কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি সাধারণ কেক। কনডেন্সড মিল্ক সহ সুস্বাদু এবং সাধারণ কেক

শুভ দিন, বন্ধুরা!

অতএব, আপনার মূল্যবান নোটবুকে রেসিপিটি লিখুন এবং এগিয়ে যান, সন্ধ্যার চায়ের জন্য আপনার প্রিয়জনকে একটি সুস্বাদু কনডেন্সড মিল্ক কেক দিয়ে চিকিত্সা করুন।

সুতরাং, কনডেন্সড মিল্ক কেক, রেসিপি:

উপাদান

• 1 ক্যান কনডেন্সড মিল্ক
• ২ টি ডিম
• 1 কাপ ময়দা
• 1 চা চামচ সোডা ভিনেগার বা সাইট্রিক অ্যাসিড সঙ্গে slaked
• ক্রিমের জন্য টক ক্রিম এবং দানাদার চিনি

গ্লেজ:

• 2.5 সেন্ট। কোকো চামচ
• 2 টেবিল চামচ। দুধ বা টক ক্রিম চামচ
• 3 শিল্প। দানাদার চিনির চামচ
• 50 গ্রাম মাখন

রন্ধন প্রণালী

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ডিম বিট করুন, স্লেকড সোডা যোগ করুন, মেশান, ময়দা রাখুন, আবার মেশান। সবকিছু, ময়দা প্রস্তুত। সোডা ঐতিহ্যগতভাবে ভিনেগার দিয়ে নিভে যেতে পারে, কিন্তু আমি পানিতে দ্রবীভূত সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে এটি করতে পছন্দ করি। একটি গ্লাসে কিছু জল ঢালুন সাইট্রিক অ্যাসিডএকটি ছুরির ডগায়, নাড়ুন। তারপর এই সমাধান সঙ্গে সোডা একটি চা চামচ ঢালা।

ময়দা প্রস্তুত হওয়ার পরে, এটিকে অর্ধেক দুটি ভাগে ভাগ করুন। এক অংশে, আপনি 1 টেবিল চামচ কোকো যোগ করতে পারেন। একে একে কেক বেক করুন। কেক প্রস্তুত হওয়ার পরে, প্রতিটি কেক লম্বায় অর্ধেক করে কেটে নিন, তৈরি করুন টক ক্রিমএবং এটি দিয়ে তৈরি কেক ভিজিয়ে রাখুন। কেকের উপরের স্তরটি চকোলেট আইসিং দিয়ে পূর্ণ করা যেতে পারে এবং কোনওভাবে সজ্জিত করা যেতে পারে। আপনার ফ্যান্টাসি কিছু দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়.

চকলেট আইসিং প্রস্তুতি: একটি ছোট আগুন একটি ছোট করা enameled, ক্রোম-ধাতুপট্টাবৃত বা গ্লাস (আগুন-প্রতিরোধী কাচ) পাত্রে, সেখানে টক ক্রিম রাখুন বা দুধ ঢালা, কোকো এবং চিনি যোগ করুন। গরম করার সময় ধীরে ধীরে নাড়ুন। ভর পুরু, সমজাতীয়, সুন্দর বাদামী হওয়া উচিত। যখন আইসিং ফুটতে শুরু করে এবং বুদবুদ হতে শুরু করে, মাখন যোগ করুন এবং তাপ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত। ক্রমাগত নাড়তে ভুলবেন না, থালা - বাসনগুলিতে গ্লেজ জ্বলতে দেবেন না। সাহস! শুভ চা!

• রান্নার সময়: 45 মিনিট

কনডেন্সড মিল্কের সাথে একটি দ্রুত কেক আজ সত্যিই আমাকে সাহায্য করেছে: আমার মেয়েদের একটি শীতল উত্সব চা পার্টির জন্য স্কুলের জন্য পেস্ট্রি দরকার ছিল (23 ফেব্রুয়ারির সম্মানে)। আমি কেক বেক করতে পছন্দ করি না (কারণ আমি কীভাবে জানি না): আমি সহজ, সহজ এবং দ্রুত সম্পাদন করার জন্য একটি রেসিপি খুঁজছিলাম। এবং পাওয়া গেছে। এটি একটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং এটি অনুশোচনা না. বাড়িতে বেক করা কেকটি দোকানে কেনা প্রতিপক্ষের চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়ে উঠেছে: নরম, কোমল, শুধু আপনার মুখে গলে গেছে। সত্য, আমাকে আরেকটি বেক করতে হয়েছিল - প্রথমটি অবিলম্বে খাওয়া হয়েছিল)))

উপকরণ:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 160 গ্রাম;
• কোকো পাউডার - 3 টেবিল চামচ;
• ঘন দুধ - 400 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• সোডা - 1 চা চামচ (শীর্ষ ছাড়া);
• ভিনেগার (9%) - 1 টেবিল চামচ।

• 400 গ্রাম সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক;
• 400 গ্রাম টক ক্রিম।

কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি প্যানে দ্রুত কেক। ধাপে ধাপে রেসিপি

ঘরে তৈরি কেকের জন্য ময়দা প্রস্তুত করা হচ্ছে।

1. কনডেন্সড মিল্কে ডিম যোগ করুন এবং হুইস্ক দিয়ে মেশান।
2. ফলের মিশ্রণে ময়দা, কোকো ঢেলে আবার মেশান।
3. আমরা কনডেন্সড মিল্ক থেকে ময়দার সাথে ভিনেগার দিয়ে স্লেক করা সোডা যোগ করি (1 চা চামচ সোডার জন্য - 9% ভিনেগারের 1 টেবিল চামচ)।
4. আবার ভাল করে মেশান - ময়দা প্রস্তুত।
5. আমরা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ফর্মটি ঢেকে রাখি, এটি এবং মাখন দিয়ে ফর্মের দিকগুলিকে লুব্রিকেটিং করি। এতে আমাদের ময়দা ঢেলে দিন (এটি সঙ্গতিতে ঘন টক ক্রিমের মতো দেখাচ্ছে)।
6. আমরা 35-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রীতে প্রিহিট করা একটি ওভেনে রাখি: আমরা একটি শুকনো কাঠের টুথপিক বা স্কিভার দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করি।
7. কেকটি গর্ভধারণ করতে, একটি ছোট বাটিতে মিশ্রিত করুন (আমি একটি ছোট মই ব্যবহার করি) 100 গ্রাম জল এবং 100 গ্রাম চিনি, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আগুনে রাখুন। চিনি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়ে গেলে বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
8. সমাপ্ত কেকটি প্রথমে ফর্মে 5-10 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন, তারপরে এটি থেকে বের করে নিন এবং এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন (এটি একটি পূর্বশর্ত, অন্যথায় আমাদের ফিলিং "ভাসবে")।
9. ক্রিমের জন্য: একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন (কম গতিতে) 400 গ্রাম সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক এবং একই পরিমাণ টক ক্রিম।
10. আমরা সমাপ্ত ঠাণ্ডা বিস্কুটকে তিনটি সমান অংশে কেটে ফেলি (যদি শীর্ষটি খুব উত্তল হয় তবে এটি কেটে একপাশে রেখে দিন)।

1. আমরা একটি পরিবেশন ডিশে প্রথম কেক ছড়িয়ে, এটি ভিজিয়ে (বিশেষত সাবধানে - রিম বরাবর)। আমরা সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্কের একটি ক্রিম প্রয়োগ করি, আলতো করে পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে পড়ে।
2. আমরা অন্য দুটি কেকের সাথে একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করি।
3. সাজসজ্জার জন্য, আমরা কাটা শীর্ষটি ব্যবহার করব: আমরা এটিকে ছোট টুকরো করে ভেঙ্গে চুলায় শুকিয়ে ফেলি। আমরা এটিকে একটি ব্যাগে রাখি এবং এটিকে টুকরো টুকরো করার জন্য একটি রোলিং পিন ব্যবহার করি। কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে আমাদের কেকের পাশে এই টুকরোটি ছিটিয়ে দিন।
4. কাটা আখরোট দিয়ে কেকের শীর্ষে ছিটিয়ে দিন (যদি আপনি বাদাম পছন্দ করেন তবে আমি সেগুলি প্রতিটি কেকের উপর ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেব - এটি আরও সুস্বাদু হবে) এবং একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ (ক্রিমের অবশিষ্টাংশ) দিয়ে একটি প্যাটার্ন আঁকুন।
5. সমাপ্ত কেক বানাতে দিন এবং 2-3 ঘন্টা (ঘরের তাপমাত্রায়) ভিজিয়ে রাখুন।

রেফ্রিজারেটরে কার্যত কিছুই না থাকলে কী করবেন এবং সন্ধ্যায় অতিথিদের ভিড় আসার প্রতিশ্রুতি দেয়। এটি এই ক্ষেত্রে যে একটি দ্রুত এবং অবিশ্বাস্যভাবে জন্য একটি রেসিপি আছে মজাদার কেক. এই কেকটি কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে তৈরি এবং আপনার আরও কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন।এই ডেজার্ট অবিশ্বাস্যভাবে প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত, এবং এটি আশ্চর্যজনক পরিণত!

বেস উপাদান:

• ডিম - 3 পিসি। (বড় নয়)।
• ঘন দুধ - 1 ক্যান (360 গ্রাম।)
• লবণ - 1/5 চা চামচ। চামচ
• ময়দা - 250-300 গ্রাম।
• বেকিং পাউডার - 1 প্যাক।

ক্রিম উপাদান:

• কনডেন্সড মিল্ক - 1 ক্যান (সিদ্ধ)।
• মাখন - 200-220 গ্রাম।
• চকোলেট (সজ্জার জন্য) - 50 গ্রাম।

বেস রেসিপি:

1. 200 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করার জন্য ওভেনটি চালু করুন। আমাদের দুটি বেকিং শীট লাগবে। এগুলিকে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং ময়দা দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন।
2. একটি পাত্রে ডিম ভেঙ্গে, সেখানে কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে, লবণ যোগ করুন এবং একটি ঝাঁকুনি দিয়ে মিশ্রণটি বিট করুন।
3. চালিত ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মেশান এবং ডিমের মিশ্রণে যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.
4. আমরা বেকিং শীটে ফলের ময়দা বিতরণ করি যাতে আয়তক্ষেত্রগুলি পাওয়া যায়। ময়দা প্যানকেকের সামঞ্জস্য বা একটু পাতলা হওয়া উচিত। ছড়িয়ে থাকা ময়দার বেধ প্রায় 4-6 মিমি হওয়া উচিত।
5. আমরা 15-20 মিনিটের জন্য ওভেনে উভয় বেকিং শীট পাঠাই। কেকগুলিতে নজর রাখুন - যত তাড়াতাড়ি তারা সোনালি হয়ে যায়, সাবধানে চুলাটি খুলুন এবং একটি টুথপিক দিয়ে তাদের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। এটি করার জন্য, এটি কেকের মধ্যে বেশ কয়েকটি জায়গায় আটকে দিন। যদি, আপনি যখন একটি টুথপিক টানবেন, এতে ময়দার কোনও চিহ্ন থাকবে না, তবে বেস প্রস্তুত!
6. কেক তৈরি হয়ে গেলে বের করে ঠান্ডা হতে দিন। এর পরে, আমরা প্রতিটি বেসকে দুই বা চারটি অংশে কেটে ফেলি (আপনি আপনার ডেজার্টটি কী প্রস্থ এবং উচ্চতা চান তার উপর নির্ভর করে) এবং বেকিং শীট থেকে প্রতিটি অংশ সাবধানে সরিয়ে ফেলুন।

ক্রিম রেসিপি:

1. একটি মিশ্রণ বাটিতে নরম মাখন এবং সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক রাখুন।
2. মিক্সারের মাঝারি গতিতে ঘনীভূত দুধ দিয়ে মাখনকে প্রায় 7 মিনিটের জন্য বিট করুন, যতক্ষণ না ক্রিমটি একজাতীয় এবং সামান্য তুলতুলে হয়।

কেক সমাবেশ

সাজসজ্জা এবং সাজসজ্জা:

1. কেক প্ল্যাটারে প্রথম স্তরটি রাখুন। কীভাবে এটি ক্রিম দিয়ে প্রলেপ করবেন। আমরা ক্রিমের উপর ভিত্তির পরবর্তী অংশ রাখি, তারপরে আমরা ক্রিম দিয়ে পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করি।
2. একইভাবে বাকি সব কেক গুলোও বিছিয়ে দিন। উপরের স্তরটি ক্রিম হওয়া উচিত। শেষ, ব্যর্থ বা ভাঙা কেকটি একটি ব্লেন্ডারে টুকরো টুকরো করে কেকের উপরে এবং পাশে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। এছাড়াও, ছিটানোর জন্য, বেসের অবশিষ্টাংশগুলি প্যানে রেখে দিলে চলে যাবে।
3. একটি মাঝারি grater বা সূক্ষ্ম বিরতি উপর চকলেট ঘষা। উপরে রান্না করা চকোলেট চিপস বা ক্রাম্বস দিয়ে কেক ছিটিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, চকলেট বাদামের টুকরো বা নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
4. কেকটি আরও সুস্বাদু হবে যদি এটি একটু মিশ্রিত হয়। যাইহোক, যদি ইনফিউজ করার সময় না থাকে তবে আপনি জ্যাম বা কম্পোট দিয়ে কেকগুলি হালকাভাবে ভিজিয়ে রাখতে পারেন (প্রতিটি কেক সিলিকন ব্রাশ দিয়ে ব্রাশ করুন)। এইভাবে, আপনার কেকগুলি অবশ্যই শুকনো হবে না এবং কেকটি আশ্চর্যজনকভাবে বেরিয়ে আসবে!

যদি বাড়িতে সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক না থাকে তবে টক ক্রিম ফ্রিজে পড়ে থাকে, আপনি ক্রিমটিকে টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে স্বাদে চিনি বা সাধারণ কনডেন্সড মিল্কের সাথে টক ক্রিম বীট করতে হবে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ভ্যানিলিন যোগ করতে পারেন, এবং তারপর রেসিপিটির মতো বেসটি ফ্লাফ করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, কেকগুলি অতিরিক্তভাবে গর্ভধারণ করা যাবে না, কেকটি সরস এবং অতিরিক্ত ব্যবস্থা ছাড়াই হবে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

কনডেন্সড মিল্ক কেক তৈরির ভিডিও রেসিপি

ঘনীভূত দুধ প্রায়শই মিষ্টান্ন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি তাদের প্রস্তুতিকে ব্যাপকভাবে সহজ করে এবং বেকিংকে সুস্বাদু করে তোলে। আমরা অফার 10 দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপিঘন দুধ সঙ্গে পিষ্টক, এমনকি একটি শিক্ষানবিস তাদের রান্না করতে পারেন.

একটি প্যানে রান্না করা একটি কেক কিছু গৃহিণীদের কাছে অস্বাভাবিক এবং অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে। যাইহোক, অনেক ইতিবাচক প্রতিক্রিয়াবিপরীত বলুন। একটি প্যানে কনডেন্সড মিল্ক সহ কেক জনপ্রিয়, এর হোস্টেসরা রেসিপিগুলির সরলতা এবং দুর্দান্ত ফলাফলের জন্য এটি বেছে নেয়।

পরীক্ষার জন্য:

• 470 গ্রাম ময়দা;
• ডিম;
• 2 মিলি আপেল সিডার ভিনেগার;
• 340 গ্রাম ঘন দুধ।

ক্রিম জন্য:

• 10 গ্রাম ভ্যানিলা;
• 3 টি ডিম;
• 80 গ্রাম মাখন;
• দানাদার চিনি 215 গ্রাম;
• 480 মিলি দুধ;
• ময়দা 2 ডেজার্ট চামচ।

1. একটি মিক্সার দিয়ে বেসের জন্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, 6 অংশে বিভক্ত করুন এবং একটি রোলিং পিন দিয়ে প্রয়োজনীয় আকারে আনুন। একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে কেকগুলি ভাজুন। অপূর্ণতা কেটে ফেলুন।
2. তেল, মিশ্রণ, তাপ ছাড়া ক্রিমের জন্য উপাদান।
3. এর পরে, তেলে রাখুন, ঘন হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
4. ক্রিম সঙ্গে কেক লুব্রিকেট, crumbs সঙ্গে পক্ষ এবং শীর্ষ ছিটিয়ে।

একটি সহজ এবং দ্রুত ট্রিট প্রস্তুত। রান্না করতে 20 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কেক "নেপোলিয়ন"

জনপ্রিয় নেপোলিয়ন কেকের একটি সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে যা যারা অন্তত একবার চেষ্টা করে তাদের দ্বারা দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হয়। এবং ডেজার্টটিকে একটি সূক্ষ্ম দুধের স্বাদ দিতে, আপনাকে এটি কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে তৈরি করতে হবে।

উপাদান:

• 180 গ্রাম মার্জারিন;
• 180 গ্রাম ময়দা;
• 80 মিলি জল;
• 2 গ্রাম লবণ;
• 3 মিলি ভিনেগার;
• 110 গ্রাম মাখন;
• কনডেন্সড মিল্কের ক্যান।

1. বর্গাকার মধ্যে মার্জারিন কাটা। এতে ময়দা, লবণ দিন। টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে মেশান।
2. ময়দায় জল এবং ভিনেগার ঢালা, ময়দা মাখা। এটি থেকে একটি বল তৈরি করুন, 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠান, এটি একটি ব্যাগে মোড়ানো।
3. ময়দা থেকে 8 বল রোল করুন, কেকগুলি রোল করুন, 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন।
4. ঠাণ্ডা কনডেন্সড মিল্কের সাথে নরম মাখনকে মিক্সার দিয়ে ঘন ঘন ক্রিমে পরিণত করুন।
5. ব্যবহারের আগে 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
6. ক্রিম দিয়ে কেক কোট করুন।

কেকগুলির প্রাকৃতিক ক্রাঞ্চকে বিরক্ত না করার জন্য, প্রস্তুত করার সাথে সাথে কেকটি পরিবেশন করা ভাল। তাই তারা ক্রিম শোষণ করে না এবং খাস্তা থাকে।

লেনিনগ্রাদে ডেজার্ট

অনেকের জন্য, লেনিনগ্রাড-স্টাইলের ডেজার্টের রেসিপিটি জটিল বলে মনে হয়। এই "সুস্বাদু" দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এবং সংমিশ্রণে কনডেন্সড মিল্ক ডেজার্টটিকে আরও সুস্বাদু এবং আরও সুগন্ধযুক্ত করে তুলবে।

• 470 গ্রাম ময়দা;
• চিনি 185 গ্রাম;
• 290 গ্রাম মার্জারিন;
• ২ টি ডিম;
• 1 কুসুম;
• 3 গ্রাম ভ্যানিলিন;
• 8 গ্রাম বেকিং পাউডার।

ক্রিম জন্য:

• 280 গ্রাম মাখন;
• ঘন দুধ 330 গ্রাম;
• গুঁড়ো চিনি 180 গ্রাম;
• 30 গ্রাম কোকো।

1. মার্জারিন, বালি এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। ডিম প্রবেশ করান। একটি চালুনি দিয়ে ময়দা এবং বেকিং পাউডার দিন। 100-120 মিনিটের জন্য ঠান্ডা মধ্যে সমজাতীয় ভর ছেড়ে দিন।
2. ময়দাটিকে 2 বলের মধ্যে তৈরি করুন, রোল আউট করুন এবং 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন। তারপর প্রতিটি কেক অর্ধেক করে কেটে নিন। এটা শুধুমাত্র 4 টুকরা সক্রিয় আউট.
3. কনডেন্সড মিল্ক, গুঁড়ো চিনি এবং কোকো দিয়ে গরম মাখন বিট করুন। লুশ ক্রিম কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন।
4. ক্রিম দিয়ে কেক লুব্রিকেট করুন। যদি ইচ্ছা হয়, এপ্রিকট জামের স্তর তৈরি করুন।

কেক "লেনিনগ্রাদে" ফাজ ছাড়া কল্পনা করা অসম্ভব। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং 5 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।

প্রয়োজন হবে:

• 15 গ্রাম কোকো;
• 35 গ্রাম মাখন;
• 35 গ্রাম চিনি;
• 270 মিলি দুধ।

1. চিনি, কোকো এবং দুধ মিশ্রিত করুন, 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
2. তেল যোগ করুন. ঠাণ্ডা ফন্ড্যান্ট দিয়ে কেক ঢেকে দিন।

এই রেসিপিটিতে কেক তৈরির জন্য আরও উপাদান এবং ধাপ রয়েছে। কিন্তু আপনি যদি সঠিকভাবে সময় বরাদ্দ করেন এবং আগে থেকে প্রস্তুতি নেন প্রয়োজনীয় উপাদান, তাহলে একটি ডেজার্ট তৈরি করতে বেশি সময় লাগবে না।

বেকড কর্ন স্টিক নেই

বেকিং ছাড়া কেকের রেসিপিগুলি হোস্টেসকে তার পরিবার এবং বন্ধুদের অস্বাভাবিক কিছু দিয়ে খুশি করতে দেয়, এতে ন্যূনতম সময় ব্যয় করে। কুকিজ বা জিঞ্জারব্রেড প্রায়শই এই জাতীয় কেকের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আরো আকর্ষণীয় উপাদান হবে ভুট্টা লাঠি.

উপাদান:

• 220 গ্রাম কর্ন স্টিকস;
• ঘন দুধ 350 গ্রাম;
• 120 গ্রাম আখরোট;
• 80 গ্রাম দুধ চকোলেট।

1. একটি পাত্রে কর্ন স্টিকগুলি রাখুন, এতে কাটা আখরোট যোগ করুন।
2. কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে সবকিছু পূরণ করুন। সাবধানে মেশান। ভর 50 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠান।
3. রেফ্রিজারেটর থেকে এগুলি বের করুন, পছন্দসই আকারের কেক তৈরি করুন।
4. গলিত চকোলেট একটি পাতলা স্ট্রিম সঙ্গে শীর্ষ.

এই মিষ্টি বাচ্চাদের সাথে রান্না করা মজাদার। তাদের জন্য, এটি একটি ছোট আবিষ্কার হবে এবং আকর্ষণীয় খেলা. সব পরে, তাদের প্রিয় উপাদেয় একটি বড় এবং সুন্দর পিষ্টক তোলে! পাঠটি অনেক ইতিবাচক আবেগ নিয়ে আসবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে।

কনডেন্সড মিল্ক সহ "অ্যান্টিল"

কেক "অ্যান্টিল" কনডেন্সড মিল্ক ছাড়া কল্পনা করা কঠিন। এই রেসিপি ব্যবহার করে সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্কযা ডেজার্টকে অনেক সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর করে তোলে।

পণ্য:

1. 275 গ্রাম মাখন;
2. চিনি 95 গ্রাম;
3. 750 গ্রাম ময়দা;
4. 130 গ্রাম টক ক্রিম;
5. সোডা 2 গ্রাম;
6. 360 গ্রাম সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক।

1. চিনির সাথে 210 গ্রাম গলানো মাখন মেশান। টক ক্রিম, ময়দা এবং সোডা যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন।
2. একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে ময়দা স্ক্রোল, পার্চমেন্ট সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট উপর রাখুন। "ভুমির মাংস". 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন।
3. কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে বাকি মাখন বিট করুন।
4. ঠান্ডা করা পেস্ট্রিগুলো হাত দিয়ে ভেঙ্গে ক্রিমের সাথে মিশিয়ে নিন।

একটি পরিবেশন প্লেটে ফলে ভর থেকে, একটি "Anthill" তৈরি করুন।

বিস্কুট কেক থেকে

কনডেন্সড মিল্কের সাথে কেকের ক্রিম খুব জনপ্রিয়, কারণ এটির জন্য বিশেষ দক্ষতা এবং ক্ষমতার প্রয়োজন হয় না। ক্রিমটি সহজ, দ্রুত প্রস্তুত এবং বহুমুখী - আপনি এটি দিয়ে পেস্ট্রি সাজাতে এবং পূরণ করতে পারেন।

উপাদান:

• 4 ডিম;
• চিনি 175 গ্রাম;
• 230 গ্রাম ময়দা;
• 6 গ্রাম বেকিং পাউডার;
• এক চিমটি লবণ।

• ঘন দুধ 360 গ্রাম;
• 175 গ্রাম মাখন।

1. ফেনা না হওয়া পর্যন্ত ডিম, লবণ এবং চিনি বিট করুন।
2. ডিমের মিশ্রণে বেকিং পাউডার দিয়ে আলতো করে ময়দা চেপে নিন। উপরে থেকে নীচে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন। 170 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 30 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন।
3. ক্রিম জন্য, একটি fluffy ভর মধ্যে ঘনীভূত দুধ সঙ্গে উষ্ণ মাখন বীট। সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, এটি দিয়ে কেক গ্রীস করুন।

যদি ইচ্ছা হয়, কেকগুলি সিরাপ বা আপনার প্রিয় রসে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। তবে তাদের 4-5 ঘন্টার জন্য "বিশ্রাম" করার জন্য সময় দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এর পরেই এটি কেক তৈরি করা শুরু করার মতো।

প্যানকেক থেকে রান্না

আবার, প্যানে রেসিপিতে ফিরে আসা মূল্যবান, তবে কেবল কেকগুলি প্যানকেক থেকে হবে। দেখা যাচ্ছে কেকটি আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক।

ভিত্তির জন্য:

• উদ্ভিজ্জ তেল 20 গ্রাম;
• 1 ডিম;
• 510 মিলি দুধ;
• 2 গ্রাম লবণ;
• দানাদার চিনি 35 গ্রাম;
• 580 গ্রাম ময়দা।

স্টাফিংয়ের জন্য:

• 240 গ্রাম সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক;
• 80 গ্রাম কুকিজ;
• 120 গ্রাম আখরোট।

রান্না:

1. ডিম, বালি এবং দুধ মিশ্রিত করুন, 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আগুনে আনুন।
2. এই মিশ্রণে লবণ, ময়দা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। ময়দা আধা ঘন হতে হবে।
3. পাতলা প্যানকেক ভাজুন।
4. বাদাম ধুয়ে শুকিয়ে নিন। কুকিগুলিকে টুকরো টুকরো করে দিন।
5. পৃষ্ঠের উপর প্যানকেক রাখুন, উপরে ঘনীভূত দুধ দিয়ে গ্রীস করুন, চূর্ণ কুকি এবং বাদাম রাখুন। উপরে দ্বিতীয় প্যানকেক রাখুন, স্টাফিং। এবং তাই, পণ্য রান আউট পর্যন্ত. যেকোন উপায়ে কেক সাজান (চকলেট চিপস, আইসিং, বেরি)।

যেমন আমাকে নিশ্চিত করতে হয়েছিল, প্যানকেকগুলি কেবল স্টাফ করা যাবে না, তবে একটি পূর্ণাঙ্গ কেকও তৈরি করা যেতে পারে যা অতিথিদের অবাক এবং আনন্দিত করবে।

দ্রুত ওয়াফল কেক

যাদের সময় মিনিট দ্বারা নির্ধারিত হয়, এবং আপনি নিজের হাতে একটি ডেজার্ট রান্না করতে চান, রেডিমেড ওয়াফল কেক সাহায্য করবে। স্টোরগুলিতে, আপনি এগুলি যে কোনও স্বাদের সাথে চয়ন করতে পারেন - ভ্যানিলা, মধু, চকোলেট।

প্রয়োজন হবে:

• ওয়েফার কেক 1 প্যাক;
• 280 গ্রাম মাখন;
• ঘন দুধ 350 গ্রাম;
• 20 গ্রাম কোকো;
• 50 মিলি দুধ;
• 55 গ্রাম সাদা চকোলেট;
• 6 শিল্প। l সাহারা।

1. কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে 260 গ্রাম উষ্ণ মাখন বিট করুন। কেকগুলি ছড়িয়ে দিন, একটি কেক তৈরি করুন এবং 30-50 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2. একটি সসপ্যানে, চিনি, দুধ এবং কোকো মেশান, 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আইসিংয়ে মাখন দিন এবং মিশ্রিত করুন, কেকের উপরে ঢেলে 25 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
3. পরিবেশনের আগে সাদা চকোলেট চিপস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

একটি সহজ এবং অস্বাভাবিক ডেজার্ট প্রাপ্ত করা হয়। আপনার প্রিয় ফল এবং বেরি যোগ করে এটি আরও সুস্বাদু করা যেতে পারে।

পাফ প্যাস্ট্রি থেকে "লগ"

আরেকটি দ্রুত বিকল্পডেজার্ট প্রস্তুতি - তৈরি কেক পাফ প্যাস্ট্রি. প্রস্তুতি খুব বেশি সময় নেয় না এবং ন্যূনতম উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়।

প্রয়োজন হবে:

• 400 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
• 330 গ্রাম মাখন;
• ঘন দুধ 340 গ্রাম;
• 20 গ্রাম গ্রাউন্ড কফি।

1. defrosted মালকড়ি রোল আউট এবং স্ট্রিপ মধ্যে কাটা. বেকিং পেপারে ছড়িয়ে 180°C তাপমাত্রায় 8-13 মিনিট বেক করুন।
2. মাখন, কনডেন্সড মিল্ক এবং কফি একটি তুলতুলে ভরে বিট করুন।
3. একটি সমতল পৃষ্ঠে 2 স্তরে ফিল্ম ছড়িয়ে দিন। এটিতে লাঠির একটি স্তর রাখুন, ক্রিম দিয়ে আবরণ করুন।
4. বাকি লাঠি দিয়ে এই ম্যানিপুলেশনগুলি করুন। সাজসজ্জার জন্য ছেড়ে দিন 3 পিসি। ফয়েল মধ্যে সমাপ্ত কেক মোড়ানো এবং এটি একটি লগ আউট গঠন. কমপক্ষে 11 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

ছুটির কয়েক দিন আগে কেক তৈরি করা যেতে পারে এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, স্বাদ গুণাবলীএটা খারাপ না. প্রসঙ্গে, এটি আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক হতে সক্রিয় আউট.

একটি দ্রুত কুকি ট্রিট

পণ্য:

• 340 গ্রাম শর্টব্রেড কুকিজ;
• ঘন দুধ 360 গ্রাম;
• 190 গ্রাম মাখন;
• 110 গ্রাম ডার্ক চকোলেট।

রান্না:

1. কুকিজ যে কোন উপায়ে crumbs পরিণত. এটি 90 গ্রাম নরম মাখনের সাথে মিশ্রিত করুন, একটি ছাঁচে রাখুন। 7 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2. একটি মিক্সার দিয়ে অবশিষ্ট মাখন এবং কনডেন্সড মিল্ক বিট করুন, কেকের উপর রাখুন।
3. কেকের উপরে জল স্নানের উপরে গলিত চকোলেট ঢেলে দিন। আধা ঘণ্টার জন্য ঠান্ডায় রেখে দিন।

এই ডেজার্টগুলির যেকোনো একটি সফল করতে আপনার একটি ভাল মেজাজ এবং একটু সময় প্রয়োজন। অবশ্যই, প্রধান উপাদান - ঘনীভূত দুধের পছন্দের দিকে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান। এটি অবশ্যই তাজা হতে হবে এবং মানের মান পূরণ করতে হবে। আপনি যদি সমস্ত সুপারিশ অনুসরণ করেন তবে ডেজার্টটি সর্বোচ্চ স্তরে পরিণত হবে।

কোনো সম্পর্কিত বিষয়বস্তু নেই

ধাপ 1: মাখন প্রস্তুত করুন।

ধাপ 2: ময়দার মিশ্রণ প্রস্তুত করুন।

ধাপ 3: চিনি দিয়ে ডিম প্রস্তুত করুন।

ধাপ 4: কেকের জন্য ময়দা প্রস্তুত করুন।

ধাপ 5: কেক বেক করুন।

ধাপ 6: আখরোট প্রস্তুত করুন।

ধাপ 7: ক্রিম প্রস্তুত করুন।

ধাপ 8: কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে একটি টক ক্রিম কেক প্রস্তুত করুন।

ধাপ 9: টক ক্রিম কেক কনডেন্সড মিল্কের সাথে পরিবেশন করুন।

ক্রিম প্রস্তুত করতে, মাখনের পরিবর্তে, আপনি একটি বিশেষ মার্জারিন নিতে পারেন। এটি প্যাকেজিংয়ে নির্দেশ করা উচিত যে এটি ময়দা এবং অন্যান্য পেস্ট্রির জন্য। উপরন্তু, এই ধরনের মার্জারিন থেকে একটি শীতল ক্রিম প্রস্তুত করা যেতে পারে, কারণ এটি একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি সুবাস এবং স্বাদ দেয়;

আপনি যদি পর্যাপ্ত ক্রিম পান তবে এটি দিয়ে কেকের পাশে গ্রীস করতে ভুলবেন না;

সুস্বাদু কেক তৈরির জন্য, সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা, সূক্ষ্ম নাকাল এবং একটি প্রমাণিত ব্র্যান্ড ব্যবহার করতে ভুলবেন না।