FGBOU VPO معهد كيميروفو التكنولوجي لصناعة الأغذية. معهد كيميروفو التكنولوجي لصناعة الأغذية (جامعة)
| معهد كيميروفو التكنولوجي لصناعة الأغذية (كيمتيب) |
|
| الاسم الدولي |
معهد كيميروفو لعلوم وتكنولوجيا الأغذية |
|---|---|
| شعار |
تكنولوجيا النجاح |
| عام التأسيس | |
| نوع |
حالة |
| رئيس الجامعة |
Prosekov ، الكسندر يوريفيتش |
| موقعك |
روسيا |
| العنوان القانوني |
650000، كيميروفو، ر. بناة ، 47 |
| موقع الكتروني | |
معهد كيميروفو التكنولوجي لصناعة الأغذية (KemTIPP) - مؤسسة التعليم العالي كيميروفو. تأسست عام 1972. كان البادئ في افتتاح الجامعة الجديدة هو A. Yestokin (السكرتير الأول للجنة الإقليمية في كيميروفو للحزب الشيوعي الصيني).
إنه مركز تدريب لشركات تصنيع الأغذية وعدد من الصناعات الأخرى في سيبيريا والشرق الأقصى وجزر الأورال وبلدان رابطة الدول المستقلة.
يبلغ عدد المدرسين 450 شخصًا منهم حوالي 70٪ بشهادات وعناوين. من بين الأساتذة العاملين في المعهد ، هناك 13 عضوًا في الأكاديميات الاجتماعية والمهنية الروسية ؛ هناك من حصلوا على شارات "العامل الفخري للتعليم المهني العالي" ، "الكيميائي الفخري".
معلومات عامة
أول مبنى من KemTIPP
الادارة
- رئيس الجامعة - Prosekov ، الكسندر يوريفيتش ، دكتوراه في العلوم التقنية ، أستاذ ، حائز على جائزة الحكومة الروسية في العلوم والتكنولوجيا ، رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية
- نائب رئيس الجامعة للشؤون الأكاديمية - كيرسانوف ، ميخائيل بافلوفيتش ، دكتوراه في العلوم التقنية ، أستاذ
- نائب رئيس الجامعة للعمل العلمي والمبتكر - بوبوف ، أناتولي ميخائيلوفيتش ، دكتور في العلوم التقنية ، أستاذ.
- نائب رئيس الجامعة للاقتصاد والقضايا الاجتماعية - Maslennikov، Pavel Vasilievich، Ph.D. دكتوراه ، أستاذ مشارك ، رئيس قسم الاقتصاد والإدارة.
- نائب رئيس الجامعة للعمل الإداري - فرولوف ، سيرجي فلاديميروفيتش.
الكليات والأقسام
ميكانيكي
- أتمتة عمليات الإنتاج و ACS
- سلامة الحياة
- الرياضيات العليا
- آلات وأجهزة لإنتاج الغذاء
- الهندسة الوصفية والرسومات الهندسية
- الرياضيات التطبيقية وعلوم الحاسوب
- ميكانيكا تطبيقية
- عمليات وأجهزة إنتاج الغذاء
- الميكانيكا النظرية ونظرية الآليات والآلات
- هندسة الحرارة والبرودة
- تكنولوجيا المعادن والأغذية وهندسة التبريد
- الميكانيكا الفنية وتكنولوجيا التعبئة والتغليف
التكنولوجية
- الكيمياء العامة وغير العضوية
- الكيمياء العضوية
- تكنولوجيا التخمير والتعليب
- تكنولوجيا الدهون والكيمياء الحيوية والأحياء الدقيقة
- تكنولوجيا الحليب ومنتجات الألبان
- تكنولوجيا اللحوم ومنتجاتها
- تكنولوجيا الخبز والمعجنات والمعجنات
- الفيزياء
- كيمياء الغروانية الفيزيائية
- الهندسة الكهربائية العامة والمعدات الكهربائية
- لغات اجنبية
- التعليم الجسدي
الاقتصادية
- الكيمياء التحليلية والبيئة
- التكنولوجيا الحيوية وعلوم السلع وإدارة الجودة
- المحاسبة والتحليل والمراجعة
- التاريخ الروسي
- تسويق
- تنظيم واقتصاديات شركات الصناعات الغذائية
- تكنولوجيا وتنظيم المطاعم
- الاقتصاد والإدارة
- الفلسفة والعلوم السياسية
- الاقتصاد والمحاسبة والتحليل
- النظرية الاقتصادية
تدريب متعدد المستويات
- الأغذية الحيوانية
- بحوث السلع
- رقابة جودة
- التكنولوجيا الحيوية
تدريب مهني متعدد المراحل للمتخصصين
- الاقتصاد
- إدارة
- تكنولوجيا الغذاء والتموين
- التبريد والتكنولوجيا المبردة وأنظمة دعم الحياة
- الآلات والمعدات التكنولوجية
- الأطعمة النباتية
- المنتجات الغذائية من أصل حيواني "
المكاتب الإقليمية لشركة KemTIPP
- سميت مدرسة Khakass الوطنية الداخلية باسم إن إف كوتونوفا (شارع أباكان كريلوفا ، 35)
- كلية Altai الميكانيكية والتكنولوجية (قرية Altayskoe ، شارع سوفيتسكايا ، 189)
- المدرسة المهنية رقم 86 (بيلوفو ، شارع موروزوفا ، 5)
- كلية ألتاي للتقنيات الصناعية والأعمال (Biysk ، شارع سوفيتسكايا ، 219/5)
- مدرسة سفيردلوفسك الإقليمية المهنية الزراعية الصناعية (يكاترينبورغ ، شارع Squadronnaya ، 4)
- زلاتوست ، ش. كوفشوفا ، 7)
- معهد سيبيريا للبحوث والتصميم لمعالجة المنتجات الزراعية ، SibNIPTIP (مستوطنة كراسنووبسك)
- كلية التجارة والاقتصاد (كورغان ، شارع أليكسيفا ، 11)
- المدرسة المهنية رقم 17 (Leninsk-Kuznetsky ، شارع Tekstilshchikov ، 4)
- مدرسة Mariinsky Forestry (Mariinsk ، شارع Kotovskogo ، 19)
- المدرسة المهنية رقم 62 (Mezhdurechensk ، شارع 50 عامًا من Komsomol 11)
- كلية التجارة والاقتصاد (نوفوكوزنتسك ، شارع كوتوزوفا ، 84)
- كيمتيب نوفوسيبيرسك (نوفوسيبيرسك ، شارع بلانوشنايا ، 5)
- مدرسة أومسك الفنية لصناعة اللحوم والألبان (أومسك ، شارع Solnechnaya ، 25)
- المدرسة المهنية رقم 2 (Prokopyevsk ، شارع Shakhterov ، 8)
- معهد سيفرسك التكنولوجي الحكومي (سيفيرسك ، بروسبكت كومونيستيتشيسكي ، 65)
- المدرسة المهنية رقم 15 (Strezhevoy ، شارع Kommunalnaya ، 40)
- المدرسة التعليمية رقم 9 (تاشتاغول ، شارع بوسبيلوفا 4)
- مدرسة تومسك الفنية والاقتصادية رقم 1 (تومسك ، شارع بيلينسا ، 11)
- المدرسة الثانوية المهنية Tyazhinsky رقم 79 (Tyazhinsky)
- كلية يورجا التكنولوجية (يورجا ، شارع زافودسكايا ، 18)
الحياة الطلابية
تمتلك KemTIPP صحيفة طلابية خاصة بها Sobytie و KVN team Cambridge (فريق KemTIPP) ونادي طلابي ومجلس طلابي والعديد من المشاريع المهمة اجتماعيًا. فاز برنامج الحفل الموسيقي "Student Spring" للمخرج KemTIPP (من إخراج Bulova LS) بالمركز الأول في المهرجان الإقليمي "Student Spring" في كوزباس في أعوام 2008 و 2010 و 2011.
اتجاهات التدريب
- الجامعية
- 19.03.01 التكنولوجيا الحيوية
الملف الشخصي "التكنولوجيا الحيوية الغذائية"
- 19.03.02 الغذاء من خامات نباتية
- مظهر:
- تكنولوجيا الخبز والمعجنات والمعجنات
- تكنولوجيا التخمير وصناعة النبيذ
- تكنولوجيا الأغذية المعلبة والأغذية المركزة
- تكنولوجيا الدهون والزيوت الأساسية والعطور ومستحضرات التجميل
- 19.03.03 منتجات غذائية من أصل حيواني
- مظهر:
- تكنولوجيا اللحوم ومنتجاتها
- تكنولوجيا الحليب ومنتجات الألبان
- 19.03.04 تكنولوجيا المنتجات والمطاعم
- مظهر:
- تنظيم التكنولوجيا لإنتاج منتجات المطاعم العامة
- تكنولوجيا وتنظيم خدمة المطاعم
- ماجيستير
- 04.19.01 التكنولوجيا الحيوية
برنامج "تقنيات وجودة وسلامة منتجات التكنولوجيا الحيوية لصناعة الأغذية والتكنولوجيا وإدارة المشاريع"
- 19.04.02 منتجات غذائية من خامات نباتية
- البرامج:
- التقنيات الحديثة للمخابز والحلويات والمعكرونة
- هندسة وسلامة المشروبات ومركزات الأغذية والمنتجات المعلبة
- 19.04.03 منتجات غذائية من أصل حيواني
برنامج "التقنيات التنافسية للحوم ومنتجات الألبان"
- 04.19.04 تكنولوجيا المنتجات والمطاعم
برنامج "الإدارة المبتكرة لمؤسسات صناعة الأغذية"
عن المعهد
تم تشكيل المعهد التكنولوجي لصناعة الأغذية في 1980 عام من كليتين: كلية تكنولوجيا اللحوم ومنتجاتها وكلية إنتاج الغذاء.
- يقوم معلمو وموظفو المعهد بتنفيذ التوجهات الرئيسية التالية للبحث العلمي:
- إنشاء أنواع جديدة من المنتجات ، بما في ذلك الأغراض الوظيفية باستخدام التوليف الميكروبيولوجي ، والتحفيز الحيوي ، والهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية النانوية ؛
- تطوير أساليب حديثة لزيادة كفاءة استخدام المواد الخام ، وإدخال تقنيات خالية من النفايات ومنخفضة النفايات لمعالجة المواد الخام ؛
- تحسين العمليات التكنولوجية من أجل الحصول على المضافات الغذائية ، والمستحضرات الإنزيمية الجديدة والمواد النشطة بيولوجيا
تحتل مشاكل استخدام المواد الخام المحلية وغير التقليدية في مختلف فروع صناعة الأغذية مكانًا مهمًا في البحث ، والبحث النظري في مجال المراحل الأولية من التمثيل الضوئي ، والتأثيرات المغناطيسية والدورانية في التفاعلات الكيميائية ، والقضايا النظرية. من الرنين المغناطيسي.
للمتخصصين الشباب في المستقبل ، يقرأ علماء من أوروبا والدول المجاورة محاضرات حول موضوعات الاتجاهات الرئيسية للبحث العلمي الذي يتم إجراؤه في المعهد.
تعمل أقسام المعهد على اتصال وثيق مع معاهد البحوث الصناعية والمؤسسات التعليمية للملف الشخصي المقابل.
يبدأ العمل البحثي للطلاب في دورات المبتدئين ويستمر بنشاط في أقسام التخرج. سنويًا ، ينفذ حوالي 20٪ من الطلاب الأعمال التأهيلية النهائية ذات الطبيعة البحثية ، والتي أوصت بها لجنة الامتحانات الحكومية للنشر والتنفيذ.
يتم تحسين العملية التعليمية في المعهد باستمرار. بالإضافة إلى المحاضرات التقليدية والتمارين المعملية والعملية ، يتم عقد ألعاب الأعمال ، وتقديم عناصر اللعبة وحل المشكلات والتدريب على حل المشكلات الظرفية. هذا يسمح لك بالتكيف بسرعة مع أماكن العمل في المستقبل.
- المعهد به مدارس:
- "مدرسة فنون وتصميم الحلويات" ، حيث يتلقى الطلاب مهارات مهنية في العمل مع مجموعات صناعة الحلويات المختلفة ، والديكور الفني عند تزيين الكعك والمعجنات ؛
- MIP "مدرسة أعمال المطاعم" ، والتي تتيح للطلاب تحسين مؤهلاتهم واكتساب المهارات العملية في مجال أعمال المطاعم.
يحافظ المعلمون والموظفون في المعهد على اتصالات تجارية مستمرة مع مؤسسات الأغذية من مختلف أشكال الملكية في سيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى لتقديم المشورة وعقد الندوات وما إلى ذلك. هذا يوسع من فرص الخضوع للممارسة الصناعية وتوظيف المزيد من خريجي الكلية.
عند التخرج ، يمكن للخريجين العمل في العديد من مصانع تجهيز الأغذية وورش العمل بجميع أشكال الملكية ؛ في منظمات البحث والرقابة.
تمكن المعرفة المكتسبة الخريجين من العمل كتقني ، ورئيس معمل إنتاج ، ورئيس الإنتاج ، في كل من المؤسسات الكبيرة والصغيرة. سمحت المعرفة المكتسبة للعديد من الخريجين بفتح أعمالهم التجارية الصغيرة.
الخريجين الذين يرغبون في الانخراط في العلوم والذين أظهروا نجاحًا كبيرًا في دراساتهم وأنشطتهم البحثية ، بعد التخرج من القضاء ، لديهم الفرصة لمواصلة دراساتهم في كلية الدراسات العليا.
يعود تاريخ KemTIPP إلى عام 1972.
كان البادئ في افتتاح الجامعة الجديدة هو A. Yestokin (السكرتير الأول للجنة الإقليمية في كيميروفو للحزب الشيوعي الصيني). مبررًا لضرورة فتح معهد تكنولوجي في منطقة كيميروفو ، أشار إلى أنه منذ النصف الثاني من الستينيات ، تطورت الصناعات الخفيفة والغذائية بسرعة كبيرة في المنطقة: زاد حجم إنتاج السلع الاستهلاكية من 650 مليون روبل في عام 1965 إلى 1025 مليون روبل في عام 1970. ومع ذلك ، فإن أنشطة المؤسسات القائمة والتكليف بمرافق إنتاج جديدة أعاقت بسبب نقص المتخصصين من ذوي التعليم العالي. لذلك ، في مؤسسات صناعة الأغذية ، يوجد 8 مهندسين فقط لكل 1000 موظف (على سبيل المثال ، في مؤسسات صناعة المعادن الحديدية والصناعات الكيماوية - 39 و 38 شخصًا ، على التوالي). لذلك ، احتاج كوزباس إلى جامعة حيث يمكن للمرء أن يحصل على مؤهل مهندس في صناعة الأغذية.
في وقت افتتاح المعهد ، كان هناك ثلاث كليات: ميكانيكي ، وتكنولوجي ، ودورات مسائية ومراسلات. بدأت الكلية الميكانيكية بتدريب المهندسين في تخصصين: "آلات وأجهزة إنتاج الغذاء" ، "آلات التبريد ووحدات الضواغط". في كلية التكنولوجيا ، تم افتتاح 5 تخصصات: "تكنولوجيا صناعة المخابز والمعكرونة والحلويات" ، "تكنولوجيا منتجات اللحوم واللحوم" ، "تكنولوجيا الحليب ومنتجات الألبان" ، "تكنولوجيا صناعات التخمير" و "تكنولوجيا صناعة اللحوم". المطاعم العامة ".
في السنوات الأولى ، تلقى المعهد مساعدة كبيرة من الجامعات المركزية. جاء المحاضرون الذين أكملوا دراساتهم العليا من معهد موسكو لصناعة اللحوم والألبان ، ومعهد لينينغراد التكنولوجي لصناعة التبريد ، ومعهد موسكو التكنولوجي لصناعة الأغذية إلى KemTIPP. في مارس 1974 ، تم تنظيم 18 قسمًا وتم الحصول على إذن من الوزارة لفتح 4 أقسام أخرى. في عام 1976 ، كان هناك بالفعل 30 قسمًا في KemTIPP ، 7 منها كانت قيد التخرج.
في يونيو 1977 ، تم الدفاع عن مشاريع دبلومة الخريجين الأوائل لمعهدنا. أشهر المتخصصين في صناعة المواد الغذائية في كوزباس كانوا رؤساء GEC. نتيجة لذلك ، بدأ 294 مهندسًا من صناعات الأغذية واللحوم والألبان في التخرج الأول في الحياة. كان التخرج الأول للمتخصصين مرحلة مهمة في تطوير المعهد. نجح KemTIPP في اجتياز الطريق من أول قبول للمتقدمين إلى التخرج الأول من المتخصصين - لقد كان نوعًا من الامتحان لجميع موظفي المعهد. مع تطور المعهد ، زاد عدد الخريجين.
أدت التغييرات في الوضع الاجتماعي والسياسي في البلاد إلى تغييرات في تنظيم أنشطة KemTIPP. تم افتتاح تخصصات جديدة في الجامعة. في عام 1982 ، بدأ التوظيف في تخصص "تكنولوجيا الدهون" ، في عام 1985 - "أتمتة عمليات الإنتاج وأنظمة التحكم الآلي" ، في عام 1988 - "الاقتصاد والإدارة في فروع مجمع الصناعات الزراعية".
خلال إعادة هيكلة الجامعة في الثمانينيات. بدأ الحديث عن علاقة أوثق بين التعليم والإنتاج والعلوم. لتنفيذ هذه الأفكار ، تم تطوير برنامج تدريب مكثف موجه للمتخصصين. في يناير 1989 ، أصدرت وزارة التعليم العالي في روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية مرسومًا بشأن تنفيذ هذا البرنامج في جامعات الجمهورية ، والذي شمل أيضًا معهدنا. أبرمت KemTIPP عقودًا مع اتحاد الإنتاج Tomskmolagroprom ، ومصنع بارناول للألبان ، ومصنع زارنسكي للجبن ، ومصنع كيميروفو لمنتجات الألبان ، ومصنع معالجة اللحوم. نصت الاتفاقيات على تدريب مكثف موجه للمهندسين الميكانيكيين ومهندسي العمليات للمؤسسات المذكورة.
نظمت أقسام الخريجين بالجامعة فروعًا في مؤسسات الصناعات المقابلة ، حيث تم عقد فصول حول العمل التربوي والبحثي ، والمختبر ، والفصول العملية ، والممارسة الصناعية ، وتم الدفاع عن مشاريع الدبلوم.
من عام إلى عام تتحسن الجودة ويتزايد حجم المؤلفات التعليمية والمنهجية المنشورة. وهكذا ، منذ عام 1999 ، زاد عدد الكتب المدرسية التي تنشرها KemTIPP بتوقيعات الوزارات والإدارات المختلفة (أي المعتمدة للاستخدام في جميع الجامعات) من طبعة واحدة في السنة (1991-1998) إلى سبعة.
تمثلت إحدى المراحل المهمة في تطوير الجامعة في إدخال نظام تعليمي متعدد المراحل يركز على خريجي المؤسسات التعليمية الثانوية المتخصصة ، والذين يوفر تدريبهم المهني المستمر مرورًا متتاليًا لثلاث مراحل من التدريب: عامل مؤهل ، فني ، مهندس.
لتنظيم التدريب على مخطط متعدد المراحل في المعهد في 28 يونيو 1990 ، تم إنشاء مركز للتدريب المهني المستمر للمتخصصين. يضم المركز كلية التدريب متعدد المراحل ، وكذلك المؤسسات التعليمية (المدارس الثانوية والمدارس الفنية) التي ليست أقسامًا فرعية للجامعة - أعضاء مرتبطين بالمركز. في عام 1994 ، أصبحت الكلية التقنية الثانوية جزءًا من مركز التدريب المهني المستمر: بناءً على طلب لجنة الدولة للاتحاد الروسي للتعليم العالي ، تمت إعادة تنظيم كلية كيميروفو الميكانيكية والتكنولوجية إلى وحدة هيكلية من KemTIPP ككلية فنية ثانوية.
أيضا منذ أوائل التسعينيات. في KemTIPP في مجالات "تكنولوجيا الغذاء" ، "الآلات والمعدات التكنولوجية" ، بدأ "الاقتصاد" في تدريب البكالوريوس والماجستير. لهذا ، تم افتتاح كلية التدريب متعدد المستويات في عام 1992.
KemTIPP اليوم
الحالة
على مدار سنوات وجودها ، نمت KemTIPP إلى مجمع تعليمي متعدد التخصصات يوفر تدريبًا عالي الجودة للمتخصصين في عدد من التخصصات الفنية والتكنولوجية والاقتصادية والإدارية.
وهي اليوم مركزًا رائدًا لتدريب العاملين في مؤسسات تصنيع الأغذية وعدد من الصناعات الأخرى في سيبيريا والشرق الأقصى وجزر الأورال وبلدان رابطة الدول المستقلة. تؤكد KemTIPP مكانة واحدة من أفضل مؤسسات التعليم العالي في كوزباس على المستوى الروسي ، حيث تحتل أماكن جديرة في تصنيف جامعات البلاد.
معلمون
الجامعة لديها طاقم عمل رائع يبلغ عدد المدرسين 450 شخصًا منهم حوالي 70٪ بشهادات وعناوين.
من بين الأساتذة العاملين في المعهد ، 13 هم أعضاء في الأكاديميات العامة والمهنية الروسية وعدد من الأكاديميات الدولية. من بين المعلمين تكريم عمال العلوم والتكنولوجيا من الاتحاد الروسي ، فضلا عن مجالات أخرى من النشاط. بالإضافة إلى ذلك ، هناك من حصلوا على شارات "العامل الفخري للتعليم العالي" ، "الكيميائي الفخري" ، "العامل الفخري للتعليم العالي المهني".
القاعدة المادية
تتزايد القاعدة المادية لـ KemTIPP وتتحسن باستمرار. يوجد بالجامعة حاليًا حديقة واسعة لأحدث تقنيات الكمبيوتر ، و 5 مبانٍ تعليمية ، ومكتبة علمية وتقنية ، ومقصف ، ومقهى ، ومجمع رياضي ، و 4 بيوت طلابية مع غرف فندقية مريحة. يوجد في أحد النزل مصحة بين الجامعات "يونوست".
ممارسة
عند تدريب المتخصصين ، تولي KemTIPP اهتمامًا كبيرًا لتنظيم جميع أنواع الممارسات. للخضوع للتدريب العملي ، يسافر الطلاب إلى الشركات في منطقة سيبيريا وخارجها ، بما في ذلك موسكو وسانت بطرسبرغ.