মাংস খরগোশ: জাত। খরগোশ পালনের প্রযুক্তি: ব্রয়লার পালন ব্রয়লার বা খরগোশ পালন করা সহজ কি?

কৃষকরা প্রায়ই খরগোশের ব্রয়লার জাতটিকে সেরা বলে, কারণ এই প্রাণীগুলি ভাল পরিমাণে মাংস উত্পাদন করে। আজ আমরা এই ধরনের খরগোশের প্রজননের সুবিধা, তাদের প্রধান জাত এবং রক্ষণাবেক্ষণের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কথা বলব।

ব্রয়লার খরগোশের প্রজননের সুবিধা

ব্রয়লার খরগোশ লালন-পালন করা, বা, যেমন তাদের বলা হয়, মাংস খরগোশ, এর অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে:

• ভাল উর্বরতা - মহিলা সাধারণত 7 থেকে 9টি খরগোশ নিয়ে আসে;
• সন্তানের দ্রুত পরিপক্কতা, 4 মাসের মধ্যে সর্বোত্তম উচ্চতা এবং ওজনে পৌঁছায়;
• মহিলা খরগোশগুলির একটি উন্নত মাতৃত্বের প্রবৃত্তি রয়েছে, যার জন্য অল্পবয়সী প্রাণীগুলিকে খুব বেশি অসুবিধা ছাড়াই বড় করা হয়;
• বছরের সময় নির্বিশেষে সঙ্গমের জন্য পরিপক্ক খরগোশ ব্যবহার করার ক্ষমতা;
• সহজ রক্ষণাবেক্ষণ - তারা জাল খাঁচায় উত্থিত হতে পারে;
• কম ফিড খরচ, কারণ শুধুমাত্র 2.5 কিলোগ্রাম ফিড ব্যবহার করে, আপনি একটি খরগোশের 1 কিলোগ্রাম লাইভ ওজন পেতে পারেন।

আপনি কি জানেন? ইউরোপে, খরগোশ জনপ্রিয় পোষা প্রাণীর র‌্যাঙ্কিংয়ে তৃতীয় স্থানে রয়েছে, বিড়াল এবং কুকুরের পরেই দ্বিতীয়।

ব্রয়লার খরগোশের জাত

লালন-পালনের জন্য ব্রয়লার খরগোশ নির্বাচন করার সময়, আপনার সবচেয়ে উপযুক্ত জাতটি বেছে নেওয়া উচিত, কারণ তারা বেশ কয়েকটি উত্পাদনশীল বৈশিষ্ট্যের মধ্যে পৃথক। নীচে মাংস খরগোশের প্রধান জাত।

নিউজিল্যান্ড

নিউজিল্যান্ড ব্রয়লারদের মধ্যে প্রবণতার সাদা, লাল এবং কালো প্রতিনিধি রয়েছে। আসুন আরো বিস্তারিতভাবে তাদের প্রতিটি তাকান।

সাদা

নাম থেকে বোঝা যায়, এই খরগোশের পশম সাদা এবং 3 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। তাদের মাথা ছোট, তাদের ঘাড় ছোট, এবং তাদের কান 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং খাড়া হয়ে দাঁড়ায়। এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের চোখ লাল, পিছনে মাংসল, একটি উন্নত পিছনের অংশ সহ। স্ত্রী খরগোশের একটি ছোট ডিউল্যাপ থাকতে পারে।

আপনি কি জানেন? পশম কোট নির্মাতারা সাদা খরগোশের পশম ব্যবহার করে-এটি এই কারণে যে এই রঙটি চিত্রকলায় নিজেকে সবচেয়ে ভালভাবে ধার দেয়।

সাদা নিউজিল্যান্ড খরগোশের নিম্নলিখিত উত্পাদনশীল বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• প্রাপ্তবয়স্কদের ওজন 4 থেকে 5 কিলোগ্রাম;
• পুরুষের শরীরের দৈর্ঘ্য সাধারণত 47 সেন্টিমিটার এবং মহিলাদের 49 সেন্টিমিটার হয়;
• বধের বয়স ইতিমধ্যে 3 মাসে ঘটে, যখন পশুর ওজন গড়ে 3-3.3 কিলোগ্রাম হয়;
• মাংসের ফলন 77.5%;
• এক লিটারে মহিলাদের জন্ম 8 থেকে 12টি খরগোশ নিয়ে আসে, যার ওজন 45 গ্রাম।

লাল

এই জাতের প্রতিনিধিদের কোটের রঙ উজ্জ্বল লাল বা লালচে-হলুদ, পশমের চুল 3-3.5 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। তাদের শরীর নলাকার, পেশীগুলি ভালভাবে বিকশিত এবং বুক গভীর। তাদের মুখ প্রশস্ত এবং ছোট, তাদের মাথা ছোট, তাদের ঘাড় ছোট এবং তাদের মাংসল কান 12 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। এই খরগোশের চোখের রঙ গাঢ় বাদামী।

এই জাতের প্রতিনিধিদের উত্পাদনশীলতার বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:

• প্রাপ্তবয়স্কদের ওজন 4.5 থেকে 5.3 কিলোগ্রাম পর্যন্ত হয়;
• শরীরের দৈর্ঘ্য 47-50 সেন্টিমিটার;
• মাংসের ফলন 55-60%
• মহিলাদের জন্ম প্রতি লিটারে গড়ে 8টি খরগোশের জন্ম দেয়।

কালো

এই প্রজাতির খরগোশের পশম একটি সমৃদ্ধ কালো রঙের, যার চুলের দৈর্ঘ্য 3.5-4 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। প্রাণীগুলি মজুত, চওড়া হাড়যুক্ত। এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের মাথা ছোট, ঘাড় প্রায় উচ্চারিত হয় না এবং কানের দৈর্ঘ্য 11-12 সেন্টিমিটার। চোখ লাল।

এই প্রজাতির প্রাণীদের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• প্রাপ্তবয়স্কদের গড় ওজন 5 কিলোগ্রাম পর্যন্ত;
• শরীরের দৈর্ঘ্য - 47-49 সেন্টিমিটার;
• বধের বয়স 3 মাসে ঘটে
• মাংসের ফলন - 52-57%;
• জন্মের আকার, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রতি লিটারে 8-10 খরগোশ।

ক্যালিফোর্নিয়ান

এই প্রজাতির প্রাণীদের সাদা পশম থাকে এবং তাদের কান, লেজের ডগা এবং পাঞ্জা গাঢ় বাদামী হয়। হাড়গুলি পাতলা এবং হালকা, তবে দুর্দান্ত শক্তি দ্বারা আলাদা, বুক প্রশস্ত। মাথা বড় নয়, ঘাড় লম্বা নয়, কান পাতলা এবং ছোট, 10.5 সেন্টিমিটার লম্বা। তাদের চোখ লাল।

গুরুত্বপূর্ণ ! কখনও কখনও নবজাতক ক্যালিফোর্নিয়ান খরগোশের কোনও দাগ থাকে না-এটা জেনেটিক রঙ্গক উপর নির্ভর করে. তবে, আতঙ্কিত হবেন না: 1 বছর বয়সে–দাগ দেখা দিতে 1.5 মাস সময় লাগবে।

ক্যালিফোর্নিয়ার খরগোশের উত্পাদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:

• প্রাপ্তবয়স্কদের ওজন 4.5-5.2 কিলোগ্রামে পৌঁছাতে পারে;
• শরীরের দৈর্ঘ্য প্রায় 50 সেন্টিমিটার;
• বধের বয়স - 5 মাস;
• মাংসের ফলন - 60%;
• একটি লিটারে 7-8টি খরগোশ নিয়ে আসে।

তাদের গায়ের রং ঝকঝকে সাদা, তাদের শরীর লম্বাটে এবং মাথাটা সুন্দর করে সাজানো। কান খাড়া এবং মাঝারি দৈর্ঘ্যের। ঘাড় ছোট এবং বুক ভালভাবে বিকশিত, পেশীগুলি ভালভাবে সংজ্ঞায়িত এবং হাড়গুলি হালকা। এই জাতের প্রতিনিধিদের চোখ লাল।

গুরুত্বপূর্ণ ! পুরুষ ব্রয়লার খরগোশ প্রায়শই প্রজননকারীরা অন্যান্য জাতের গুণাবলী উন্নত করতে ব্যবহার করে।

এই প্রাণীদের উত্পাদনশীলতার বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:

• প্রাপ্তবয়স্কদের ওজন প্রায় 5 কিলোগ্রাম;
• শরীরের দৈর্ঘ্য - 60 সেন্টিমিটার;
• বধের বয়স 3 মাসে ঘটে;
• মাংসের ফলন - 62% পর্যন্ত;
• জন্মের আকার প্রতি লিটারে 9-10 শাবক।

রক্ষণাবেক্ষণ এবং যত্নের বৈশিষ্ট্য

ব্রয়লার খরগোশের যত্ন নেওয়া সহজ, তবে তাদের সঠিক রক্ষণাবেক্ষণের কিছু বৈশিষ্ট্য অবশ্যই মেনে চলতে হবে:

• তাদের বাস করার জন্য অনেক জায়গার প্রয়োজন নেই - ছোট খাঁচা সাজান;
• পোষা প্রাণীদের জন্য, আপনাকে আপনার বাড়িতে ভাল বায়ুচলাচল করতে হবে - ক্ষতিকারক ধোঁয়া জমে তাদের অনাক্রম্যতার উপর খারাপ প্রভাব ফেলে;
• খাঁচা এবং খরগোশের মধ্যে পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা প্রয়োজন। পশু বর্জ্য পণ্য এবং অবশিষ্ট খাদ্য প্রতিদিন অপসারণ করা আবশ্যক. ফিডার এবং পানকারীদের পর্যায়ক্রমে ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত করা হয়;
• প্রয়োজনীয় টিকা প্রদান করা। কানের পোষা প্রাণীকে অবশ্যই মাইক্সোমাটোসিস এবং ভিজিবিভির মতো রোগের বিরুদ্ধে টিকা দিতে হবে। প্রয়োজন অনুযায়ী অন্যান্য রোগের ভ্যাকসিন ব্যবহার করা হয়;
• ব্রয়লারদের রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য, তাদের স্যাঁতসেঁতে এবং খসড়া থেকে রক্ষা করা প্রয়োজন;
• পশুদের স্বাস্থ্যের উপর ক্রমাগত নজর রাখা এবং সামান্যতম অসুস্থতার দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যেমন দুর্বল ক্ষুধা, অলসতা, নিস্তেজ আবরণ, পেট খারাপ ইত্যাদি;
• সুষম খাদ্য, খড় এবং জল দিয়ে দিনে 2-3 বার খাওয়ান;
• খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে মাংস এবং মাছের আটা, দুগ্ধজাত পণ্য এবং কেক ব্যবহার করুন।

ব্রয়লাররা তাদের উচ্চ-মানের প্রজনন এবং দ্রুত বৃদ্ধির কারণে খরগোশের প্রজননকারীদের মধ্যে একটি বিশেষ অনুগ্রহ পেয়েছে, উপরন্তু তাদের রক্ষণাবেক্ষণও খুব বেশি সমস্যা সৃষ্টি করবে না; প্রজননের জন্য ব্রয়লার খরগোশের একটি উপযুক্ত জাত নির্বাচন করে, আপনাকে সম্পূর্ণরূপে ভাল খাদ্যতালিকাগত মাংস সরবরাহ করা হবে।

খরগোশ চাষ একটি প্রাচীন ব্যবসা। খরগোশ অনাদিকাল থেকে প্রজনন করা হয়েছে। তাদের খাদ্যতালিকাগত মাংস রয়েছে এবং তাদের চামড়া থেকে কাপড় তৈরি করা হয়।

খরগোশ মাংসের জাততারা বিশেষ করে জনপ্রিয়, তারা ভাল প্রজনন এবং দ্রুত বৃদ্ধি।

বিশেষ করে জনপ্রিয় মাংসের প্রজাতির খরগোশ, যা ভালভাবে প্রজনন করে এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়। তাদের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য খুব বেশি জায়গা বা খাবারের প্রয়োজন হয় না। আসুন বিবেচনা করা যাক যে কোন প্রজাতির খরগোশগুলি ব্যক্তিগত বাড়ির উঠোনে ভাল প্রজনন করা হয়।

উত্পাদনশীলতার উপর ভিত্তি করে, সমস্ত জাতকে নিম্নলিখিত এলাকায় বিভক্ত করা হয়েছে:

• চামড়ার উপর মাংস
• পশু তাদের মাংস এবং চামড়া জন্য উত্থাপিত হয়;
• মাংস এগুলি হল ব্রয়লার প্রাণী যাদের সর্বোচ্চ মাংসের ফলন নিশ্চিত করার জন্য একটি বিশেষ শারীরিক গঠন রয়েছে;
• স্যান্ডপেপার এই প্রাণীদের পশম তার সৌন্দর্যের জন্য মূল্যবান। এটি অন্যান্য প্রাণীর চামড়া অনুকরণ করে: চিনচিলা, কাঠবিড়ালি, লিংকস, শিয়াল;

নিম্ন এই দিকের জাতগুলির লম্বা পশম থাকে (12 সেমি পর্যন্ত)। শ্রেণীবিভাগ বন্ধ করে দেয়আলংকারিক প্রকার

এবং আউটব্রিড (গ্রাম) খরগোশ।

সেরা মাংস খরগোশের জাতগুলি আকারে ছোট, তবে সর্বোচ্চ মাংসের ফলন রয়েছে (60% এর বেশি)। তার স্বাদ গুণাবলীচমৎকার, এটিতে কোন অতিরিক্ত চর্বি নেই।

মাংসের প্রজাতির খরগোশের উর্বরতা ভাল (একটি লিটারে 8-11 খরগোশ), তারা দ্রুত বৃদ্ধি পায়: একটি 2 মাস বয়সী খরগোশের ওজন 2 কেজি, এবং 5 মাস বয়সী একটি প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের ওজন 4-5 কেজি। সমস্ত মাংস প্রাণী তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়। অল্পবয়সী প্রাণী 5 মাস বয়সে যৌন পরিপক্কতায় পৌঁছায়। স্ত্রী খরগোশের উচ্চ দুধ উৎপাদন এবং তার ভাল মাতৃত্বের গুণাবলীর কারণে, সন্তানদের বেঁচে থাকার হার, একটি নিয়ম হিসাবে, খুব বেশি।

পশুদের নজিরবিহীন, সঙ্গে সঠিক যত্নতারা কার্যত অসুস্থ হয় না এবং যে কোনও জলবায়ু পরিস্থিতিতে বাস করতে পারে।

মাংসের প্রজাতির খরগোশগুলি নজিরবিহীন, যথাযথ যত্নের সাথে তারা কার্যত অসুস্থ হয় না এবং যে কোনও জলবায়ু পরিস্থিতিতে বাঁচতে পারে।

সেরা জাত

মাংস খরগোশের সেরা জাতের কম্প্যাক্ট শরীরের আকার, ছোট কান সহ একটি ছোট মাথা এবং উন্নত পেশী রয়েছে। তাদের সব একটি উচ্চ মানের, মনোরম থেকে স্পর্শ পশম কোট আছে. বড়দের ওজন ৫ কেজির মধ্যে। এর মধ্যে নিম্নলিখিত জাতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

1. নিউজিল্যান্ড (সাদা এবং লাল)।এটি একটি বেলজিয়ান খরগোশের সাথে একটি বিশালাকার ফ্ল্যান্ডার্স খরগোশ অতিক্রম করার ফলাফল ছিল। প্রধান রঙ লাল এবং সাদা। এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের একটি নলাকার শরীর, একটি প্রশস্ত বুক, একটি বৃত্তাকার পিঠ এবং একটি পেশীবহুল ক্রুপ এবং সোজা, শক্তিশালী পা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। 3 মাসে বাচ্চাটির ওজন প্রায় 3 কেজি। নিউজিল্যান্ডের প্রজাতির প্রাণীদের একটি ভাল চরিত্র রয়েছে: তারা বন্ধুত্বপূর্ণ, বাধ্য, আগ্রাসন দেখায় না এবং শিশুদের এবং অন্যান্য প্রাণীদের সাথে ভাল যোগাযোগ করে। কান এবং মুখের সামান্য গাঢ় প্রান্ত থাকতে পারে।
2. ক্যালিফোর্নিয়ান। ইউরোপে, ক্যালিফোর্নিয়ান জাতের খরগোশ 40 বছর আগে প্রজনন করা শুরু হয়েছিল। অতিক্রম করার সময়, 3 প্রজাতির প্রতিনিধি ব্যবহার করা হয়েছিল: চিনচিলা, সাদা নিউজিল্যান্ড, হিমালয়। ক্যালিফোর্নিয়ানদের প্রধান রং সাদা। তরুণদের 2 মাস বয়স হলে ত্বকে (অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ, নাক, কান, লেজে) কালো দাগ দেখা দিতে শুরু করে। প্রাণীগুলি শিল্প প্রজননের জন্য উপযুক্ত এবং দরিদ্র পরিস্থিতিতেও বাঁচতে পারে। ভাল মোটাতাজাকরণের সাথে, তরুণ প্রাণী 2 মাসে 2.2 কেজি ওজনে পৌঁছাতে পারে।
3. সাদা প্যানন 3 প্রজাতির প্রাণীদের অতিক্রম করার ফলাফল: হোয়াইট জায়ান্ট, ক্যালিফোর্নিয়ান এবং নিউজিল্যান্ড সাদা। প্যাননের একটি ছোট মাথা রয়েছে যার কান ছোট এবং তুলতুলে সাদা চামড়া। মাংসের জাতগুলির প্রতিনিধিদের সমস্ত গুণাবলী পূরণ করে।

তালিকাভুক্ত সব খরগোশই ব্রয়লার।

যারা ব্রয়লার

ব্রয়লার হল তাড়াতাড়ি পরিপক্ব হাইব্রিড। এই কঠোরভাবে মাংস জাত অন্তর্ভুক্ত. ব্রয়লার খরগোশ প্রজনন করা বেশ সহজ। প্রথম 3 মাসে প্রাণীগুলি বিশেষ করে দ্রুত বৃদ্ধি পায়, ওজন 2.5-3 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। 2 মাস বয়স থেকে, ছোট প্রাণী জবাই করতে যায়। বয়স যত কম হবে মাংসের ফলন তত বেশি হবে।

খরগোশের ব্রিডার যারা ব্রয়লার পালন করে তারা গ্রহণ করে ভাল ফলাফলনিউজিল্যান্ডের পুরুষদের সাথে ক্যালিফোর্নিয়ার নারীদের অতিক্রম করে। ফলস্বরূপ হাইব্রিডগুলি তাদের গুণাবলীর পরিপ্রেক্ষিতে সেরা খরগোশ হিসাবে পরিণত হয়, তবে প্রজনন স্টকের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ পরবর্তী প্রজন্মের ক্ষয়প্রাপ্ত গুণাবলী দেখাবে।

খরগোশের মাংস একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য। এটি খুবই উপকারী এবং সহজপাচ্য। তাই যেকোনো বয়সেই খাওয়া যেতে পারে।

মাংসের জন্য খরগোশ পালন একটি ব্যক্তিগত খামার এবং একটি বড় খামার উভয় ক্ষেত্রেই বেশ অ্যাক্সেসযোগ্য।

কিভাবে মাংসের জন্য একটি খরগোশ বাড়াতে এবং এটি প্রজনন খরচ কমাতে?

প্রথমত, আপনাকে জাত সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। স্বাভাবিকভাবেই, মাংসের জন্য খরগোশের মাংসের প্রজাতির বংশবৃদ্ধি করা ভাল।

"মাংস" জাত

সবচেয়ে সাধারণ মাংসের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:

• নিউজিল্যান্ড সাদা;
• নিউজিল্যান্ড লাল;
• ক্যালিফোর্নিয়ান;
• উত্থিত, বা জার্মান দৈত্য;
• ফরাসি রাম;
• সোভিয়েত চিনচিলা;
• ধূসর দৈত্য;
• সাদা দৈত্য;
• রূপা
• ফ্ল্যান্ডার্স;
• ইউরোপীয় রৌপ্য;
• পোল্টাভা সিলভার।

নিউজিল্যান্ড সাদা

প্রাণীদের ওজন 4-6 কিলোগ্রামে পৌঁছায়। একটি স্ত্রী খরগোশ 7-12টি বাচ্চার জন্ম দেয়। খরগোশগুলি দ্রুত বৃদ্ধির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: 3 মাসে তাদের ওজন 3 কিলোগ্রামে পৌঁছায়। জাল মেঝেতে রাখার জন্য প্রাণীগুলি ভালভাবে মানিয়ে নিয়েছে: তাদের তলগুলি লোমযুক্ত।

নিউজিল্যান্ড লাল

ওজন 4-6 কিলোগ্রাম, যখন মহিলারা পুরুষদের চেয়ে বড়। গড়ে, একটি লিটারে 8-9টি খরগোশ থাকে। শিশুদের দ্রুত ওজন বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

উঠেছে

এই প্রজাতির খরগোশের ওজন 7 কিলোগ্রামে পৌঁছায় এবং কিছু ব্যক্তি 12-14 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়।

ধূসর দৈত্য

এই জাতটি বেশ দীর্ঘ সময় আগে বিকশিত হয়েছিল, তবে এখনও বিস্তৃত। খরগোশের ওজন 5.3-6.8 কিলোগ্রাম। স্ত্রী খরগোশ 7-8টি ছোট খরগোশ নিয়ে আসে, যা প্রাথমিক পরিপক্কতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং ওজন বৃদ্ধি পায়। 3 মাসে, খরগোশের ওজন দুই কিলোগ্রামে পৌঁছায়। মাংস গড় মানের। মাংসের সাথে একসাথে, আপনি বড় এবং বিশেষত বড় স্কিন পেতে পারেন।

সাদা দৈত্য

এই জাতের প্রতিনিধিদের ওজন 5.5-8 কিলোগ্রাম। একটি লিটারে 7-8টি খরগোশ থাকে।

ক্যালিফোর্নিয়ান

গড় ওজন - 4-5 কিলোগ্রাম। 3-4 মাস বয়সে তারা উচ্চ বৃদ্ধির শক্তি দ্বারা আলাদা করা হয়: প্রতিদিন ওজন 30-40 গ্রাম বৃদ্ধি পায়। 3 মাসে, খরগোশের ওজন 2.7-3.4 কিলোগ্রাম এবং 5-4.2 কিলোগ্রাম। একটি লিটারে 8-10টি বাচ্চা থাকে। এক বছরে, একজন মহিলা 30-35 জন যুবক তৈরি করতে পারে। ত্বকেরও ভাল গুণাবলী রয়েছে: তাদের পশম ঘন এবং ঘন।

ইউরোপীয় রৌপ্য

প্রজাতির প্রতিনিধিরা প্রতি বছর ক্রমবর্ধমান বিখ্যাত হয়ে উঠছে। খরগোশের গড় ওজন 4.5 কিলোগ্রাম। প্রায়শই 5.8-6.6 কিলোগ্রামে পৌঁছানোর নমুনা রয়েছে। গড়ে, একটি স্ত্রী খরগোশ 8টি অল্পবয়সী খরগোশ উৎপাদন করে, যেগুলি অত্যন্ত অকালপ্রায়। দুই মাস বয়সে তাদের ওজন 2 কিলোগ্রাম, এবং তিন মাসে - 3. ইউরোপীয় রৌপ্য জাতের খরগোশগুলি নজিরবিহীন, ন্যূনতম খাবারের প্রয়োজন হয় এবং সহজেই গুরুতর হিম থেকে বেঁচে যায়। তাদের একটি শান্ত চরিত্র আছে। ত্বক পুরু এবং কোমলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

পোল্টাভা সিলভার

খরগোশের ওজন গড়ে 4.5 কিলোগ্রাম, প্রায়শই 5.8-6.6 কিলোগ্রামে পৌঁছায়। লিটারে প্রায় 8টি খরগোশ রয়েছে। খরগোশের মাংস খুবই রসালো এবং সুস্বাদু। পশম তুলতুলে এবং এর আসল রঙের জন্য মূল্যবান। তারা তুষারপাত প্রতিরোধী।

ফরাসি রাম

তাদের ওজন গড়ে 5-5.5 কিলোগ্রাম, কিছু ক্ষেত্রে 7-8 কিলোগ্রাম, এবং কখনও কখনও এমনকি 12 কিলোগ্রাম।

খরগোশের মাংসের জাতগুলি আলাদা:

• প্রাথমিক পরিপক্কতা - খরগোশ 3.5-4 মাসে জবাই করা হয়;
• দক্ষতা - 1 কিলোগ্রাম ওজন বাড়ানোর জন্য আপনার 3.5 কিলোগ্রাম ফিড প্রয়োজন;
• উর্বরতা - একটি মহিলা খরগোশ 7-9টি ছোট খরগোশের জন্ম দেয়
• unpretentiousness;
• প্রারম্ভিক বয়ঃসন্ধি - তারা 4 মাস বয়সে যৌনভাবে পরিপক্ক হয়;
• জাল মেঝে জেনেটিক অভিযোজন - তলগুলি পিউবেসেন্ট।

বাড়িতে রাখা এবং প্রজনন

খরগোশ তৃণভোজী হলেও শুধুমাত্র ঘাসেই উচ্চমানের মাংস পাওয়া সম্ভব নয়। অতএব, তাদের খাওয়ানোর জন্য খাদ্য এবং শস্য প্রয়োজন। বিটরুট, আলু, গাজর এবং বাঁধাকপি খাদ্যে বৈচিত্র্য আনতে সাহায্য করবে এবং প্রাণীদের ভিটামিন সরবরাহ করবে। খরগোশের ক্যালসিয়ামের চাহিদা মেটাতে চক এবং মাংস এবং হাড়ের খাবার ফিডে যোগ করতে হবে। খরগোশের দাঁত যাতে মাটিতে পড়ে যায় তা নিশ্চিত করতে গাছের ডাল এবং বাকল খাঁচায় রাখতে হবে। পূর্বশর্তখরগোশের প্রজনন - পরিষ্কার জলের অবিরাম প্রাপ্যতা।

খরগোশকে 4-6 মাস বয়সে স্বাভাবিক মোটাতা সহ সঙ্গম করার অনুমতি দেওয়া হয়: মহিলাদের ওজন অবশ্যই 2.5 কিলোগ্রামের বেশি হতে হবে। নারীর এস্ট্রাস প্রতি 8-9 দিনে 3-5 দিন স্থায়ী হয়। জন্মের পর এস্ট্রাসের পুনঃসূচনা 1ম-2য় দিনে ঘটে: স্ত্রী খরগোশ অবিলম্বে আচ্ছাদিত হতে পারে। এক বছরে, আপনি প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের থেকে 4-5 লিটার এবং অল্প বয়স্ক মহিলাদের থেকে 1-2 লিটার পেতে পারেন। খরগোশ খুব পাতলা হওয়া উচিত নয়, তবে তাকে স্থূল হতে দেওয়া উচিত নয়। 8 জন মহিলার জন্য তারা সাধারণত একজন পুরুষকে ছেড়ে যায়। বৃদ্ধির হার বাড়ানোর জন্য, মহিলাদের অন্যান্য প্রজাতির পুরুষদের সাথে অতিক্রম করা হয়। গর্ভধারণ প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়। একটি লিটারে, মহিলা 6 থেকে 18টি খরগোশ নিয়ে আসে।

3-4 মাস বয়সে খরগোশের ওজন 2.8-3 কিলোগ্রামে পৌঁছালে মাংসের জন্য জবাই করা হয়। প্রাণীদের আরও খাওয়ানো অলাভজনক: তারা আরও ফিড খায় এবং আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, কচি পশুদের মাংসের পার্থক্য বেশি সূক্ষ্ম স্বাদপ্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীর মাংসের তুলনায়।

খরগোশদের খাওয়ানো, প্রজনন এবং যত্ন নেওয়া

গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী খরগোশের একটি বর্ধিত খাদ্য গ্রহণ করা উচিত: এটি স্বাভাবিক খাদ্যের চেয়ে 10-15% বেশি হওয়া উচিত।

মাংসের জন্য খরগোশ পালনের 2টি পরিচিত পদ্ধতি রয়েছে:

1. সাধারণ
2. ব্রয়লার চাষ।

স্বাভাবিক প্রজনন সহখরগোশ 40-45 দিন বয়সে তাদের মায়ের থেকে আলাদা হয়। তাদের সিরিয়াল এবং লেগুম, মিশ্র খাদ্য এবং শস্য খাওয়ানো হয়। শীতকালে, খাদ্যতালিকায় কেক বা খাবার, সেদ্ধ আলু এবং হাড়ের খাবার যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাংসের জন্য উত্থাপিত খরগোশের ডায়েটে, ঘনীভূত ফিড মোট ফিডের 50-60% হওয়া উচিত।

ব্রয়লার পালনে 70-75 দিন বয়সে জবাই না হওয়া পর্যন্ত ছোট প্রাণীগুলিকে স্ত্রীর সাথে একত্রে রাখা হয়। কখনও কখনও ব্রয়লার খরগোশ 60 দিন বয়সে ইতিমধ্যে 1.8-2 কিলোগ্রাম ওজনে পৌঁছে যায়। কিন্তু এটা সম্ভব যদি স্ত্রীদের উচ্চ দুধ উৎপাদন হয়, প্রাণীদের জাত তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয় এবং অল্পবয়সী প্রাণীরা প্রোটিনযুক্ত দানাদার খাদ্য সহ উচ্চ মানের খাদ্য গ্রহণ করে। এই ধরনের প্রজননের সাথে, মহিলাকে উদারভাবে ব্যয়বহুল খাওয়াতে হবে ঘনীভূত ফিডএটাকে প্রতিরোধ করতে "পরে"। তবে এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে ব্রয়লার প্রজনন পশুর চামড়ার গুণমান নষ্ট করে।

মাংসের জন্য খরগোশ লালন-পালন করা মালিককে মানবিকভাবে খরগোশের যত্ন নেওয়ার প্রয়োজন থেকে মুক্তি দেয় না। উপরন্তু, যদি একটি প্রাণী মধ্যে বিকাশ আরামদায়ক অবস্থা, তাহলে তার মাংস সুস্বাদু এবং আরও কোমল হবে।

ভিডিও

আধুনিক খরগোশের প্রজননকারীরা এই আকর্ষণীয় প্রাণীর 200 টিরও বেশি প্রজাতির জন্ম দেয়। তাদের মধ্যে অনেকগুলি নান্দনিক আনন্দের জন্য প্রজনন করা হয়, অন্যরা - মূল্যবান পশম এবং স্কিনগুলি পেতে। যাইহোক, খরগোশের প্রজননের সবচেয়ে লাভজনক দিক হল খাদ্য। জনপ্রিয় , যা প্রাথমিক পরিপক্কতা, দ্রুত বৃদ্ধির হার এবং উন্নত পেশী ভর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

প্রজননের জন্য একটি জাত বাছাই করার সময়, আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে তাদের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, যথা:

• মাংসের চর্বিযুক্ত উপাদান দ্বারা;
• স্বাদ বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী;
• উৎপাদনশীলতার পরিপ্রেক্ষিতে।

সঠিক জাত নির্বাচন করে, যা প্রাথমিক পরিপক্কতা এবং ত্বরান্বিত বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, প্রজননকারী একটি ভাল মুনাফা পাবেন। মাংস খরগোশের একটি জাতকে অগ্রাধিকার দেওয়ার সময়, আপনার প্রথমে ব্রয়লারগুলিতে ফোকাস করা উচিত।

পর্যালোচনা এবং মাংস খরগোশের জাত বৈশিষ্ট্য

মাংস উৎপাদনের তিনটি প্রধান জাত রয়েছে, যথা:

1. নিউজিল্যান্ডের লাল খরগোশ।
2. নিউজিল্যান্ডের সাদা খরগোশ।
3. ক্যালিফোর্নিয়ার খরগোশ।

আসুন আমরা ব্রয়লার খরগোশের প্রতিটি প্রজাতির বর্ণনা এবং উত্পাদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলি আলাদাভাবে বিবেচনা করি।

নিউজিল্যান্ডের লাল খরগোশ- এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং বিস্তৃত জাতগুলির মধ্যে একটি যা 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে জন্মেছে। নিউজিল্যান্ডের লাল খরগোশ 1910 সালে আমেরিকা থেকে প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। খরগোশের মাংসের বর্ধিত চাহিদা মেটাতে শিল্প প্রজননের উদ্দেশ্যে জাতটি প্রাপ্ত করা হয়েছিল। জেনেটিসিস্টরা বন্য খরগোশ এবং বেলজিয়ান খরগোশের উপর জাতটি তৈরি করেছেন। প্রজনন জাতটিকে নিউজিল্যান্ড রেড রবিট বলা হত এবং এর দ্রুত বৃদ্ধি এবং মাংসল গঠন দ্বারা আলাদা করা হয়েছিল।

প্রাণীটির বাদামী-লাল, ছোট এবং পুরু পশম রয়েছে। লাল-হলুদ এবং উজ্জ্বল লাল ব্যক্তি রয়েছে এবং কম প্রায়ই জ্বলন্ত। নিউজিল্যান্ড লাল খরগোশের পশম তার উচ্চ মানের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। তার পশম শক্ত, পুরু এবং চকচকে। এর দৈর্ঘ্য প্রায় 3-4 সেন্টিমিটার, প্রাণীর পুরো শরীরকে সমানভাবে এবং সম্পূর্ণরূপে ঢেকে রাখে। অতএব, অনেক ফ্যাশন ডিজাইনার বাইরের পোশাক সেলাই করার সময় এই লোমশ প্রাণীর চামড়া ব্যবহার করতে পছন্দ করেন।

নিউজিল্যান্ড খরগোশের একটি ছোট শরীর এবং একটি ছোট মুখ আছে। মাংসল কান প্রায় 12 সেমি লম্বা এবং তাদের চোখ গাঢ় বাদামী। নিউজিল্যান্ডের লাল প্রাণীদের বুক এবং পিঠের পেশীগুলি খুব ভালভাবে বিকশিত হয়। পা ছোট, কিন্তু বেশ শক্তিশালী এবং পেশীবহুল।

একজন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের ওজন প্রায় 4 কেজি। মহিলারা কিছুটা বড় এবং ওজন প্রায় 5 কেজি। খরগোশের শরীর লম্বা, প্রায় 50 সেন্টিমিটার প্রাণীটি সহজেই প্রতিকূল আবহাওয়া সহ্য করে। পুষ্টির পরিপ্রেক্ষিতে, তিনি তার মালিকের দেওয়া প্রায় কোনও খাবার খান না।

বিশেষ করে গ্রীষ্মে নিউজিল্যান্ডের স্তন্যপায়ী প্রাণীদের পালন ও বংশবৃদ্ধিতে কোনো বড় অসুবিধা নেই। অনেক প্রজননকারী পশমযুক্ত প্রাণীটিকে বহনযোগ্য খাঁচায় রাখে যেখানে খরগোশ ঘাসে চরে। এটি খাওয়ার পরে, কোষটি একটি নতুন স্থানে স্থানান্তরিত হয়। পশুকে পর্যাপ্ত এবং উচ্চ-মানের পুষ্টি সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে নিম্নলিখিত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, যথা:

• খড় এবং ডাল খাদ্য;
• যৌগিক খাদ্য;
• শিকড়
• মৌসুমি ফিড।

ভিটামিন এবং খনিজ, সেইসাথে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত বিভিন্ন খাবার প্রদান করা গুরুত্বপূর্ণ।

স্ত্রী খরগোশ তাদের উর্বরতা এবং উচ্চ দুধ উৎপাদন দ্বারা আলাদা করা হয়। এক সময়ে, মহিলা প্রায় 7 টি সুস্থ খরগোশের জন্ম দেয় এবং সেগুলিকে নিজে খাওয়ানোর সাথে মানিয়ে নেয়। বাচ্চারা খুব দ্রুত বড় হয় এবং ওজনও ভালো বাড়ে।

লাল খরগোশ লালন-পালন করার সময়, এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি একটি বরং ভীতু প্রাণী যে কোনও উচ্চ শব্দ এবং এমনকি উজ্জ্বল আলোতে ভীত। পোষা প্রাণী এবং দ্রুত চলমান লোকেরা মানসিক চাপের দিকে নিয়ে যায়, যার ফলে ক্ষুধা হ্রাস পায়। চার পায়ের প্রাণী অসুস্থ হতে শুরু করে, বিশেষ করে যদি তালিকাভুক্ত বিরক্তিকর কারণগুলি ক্রমাগত প্রভাবিত করে।

ব্রয়লার জাতের সম্পূরক হতে পারেনিউজিল্যান্ড সাদা খরগোশ,যা মূল্যবান চামড়ার জন্য প্রজনন করা হয় এবং খাদ্যতালিকাগত মাংস. খরগোশের এই জাতটি মাংস পণ্যের দিক থেকে সবচেয়ে লাভজনক। সাদা তুলতুলে প্রাণী তাদের শান্ত প্রকৃতি, বন্ধুত্বপূর্ণ স্বভাব এবং চাপের কারণগুলির প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়। নিউজিল্যান্ডের খরগোশগুলি কোনও অন্তর্ভুক্তি ছাড়াই তুষার-সাদা উল দিয়ে সজ্জিত। মাথা আকারে ছোট, চোখ গোলাপি। পাতলা, লোমশ এবং খাড়া কান প্রায় 10-13 সেন্টিমিটার লম্বা হয়।

নিউজিল্যান্ড সাদা খরগোশ পালন খুবই লাভজনক। এই প্রাণীগুলি প্রাথমিক পরিপক্কতা এবং বৃদ্ধিতে নেতা। মহিলারা সঙ্গম করতে এবং 4.5 মাস থেকে খরগোশের জন্ম দিতে সক্ষম। একটি স্ত্রী খরগোশ প্রায় 8টি খরগোশ নিয়ে আসে। অল্পবয়সীরা এত নিবিড় হারে বৃদ্ধি পায় যে 3 মাস বয়সে একজন ব্যক্তির ওজন প্রায় 2.8 কেজি হয়। পরিচালিত সমীক্ষা দেখায় যে যদি পশুদের উচ্চ-মানের এবং ঘনীভূত খাদ্য খাওয়ানো হয়, তাহলে 3 কেজি খাওয়ার জন্য, মাংসের বৃদ্ধি হবে 1 কেজি। তাছাড়া নিউজিল্যান্ডের খরগোশের মাংসে চর্বি থাকে না।

ক্যালিফোর্নিয়ার খরগোশ- ব্রয়লার প্রতিনিধি। হাইব্রিডটি বিকশিত হয়েছিল যখন ব্রিডাররা নিম্নলিখিত জাতগুলির সাথে কাজ করেছিল, যথা:

• রাশিয়ান গোর্নোস্টেভা;
• নিউজিল্যান্ড সাদা;
• সোভিয়েত চিনচিলা।

খরগোশের এই জাতটি বাড়িতে বড় খামারে বা ছোট ব্যক্তিগত এস্টেটে প্রজননের জন্য আদর্শ।

ক্যালিফোর্নিয়ার খরগোশ সহজেই তাদের অস্বাভাবিক রঙ দ্বারা স্বীকৃত হয়। শরীরের বেশিরভাগ অংশই সাদা রঙের। শুধুমাত্র লম্বা কান এবং নাক, পাঞ্জা এবং লেজ গাঢ় বাদামী। ভাল-বিকশিত পেশী সহ খরগোশের কটিদেশীয় অঞ্চল বিশেষত প্রজননকারীদের দ্বারা মূল্যবান। ক্যালিফোর্নিয়া জাতের খরগোশের হাড় পাতলা এবং হালকা, বুক প্রশস্ত এবং পেশীবহুল।

প্রজননকারীদের মূল পরিকল্পনা অনুসারে, জাতটি ভাল এবং উচ্চ মানের চামড়া পাওয়ার জন্য প্রজনন করা হয়েছিল, তাই পশুদের পশম পুরু এবং চকচকে হয়। ক্যালিফোর্নিয়ার খরগোশগুলিকে মাংসের জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, তবে উচ্চ মানের পশম এবং চামড়া পাওয়ার জন্য প্রজননের জন্য এটি দুর্দান্ত।

একটি প্রাপ্তবয়স্ক, 7 মাস বয়সী খরগোশের ওজন প্রায় 5 কেজি। যাইহোক, নিবিড় বৃদ্ধির সময়কাল 5 মাসে শেষ হয়, যখন প্রাণীর লাইভ ওজন প্রায় 4 কেজি হয়। এই সময়ের মধ্যেই অনেক প্রজননকারীরা পশুটিকে জবাই করার জন্য পাঠানোর সিদ্ধান্ত নেয়, কারণ এটি রাখা আর ব্যবহারিক নয়।

আমরা আপনাকে ব্রয়লার খরগোশ সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি: