Рейтинг на кулинарни канали в youtube. Канали за готвене в Youtube

За тези, които обичат да готвят и особено за тези, които намират този бизнес за скучен и безинтересен, сме избрали кулинарни канали от най-добрите готвачи от целия YouTube. С тях дори обичайното готвене пържени картофипревърнат в събитие.

За тези, които обичат разнообразието в храната

тръба за храна http://www.youtube.com/user/JamieOliver/channels Food Tube е истински шампион сред кулинарните канали. Food Tube е създаден от Джейми Оливър, известен готвач и автор на много готварски книги. Джейми е събрал цял екип от професионалисти в своята област, всеки от които заслужава специално внимание. Например, от видеоклипове с Дженаро Конталдо ще научите всичко за италианската храна, тайните на приготвянето на ризото и паста. За момичета, които предпочитат вкусна и проста храна, ви съветваме да обърнете внимание на младия ирландец Донал Скиан, който приготвя ястия в стил "тайландска салата от манго" или " пилешки гърдис мента. Друг готвач, Арън Крейз, е специализиран в уличната храна. И, разбира се, в канала има много рецепти от самия Оливър. С една дума, с Food Tube определено няма да скучаете в компанията на тенджера.

За любителите на японската кухня

Във времена на рязко поскъпване на продуктите в магазините, този канал е по-актуален от всякога. Домакин беше Клара Канучари. Тя е родена през 1915 г. и е преживяла трудностите на Голямата депресия. В канала тя споделя тайните на приготвянето на вкусни, но много прости и икономични ястия, като бюджетна пица или печени ябълки. Клара вече не е жива, но в канала можете да гледате 3 сезона от нейните програми.

За вегетарианци

Вегетарианска и постна кухня на Елена / Любезни рецепти https://www.youtube.com/user/raduk8 Канал на руски език, който ще бъде полезен за всички, които спазват вегетарианска диета или постят. Има дори раздел за суровоядците. Отвъд разнообразието безмесни рецептисупи, салати, сладкиши, в канала има и раздел с полезни съвети. Например в един от видеоклиповете Елена разказва как правилно да отворите кокосов орех.


За мъже

В канала DJ BBQ няма място за текстове и гурме салати и чийзкейкове. Но има много месо, сланина, скара и разнообразни ястия, приготвени на открит огън. Като цяло всичко, което бруталните мъже толкова обичат. В същото време готвачът разказва за своите кулинарни пътешествия.

Писането на музика е като рисуване на картина.

Добре дошли в Дмитрий Кузнецов на уебсайта на етикета Dikiy.net!

Всеки човек има работа, която харесва или към която е предразположен. Аз, Дмитрий Кузнецов, пожелавам на абсолютно всеки да намери любимото си занимание и да му се наслаждава цял живот. Страниците на този сайт съдържат материали от моя музикален проект D.K.Y, издаден под звукозаписната компания Dikiy.net.

Правя музика от 1994 г. и всеки път откривам нещо ново. Творчеството е божествен дар за хората. Безкраен брой звукови нюанси, умножени от въображението и настроението на композитора, пораждат всеки път нови музикални произведения. Музиката е вградена в ритъма на нашия живот и често се свързва с някои значими събития, тя гали ушите ни в моменти на радост и тъга и вдъхновява нови постижения. Внасянето на уникални музикални нотки в настроението на слушателите им дава възможност да погледнат обикновените неща от различен ъгъл. Целта на проекта D.K.Y е да придаде специални цветове на света на звуците, докато оформя музикалната култура на настоящето и бъдещето.

Вие сте в dikiy.net

Знам, че сега повечето жени имат маратон за отслабване до лятото и на този фон публикацията ми може да се възприеме като подигравка или провокация, но много, много се надявам всичко да е наред. И ще се опитам да сведа до минимум дразнещата информация или да предупредя за нея предварително, като спойлери за сериала)

Наистина обичам да готвя и да намирам нови рецепти, а Youtube вече се превърна в неизчерпаема жилка за хора като мен. Хората по света създават свои собствени канали за готвене и тази публикация е списък с любимите ми канали. За съжаление всички те са чуждестранни, така че владеенето на английски е добре дошло)

1) Тръба за храна

Food Tube е плод на въображението на Джейми Оливър, един от най-големите канали за храна и всъщност платформа, където Джейми дава думата на свои приятели, колеги или просто млади таланти, които той или екипът му са намерили в интернет, за тях, появявайки се на този канал се натиска, след което те отиват в свободно плуване. На Food Tube можете да намерите абсолютно различни рецептиот супер прости ястияче дори едно дете може да готви, до супер сложни, от здравословни ястия до онези много вредни лакомства, от които искаме да се въздържаме, но понякога се отказваме.

Самият Джейми:

Дженаро Конталдо - "Лондонският татко" Джейми, неговият учител, негов приятел.

Той е италианец, така че основно той разказва и показва как се готви италианска храна. Тъй като пастата, ризотото, пържолите и тирамису са напълно в противоречие с диетичното хранене, няма да дразня никого, просто ви съветвам да погледнете, ако искате - положителното е гарантирано.

Сардини по сицилиански, не най-вредното, но много апетитно видео от личния канал на Дженаро).

Други представители на италианската култура са сестрите Киапа.

Родени и израснали в Южен Уелс, Еми, Микела и Рамина са яли и приготвяли италианска храна през целия си живот. Съжалявам, но това също е предимно паста, паста и паста) Те също са мили и позитивни и също имат свой личен канал. Все още нямат нищо диетично, така че само видео за формите на паста.

Третият италиански стълб е Антонио Карлучо. Biggie, приятелят на Genarro, се присъедини наскоро.

DJ барбекю. Не очаквайте здравословна храна от него. Той е фанатик на барбекюто. Той е малко луд. Той има собствен канал, но сами разбирате, че там няма нищо здравословно.

Донал Скийн е ирландско, красиво момче, което готви проста храна. Момичетата го обожават. Има канал.

Тайландска салата с манго и телешко:

Пилешки гърди с мента и лимон:

Фелиситас Писаро е аржентинската звезда на канала.

Видео от нейния личен канал. Бързо севиче (плюс прекрасни аржентински пейзажи):

Арън Крейз, протежето на Джейми, знае всичко за уличната храна от цял ​​свят:

Джема Уилсън, тя има своя собствена сладкарница, знае всичко за кексчетата, сега има и собствен канал, наречен CupcakeJemma:

AT общи хораима много, дори повече рецепти, така че е като голяма гробница за съкровища за любителите на готвенето.

И Кевин Бейкън дори дойде при тях (има много бекон, така че решете сами):

2) Сортирана храна

Това са Майк, Бен, Бари и Джейми. Те са приятели от училище и са готини. Бен е образован готвач и е най-добрият в готвенето, останалите са по-склонни просто да ви пречат. Бари е графичен художник. Майк е музикант. Джейми е някой, не знам, той обича да яде). Издаде две готварски книги. Има уебсайт http://sortedfood.com/.

Имат много рецепти. Подходът понякога е много смел. Те се шегуват много, канят приятели, пътуват по света, измислят нови формати за своя канал.

Отново ще се опитам да изложа най-безвредните)

Плодово суши:

Печени зеленчуци:

Гръцки пликове със сьомга:

Салата от кочан:

За да бъда напълно честен, има много сладки рецепти. Така че е по-лесно да преминете през сайта и да потърсите рецепти там, за да не се потопите в морето от видеоклипове за торти и бисквити. Много рецепти са много забавни, например "паста с кюфтета" от бял шоколадягоди и още нещо (не помня да съм чел), експерименти (като торта от доматена супа Campbells), мишки със сирене, торта Гинес, като цяло, момчетата се забавляват.

3) Готвене с куче

Това е японски канал. А главният герой е сладък пудел. Не знам как се чувствам от факта, че пудел (истински, не като на снимката) е до мястото за готвене, съвсем близо, почти на водата, но от гледна точка на разширяване на хоризонта този блог е просто супер . Видеото е на японски със субтитри на английски, но понякога не помага.

Комацуна Нибиташи (бланширан спанак):

Тамагояки (японски омлет):

Ingen Gomae (зелен фасул със сусамов дресинг):

Печена сьомга:

4) Готвене от Голямата депресия

Добавих този канал за идеята. Клара Канучари е родена на 18 август 1915 г. В канала си тя показа рецепти, използвани по време на Голямата депресия. Тя издаде книга със своите рецепти. За съжаление, тя почина през ноември.

Печени ябълки:

Яйчена супа:

5) Изработено на вкус

Това е канал солянка. Хората, които са доста популярни в тесни кръгове, провеждат своите "шоута" тук. Всички те имат свои собствени канали. Структурата на канала е такава, че за всеки ден от седмицата е назначено едно "шоу". Вярно е, че сега започна някакъв вид скок - всичко се променя.

Например, момчетата от Sorted записват "The Table". Изводът е, че Бен и един от трите останали чайника готвят голямо вкусно ястиеа след това обсъждат готвенето на масата, поглъщайки едно или друго чудо на кулинарното изкуство.

Например маса със суши:

Лора Милър води шоу за вегани. Е, аз не съм веган, така че е трудно да преценя, но може би на някой ще му е интересно.

Паста от тиквички и кюфтета

Прасковени сладки с лавандула:

Не-пилешки хапки:

Едно момиче на име Хайла пътува из Тексас и се научи как да приготвя класическа тексаска храна. Тя също има собствен канал. Вярно, тя изчезна някъде наскоро.

Имало едно време Нико:

И единственото нещо, което беше и остава, видеоклипове с рецепти за напитки.

Марокански чай от мента:

Китайски бадемов чай:

Шведска боровинкова напитка:

Гръцко фрапе:

Има около сто рецепти за напитки, всяко видео е много ярко и придружено от прекрасна музика.

Вероятно ще завърша с това. все още имам цял списъкканали с френска кухня, френски десерти, просто десерти, десерти за маниаци, но не е момента да споделям всичко това. Но може би някой ще намери или вече е намерил канали, посветени на здравословна храна, и споделете с нас в коментарите, например.

Готвенето е категория в YouTube, която стабилно набира популярност. Днес той обхваща широк спектър от теми, а не само прости видео уроци. Ако искате вашият канал да стане популярен сред кулинарните ентусиасти, следвайте нашите препоръки.

1. Говорете за храна

Видеоклиповете за готвене са склонни да заемат централно място (не е изненадващо). Много създатели на популярни видеоклипове за храна използват различни неортодоксални техники, за да привлекат зрители. Заглавията и иконите на видеоклиповете също играят важна роля за това.

Откъде да започна?

• Храна в близък план. Много автори (напр. СОРТИРАНА храна) предпочитат да използват близки планове в готварските видеоклипове. Често зрителите искат да видят в детайли не само оригиналните съставки и готово ястиено и целия процес на готвене. Помислете къде да използвате близкия план, преди да снимате.
• Веднага покажете готовото ястие. Публиката трябва да си представи как изглежда от самото начало. По този начин можете сигурно да грабнете вниманието им.
• Икони с изображения на ястия. Те трябва да разпалват неуморния апетит и интерес на публиката. Забележете колко сочни, живи близки снимки на кулинарни ястия се използват в канала Пожелания за храна.
• точни имена. Заедно с иконата на видеоклипа, те трябва винаги да отразяват точно съдържанието на видеоклипа. И в кулинарните видеоклипове е особено важно да се придържате към това правило. Опитайте се първо да посочите името на ястието и едва след това - марката.

Примери

серия eyeCandy за SORTED Food - пример отблизо

Каналът SORTED Food засне поредица от видеоклипове, наречени eyeCandy, посветени на "откровената кулинарна порнография". (Видео на английски.)

Food Wishes използва ясни и закачливи видео заглавия и икони

От имената и иконите в канала Food Wishes зрителите могат веднага да определят какво ще се готви

2. Упражненията трябва да са ясни

Ако описвате приготвянето на ястие, трябва да е ясно на зрителя какво и как правите. За да направите това, придържайте се към основните принципи на обучение.

Откъде да започна?

• ясно инструкции стъпка по стъпка. Много автори напр Байрън Талбот(Байрън Талбот), покажете и кажете на публиката как се готви това или онова ястие. Когато зрителят види процеса на готвене и чуе обяснението, за него е по-лесно да разбере идеята на автора.
• Преглед на съставките и инструментите. Създател на канал MyCupCakeAddictionНе забравяйте да кажете на публиката от какво се нуждаят, за да приготвят следващото ястие.
• Бърза стрелба. Тази техника може да се използва в готварски видеоклипове за онагледяване на отделни етапи на приготвяне или крайния резултат. Ще ви помогне ли и ако да как?

Примери

Рецепти от Байрън Талбот

Байрън Талбот показва близки планове и коментира подробно всички стъпки от подготовката.

MyCupCakeAddiction потребител показва необходими съставки

Потребителят на MyCupCakeAddiction казва на зрителите в самото начало какви съставки ще са им необходими.

3. Оставете зрителите да готвят сами

Някои зрители гледат готварски предавания за забавление, докато други искат да подобрят уменията си и да опитат нови рецепти. Много създатели на популярни кулинарни видеоклипове канят зрителите да правят нещата сами. Преходът към самостоятелно действие трябва да бъде ненатрапчив.

Откъде да започна?

• Публикувайте рецепти като текст
  • Препоръчително е да посочите всички необходими съставки, тяхното количество и време за готвене в полето за описание. Това е особено полезно за зрители, които ще гледат видеоклипа на мобилен телефон.
  • Описанието на рецептата може да бъде поставено и на отделен сайт (например, това прави потребителят Хила готвене) и в анотациите. След това зрителите могат да отпечатат рецептата и да я занесат в магазина или да я използват, докато готвят.
• Публикувайте връзки към съставките. Вижте как потребителят Розана Пансино(Rosanna Pansino) предоставя връзки в описанието, така че зрителите да могат незабавно да намерят и закупят всички необходими съставки.

Примери

Hilah Cooking публикува текстови описания на рецепти

Hilah Cooking предоставя връзка към своя уебсайт в полето за описание, където могат да бъдат намерени и отпечатани описания на всички рецепти.

Потребителят Rosanna Pansino показва на зрителите къде могат да намерят и купят всички съставки за нейната рецепта.

4. Намерете своята ниша

За да не се изгубите сред огромния брой потребители на YouTube, които правят готварски видеоклипове, трябва да намерите своята аудитория. За да направят това, повечето популярни канали за храна са насочени или към конкретна кухня, или към специфични демографски данни.

Откъде да започна?

• Оригинален дизайн на канала. Това включва описанието, банера, аватара и трейлъра – всички онези елементи, които помагат на потребителя да разбере за какво става дума във вашия канал. Не забравяйте и за мобилните потребители: елементите на дизайна трябва да се показват правилно на всички видове устройства.
• Да бъда постоянен. След като финализирате темата си, уведомете зрителите си колко често ще публикувате видеоклипове и се придържайте към този график. Например каналът Cooking with Dog публикува ново видео всеки петък.

Примери

Рецепти за деца и семейства

Каналът HooplaKidzRecipes се грижи за една голяма демографска група: родителите. Искате ли да изпечете нещо и да се забавлявате с децата си? Тогава този канал е за вас. (Видео на английски.)

Кучето разкрива тайните на японската кухня

Каналът Cooking with Dog е посветен на популярни японски ястия. Какво е специалното тук? Вие сте обучени от кучето Франсис заедно с мистериозния му собственик, чието име не се съобщава.

5. Не забравяйте основите на готвенето

Дори сред основната ви аудитория има зрители с различни интереси. Някои се смятат за начинаещи в готвенето, други - за уважавани професионалисти. Много популярни автори предлагат видеоклипове за начинаещи. Такива видеоклипове винаги са популярни и продължават да се гледат дори след дълго време след изтеглянето.

Откъде да започна?

• Видеоклипове, обхващащи основите (например „Как да сварите яйце без черупка“). Много популярни автори на видеоклипове за готвене публикуват видео уроци за начинаещи. Такова съдържание е популярно (включително в заявките за търсене) дълго време след публикуването.
• Връзки към видео уроци в анотациите. За сложни рецептивключете в анотациите връзки към видео уроци, които описват подробно всяка стъпка от подготовката.

Hilah Cooking има цяла поредица от видеоклипове „Научете се да готвите“! Cooking Basics, в която авторът учи начинаещите на основите на кулинарното изкуство.

6. Уроците също са интересни

Ако сте специализирани в образователни дейности, не е необходимо да представяте информация на сух научен език. Много популярни автори успяват да създадат видеоклипове, които са не само интересни за гледане, но и информативни. Ако добавите малко хумор към такива видеоклипове, процесът на обучение ще стане много по-вълнуващ и публиката ще гледа канала ви постоянно.

Откъде да започна?

• Не позволявайте на публиката да скучае! Помислете как да превърнете стандартния видео урок в нещо специално и незабравимо. По този начин можете да привлечете зрители, които не се интересуват от темата на урока, но искат да гледат нещо забавно.
• Използвайте миниатюри. Потребител Елтън Браун(Alton Brown) използва хумор и други нестандартни техники не само в своите видеоклипове, но и в миниатюри на видеоклипове.
• Намерете видеоклиповете си за празници и мащабни събития. Тази стратегия следват и авторите на канала Празник на фантастиката. Те също така пускат видеоклипове, свързани с популярни теми. Опитайте подобна стратегия. Тези събития може да са свързани пряко или непряко с готвенето.

Примери

Забавни видеоклипове за учене

Потребителят Алтън Браун използва комедиен подход към своето видео „Как да нарежете манго“ и го намери огромен успех, като видеото натрупа над 1,6 милиона гледания само за два месеца от качването. (Видео на английски.)

Акцент в избора на рецепти

Каналът Feast of Fiction е посветен на рецептиот различни произведения на изкуството. Техните видеоклипове са не само забавни и образователни, но често се появяват в резултатите от търсенето, защото са свързани с популярни произведения. (Видео на английски.)

7. Повече от просто рецепти

Не е необичайно хората, които се смятат за гастрономи, да не са добре запознати с кулинарното изкуство, но се интересуват от културните традиции, свързани с ястията и тяхната история. Преминаване отвъд традиционно описаниерецепти, те не само предлагат оригинално съдържание на редовните си зрители, но и привличат нови.

Откъде да започна?

• Опитайте различни опции:
  • Покани към вас интересни хораили разказвайте интересни истории, свързани с храна, като Munchies.
  • Покажете на зрителите част от ежедневието си като Джейми Оливър.
  • Снимайте отзиви за храна и ресторанти като потребител на Daym Drops.
• Използвайте всички възможности. Между основните ви видеоклипове опитайте да правите кратки видеоклипове в стил vlog, за да задържите по-добре аудиторията си.

Примери

Говорете за традициите, свързани с ястието и неговата история.

Потребителят Munchies хроникира кулинарните традиции различни странимир. Той използва един формат за своите видео уроци, но също така снима видеоклипове в други формати: „от автора“, „зад кулисите“ и т.н. (видео на английски и френски.)

Поглеждам в ежедневиетоДжейми Оливера в своя влог

Джейми Оливър надхвърля стандартните видео уроци по готвене и в поредица от кратки блогове, наречени „Какво има на масата на Джейми?“ (What's Jamie Eating Toda?) отговаря на въпросите на зрителите. (Видео на английски.)

8. Опростете търсенето си

Създайте страницата на канала си като виртуален кулинарен справочник, където всеки гурме може лесно да намери нови рецепти. Много популярни създатели на готварски видеоклипове организират съдържанието си по начин, който улеснява намирането от зрителите.

Откъде да започна?

• Организиране на съдържание. Вижте как видеоклиповете са организирани в канали Кухнята на Никои Bondi Harvest: по вид храна и диета, по празници, сезони и т.н. Благодарение на това зрителите могат лесно да намерят желаното видео. Представете си канала си като виртуална готварска книга и го организирайте по начин, който улеснява зрителите да навигират в него.
• Трейлъри на канала. Трейлърът може да показва акцентите от вашите видеоклипове, за да привлече нови абонати. За да помогнете на потребителите да намерят правилното видео, запознайте ги със структурата на канала, като използвате формата за видео обиколка.

Примери

Добре организираната страница на канала ще ви помогне да получите повече абонати и гледания.

На страницата на канала Nicko's Kitchen зрителите могат да търсят рецепти по категория (като бързо хранене) или съставки (като Nutella).

Помогнете на зрителите бързо да намерят това, от което се нуждаят

Страницата на канала Bondi Harvest е организирана така, че зрителите да могат лесно да намерят интересно съдържание. Например, потребителите могат да преглеждат рецепти по име на ястия и съставки.

9. Благодаря на публиката

За да укрепят връзката със зрителите, много популярни създатели на готварски канали от време на време изразяват благодарността си към своята публика.

Откъде да започна?

Примери

Защо е важно да изразим благодарност към най-активните зрители?

Потребителят Tastemade създава плейлисти от видеоклиповете на своите зрители.

10. Сътрудничете с други канали

сътрудничество - добър начинразширете аудиторията си. Сътрудниците на популярни канали често намират различни начини да работят с други потребители на YouTube както в хранителните, така и в некулинарните жанрове.

Откъде да започна?

• Намерете канали с подобна аудитория. Можете да направите това, като отворите страницата със статистика и погледнете за кои канали са се абонирали вашите зрители.
• Опитайте различни опции:
  • гости на канала. Поканете популярни потребители на YouTube във вашите видеоклипове. Това прави потребителят Розана Пансино(Розана Пансино).
  • Шоу с поканени гости. Опитайте се да заснемете серия от видеоклипове, като всеки път каните нов гост, както например в серията Epic Chef на канала Епично време за хранене.
  • Сътрудничество с абонати. Изберете най-активните и влиятелни последователи на страницата с фенове и разкажете за тях във вашите видеоклипове.

Примери

Дайте възможност на поканените гости да тренират

Във видео поредицата Helping Hands Rosanna Pansino кани други потребители на YouTube да се присъединят към нея. Поредицата се нарича така, защото Розана не готви нищо сама - поканените гости правят всичко. (Видео на английски.)

Състезание с връстници

Каналът Epic Meal Time кани звезди като съдии и участници в състезанието Epic Chef. Сценарият на състезанието напомня на американското шоу Top Chef. (Видео на английски.)