Как се готви супа с пилешко сирене. Как да приготвите супа с пилешко сирене по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Когато обичайните супи се отегчават, искам да готвя нещо необичайно. Нашето семейство обича супи със сирене. Синът, който понякога не може да бъде принуден да яде лъжици, поглъща няколко чинии с удоволствие.

Изглежда обикновена супа с пиле, зеленчуци и ориз, но добавяте един компонент - топено сирене и ястието веднага придобива съвсем различен нюанс и вкус. Консистенция на кремообразно сирене, от която сухото пилешко филе става по-вкусно и нежно.

Не забравяйте да опитате да готвите супа от сирене с пиле и вашето семейство ще бъде възхитено от такъв обилен и необичаен обяд.

А ако обичате гъби, обърнете внимание на тази рецепта за кашкавалена супа с гъби.

съставки:

• Пилешко филе - половин гърда
• Картофи - 4-5 бр. (среден)
• Морков - 1 бр.
• Крушка - 1 бр.
• ориз - 50гр
• Топено сирене - 1 бр.
• Подправки (чесън, къри, куркума) - на вкус
• Сол, черен пипер - на вкус

Прочетете също:

Как да си направим пилешка супа с крема сирене

1. Моето пилешко филе и нарязано на парчета. Всъщност всяка друга част от пилето ще свърши работа. Това могат да бъдат крила, бедра, пищяли. Тогава супата ще се окаже по-богата.

Ако приготвяте супа за деца, тогава е по-добре да изберете диетично филе с ниско съдържание на мазнини. И за да направите първото ястие с обрат, изберете пушено пилешко филе.

2. Залейте пилешкото месо с вода и сложете тигана на огъня.

3. Почистваме, измиваме и нарязваме картофите на малки кубчета.

4. Когато водата в тенджерата с месото заври, отстранете образувалата се пяна отгоре.

5. Хвърляме картофи в супата.

6. След това вземете ориз. За супи, приготвени на пара са идеални. Приготвя се бързо. Ако имате обикновено кръгло или дългозърнесто, изплакнете зърната няколко пъти. Водата, която се оттича трябва да е бистра. Задушеният ориз не е необходимо да се измива. Добавете измития ориз към месото и картофите.

Забележка! Ако искате оризовите зърна в супата да са цели, а не разварени, по-добре е да използвате дългозърнест ориз. А за да сгъстите супата, използвайте кръгъл ориз. Бързо и добре се разварява, превръщайки се в каша.

7. Почистваме и измиваме морковите. Натриваме го на едро ренде, но нарязан на парчета също е доста подходящ.

8. Прехвърляме морковите в тигана.

9. Почистете, измийте и нарежете лука на ситно. Вместо лук по желание може да се използва праз. Придава много вкусен вкус на готовото ястие и върви добре с топено сирене.

10. Добавете лука. Ако супата трябва да се окаже по-задоволителна, тогава лукът и морковите могат да бъдат предварително запържени в тиган.

11. Настъргано топено сирене. Моля, имайте предвид, че трябва да купувате качествено сирене.

Евтиният продукт със сирене прилича на външен вид на топеното сирене, но може да не се разтвори в супа. Той ще плува на парчета и няма да ви позволи да се насладите на кремообразния вкус на първото ястие.

12. Към супата добавете настърган кашкавал.

13. Разбъркайте, за да се разтвори.

14. Последно добавете подправки, сол и черен пипер. Избрах къри, защото допълва добре пилешкото месо. Куркума - дава топъл нюанс и чесън. Идеално се вписва в тандема сирене и сметана. Също сол и черен пипер.

След като добавите подправките, оставете супата да къкри още 5 минути на тих огън. Изключете и оставете под капак за още 15-20 минути.

15. Нашата вкусна пилешка супа със сирене е готова. Сервирайте с пресен хляб или добавете домашно приготвени крутони директно в чинията си преди сервиране. Ще стане много вкусно!

И ако имате голяма тенджера със супа, но този път не сте я усвоили, тогава на следващия ден разбийте първото ястие с блендер. Ще получите нова вкусна крем супа. Приятен апетит!

Разгледайте безупречни изпитани рецепти за супа с пиле и топено сирене в сайта за любители готвачи. Опитайте вариации с различни гъби, обикновено и пушено пиле, билки, чушки, различни зеленчуци, твърди, полутвърди и топени сирена.

Всички части на птичия труп са подходящи за супа, но за предпочитане е да вземете месо от филе, бут или бут. Богатата кашкавалена супа се приготвя много лесно. Обикновено към бульона се добавят настъргани твърди сирена (раклет, пармезан, ементал или гауда), но по-популярни са топените сирена. Продажната им цена е много по-ниска и това практически не влияе на вкуса на храната. Често можете да намерите в магазините специални сирена за супа с различни вкусове - гъби, зелен грах, бекон, копър. Страхотни са и традиционните топени сирена - Дружба, Кремообразно, Холандско.

Петте най-често използвани съставки в рецептите за супа с пиле и крема сирене са:

Интересна рецепта:
1. Сварете и нарежете на ситно пилешкото месо.
2. Настържете сиренето от избрания сорт.
3. Обелете и нарежете на кубчета продуктите за супата (картофи, лук, чушка, карфиол и др.). Хвърлете картофите във врящ пилешки бульон и го гответе за седем до десет минути.
4. Задушете лука в маслото до прозрачност, добавете към него ситно нарязани (или настъргани) моркови, добавете сол. Запържете зеленчуците до готовност на морковите, след което поставете печеното в бульона с картофите. Гответе още 5-7 минути, добавете ароматни подправки на вкус.
5. Докладвайте останалите зеленчуци.
6. Изсипете пилешкото месо и натрошеното сирене в супата.
7. При непрекъснато разбъркване оставете да къкри на слаб огън за около пет до седем минути. Подправете със ситно нарязани ароматни билки. Покрийте. Оставете да вари.

Пет от най-бързите рецепти за супа с пиле и крема сирене:

Полезни съвети:
. Супата с пиле и сирене ще стане още по-приятна, ако добавите сметана или мляко в края на готвенето.
. Вкусът на супата зависи от пълнежа: можете да добавите картофи и пържен лук и моркови с тиква, гъби, шунка, различни видове колбаси и всякакви други зърнени или тестени храни на вкус.
. Струва си да сервирате супата със солени бисквити - много е вкусна.

Сред огромния брой супи супата със сирене заема почетно място, има деликатен и в същото време богат вкус, лесна и проста за приготвяне, много красива и апетитна. Само си представете, пиле и многоцветни парчета зеленчуци в най-деликатния бульон от сирене. Да-а, спектакълът не е за хора със слаби сърца)))), при един поглед на такава красота веднага тече слюнка. И така, споделям рецептата за пилешка супа със сирене.

съставки:

(3,5 литра тенджера)

• 1/2 пиле или 2 пилешки гърди
• 2 бр. моркови
• 3-4 бр. картофи
• 1 обикновен лук или праз
• 2 с.л ориз
• 200 гр. топено сирене
• 3 бр. дафинов лист
• 10 бр. зърна черен пипер
• 1/2 червена чушка маруля (по желание)
• растително масло
• сол на вкус
• зеленина

• Супата от сирене с пиле може да се приготви само за половин час, ако използвате само пилешки гърди (2 броя). Но сега времената са трудни и всяка домакиня трябва да мисли за практичността, за цената на едно ястие. Разбира се, по-икономичен вариант е, когато супата със сирене се готви от половин пиле, така че ще се спра на тази рецепта по-подробно.
• Измийте добре пилето, сложете го в тенджера и го залейте със студена вода, около 2-2,5 литра. Доста често премахвам кожата от пилето, намалявам количеството наситена мазнина в ястието. Ако няма проблеми с холестерола или наднорменото тегло, тогава това не може да се направи.
• Слагаме половин морков, малка глава лук или парче праз в тенджера (Тогава ще изхвърлим половината от моркова и праза в края на варенето на супата със сирене). Слагаме тенджерата на огъня.

• Също така веднага сложете зърна черен пипер. За да направите супата по-ароматна, натрошете пипера с плоската страна на ножа. (За малки деца е по-добре чушката да не се мачка).

• Когато водата заври, намалете котлона, гответе 40 минути на слаб огън. От време на време премахваме шума. Ако готвите супа от сирене от пилешки гърди, тогава е достатъчно да ври 20 минути.
• Сложете нарязаните на кубчета картофи във врящия бульон.

• Докато картофите се варят, нарежете морковите на лентички. За да стане крем супата красива, трябва да пасираме морковите в растително масло. Да, това е допълнителен жест, но ако просто хвърлите моркови в супата, никога няма да получите толкова красива мазнина!!! Но ако морковите са леко запържени, тогава съвсем различен въпрос))))

• Сложете 2 супени лъжици ориз в супата. Ако обичате гъста супа, тогава можете да сложите 3 супени лъжици ориз.

• Варете супата 10 минути, след което сложете топеното сирене. Триъгълните преработени сирена могат да се поставят такива, каквито са, но обикновеното преработено сирене е по-добре да се нарязва на малки парчета (така че сиренето се разтваря по-добре). Смесете добре.

• Когато оризът е почти готов, добавете нарязания пипер маруля.

• Гответе 5 минути, сложете нарязаните зеленчуци и изключете нашата много вкусна и красива супа с топено сирене. Това е почти всичко, остава да нарежете месото на порции и, разбира се, оставете супата да вари още 10-15 минути.

• Сервирайте супата със сирене с крекери или бял хляб. Супата от сирене с пиле е вкусна както топла, така и топла, децата я обичат много.

• Препоръчвам също да опитате супа от сирене с гъби. Любителите на гъби ще го оценят.

Приятен апетит!
Вкусни и здравословни рецепти от Алена Хохлова

Рецепти за супа със сирене

50 минути

55 kcal

5/5 (1)

Всяка домакиня е озадачена какво да готви днес!? Искам нещо несложно, бързо за приготвяне и достъпно като продукти. В същото време, така че ястието да е необичайно, вкусно и да го харесват и децата.

Знаеше ли?Топеното сирене е млечен продукт. Не се топи от твърди сирена с изтекъл срок на годност, както твърдят злите езици. Това е продукт, получен в резултат на сложни процеси. Има четири вида топено сирене: за мазане, на парчета, наденица и сладко.

Крем супа от сирене с пиле

Кухненски инструменти

• ренде;
• дъска за рязане;
• тиган;

• капак;
• лопатка;

• тиган;
• купи за супа;
• голяма лъжица за разбъркване.

съставки

готвене

1. Измиваме пилешките бутчета, слагаме ги в тенджера с вода и ги слагаме на огън. В процеса премахнете шума.
   
   
2. Нарязваме една глава лук напречно и я изпращаме цяла в тигана.
   
   
3. Хвърляме дафиновия лист в бульона.
4. Гответе сместа на слаб огън, след като заври, 25-30 минути.
5. Картофите се нарязват на кубчета.
   
   
6. Натриваме морковите на едро ренде.
   
   
7. Лукът се нарязва на ситно.
   
   
8. Сложете тигана на огъня и добавете маслото.
9. Когато маслото се разтопи, изсипете лука и морковите в тигана и ги запържете за 5 минути.
   
   
10. Извадете лука от тенджерата и добавете нарязаните картофи. Малко сол и черен пипер.
    
    
11. Когато картофите се сварят, добавете запържените лук и моркови.
    
    
12. Добавете сиренето и разбъркайте бульона, за да се разтвори.
    
    
13. Когато сместа заври, опитайте и подправете на вкус със сол и черен пипер.
    
    
14. Покрийте съда с капак и гответе на слаб огън още 10 минути.
15. Зеленият лук и магданозът се нарязват на ситно.
    
    
16. Опитваме картофите, ако са готови, спираме супата и добавяме зелените.
17. Готовата супа разсипваме в купички и украсяваме с листо босилек, ако няма, може да украсим с магданоз.
    
    

видео рецепта

В него ще видите колко апетитно изглежда супата със сирене и веднага ще ви се прииска да я сготвите.

Пилешка супа с гъби и топено сирене

Кухненски инструменти

• тиган;
• ренде;
• тиган;

• капак;
• дъска за рязане;
• голяма лъжица.

съставки

готвене

1. Налейте вода в тенджера с обем около 2 литра и я сложете на силен огън.
2. Моето пилешко филе и почистете от филма. След това го нарежете на ситно.
   
   
3. В тиган се налива олио и се загрява на котлона.
4. Запържете пилешкото филе на силен огън, докато се появи лека златиста коричка, като го разбърквате често.
   
   
5. Обелете и нарежете картофите на кубчета.
   
6. Във врящата вода хвърлете дафиновия лист, част от черния пипер и солта, след което добавете картофите.
   
   
7. Лукът се нарязва на ситно.
   
   
8. Три моркови на едро ренде.
   
   
9. Изпращаме пърженото пилешко филе в тигана с картофи.
   
   
10. В добре загрято олио в тиган запържете лука, когато се запържи към него добавете морковите.
11. Когато запържването на лук и моркови е готово, се изсипва в тигана.
12. Измиваме и почистваме гъбите, нарязваме ги на филийки и добавяме към супата.
    
    
13. Опитваме бульона, ако е необходимо сол, черен пипер. Правим малък огън и покриваме с капак.
14. Нарежете топеното сирене на брикети на малки кубчета. Добавете към супата. Разбъркайте, за да се разтвори сиренето.
    
    
15. Магданоза измиваме и нарязваме на ситно, добавяме към врящата супа.
    
    
16. Варете супата още 2-3 минути и отстранете от котлона.
17. Гарнирайте с листа босилек или магданоз.
    
    

Така че нашата вкусна и ароматна супа от сирене с пиле и шампиньони е готова, чиято рецепта е толкова проста.

видео рецепта

Това видео показва всяка стъпка от приготвянето на горната рецепта. Не пропускайте да запишете рецептата за тази сиренена супа с гъби и пиле в готварската си книга, тя заслужава да бъде там.

Супа от сирене с пиле в бавна готварска печка

Кухненски прибори и уреди

• Купа;
• ренде;

• дъска за рязане;
• дълбока чиния;
• мултикукър

съставки

готвене

1. Почистваме и измиваме картофите, нарязваме ги на кубчета.
   
   
2. Лукът се нарязва на ситно.
   
   
3. Натриваме обелените моркови на едро ренде.
4. Отстраняваме кожата от пилето, отделяме месото от костите и нарязваме на кубчета.
   
   
5. Изсипете слънчогледово масло в купа и загрейте в режим "пържене" за 15 минути.
6. Когато маслото се сгорещи, добавете лука и морковите. Пържете буквално 3-4 минути.
   
   
7. Изключете "пърженето" и добавете нарязаните картофи и пилешкото месо в купата.
   
   
8. Добавете топеното сирене, сол, хвърлете зърна черен пипер и налейте вода.
   
   
   
   
9. Затваряме бавната готварска печка, гответе в режим „супа“ или „готвене“, задаваме времето на 35 минути.
   
   
10. Нарежете зелените на ситно и поръсете супата преди сервиране.
    
    

Нашето ястие е готово!

видео рецепта

Стъпка по стъпка процес на приготвяне на супа със сирене, рецепта с пушено пиле в бавна готварска печка.

Френска супа от сирене с пиле и крутони

При подготовката на тази опция ние вземаме като основа всяка рецепта за супа, описана по-горе. Само към него в края на готвенето се добавят крутони, бисквити или крутони на порции в чинията. Можете да ги купите готови или да си ги направите у дома.

Кухненски инструменти

• тиган;

• дървена шпатула;
• дъска за рязане.

готвене

Толкова е просто, вкусно и вкусно!

видео рецепта

Видеото показва приготвянето на кашкавалена супа с бисквити.

Ининги

Сервирайте супата със сирене гореща, само с топлина, с топлина. Освен това изчисляваме броя на порциите, така че да няма „за утре“ - в хладилника губи текстурата и вкуса си. За супа ще бъдат актуални чеснови крутони с яйце или горещи сандвичи.

• Вода в супата, ако е необходимо, винаги добавяйте студена вода. Така водата постепенно ще абсорбира целия вкус и аромат на съставките и супата ще се окаже по-вкусна.
• Топеното сирене на блокче може да се скрие във фризера преди да се нареже или настърже, така ще стане по-твърдо и лесно за нарязване.
• За да намалите съдържанието на калории в супата с пилешко сирене, можете да пропуснете печенето на моркови и лук, но веднага да ги добавите към супата. Ако все пак ги пържите, не трябва да го правите силно, просто го донесете до леко златист цвят.
• Бъдете внимателни, когато купувате топено сирене, трябва да обърнете внимание на опаковката - не трябва да е продукт от сирене. Те се различават по състав: топеното сирене се състои от млечни продукти като твърдо сирене, извара, сметана или масло и др., докато сиренето се състои от немлечни протеини и растителни мазнини. Продуктът от сирене се усвоява лошо от тялото ни.
• Рецептата може да има различни опции за добавки. , например, питателна и вкусна. Интересна идея би било да добавите скариди към супа със сирене, такова ястие определено няма да остави никого безразличен.
• И ако нямате време да чакате, тогава бавната готварска печка ще бъде чудесен вариант за готвене - можете да поставите всички съставки в нея наведнъж, да включите желания режим и да се занимавате с бизнеса си. Когато се върнете, топла храна вече ще ви чака.

Тази супа определено ще разнообрази менюто ви. Има доста изразен вкус и аромат. Това е много вкусно ястие, което не изисква специални времеви и бюджетни разходи. Ще украси всяко ястие. Горещо, вкусно, уникално. Всички съседи ще дойдат на неговия аромат! Не забравяйте да готвите и експериментирате със съставките. Очаквам вашите впечатления и коментари!

Съпругът ми направо обожава супи! Но когато сготвих и му дадох тази супа да опита, той си я изисква поне веднъж седмично, а ако му откажа (за да не му омръзне), тихомълком купува всички продукти, които му трябват, а аз трябва да го сготвя: )

И тази супа се приготвя много просто и доста бързо и можете да я приготвите не само за себе си, но и да почерпите гостите си.

За тези, които обичат по-гъста супа, можете да вземете повече съставки, които са по-течни, тогава тези съставки ще бъдат достатъчни. Лично аз го правя малко по-дебел, за да не дояждам след мъжа си един бульон :)

Докато бульонът се готви, междувременно нарязваме лука и настъргваме морковите, или, за да спестите време, можете да използвате блендер, още по-добре

Разтопете маслото в тиган и запържете лука и морковите, докато омекнат.

А топеното сирене нарязваме на ситно

Когато пилешкото месо се свари, трябва да се извади от бульона, да се охлади леко и да се нареже на парчета.

След това хвърлете картофите в бульона. Когато картофите се сварят, слагаме всичко останало: пилешкото, морковите с лука и топените сирена и ги оставяме да поврят още малко заедно. В самия край нарежете зеления лук в супата.

Може да се сервира с препечен хляб.

Приятен апетит!