Гювеч от извара на слоеве във фурната. Любим двуслоен гювеч с извара

Днес нека да приготвим вкусна запеканка с извара. Рецепта за гювеч от извара с грис, а в оригинал рецептата се казва така - двуслоен гювеч от изварас малинов сос. Вижте снимката и опитайте тази вкусна запеканка със заквасена сметана и полета с малинов сос.

Рецепта за гювеч от извара на фурна

5 от 1 ревюта

Двуслойна запеканка от извара

Гювеч от извара

Тип ястие: Печене

Кухня: руска

съставки

Основа за гювеч:
Извара - 600 г,
крема сиренеФиладелфия - 150 г,
захар с пързалка - 4 супени лъжици. л.,
грис без пързалка - 3 супени лъжици. л.,
пилешки яйца - 2 бр.,
ванилов екстракт - 1 ч.л.,
кора от лайм, лимон или портокал.
Горна част на гювеча:
Заквасена сметана 25% - 400 гр
Пудра захар - 50гр
Яйце - 1 бр.
гювеч сос:
Пресни или замразени малини - 500 г,
захар - 1 с.л. л.,
нишесте - 1 ч.ч.

Подготовка

Първо разбийте яйцата със захарта до получаването на светъл, въздушен крем.
След това добавете ванилов екстракт, кора, грис, крема сирене и извара, претрита през сито.
Смесете всички съставки много старателно, но не разбивайте.
Изсипва се във форма с диаметър 20 см и се пече на 170 за около 20 минути, докато стегне изварата.
Докато долният слой се пече, пригответе частта със заквасена сметана: за това разбийте леко заквасената сметана с пилешкото яйце и праха и я изсипете върху уплътнената торта с извара.
Печете на 170 градуса за 30 минути.
Задължително охладете готовия гювеч.
След това, издърпвайки го от формата, прокарваме нож по стените на формата.
Нека приготвим соса: разтрийте малините през сито, добавете пудра захар.
Поставете около три супени лъжици сос от горски плодове в отделна купа и разтворете 1 чаена лъжичка нишесте в тях.
Останалата част от соса се кипва, смесва се с нишестената част, разбърква се и се охлажда.
Преди сервиране залейте гювечетата с горски плодове.

Добър апетит!

Искам да споделя с вас моя любим гювеч, семейството ми просто го обожава! Децата са във възторг!

Вкусна запеканка с най-деликатния пълнеж от заквасена сметана. Направете го за вашето семейство, надявам се, че ще го оценят!!

съставки:

700 г извара
2 яйца
2 с.л. л. примамки
захар на вкус

За пълнене:
500 г заквасена сметана
1 яйце
10 г ванилова захар
захар на вкус

Приготвяне:

Етап 1
Разбийте изварата в блендер, добавете яйцата, гриса, захарта. Всичко се разбърква добре, слага се във форма (аз имам форма 26*17 см) и се пече на 170 градуса за 25-30 минути.

Стъпка 2
За пълнене се смесват сметана, яйце, ванилова захар и захар на вкус.

Стъпка 3
Извадете гювеча от фурната и го залейте с изварата пълнеж от заквасена сметана, разклащаме малко тавичката, за да се изравни и слагаме във фурната за още 10 мин. Когато плънката стегне от всички страни и малко потрепва, гювечът е готов, вие трябва да го охладите до леко топло състояние. Добре е, както топло, така и студено. И пълнежът има вкус на сладолед. Забавлявай се!!

Горещо препоръчвам да направите тази запеканка, която е много вкусна! В същото време се приготвя много лесно! , Ягоди и плодове ще бъдат добро допълнение.

съставки:

Извара 600гр
заквасена сметана 20% 400гр
яйца 3 бр
грис 3 с.л. л. без слайд
захар 3 с.л. л.
кондензирано мляко 100 гр
ванилин 1 гр
лимонова кора 1 бр

Приготвяне:

Етап 1
Разбийте яйцата със захарта на бяла пяна.

Стъпка 2
Приготвяне на двуслоен гювеч от извара: стъпка 2 2 Добавете извара, грис, ванилин и кората на един лимон.

Стъпка 3
Приготвяне на двуслоен гювеч от извара: стъпка 3 3 Разбийте всичко отново

Стъпка 4
Приготвяне на двупластов гювеч с извара: стъпка 4. Поставя се в стъклен съд и се изравнява в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Стъпка 5
Приготвяне на двуслоен гювеч от извара: стъпка 5 5 Смесете заквасена сметана с кондензирано мляко.

Стъпка 6
Приготвяне на двуслоен гювеч с извара: стъпка 6. Извадете гювеча от фурната и запечете отгоре със заквасена сметана.

Стъпка 7
Приготвяне на двуслоен гювеч от извара: стъпка 7 7 Нарежете на порции.
Добър апетит!

Бих искала да ви предложа моята любима семейна рецепта за гювеч, тъй като го приготвям много често. Лек, ефирен, умерено сладък, много обичам да го готвя сметана, става още по-вкусно и нежно. Тъй като самата запеканка приготвям не много сладка, кремът вече я правя по-сладък, грехота е да сервирам такава запеканка сега без горски плодове; сосът е от ягоди, любимият ми е). Като цяло, ако рецептата ви харесва, не пропускайте да я приготвите; и деца, и възрастни ще останат във възторг от този бърз, вкусен и здравословен десерт!

Съставки и приготвяне на ягодов сос:
,
250 г всякакви плодове под формата на пюре
2 с.л. Сахара
няколко капки лимонов сок
,,

За ягодовия сос измийте ягодите, пюрирайте ги в блендер, сложете ги на огън, добавете захарта, лимонов соки се вари, докато захарта се разтвори.

Въплъщения на други готвачи:

Храмова Жанна: Запеканката е просто прекрасна, нежна и много, много вкусна!!!

prostotanya: Това е много вкусно. И топло, и студено, на практика е десерт! На втория блат добавих пасирани ягоди. Тя добави аромат и цвят.

Дадайка: Много вкусно. По-добре е да вземете извара, която е мазна и не много зърнеста, по-нежна. Не можете да вземете голяма форма, тя излиза плоска. Добавих ядки и два вида дребни стафиди без семки. Стои много добре. Изяде го моментално.

Светлана Никитина: Прекрасен десерт в лесно изпълнение!

И пак идвам при вас с гювеч. Тъй като изчиствам отметките си, реших да сготвя това, което наистина обичам. Гювечета с извара, каквито няма други в света. Всички те са вкусни по своему, с различна извара и добавки. Обичам ги, защото можете да ги ядете топли или студени, а винаги са много вкусни.
Рецептата взех от Аня annette_camomille . Анечка, много ти благодаря за рецептата за толкова крехка запеканка. Толкова е нежна, че като я извадих от формата малко се напука. Съпругът ми и аз го изядохме много бързо.
Нося го на FM.

Необходими продукти за форма d=20см:
първи слой:
750 г 5% извара
2 големи яйца
2 с.л. грис
2-3 с.л. Сахара
1 ч.л екстракт от ванилия

втори слой:
300 г заквасена сметана
1 яйце
1 с.л. Сахара
1 с.л. какао

Приготвяне:
Загрейте фурната на 170С.
Смесете всички продукти за първия блат, наредете във формата и заравнете. Печете 25-30 минути, докато периметърът на гювеча се стегне, но центърът е все още мек.
Смесете всички продукти за втория блат и изсипете във формата. Преместете формата по масата, докато слоят пълнеж стане равен. Пече се още 10 минути до сгъстяване на плънката.
Извадете гювеча от фурната и с остър нож прокарайте стените на тавата, като отделите гювеча от тях.
Може да се консумира както топла, така и студена.
Приятен чай!