকৃতিক বায়ুচলাচলের বিকল্পটি অবিলম্বে বাদ দেওয়া উচিত।

প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তা

এই পাখিদের বিষয়বস্তুর আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল দমিত আলোর সৃষ্টি। বন্য এবং বাড়িতে উভয়, পাখি উজ্জ্বল আলো পছন্দ করে না। অতএব, শক্তিশালী ল্যাম্পগুলি ছেড়ে দিন, ছায়াগুলির সাথে অর্থনীতির আলোকে অগ্রাধিকার দিন।

এটি, যাইহোক, আরেকটি প্লাস যা ব্যবসার লাভজনকতার কথা বলে। সব পরে, মুরগি বা হাঁস পালন, বিপরীতভাবে, উজ্জ্বল আলো প্রয়োজন, যা উল্লেখযোগ্যভাবে বিদ্যুতের খরচ বৃদ্ধি করে।

500 টুকরা পশুসম্পদ একটি সংখ্যা সঙ্গে, শীতকালে এটি একটি গরম করার সিস্টেম বিবেচনা করা প্রয়োজন। এই মুহূর্তটি বাদ দেওয়া যেতে পারে শুধুমাত্র যদি খামারটি হাজার বা তার বেশি টুকরার জন্য ডিজাইন করা হয়। তারপর পাখি নিজেই উষ্ণ হয়, এবং কৃত্রিমভাবে খামার গরম করার প্রয়োজন নেই। আপনাকে কেবল দেয়াল এবং ছাদের উচ্চ মানের নিরোধকের যত্ন নিতে হবে।

খামার সরঞ্জামের প্রধান উপাদান হল সেল ব্যাটারি।

একটি ব্যাটারিতে 5টি কোষ থাকে এবং এতে একটি স্বায়ত্তশাসিত ফিডার, ড্রিঙ্কার, ডিমের ট্রে থাকে যা রোল আউট হয়।

কোষগুলি সামান্য ঢালে সাজানো হয়, যা ডিমের দ্রুত সংগ্রহ নিশ্চিত করে।

একটি ব্যাটারি 250 জনকে ধরে রাখতে পারে। এগুলি রেডিমেড অর্ডার করা যেতে পারে, বা আপনি অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন এবং ধাতব জিনিসপত্র, জাল এবং পাতলা পাতলা কাঠ থেকে সেগুলি নিজেই তৈরি করতে পারেন।

ছানা প্রজননের জন্য ইনকিউবেটর

সরঞ্জাম কেনার পরবর্তী পয়েন্টটি ছানা প্রজননের জন্য একটি ইনকিউবেটর হবে। আজ, দেশী এবং বিদেশী নির্মাতাদের বিভিন্ন মডেলের একটি বড় সংখ্যা বাজারে উপস্থাপিত হয়। বাড়ির ব্যবহারের জন্য, অবশ্যই, সহজতম মডেলটিও উপযুক্ত, যেখানে আপনি যান্ত্রিকভাবে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা সেট করেন এবং ডিমগুলি ঘুরিয়ে দেন।

প্রজননকারীরা ক্রমবর্ধমান কোয়েলের প্রজনন সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করছে। এবং সাফল্যের প্রথম ধাপ হল হোম ইনকিউবেটরে পূর্ণ বয়স্ক মুরগির প্রজনন। আপনি একটি কোয়েল ইনকিউবেটর কিনতে পারেন বা আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন। আমরা এই নিবন্ধে এই সম্পর্কে কথা বলতে হবে.

বড় আকারের উত্পাদনের জন্য, স্বয়ংক্রিয় ডিম বাঁক, তাপমাত্রা, আর্দ্রতা বজায় রাখা এবং পাওয়ার বিভ্রাটের সময় একটি স্বায়ত্তশাসিত ব্যাটারিতে কাজ করার ক্ষমতা সহ আধুনিক মডেলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।

সুতরাং, একটি মাঝারি আকারের কোয়েল খামার সংগঠিত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• ইনকিউবেটর - 10 হাজার রুবেল
• সেল ব্যাটারি - 10 হাজার রুবেল।
• ব্রুডার (ছানাদের জন্য নার্সারি) - 2 হাজার রুবেল।

ব্রুডারের উপস্থিতি ছানাগুলির যত্নকে ব্যাপকভাবে সহজ করা এবং পালের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করা সম্ভব করে তোলে। আমাদের নিবন্ধে আপনি ছানাগুলির জন্য একটি "ক্রেচ" এর প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তা এবং কীভাবে নিজেই একটি ব্রোডার তৈরি করবেন তা পাবেন।

আপনি যদি ভবিষ্যতে স্কেল এবং পরিষেবা প্রসারিত করার পরিকল্পনা করেন, আপনি অবিলম্বে কিনতে পারেন:

• খাদ্যের স্ব-উৎপাদনের জন্য শস্য কল;
• স্বয়ংক্রিয় পালক প্লাকিং মেশিন;
• ভ্যাকুয়াম ক্লিনার (মাংস বিক্রির সময় বৃদ্ধি করে);
• রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার।

ডিম ইনকিউবেটর জন্য দাম

ডিম ইনকিউবেটর

পাখি কেনা শুরু

প্রাঙ্গণ নির্বাচন করার পরে এবং সমস্ত মেরামত ও নির্মাণ কাজ সম্পন্ন করা হয়েছে, কর্মী নির্বাচন করা হয়েছে এবং সরঞ্জাম কেনা হয়েছে, পাখি কেনার পর্যায় শুরু হয়।

গবাদি পশুর সংখ্যা এবং পাখির জাত সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, একটি ভাল এবং বিশ্বস্ত সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষজ্ঞরা একবারে একজন বিক্রেতার কাছ থেকে সমস্ত গবাদি পশু নেওয়ার পরামর্শ দেন না। ক্রয়টিকে 2 ভাগে ভাগ করা ভাল এবং কোন পাখিটি সবচেয়ে শক্তিশালী এবং সবচেয়ে ফলপ্রসূ হবে তা দেখুন। প্রয়োজন হলে, আপনি সবসময় আপনার প্রয়োজন টুকরা সংখ্যা কিনতে পারেন.

কেনার জন্য কোয়েলের উপযুক্ত বয়স 12-18 মাসের বেশি নয়। এই বয়সেই তরুণী বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছে, যার মানে সে ডিম পাড়ার জন্য প্রস্তুত।

যদি মুরগি, হাঁসের বাচ্চা এবং অন্যান্য পাখি কেনার জন্য মরসুমে সুপারিশ থাকে, তবে কোয়েলের সাথে জিনিসগুলি সহজ। মহিলাদের উত্পাদনশীলতা ঋতু উপর নির্ভর করে না, কিন্তু প্রয়োজনীয় শর্তাবলীডিমের ইনকিউবেশনের জন্য, কৃষক নিজেই তৈরি করে।

নীড়ে কোয়েল

একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: গবাদি পশু কেনার আগে, বিক্রেতাকে অবশ্যই পাখিদের আগে যে ধরণের খাবার খাওয়ানো হয়েছিল সে সম্পর্কে অবশ্যই পরামর্শ করতে হবে এবং এটি পরিবর্তন করার চেষ্টা করবেন না। বসবাসের স্থান পরিবর্তন করা, এবং আরও বেশি তাই খাদ্য, নাটকীয়ভাবে স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে এবং মহিলাদের উত্পাদনশীলতা হ্রাস করতে পারে।

আপনি যদি পাখিদের নিজের খাবারে স্থানান্তর করার পরিকল্পনা করেন, তবে এটি ধীরে ধীরে করা উচিত, পুনর্বাসনের এক মাসের আগে নয়।

বিপণন পরিকল্পনা

এই বিভাগটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরিকল্পনা পর্যায়। তিনিই আপনাকে পর্যাপ্তভাবে বাজারে অবস্থান মূল্যায়ন করতে, প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশ বিশ্লেষণ করতে এবং সঠিকভাবে মূল্য নির্ধারণ করতে দেন।

বিক্রয় চ্যানেল

এমনকি প্রাঙ্গণ খুঁজে বের করার এবং সরঞ্জাম কেনার পর্যায়ে, বিতরণ চ্যানেলগুলি নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। ব্যবসায়িক মডেলের (মাংস, ডিম, ছানা বিক্রয়) উপর নির্ভর করে কে বাল্ক পণ্য কিনবে তা বিবেচনা করা প্রয়োজন।

কোয়েলের সক্রিয় কর্মক্ষমতা এবং একটি সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফ দেওয়া, আপনি একটি প্রতিষ্ঠিত বাজার সম্পর্কে নিশ্চিত হতে হবে।

কিভাবে ক্লায়েন্ট খুঁজছেন?

1. বাজার বিশ্লেষণ করুন এবং আপনার কাছাকাছি অঞ্চলের প্রধান প্রতিযোগীদের চিহ্নিত করুন।
2. তাদের পণ্য, দাম, বিক্রয় ফর্ম অধ্যয়ন.
3. একটি বাণিজ্যিক অফার তৈরি করুন এবং ক্যাফে, রেস্তোরাঁ, সুপারমার্কেট, দোকানের প্রধানদের কাছে পাঠান (বা ব্যক্তিগতভাবে বিতরণ করুন)। মেলা, বাজার ইত্যাদি পরিদর্শন করুন।

অর্থনৈতিক পরিকল্পনা

এটি নথিগুলির সবচেয়ে সময়সাপেক্ষ বিভাগগুলির মধ্যে একটি, যা প্রকল্পের সম্পূর্ণ আর্থিক সারমর্মকে প্রতিফলিত করে। এখানে ঝুঁকিগুলি সঠিকভাবে মূল্যায়ন করা, ব্যয় এবং আয় গণনা করা, ব্রেক-ইভেন পয়েন্ট, পেব্যাক এবং প্রকল্পের লাভজনকতা নির্ধারণ করা প্রয়োজন।

বিশদভাবে খরচ বর্ণনা করার সময়, এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে খামার নির্মাণ, মেরামত (যদি একটি তৈরি প্রাঙ্গণ কেনা হয়) জন্য প্রচুর পরিমাণে উপকরণ ক্রয়ের উপর পড়বে।

এছাড়াও, এর মধ্যে পাখি কেনা, খাদ্য, কর্মীদের মজুরি এবং ব্যবসা নিবন্ধনের খরচ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

লাভ গণনা করার সময়, আপনি সঠিকভাবে উত্পাদন খরচ নির্ধারণ করা উচিত। ভুলে যাবেন না যে এটি কেবল পাখির কেনাই নয়, এর রক্ষণাবেক্ষণ, খাদ্য, ইউটিলিটি খরচ, পরিবহন, বিশেষজ্ঞদের মজুরি ইত্যাদিও অন্তর্ভুক্ত করে।

লাভের ক্ষেত্রেও একই কথা। এককালীন খরচ আলাদা করা গুরুত্বপূর্ণ, যার মধ্যে রয়েছে সরঞ্জাম ক্রয়, খামার নির্মাণ বা মেরামত। এবং বেতন, ইউটিলিটি, বিজ্ঞাপন ইত্যাদির আকারে নির্দিষ্ট খরচ রয়েছে।

খরচ

সমস্ত খামার রক্ষণাবেক্ষণ খরচ দুই ধরনের বিভক্ত করা যেতে পারে:

• মূলধন (একবার);
• মাসিক

এই উপর ভিত্তি করে, আমরা একটি অনুমান করা.

মূলধন ব্যয়

মাসিক খরচ

মুনাফা ও লাভের হিসাব

আমরা ডিম বিক্রি থেকে আয় বিবেচনা করি:

উপরে, ডিম বিক্রির স্বার্থে কোয়েল প্রজননের ধারণাটিকে সমর্থন করে, আমরা বলেছি যে একটি পাখি প্রতি মাসে প্রায় 20টি ডিম বহন করে। কিন্তু মেয়েদের সব ডিম বিক্রি করা হবে না। খামার বাড়ানোর জন্য, আনুমানিক 1/3 ইনকিউবেশনের জন্য আলাদা করে রাখতে হবে।

সুতরাং, ডিম বিক্রি থেকে আয় হবে 200 কোয়েল * 20 ডিম * 5 রুবেল = 20 হাজার রুবেল।

মহিলা 20 রুবেলের জন্য প্রতি মাসে 900 গ্রাম ফিড খায়। 500 মহিলা * 20 r = 10 হাজার রুবেল খাওয়াতে যাবে।

আমরা মাংস ব্যবসা থেকে আয় বিবেচনা করি:

250 গ্রাম ওজনের 1 মৃতদেহের দাম 100 রুবেল।

প্রতি মাসে 100টি মৃতদেহ বিক্রি হয়।

100 * 100r = 10 হাজার রুবেল।

উপসংহার:প্রস্তুত নথি এবং আর্থিক অংশের গণনার উপর ভিত্তি করে, গড় পরিশোধের সময়কাল 5 মাস হবে। পোল্ট্রি হাউস 35-40 হাজার রুবেল পরিমাণে আয় আনবে।

ভলিউম বাড়াতে এবং উত্পাদন প্রসারিত করার জন্য, আপনি নতুন সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করতে পারেন এবং পরিষেবাগুলি, বিক্রয় বাজার প্রসারিত করতে পারেন।

1. আপনি অবিলম্বে অল্প বয়স্ক পশু কেনার জন্য সমস্ত অর্থ বিনিয়োগ করা উচিত নয়।
2. ইনকিউবেশনের জন্য ডিম কিনুন এবং অল্প বয়স্ক প্রাণী বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে হওয়া উচিত, বিশেষত দুই বা তিনটি।
3. কোয়েলের প্রজনন, আপনি শুধুমাত্র ডিম বা মাংস বিক্রির উপর বাজি ধরবেন না। একটি সর্বজনীন পদ্ধতি লাভজনকতা বৃদ্ধি করবে।
4. কর্মীদের খরচ কমাতে, প্রয়োজনে বাইরে থেকে কিছু বিশেষজ্ঞকে আমন্ত্রণ জানানো যেতে পারে। কাজের মূল অংশটি প্রথম পর্যায়ে হাতে নিতে হবে।
5. সঠিক সরঞ্জাম নির্বাচন। পাখির ক্ষুদ্র আকারের বিবেচনায় খাঁচাগুলো লম্বা হওয়া উচিত নয়।
6. 18-25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা ব্যবস্থা বজায় রাখা।
7. খামারের জন্য বড় মাত্রার প্রয়োজন হয় না এবং সহজেই একটি শস্যাগার, একটি কক্ষে মিটমাট করা যায়। একমাত্র সতর্কতা - আপনাকে বায়ুচলাচল এবং তাজা বাতাস সরবরাহ করতে হবে, তবে খসড়া এড়াতে হবে।

সারসংক্ষেপ: কোয়েল প্রজনন করা কি লাভজনক?

সংক্ষেপে, এটি বলা উচিত যে কোয়েল প্রজনন বেশ লাভজনক ব্যবসা। পাখিদের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না, বেশি জায়গা নেয় না এবং একই সময়ে অত্যন্ত উত্পাদনশীল।

একটি ব্যবসা বিভিন্ন দিকে তৈরি করা যেতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে বড় ইনকিউবেটর, আপনার নিজের স্মোকহাউস ইত্যাদির রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ক্রিয়াকলাপ সম্প্রসারণের বিকল্প রয়েছে।

গড় পরিশোধের সময়কাল ছয় মাস পর্যন্ত।

বিক্রয়ের জন্য প্রজনন কোয়েল একটি অ বর্জ্য উত্পাদন. তারা ডিম, মৃতদেহ এমনকি পাখির বিষ্ঠাও বিক্রি করে। এই ধরনের ব্যবসা একজন অনভিজ্ঞ কৃষকের জন্য বেশ উপযুক্ত, কারণ এতে বড় বিনিয়োগ, বিশেষ জ্ঞান এবং দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। একটি কম বিনিয়োগের প্রান্তিকতা এবং সরলতা একটি উদীয়মান উদ্যোক্তার জন্য কোয়েল ব্যবসাকে লাভজনক এবং লাভজনক করে তোলে।

কোয়েল প্রজনন ব্যবসায়িক ধারণার ইতিবাচক দিক:

• পাখির উচ্চ ডিম উৎপাদন (একজন ব্যক্তির উত্পাদনশীলতা প্রতি বছর 250-280 ডিম বা প্রতি মাসে 22-23 ডিম);
• যারা নীতি মেনে চলে তাদের মধ্যে পণ্যের জনপ্রিয়তা স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন(রাশিয়ায় তাদের মধ্যে আরও বেশি কিছু রয়েছে);
• শরীরের ওজন এবং ডিমের অনুকূল অনুপাত (1:24);
• পাখি পালন এবং খাওয়ানোর জন্য সহজ শর্ত;
• ডিমের দীর্ঘ তাক জীবন (মুরগির চেয়ে বেশি, 3 বার)।

মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ!ব্যবসার প্রধান সুবিধা হল একটি সংক্ষিপ্ত পরিশোধের সময়কাল। 2 মাসে, বাড়ির খামারটি লাভ করবে।

কিন্তু ব্যবসারও অসুবিধা আছে। প্রথমত, এটি ছুটির দিন এবং সাপ্তাহিক ছুটি ছাড়াই কাজ - খামারটির তত্ত্বাবধান প্রয়োজন। দ্বিতীয় অসুবিধাটি পাড়ার মুরগির উত্পাদনশীল জীবনের স্বল্পমেয়াদী সাথে যুক্ত। পাখিটি তাড়াতাড়ি প্রাপ্তবয়স্ক হয়ে যায়, এক বছর পরে এটি পরিবর্তন করা হয়: একটি এক বছরের কোয়েল ডিম "সরবরাহ" বন্ধ করতে চলেছে। যদিও কোয়েল মুরগি এবং খরগোশের তুলনায় কম অসুস্থ হয়, তারা পরিবর্তিত অবস্থার প্রতি সংবেদনশীল। খসড়া, অস্বাভাবিক খাবার, তাপমাত্রার পরিবর্তন কখনও কখনও এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে পাখিটি 2-3 সপ্তাহের জন্য ডিম দেওয়া বন্ধ করে দেয় এবং এগুলি কৃষকের জন্য সরাসরি ক্ষতি।

কোয়েল খামার আয়োজনের প্রধান বিষয়

8-10 বর্গমিটারের একটি ঘর। মি. একটি ব্যক্তিগত বাড়ি বা কুটিরের অঞ্চলে সহজেই একটি কোয়েল খামারে পরিণত করা যেতে পারে। এটি বায়ুচলাচল সহ একটি উষ্ণ রুম হলে এটি ভাল। পাখিদের খাঁচায় রাখা হয়, খাঁচাগুলো 2-3 তলায় রাখা হয়। আপনার নিজের হাতে খাঁচা তৈরি করা কঠিন নয়, এটি প্রাথমিক বিনিয়োগ বাঁচাতে এবং লাভ বাড়াতে সহায়তা করবে।

আপনার যা সংরক্ষণ করা উচিত নয়: ফিড, স্বয়ংক্রিয় ফিডার এবং ড্রিংকার। ভাল ডিম উৎপাদন এবং ওজন বৃদ্ধির জন্য, পাখির একটি সুষম খাদ্য প্রয়োজন (এটি বাড়িতে এটি প্রস্তুত করা সম্ভব হবে না)। তাদের সব সমানভাবে সরবরাহ করার জন্য এই খাবারটি সঠিকভাবে বিতরণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। কোয়েল স্তনের বোঁটা পান করে - তাদের সাথে পাখির রক্ষণাবেক্ষণের সুবিধা হয়: পাড়ার মুরগির সবসময় পরিষ্কার জলের অ্যাক্সেস থাকে।

দরকারী তথ্য!কোয়েলের সংখ্যা দিতে হবে ভালো অবস্থাপ্রজননের জন্য: একটি শান্ত জায়গা খুঁজুন, নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ব্যবস্থা (18-22 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এবং আর্দ্রতা (অন্তত 65%) মেনে চলুন। এর জন্য গরম করার ডিভাইস, একটি বায়ুচলাচল ব্যবস্থা, কৃত্রিম আলো প্রয়োজন হবে।

80-100 ব্যক্তি 1 বর্গ মিটার উপর স্থাপন করা হয়. এইভাবে, 500টি পাখি রাখার জন্য (অভিজ্ঞ কৃষকরা এই সংখ্যা দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেন), ন্যূনতম 5 বর্গ মিটার প্রয়োজন। মিটার খালি জায়গা। ব্যবসাটি প্রসারিত হবে এই বিষয়টি বিবেচনায় রেখে, 10-20 বর্গ মিটারের একটি ঘর বরাদ্দ করা ভাল।

বাড়িতে কাজ: গয়না সমাবেশ

কোয়েল প্রজননের লাভজনকতা

হাঁস-মুরগির প্রজননের ধারণা কীভাবে লাভ করে? চল গুনি. অল্প বয়স্ক প্রাণী কেনার জন্য 7,000 রুবেল (একটি মুরগির জন্য 14 রুবেল) খরচ হবে। কোয়েল 30-40 দিনের মধ্যে প্রজনন বয়সে পৌঁছাবে। এক মাসের মধ্যে, পাখি ডিম দিতে শুরু করবে, প্রথম লাভ প্রদর্শিত হবে। প্রতি 4টি মহিলার একজন পুরুষ পশুপালনে রাখা হয়, তাই 500টি পাখির মধ্যে মাত্র 400টি ডিম বহন করে। দ্বিতীয় মাসের শেষে, উদ্যোক্তার হাতে 10 হাজার ডিম থাকবে। এই সময়ের মধ্যে, বিতরণ চ্যানেলগুলি প্রস্তুত করা উচিত। এমনকি যদি আপনি একটি পাইকারি মূল্যে ডিম হস্তান্তর করেন (এক ডজনের জন্য 40 রুবেল), উপার্জন 40,000 রুবেল হবে।

গুরুত্বপূর্ণ তথ্য!অভিজ্ঞ কোয়েল প্রজননকারীরা এখনই 500 ব্যক্তির একটি গবাদি পশু কেনার পরামর্শ দিচ্ছেন না, তবে 10-20টি পরিবার ক্রয় করতে হবে, যা পরে সন্তান জন্ম দেবে। গড়ে, 50টি পাখি ছয় মাসে 500টি মাথার সন্তান দেয়। একটি বাড়ির খামার সংগঠিত করার এই পদ্ধতির সাথে, আপনাকে একটি ইনকিউবেটর অর্জন করতে হবে, তবে এটি উপকারী - এটি দ্রুত পরিশোধ করবে। ডিভাইসের দাম 3 থেকে 15 হাজার রুবেল পর্যন্ত।

একটি ব্যবসা শুরু করার জন্য শুরুর খরচ:

বর্তমান খরচ হিসাবে, একজন নবীন ব্যবসায়ীর মাসিক খরচের 80% হল ফিড ক্রয়। একজন প্রাপ্তবয়স্ক প্রতিদিন 25 গ্রাম বা 30 দিনে 750 গ্রাম খান। 500 পাখির জন্য, 375 কেজি (আর্থিক শর্তে 9,375 রুবেল) প্রয়োজন হবে। কোয়েলগুলি সম্মিলিত ফিড কিনে, এর দাম 25-30 রুবেল। প্রতি 1 কেজি (পাইকারি সস্তা)। 60 দিনের জন্য, খাবারের খরচ 18,750 রুবেল হবে।

সমস্ত হিসাব বিবেচনা করে, একটি বাড়ির খামারের খরচ 2 মাসের জন্য 46,750 রুবেল হবে (স্টার্ট-আপ মূলধন সহ)। এই সময়ের পরে, ব্যবসায়ী ব্রেকইভেন পয়েন্টে পৌঁছে যায়। 40,000 রুবেল স্তরে ডিম বিক্রি থেকে মাসিক আয়। 20,000 রুবেল একটি নিট লাভ আনতে হবে. (পণ্যের প্রাকৃতিক ক্ষতি বিবেচনা করে)।

কোয়েল খামার ব্যবসা পরিকল্পনা

অর্জিত অভিজ্ঞতার সাথে, কৃষক কীভাবে একটি ইনকিউবেটরে অল্পবয়সী বাড়তে হয় তা শিখবে, এটি নতুন পাখি অর্জনের খরচ শূন্যে হ্রাস করবে এবং অতিরিক্ত লাভের উত্স হয়ে উঠবে। মুরগি পালন ও আয়োজনের জন্য " কিন্ডারগার্টেন» আপনার একটি ব্রুডার (শিশু পালনের জন্য একটি বিশেষ বাক্স) এবং ভ্যাকুয়াম ড্রিংকার লাগবে; সমাপ্ত বাক্সের দাম 4,500 রুবেল।

স্ব-প্রজনন কোয়েলের সুবিধা হল যে একজন নবীন ব্যবসায়ী ধীরে ধীরে একটি পাখির যত্ন নেওয়ার নিয়মগুলিতে অভ্যস্ত হয়ে যায়, তার জন্য ভাল পরিস্থিতি তৈরি করে এবং সময়মতো পুরুষদের থেকে মহিলাদের আলাদা করে। সন্তানের প্রজননের জন্য এক চতুর্থাংশ ডিম আলাদা করে, উদ্যোক্তা তরুণ প্রাণী কেনার সমস্যাটি সমাধান করবে।

নির্বাচিত ধরণের ক্রিয়াকলাপের লাভের জন্য আরেকটি শর্ত হ'ল বেতন ব্যয়ের অনুপস্থিতি। একটি মিনি-ফার্ম তৈরির ধারণাটি সুবিধাজনক কারণ এটির জন্য ভাড়া করা হাতের প্রয়োজন হয় না - একজন ব্যক্তি 500-1000 টুকরো গবাদি পশুর সাথে মানিয়ে নিতে পারে। এছাড়াও, পরিচিত এবং বন্ধু যারা ডিম কিনবে তাদের ট্যাক্স এবং স্যানিটারি পরিষেবা থেকে নথির প্রয়োজন হবে না। যদি গবাদি পশু 1000 টুকরা অতিক্রম করে, তাদের রক্ষণাবেক্ষণের খরচও বৃদ্ধি পাবে। এর জন্য নিয়োগকৃত কর্মী, ডকুমেন্টেশন, বিজ্ঞাপনের খরচ, প্যাকেজিং, পরিবহন, পশুচিকিত্সা পরিষেবার প্রয়োজন হবে।

যাতে লাভ "লাল" না হয় এবং খামার রক্ষণাবেক্ষণের খরচ ন্যূনতম হয়, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলুন:

1. বিভিন্ন ধরনের বাণিজ্য একত্রিত করা (ডিম বিক্রি, ছোট পাখি পালন, মাংস কাটা);
2. পাখির একটি বড় ব্যাচ কিনে শুরু করবেন না - বেশ কয়েকটি পরিবার শুরু করুন, ধীরে ধীরে ব্যবসার অঞ্চল প্রসারিত করুন;
3. মুরগি ডিম দেওয়া শুরু করার আগে সরবরাহকারীদের সন্ধান করুন;
4. আপনার নিজের হাতে র্যাক, ব্রুডার, খাঁচা তৈরি করুন - আপনি নিজে যা করতে পারবেন না তা কেবল কিনুন;
5. খাদ্য সংরক্ষণ করবেন না: উচ্চ মানের যৌগিক খাদ্য পাখির স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি।

কোয়েল এবং ডিম কোথায় এবং কার কাছে বিক্রি করবেন

গণনাগুলি দেখায় যে ব্যবসার লাভজনকতা বেশি - শর্ত থাকে যে এটি বিতরণ চ্যানেল স্থাপন করা সম্ভব। প্রতি মাসে 10,000 ডিম বিক্রি করা কঠিন নয় এবং এর জন্য গুরুতর বিপণন বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না। যদি আরও পণ্য থাকে তবে আপনাকে বাজারে একজন বিক্রেতা নিয়োগ করতে হবে বা পাইকারি ক্রেতার সন্ধান করতে হবে।

প্রধান বিক্রয় চ্যানেল: বাজার, সুপারমার্কেট, রেস্টুরেন্ট। পণ্যটিতে আগ্রহী স্বাস্থ্য প্রতিষ্ঠান যা খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির নীতিগুলি মেনে চলে (স্যানিটোরিয়াম, বিশ্রামের ঘর, শিশুদের প্রতিষ্ঠান)। কিন্তু বড় খুচরা আউটলেট এবং সংস্থাগুলির সাথে কাজ করার জন্য ব্যবসার বৈধতার ডকুমেন্টারি নিশ্চিতকরণের প্রয়োজন হবে। আপনাকে স্যানিটারি পরিষেবা থেকে শংসাপত্রও পেতে হবে।

এক ডজন ডিমের পাইকারি মূল্য 30-40 রুবেল, খুচরা মূল্য 50-60। বিরল জাতের ডিম রয়েছে, তাদের দাম 60-70 রুবেলে পৌঁছেছে। 10 পিসি জন্য। যদি উদ্যোক্তা প্রমাণ করতে পারে যে তার পণ্যটি তাজা এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ, তবে প্যাকেজ প্রতি মূল্য 100 রুবেলে বেড়ে যাবে। একটি নিয়ম হিসাবে, পণ্যগুলি প্রস্তুতকারকের অঞ্চলে বিক্রি করা হয়, কারণ পরিবহন এবং হিমায়ন সরঞ্জামের ব্যয় লাভ হ্রাস করে।

এটা জানা জরুরী! কোয়েল ডিম বড় শহরের বাসিন্দাদের জন্য উপলব্ধ, ছোট গ্রামে বাজার পরিপূর্ণ হয় না। কোয়েলের মাংস এবং ডিম খাওয়ার সংস্কৃতি বাড়ছে, রাশিয়ায় পণ্যের প্রতি আগ্রহ বাড়ছে: বাজার বৃদ্ধি দেখাচ্ছে।

কোয়েলের মাংস এবং মৃতদেহ বিক্রয়